Як посадити кавуни в домашніх умовах?

Висаджувати кавун потрібно наступним чином.

1. Підготуйте лунки глибиною 10 см. ...
2. У кожну лунку насипте трохи золи або перегною.
3. Полийте лунки водою.
4. Висадіть по 2 насіння кавуна на лунку і злегка присипте землею.
5. Для прискорення зростання укрийте посіви плівкою або агроволокном.

Скільки часу росте кавун в домашніх умовах?

Скільки дозрівають У середньому вегетаційний період кавуна — 120-150 днів. Раннім сортам, щоб дозріти, знадобиться 60-65 днів з моменту появи сходів. Середньостиглі сорти дозрівають протягом 60-80 днів. Пізнім сортам буде потрібно мінімум 90 днів.

Як визначити чи достиг кавун на городі?

Якщо кавун добре дозрів, то при ударі ви почуєте глибокий звук з вібрацією. А глухий звук свідчить про те, що кавун вже переспілий. У достиглих кавунів дуже тверда шкірка, яка не піддається тиску. Якщо його легенько стиснути зверху й знизу, то кавун може тріснути.

Як виростити кавуни на городі?

Кавуни – це солодкі і соковиті плоди, корисні здоровим, та хворим, як джерело магнію, калію, легкорозчинного заліза, фолієвої кислоти, легкозасвоюваних цукрів, великої кількості біологічно активної води та інших цінних речовин. Кавунотерапія показана при захворюваннях нирок, печінки, серцево-судинної системи, порушеннях сольового обміну, діабеті. Пектинові речовини при невеликій кількості клітковини, що міститься в кавуні, оптимізують мікрофлору кишечника, не викликаючи метеоризму. Популярна так звана чистка нирок, при якій протягом двох тижнів раціон людини складається тільки з кавунів і чорного хліба.

Батьківщина кавуна – Південна Африка, тому він пред’являє високі вимоги до світла і тепла. І тільки в оптимальних умовах плоди стають цукристими і смачними. З усіх баштанних культур кавун – найбільше теплолюбний. Насіння починає проростати при температурі 15 °С, оптимальний температурний режим для цвітіння і запліднення 18-20 °С (вранці) і 20-25 °С (вдень). При зниженні температури до 20 °С ріст рослин сповільнюється, при температурі нижче 15 °С їхні рильця не дозрівають, запліднення не відбувається, бутони і квітки обпадають, а при температурі 3 – 5 °С рослини припиняють ріст і можуть загинути. Завдяки потужній та добре розвиненій кореневій системі, яка охоплює до десяти-п’ятнадцяти метрів кубічних ґрунту, кавун досить посухостійкий. Крім того, швидкому випаровуванню вологи перешкоджають розсіченість, опушеність листя рослини або восковий наліт, що покриває їх. При цьому кавун надзвичайно світлолюбна рослина, абсолютно не переносить затінення.

Під кавун краще всього відводити супіщані ґрунти на південних і південно-західних схилах, які добре прогріваються сонцем та захищені від пануючих вітрів. Малопридатні грунти важкого механічного складу, надто зволожені, з близьким заляганням ґрунтових вод. Ґрунт має бути нейтральним або лужним. На кислому, до того ж не окультуреному, важкому ґрунті виростають дуже дрібні плоди, які розтріскуються ще зеленими. У цьому неодноразово садівники переконувалися на власному досвіді, в перші роки освоєння городу. І тільки після тривалого окультурювання ґрунту, внесення вапна, перегною, мінеральних добрив та введення сівозміни з багаторічними травами, можна отримувати прекрасні врожаї кавунів. Вирощуючи такі сорти кавунів, як Борчанський, Чорногорець, Широнинський селекційний Інституту овочівництва і баштанництва, Північне сяйво, Зоряний селекції Дніпропетровської дослідної станції тощо.

В останні роки стали поширені нові ранньостиглі сорти кавунів Херсонської селекційної дослідної станції баштанництва (ХСОСБ) – Голопристанський, Первачок, Красень, Легінь, Борчанский, Каховський тощо. Їх плоди встигають дозрівати в усіх ґрунтово-кліматичних зонах України і якість їх може задовольнити найвимогливіший смак.

Правда, успіх вирощування ранньої баштани залежить від своєчасного виконання цілої низки агротехнічних заходів.

Як садити кавуни?

Насіння (попередньо прогріті) висівають у відкритий ґрунт в кінці першої декади травня, коли встановиться температура ґрунту 12-14 °С, а до часу їх проростання вона прогріється до 16-18 °С. За таких умов сходи з’являються через вісім-десять днів. Чим коротший період від посіву до появи сходів, тим здоровіші будуть рослини. Якщо насіння довго лежать у холодному ґрунті, збільшується період проростання насіння і виникає небезпека загибелі сходів. Низька температура ґрунту викликає розвиток патогенної мікрофлори, яка знищує проростки або негативно позначається на розвитку рослин в наступний період вегетації. Тому при несприятливих погодних умовах доцільно перенести строк сівби кавуна на третю декаду квітня.

Сіють кавун за схемою 140 на 70 сантиметрів, глибина загортання насіння шість-вісім сантиметрів. В кожну лунку вносять одну столову ложку золи, яку ретельно перемішують із землею, а потім через деякий час додають одну-дві жмені перегною і одну чайну ложку нітроамофоски. Таке стартове, локальне внесення добрив підвищує врожайність на 20% порівняно з суцільним його розподілом. Дуже важливо після посіву замульчувати поверхню ґрунту перегноєм, щоб попередити появу кірки, яка може пошкодити паросткам при виході на поверхню.

Оптимізувати умови вирощування кавунів можна з допомогою різних укриттів: від найпростіших індивідуальних до групових плівкових. Використання навіть самих примітивних плівкових укриттів дозволяє підвищити температуру на 5-15 °С у порівнянні з відкритим ґрунтом і прискорити дозрівання плодів на два тижні, особливо при використанні розсадницького методу вирощування.

До того ж плівкові укриття забезпечують захист рослин від шкідників, зокрема від жука кравчика, який в останні роки сильно активізувався і безжально “косить” сходи овочевих і баштанних культур.

Найбільш сприятливий мікроклімат створюють тунельні укриття, каркаси яких виготовлені з дроту-катанки або лози. Під ними рослини знаходяться, як правило, до початку травня, поки не мине небезпека заморозків.

Знімають плівку поступово, в похмуру погоду, щоб рослини не “згоріли” під впливом ультрафіолетових променів. Різка зміна мікроклімату сильно послаблює рослини, і вони можуть хворіти і бути джерелом інфекції для основних посадок (тому ранні і масові баштани повинні бути ізольовані).

При вирощуванні рослин під плівковими укриттями перші квіти запилюють вручну. Вранці зривають з рослини чоловічі квітки, обривають пелюстки і легким дотиком наносять пилок на жіночі квітки. Щоб привабити бджіл, бажано висадити поруч рослини-медоноси або обприскати їх слабким розчином цукру або меду.

У період вирощування під укриттями рослини поливають, коли ґрунт підсихає. Після зняття плівки поливи припиняють. У відкритому ґрунті поливи припиняють на початку зав’язування плодів.

Доглядаємо кавуни

Подальший догляд за рослинами полягає в прориві сходів, розпушуванні ґрунту, прополюванні, знищенні бур’янів, проведенні підживлень та нормування врожаю. В лунці потрібно залишати тільки одну рослину, так як баштанні дуже світлолюбні, і загущення призводить до отримання дрібних плодів.

До посіву насіння потрібно провести одну-дві прополки. Подальша обробка ґрунту необхідна не тільки з метою знищення бур’янів, але і для поліпшення аерації ґрунту. Глибина розпушування залежить від особливостей розвитку кореневої системи. До моменту появи сходів головний корінь кавуна досягає глибини до двадцяти сантиметрів, а у фазі “шатрика” — півтора метри. Перший раз ґрунт розпушують на глибину до чотирнадцяти сантиметрів, а другий – при появі шести-семи листків на глибину десять сантиметрів, а в рядках від шести до восьми сантиметри. Коли починають розкладатися батоги, рослини баштанних бажано не турбувати. Ефективний захід збільшення врожаю кавуна – присипання батогів землею для утворення додаткових коренів.

У кавуна урожай формується в першу чергу на центральному пагоні, а також на пагоні першого порядку. Тому можна прищипувати всі зайві пагони, не чіпаючи середній і пагони першого порядку. Доцільно також видаляти зав’язі і плоди, які не встигнуть дозріти.

За період вегетації проводять до двох підживлень. Перше у фазі трьох листків курячим послідом, друге до фази чотирьох листків мінеральними добривами (11-14 грам аміачної селітри, сорок-п’ятдесят грам суперфосфату, 20-30 грамів калійних добрив на десять літрів води). Під одну рослину вносять до трьох літрів поживного розчину. Збільшення дози фосфорних і калійних добрив прискорює дозрівання плодів. При першій підгодівлі добрива загортають на глибину шість-вісім сантиметрів, при другому на десять-дванадцять сантиметрів, на відстані двадцять і сорок сантиметрів від рослини. Щоб прискорити дозрівання кавунів, рекомендується перевернути плід так, щоб повернути до сонця лежачий на землі бік.

Плоди кавуна прибирають при повній зрілості, від цього залежить їх зберігання. Визначити ступінь стиглості кавуна не так просто. Досвідчені баштанники безпомилково знаходять зрілі плоди по мірі всихання плодоніжки, своєрідного нальоту на корі, зміні інтенсивності забарвлення. А надійніше всього надрізати плід і спробувати його на смак.

Оскільки кавуни схильні до накопичення хімічних речовин (підвищення дози добрив, пестицидів), якими часто зловживають підприємці, що вирощують продукцію для продажу, останнім часом почастішали випадки отруєння кавунами, особливо ранніми. Тому вирощені кавуни на своїй грядці не тільки смачніші привезених, в чому ми все більше переконуємося, але і набагато безпечніше для здоров’я.

Вирощування кавунів у відкритому грунті

12.06.2023

44647

Технологія вирощування кавунів у відкритому ґрунті може бути різною, в залежності від кліматичних умов. Але точно – успішно вирощувати кавуни можна практично в будь-яких регіонах України. Хоча, звичайно, такі великі й солодкі кавуни, як на Херсонщині, ви, на жаль, не виростите, наприклад, на Волині, бо клімат зовсім не той. Але правильно обравши сорт чи гібрид, ви зможете отримати пристойний врожай солодких невеликих кавунчиків, які порадують не тільки смаком, а й принесуть величезну користь здоров’ю. Як вирощувати кавуни у відкритому ґрунті, поговоримо в статті.

Технологія вирощування кавунів у відкритому ґрунті

Правильно обираємо сорти кавунів

В питанні вибору сортів варто орієнтуватися, в першу чергу, на терміни достигання кавунів. Якщо на півдні України вирощувати можна практично будь-які сорти кавунів, то в інших регіонах правильний вибір – ранні сорти й гібриди.

Звичайно, варто звернути увагу і на інші характеристики сорту, як мінімум, стійкість до основних захворювань. Зауважте, що у деяких ранніх сортів і гібридів кавунів є особливість – вони швидко перезрівають. При цьому їх смак стає нудотним, а м’якуш зморщується. На жаль, виробники не вказують такі недоліки своїх сортів на пакуванні, то ж треба бути пильним самому – знімати врожай ранніх кавунів вчасно, не давати їм перезрівати.

Варто поцікавитися і терміном придатності насіння – у кавунів він дуже тривалий. Тому обирайте, за можливості, не свіже насіння, а дворічної й більше давності в межах терміну придатності. Свіже насіння кавунів дає сильні рослини з малою кількістю плодів.

Оптимальні умови для культури

Кавуни люблять відкриті, захищені від протягів і підтоплення місця, культура не виносить підвищеної вологості. Ідеальними для вирощування кавунів вважаються легкі піщані й супіщані ґрунти. Хороші попередники для цієї культури – капуста і всі бобові.

Землю під кавуни покращують органікою, бажано ще з осені внести перегній чи компост, весною – деревний попіл. Якщо нема можливості використати органічні добрива, можна збагатити ґрунт перед посадкою кавунів мінеральними універсальними добривами за інструкцією виробника.

Безрозсадна технологія вирощування кавунів у відкритому ґрунті

Найпростіше вирощувати кавуни, посіявши їх безпосередньо у відкритий ґрунт. Річ у тому, що ця культура дуже не любить навіть незначних пошкоджень кореневої системи, чого практично неможливо уникнути при пересадці розсади. Але в деяких випадках (і про це піде мова пізніше) все ж доцільніше вирощувати кавуни через розсаду.

Висіваючи кавуни у відкритий ґрунт, найголовніше вгадати з термінами. Земля має прогрітися до +15 градусів. Кожного сезону погодні умови можуть бути різними, в середньому кавуни висівають в не південних регіонах України з 5-го по 20-те травня. Але орієнтуватися варто, в першу чергу, на особливості свого регіону і можливість прикрити сходи кавунів агроволокном в разі різкого похолодання. Якщо така можливість є, можна сміливо висівати кавуни на початку травня.

Схема посадки залежить від сортових особливостей. Як правило, на пакуванні виробник вказує оптимальну схему посадки кавунів даного сорту. Їх можна посіяти рядами: 150х100, 200х150, 300х200 см; або квадратно-гніздовим способом: 70х70, 80х80, 100х100 і навіть 200х200 см.

Насіння сіють в лунки по кілька штук. Глибина посіву близько 3 см. Після появи сходів їх наполовину проріджують, а після розвитку 3-4 справжніх листочків залишають по одній найбільш розвиненій рослині в лунці.

Кавун в стадії 2-3 справжніх листочки

Вирощування кавунів через розсаду

Кавун через розсаду варто вирощувати в умовах короткого літа, коли навіть ранні сорти не встигають вирости й достатньо визріти у відкритому ґрунті. Крім того, це вихід для тих садівників, чиї ділянки весною підтоплені.

На розсаду кавуни сіють одразу, порівняно, у великі контейнери, як мінімум, у місткості 500 мл. Щоб швидко розвиватися, розсаді кавунів потрібен поживний ґрунт і тепло – приблизно +20…+25°C на старті. Після появи сходів температуру можна трохи знизити.

Поливають розсаду кавунів під корінь теплою водою потроху і нечасто, верхній шар ґрунту повинен висихати. Розсаді кавунів необхідно, як мінімум, 12 сонячних годин на добу. У випадку, коли вона зростає в умовах коротшого світлового дня, її потрібно досвічувати штучно.

Після появи справжніх двох листочків рослини бажано обробити фунгіцидом проти кореневої гнилі і пероноспорозу, та будь-яким стимулятором росту, щоб краще наростала коренева система.

На постійне місце у відкритий ґрунт розсаду кавунів висаджують, коли у сіянців сформуються 3-5 справжніх листочків, а загроза останніх заморозків лишиться в минулому. Перед висадкою рослини загартовують приблизно 2 тижні. Висаджуючи розсаду кавунів треба слідкувати, щоб коренева шийка залишилася на тому ж місці, що була в контейнері. Стимулятором росту кавуни можна обробити ще раз саме перед висадкою розсади.

Догляд за кавунами у відкритому ґрунті

Правильна технологія вирощування кавунів у відкритому ґрунті передбачає полив, хоч кавун і вважається культурою, яка може рости взагалі без поливу. Річ у тім, що при дефіциті вологи кавуни формують лише один плід на рослині, це значно знижує потенціал можливого врожаю.

Тому з моменту початку цвітіння кавуни треба поливати регулярно, уникаючи різкого коливання показників вологості ґрунту. На піщаному — поливати кавуни варто до збору врожаю, а ось на важкій глинистій землі за два тижні до збору врожаю кавуни вже не поливають.

Кавун – ягода, що віддає перевагу бідним ґрунтам, тому питання щодо його підживлення досить спірне. На родючій землі воно їм точно не потрібне, а ось на піщаному ґрунті, коли рослини почнуть формувати пагони, його можна підживити розчином курячого посліду чи коров’ячого гною. На етапі утворення зав’язі – фосфорно-калійними мінеральними добривами.

У випадку тривалої похмурої погоди чи з інших причин, коли не літають бджоли, кавуни запилюють вручну. Для цього з чоловічих квітів обривають пелюстки й торкаються маточки жіночої квітки, або використовують для запилення м’який пензлик чи ватну паличку.

Якщо квітці не вдалося запилитися, зав’язь відпадає, якщо вдалося – росте. При цьому найбільш інтенсивно – перші три тижні. Цукор кавун накопичує 15-20 днів. Чим більше вологи в ці терміни, тим довше триває процес дозрівання, чим тепліша і сухіша погода – тим швидше зріють кавуни.

Якщо до кінця літа спостерігається значне похолодання, кавуни, що дозрівають, вкривають агроволокном. Кавун – ягода, що не любить перепадів температури, а тим більше – різкого похолодання, температура +15 градусів для цієї культури вже є стресовою.

Коли збирати врожай?

Термін дозрівання кавунів залежить від особливостей сорту, але, в середньому, становить 32-45 днів. Приблизно з 30-40 доби кавун починає накопичувати солодкість, тому поспішати збирати врожай, як тільки плід набере характерні для сорту вагу і розмір, не варто. При зберіганні м’якуш ягоди може більше почервоніти, але солодшим не стане.

Врожай з ранніх сортів кавунів збирають вибірково в міру їх дозрівання, середні та пізні – часто за один раз. Найпростіший спосіб визначити чи «готовий» кавун – постукати його по бочку. Якщо кавун дзвенить, пора знімати, бо він вже солодкий.

Звертайте увагу також на всихання вусика біля плодоніжки й «хвостика» у плода. Це теж ознака стиглості. Як і у смугастих сортів – чітке проявлення малюнка.

Важливо! Якщо кавуни плануєте зберігати довго, знімати врожай можна не раніше ніж за п’ять днів після останнього дощу. Для тривалого зберігання підходять тільки стиглі плоди. Зелені і перестиглі швидко псуються.