Що буде якщо кожен день їсти фрукти?

Овочі та фрукти – допомагають запобігти серцевим хворобам та діабету 2-го типу. Вони є основним джерелом вітамінів та мінералів. Більшість з них багаті на вітаміни А, С, Е, фолієву кислоту, магній, цинк, фосфор та калій.

Який фрукт синього кольору?

Фіолетові (сині) фрукти та овочі Чорниця, темний виноград, баклажани, сливи, чорна смородина, аронія, темно-червона журавлина. Кеш

Пітахайя

Давно хотіли спробувати рожевий плід з білою м'якоттю? Екзотична біла пітахая не тільки незвично виглядає, але і відрізняється тонким ароматом і ніжним смаком. Вона легко може вгамувати спрагу, послужить корисним перекусом і, звичайно ж, повноцінним десертом. Смаковими якостями цей фрукт нагадує ківі та грушу.

Зовні нагадує шишку, цей фрукт малинового кольору з білою серцевиною зростає на деяких видах ліанообразних кактусів. Його батьківщина - Латинська Америка. Але сьогодні такі ласощі вирощують в ряді екзотичних країн, розташованих в тропічному кліматі. Усередині плоду - світла м'якоть з великою кількістю чорного насіння. Вони не заважають насолоджуватися екзотичним десертом. Насіння їдять разом з м'якоттю, вони мають приємний горіховий смак.

Замовити доставку незвичайних тропічних фруктів, ви можете в Crazybox. У нашому асортименті ви знайдете не тільки дракона фрукт, але також багато інших екзотичних солодощів.

Це надзвичайно красивий фрукт з яскравими квітами, незвичайною формою і приємним ароматом. драконівський плід буває темно-червоного кольору, а також рожевим або жовтим. Соковита м'якоть і насіння ховаються за тонкою, лускатою шкіркою. Текстуру плода іноді порівнюють з ківі через наявність чорного, їстівного насіння. Низькокалорійний продукт їдять в сирому вигляді. М'якоть злегка солодка.

Існує легенда, згідно з якою драгонфрут з'явився тисячі років тому. Плід пітахаї - єдине, що залишилося на землі після удару вогнедишного дракона. Солдатам вдалося перемогти ворога і представити своєму імператору унікальний скарб - дракона фрукт. Вважалося, що ті, хто спробує пітахаю, будуть наділені надзвичайною силою дракона.

Цей фотогенічний фрукт з білою м'якоттю максимально розкриває свої смакові якості в охолодженому вигляді. Зазвичай його нарізають часточками. Також можна розрізати пітахаю навпіл і дегустувати ложкою.

Смак фрукта пов'язаний з кольором м'якоті. Наприклад, плід білого кольору часто має м'який, легкий смак. Фрукт, у якого м'якоть більш темна, червона, буде солодшим і соковитим.

У будь-якому випадку зрозуміти, який смак у цього делікатесу, можна тільки покуштувавши його. Щоб замовити білу пітахаю в Україні та не розчаруватися, робіть покупки в нашому онлайн-магазині Сrazybox. Ми безпосередньо доставляємо від постачальників з В'єтнаму і Таїланду свіжі й солодкі фрукти по всій Україні. Також ми можемо відправити тропічні солодощі кур'єрською доставкою по Києву.

Унікальні властивості пітахаї

Ці ласощі прекрасно насичують, знижують рівень цукру в крові, зміцнюють імунітет і благотворно позначається на роботі кишківника.

При низькій калорійності: близько 50 ккал на 100 г м'якоті, у фрукті міститься цінний набір речовин і мікроелементів. Серед них: залізо, кальцій, магній. Крім того, плід містить спектр вітамінів груп: С, Р, B.

Багатий білком, клітковиною, залізом і антиоксидантами, дракона фрукт є популярним інгредієнтом фруктових батончиків, желе, соків, йогуртів і смузі. Пітахая також може виступити головним інгредієнтом для різних страв і десертів.

Де купити білу пітахаю в Україні?

Купити солодкий фрукт з вершковою м'якоттю і тонким ароматом, ви можете в Сrazybox.

У нашому асортименті представлені різноманітні види тропічних солодощів від надійних постачальників з Таїланду і В'єтнаму. Перед відправкою кожної коробки з фруктами ми ретельно відбираємо плоди, оглядаємо і зважуємо. Уважний контроль якості, дозволяє радувати вас і ваших близьких свіжими, яскравими фруктами.

© 2023 CrazyBox - доставка екзотичних і сезонних фруктів в подарункових коробках по Києву і Україні! Фруктові набори з екзотичних фруктів з Таїланду та інших куточків нашої планети !. Всі права захищені.

Пітая

Пітая або пітахая (фрукт дракона) — загальна назва плоду декількох видів з родини Кактусові, в основному з роду Hylocereus («солодка пітая»).

Рослини, плоди яких називають пітаєю, поширені в Мексиці, Центральній і Південній Америці. Фрукт округлої форми, досить великий, з фіолетово-червоною гладкою шкіркою.

Зараз ці рослини також культивуються в низці країн Південно-Східної Азії таких як В'єтнам, Таїланд, Філіппіни, Індонезія, Шрі-Ланка та Малайзія, Японія (о. Окінава), Китай, Тайвань, а також у США (Гаваї), Ізраїлі, Північній Австралії.

Hylocereus цвіте тільки ночами; великі білі пахучі квіти мають типову для кактусових квітів форму. Плід солодкої пітаї має білий кремоподібний м'якуш із крихітним чорним насінням і ніжним ароматом. На смак чимось схожий на ківі.

Зміст

Історія [ ред. | ред. код ]

Перша згадка зустрічається в ацтеків в XIII столітті. Солодко-кислі плоди пітаї оцінили й індіанці, але не стільки за смак, скільки за велику кількість фрукта і легкість його збору. Вважається, що плід дракона було завезено до Таїланду з В'єтнаму близько 10 років тому. Ближче до сезону дощів (приблизно у вересні) пітая заполоняє таїландські ринки.

Культивування [ ред. | ред. код ]

Hylocereus пристосований до життя в сухому тропічному кліматі з помірними опадами. Плоди зав'язуються на деревах через 30-50 днів після цвітіння, іноді в рік спостерігається до 5-6 врожайних циклів. Деякі ферми у В'єтнамі виробляють до 30 тонн на гектар пітаї щорічно.

Плоди [ ред. | ред. код ]

Солодка пітая зазвичай відноситься до одного з трьох наступних видів з гладкою шкіркою, вкритою листоподібними наростами: Hylocereus undatus (червона пітая) має червоно-рожевий плід і білу м'якоть. Найбільш поширений вид, відомий як «драконів фрукт». Hylocereus costaricensis (коста-риканська пітая, називається також Hylocereus polyrhizus) має плід з червоною шкіркою і червону м'якоть. Hylocereus megalanthus (жовта пітая, раніше ставилася до Selenicereus) має плід з жовтою шкіркою і білу м'якоть.

Плід важить 150—600 грамів, окремі екземпляри досягають кілограма. М'якоть вживається в їжу в сирому вигляді, має солодкуватий смак і низькокалорійна. Відгуки про те, що пітая несмачна, зустрічаються вкрай рідко, хоча смак може здатися прісним. Рекомендується їсти пітаї злегка охолодженою; не рекомендується поєднувати пітаї зі стравами з різким смаком. Крім того, з пітаї можна робити сік або вино, або використовувати для додання смаку в інших напоях. Квіти їстівні, їх також можна заварювати з чаєм.

Для приготування пітаї до вживання фрукт зазвичай розрізається вертикально на дві половинки. Після цього можна або розрізати ці половинки на скибки(подібно до того, як нарізають диню), або вичерпати м'якоть ложкою. Хоча насіння пітаї багаті цінними ліпідами, зазвичай вони не перетравлюються, якщо тільки їх не розжувати. Шкірочка неїстівна, крім того, вона може містити пестициди.

М'якоть пітаї містить багато маленького чорного насіння. Її аромат втрачається при нагріванні.

Зовні пітая може бути червоною або жовтою. Жовті пітаї коштують дорожче, так як цей фрукт не часто вирощують. Червона пітая має білу або червону м'якоть. Фрукти з червоною м'якоттю набагато складніше вирощувати і тому доступні рідше, смак плоду з червоною м'якоттю є інтенсивнішим, ніж з білою м'якоттю.

На батьківщині фрукт використовується перш за все для прикраси. Пітая легко пошкоджується при натисканні і, отже, його складно транспортувати. Смак плода приблизно можна порівняти зі смаком ківі, але все ж аромат не такий насичений.

Пітая містить до 90 % води і багато заліза, кальцію і фосфору, а також вітаміни B, C і E та інші корисні речовини.

Приготування [ ред. | ред. код ]

Пітая — досить солодкий, але при цьому низькокалорійний фрукт. Проте декому смак пітаї може здатися досить невираженим і навіть прісним. Плоди вживають як у сирому, так і в приготованому вигляді. Шкірочка неїстівна, крім того, вона може містити пестициди. Перед подачею на стіл фрукт дракона розрізають уздовж. Усередині нього знаходиться соковитий, найчастіше білий, м'якуш із дрібним чорним насінням. Насіння пітаї має яскраво виражений горіховий смак і при цьому надзвичайно багате на ліпіди. Фрукт дракона найчастіше є інгредієнтом багатьох тропічних коктейлів; крім того, з нього готують вино. Крім приємного смаку, пітая має ще одну перевагу — високий уміст вітаміну B3, фосфору, кальцію та олеїнової кислоти, яка покращує роботу мозку. А з ароматних квітів кактуса пітаї жителі Америки заварюють чай.

Галерея [ ред. | ред. код ]

Література [ ред. | ред. код ]

• Agricultura Sensitiva (AS) [2008]: El cultivo de Pitaya y su posicionamiento en el mercado. Перевірено 16 серпня 2017.



• Ariffin, Abdul Azis; Bakar, Jamilah; Tan, Chin Ping; Rahman, Russly Abdul; Karim, Roselina & Loi, Chia Chun [2008]: Essential fatty acids of pitaya (dragon fruit) seed oil. Food Chemistry (in press) DOI:10.1016/j.foodchem.2008.09.108



• Felger, Richard & Moser, Mary B. (1985): People of the desert and sea: ethnobotany of the Seri Indians. University of Arizona Press, Tucson



• Lauri, Bob (2000): Ocean Oasis Field Guide — Stenocereus gummosus. Перевірено 16 серпня 2017.



• Villalobos, Soraya; Vargas, Orlando & Melo, Sandra (2007): Uso, manejo y conservacion de «yosú», Stenocereus griseus (Cactaceae) en la Alta Guajira colombiana [Usage, Management and Conservation of yosú, Stenocereus griseus (Cactaceae), in the Upper Guajira, Colombia]. [Spanish with English abstract] Acta Biologica Colombiana12(1): 99-112. PDF fulltext

Посилання [ ред. | ред. код ]

• Вікісховище має мультимедійні дані за темою: Пітая