Яка користь від гумі?

КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ ГУМІ — Він вражає асортиментом корисних амінокислот, яких майже нема в плодах інших рослин. Плоди масою 1–2 г, кислувато—солодкі на смак, корисні при шлунково-кишкових захворюваннях, поліпшують кровопостачання, мають тонізувальну дію, навіть запобігають розвитку склерозу.

Що можна зробити з ягід гумі?

Солодкі терпкуваті ягоди гумі краще за все з'їсти свіжими. Ягоди гумі можна заморожувати, висушувати. З них роблять варення, соки, соуси, вина, желе і цукати. Розмножується кущі гумі відводками, а рости полюбляє на ділянці, захищеній від протягів, де є багато сонця. Кеш

Що таке ягоди гумі?

Маслинка багатоквіткова, або ґумі — багаторічна рослина родини Маслинкових. Ця культура здавна вирощується у Китаї, Кореї та Японії. А зараз все ширше завойовує прихильність садівників майже по всій Україні. Усе завдяки тому, що гумі не лише має смачні ягоди і добре плодоносить в наших кліматичних умовах. Кеш

Вітамінна бомба: у чому особливість ягоди гумі Гумі в Україні не вирощують в промислових масштабах, ягода не надто популярна серед садівників. Проте ця рослина, "родичка" обліпихи надзвичайно …

У чому полягають корисні властивості ягід гумі і як їх використовувати

Гумі або Лох багатоквітковий не тільки прикрашає будь-який куточок присадибної ділянки своїм декоративним виглядом, але і активно застосовується в лікувальних цілях. Плоди рослини є безцінними помічниками при лікуванні і профілактиці багатьох хвороб. Корисні властивості ягід гумі дозволять поліпшити загальний стан здоров`я, зміцнити імунітет.

Загальні відомості про рослину

Гумі або лох багатоквітковий - декоративне і вічнозелена рослина сімейства лохів, що досягає у висоту 3 м. Діаметр крони - 2,5 м. Листя блискуче, шкірясті, мають еліптичну форму. Коренева система куща потужна, розгалужена. Коріння мочкувате, залягають на глибину до 40 см.

Чагарник розквітає в червні, а плоди достигають у липні-серпні, і залишаються на гілках, що не опадаючи до настання морозів. Ягоди на довгастої плодоніжки, циліндричної або кулястої форми. Їх забарвлення змінюється з зеленого на червоний колір. Поверхня посипана дрібними сріблястими точками. Усередині міститься довгаста кісточка, оточена м`якоттю, яка відрізняється соковитістю, прозорістю. Стиглі плоди з кислувато-солодким смаком, в якому присутня терпкість.

Лох багатоквітковий відрізняється морозостійкістю, здатний витримати зниження температури до -30 градусів. У момент цвітіння чагарник служить гарним медоносом - жовті квіти з солодкуватим запахом привертають бджіл.

Культура належить до врожайним плодовим рослинам, які зберігають свою декоративність весь рік.

Харчова цінність та склад продукту

Енергетична цінність 100 г ягід 34 ккал. У продукті знаходиться цукор, через що при дієті його приймати в надмірній кількості заборонено.

Білки (г)	Жири (г)	Вуглеводи (г)
0,2	0,1	7,9

Цей представник флори має збалансований хімічний склад, який містить багато корисних компонентів:

• амінокислоти;
• харчові волокна;
• пектинові і дубильні речовини;
• цукру;
• флавоноїди;
• вітаміни, мінерали;
• таніни.

Вітаміну С в плодах більше, ніж в цитрусових і чорній смородині. Через що гумі - справжні рекордсмени за вмістом аскорбінової кислоти.

Вживання цього натурального продукту дозволить поповнити запаси макро- і мікроелементів в організмі людини, що допоможе швидше впоратися з неприємними симптомами хвороби. Активні речовини присутні як в ягодах, так і листках, коренях, квітках рослини.

Через наявність великої кількості вітамінів в Японії чагарник асоціюється з молодістю, довголіттям. Тому рослина широко використовується в фармацевтиці та народній медицині.

Корисні властивості ягід гумі для організму

Цілющі плоди мають загальнозміцнюючу, протизапальну, тонізуючу дію, здатні:

• підвищити імунітет, поліпшити загальний стан, надати життєвих сил;
• знизити температуру, додатково позбавляючи від больових відчуттів в голові, м`язах;
• зміцнити серцевий м`яз і знизити проникність судин;
• посилити ефективність лікування простудних хвороб;
• попередити розвиток склерозу;
• зменшити рівень холестерину;
• поліпшити кровообіг, мозкову діяльність;
• стабілізувати роботу травного тракту;
• зняти підвищену збудливість, нервозність;
• прискорити загоєння ран, позбавляючи від неприємних хворобливих відчуттів;
• запобігти діарею, як у дорослих, так і у дітей.

Плоди є сильним антиоксидантною засобом природного походження. Мають великий відсоток вмісту пектину, лікопіну, які здатні нейтралізувати процеси окислення, попередити пошкодження клітин вільними радикалами.

Корисні властивості ягід гумі оцінені і турботливими батьками, які включають рослина як вітамінну натуральну добавку до раціону своїм дітям.

Використання в народній медицині

Корисні властивості ягід гумі активно використовують народні цілителі. Рослина має в`яжучі, антігельмінтним, протизапальну дію. В якості народного кошти можна застосувати плоди, коріння, листя культури, виготовивши відвар, настій, спиртову настойку.

Є багато різних рецептів для лікування цілого спектру захворювань, які можна зробити в домашніх умовах:

1. Відвар з ягід знищить паразитів в організмі. Для цього 2 ст. л. плодів залити 1 ст. гарячої води і витримати на водяній бані півгодини. Як склад охолоне, процідити і додати ще 1 ст. води. Пити отримане засіб теплим по 30 г до їжі 4 рази на день. Зберігати відвар в холодильнику не більше 2-х діб.
2. Засіб для загоєння ран. 2 ст. л. ягід залити 1 ст. води і прокип`ятити протягом 5 хвилин. Дати настоятися 2 години, процідити і застосують для промивання ран.
3. Гумі в народній медицині застосовують при лікуванні раку, через вміст в чагарнику лікопіну і вітаміну С, Е, які допомагають впоратися з цією страшною хворобою.
4. Настоянка або екстракт, приготовлений з коріння рослини, захистить від стресів і нервового перенапруження, а також нормалізує роботу серця.
5. Відвар з листя допоможе при лікуванні простудних хвороб, лихоманці. Компреси і примочки з лікувального засобу позбавлять від ревматизму, радикуліту.

При використанні ягід гумі в якості природного лікарського засобу важливо дотримуватися дозування, оскільки активні компоненти у високій концентрації і прискорення процесів в організмі, можуть спричинити зворотну дію.

Застосування в кулінарії

Смакові якості цілющих ягід дозволили їм зайняти своє місце в кулінарії. Найбільше користь гумі проявляється в свіжому вигляді. Також вони гарні для всіляких заготовок на зиму. Холодними вечорами вживання плодів допомагає підтримати імунітет.

З ягід готують вітамінні компоти, ароматне варення, апетитні джеми, використовують як начинку в багато кондитерські вироби і випічку. Часто роблять різні напої, алкогольні настоянки, а також міцні вина з приємним смаком.

З корисних плодів отримують смачні кисло-солодкі соуси до м`яса. Гумі популярно в азіатській кухні для виготовлення вишуканих соусів, гарнірів, напоїв.

Цілющі ягоди зберігають свою користь і в сушеному, а також замороженому вигляді декілька місяців.

Шкода і протипоказання

Гумі, як і всі плодові культури, мають певні обмеження до вживання.

ПроАГАЛЬНІ протипоказання ягід:

Вагітним жінкам, перш ніж проявити інтерес до цього натуральному продукту, потрібно порадитися з лікарем.

Завдяки багатьом дослідженням, вдалося з`ясувати, що ягоди не несуть шкоди здоров`ю. Але не варто вживати їх у великій кількості, оскільки надлишок біологічно активних речовин може завдати шкоди навіть здоровій організму.

Корисні властивості ягід гумі знайшли своє застосування у фармацевтиці, народній медицині, в кулінарії. Рослина здатна зміцнити імунну систему і наситити організм цінними мінералами, вітамінами, що актуально в сезон простудних хвороб. Є багато цікавих способів заготовок на зиму з цієї цілющої ягоди, які викличуть спогади про літо і зігріють зимовими холодними вечорами.

Ягоди гумі на дачній ділянці - відео