Як заварити імбир в домашніх умовах?

Корінь імбиру очищають і натирають на крупній тертці. В результаті має вийти приблизно ½ чайної ложки тертої маси, яку заливають окропом. Через 10-12 хвилин до імбирного чаю додається часточка лимона і мед. Компоненти перемішуються, після чого імбирний чай з медом можна пити. Кеш

Що робити з кореня імбиру?

Імбир часто кладуть у їжу – і не тільки в чай. Його додають у багато страв як приправу – він надає пікантну гострину. Наприклад, його часто використовують при приготуванні картоплі – вареної, запеченої чи смаженої – у м'ясних чи рибних стравах. Кеш

Як висушити корінь імбиру в домашніх умовах?

Сушений зацукрований імбир Для цього треба порізати імбир пластинами, а потім варити в сиропі, доки він не стане м'яким. Потім його необхідно обваляти в цукровому піску та відправити на сушіння в духовку або сушарку. Такий імбир сушиться 5-6 годин.

Як зробити чай з імбиром максимально корисним

Чай з імбиром – популярний домашній засіб від застуди. Воно й не дивно, адже напій має протизапальну, а також зміцнює імунітет. Але при приготуванні цього цілющого напою ми нерідко робимо помилки. Про них ми й розповімо, аби наступного разу ви зробили собі максимально корисний чай з імбиром!

Свіжий імбирний чай визнається медиками ефективним питвом при грипоподібних станах. Напій відмінно зігріває і захищає від ознобу, а також має спазмолітичну, знеболювальну, відхаркувальну та протизапальну дію.

Проте, слід звертати увагу на деякі особливості у приготуванні імбирного чаю – в іншому випадку його оздоровчий ефект може виявитися незначним.

Помилка: чистити імбир. Очищати імбир не потрібно, оскільки його оболонка містить цінні інгредієнти. Замість очищення імбир краще ретельно вимити за допомогою щітки.

Помилка: нарізати імбир заздалегідь. Багато людей спочатку ріжуть імбир і залишають потім його шматочки лежати, поки вода не закипить. На думку фахівців, це погана ідея, тому що в цьому випадку рослина втрачає частину своїх корисних інгредієнтів, його ефірні олії просто випаровуються. Щоб уникнути цього, імбир слід розрізати безпосередньо перед приготуванням чаю.

Помилка: занадто гаряча або холодна вода. Окріп, як і охолола рідина для заварювання імбирного чаю не підходять. Ось ознака оптимально гарячої води для приготування такого напою – на її поверхню піднімаються кілька маленьких бульбашок повітря.

Помилка: швидке заварювання. Імбирний чай вимагає не менше п'яти хвилин заварювання, тільки тоді він може називатися цілющим. Тим, кому подобається вираженіший пряний смак напою, повинні витримувати процес заварювання протягом десяти хвилин.

Бережіть себе та своє здоров'я, а також не забувайте слухати Радіо МАКСИМУМ!