Що можна сіяти на розсаду?

Насамперед, розсадою вирощують овочеві рослини. Причому не тільки теплолюбні культури, такі як баклажани, томати, перець, огірки, кабачки, кавун або гарбуз, а й холодостійку капусту, ріпчасту цибулю і навіть селеру.

Що можна посадити на городі в кінці червня?

Ось що можна посадити в червні:

• Картопля. Зазвичай картоплю висаджують протягом травня, але можна також висадити бульбу в червні. ...
• Буряк. У червні зазвичай настає світла і сонячна погода. ...
• Морква. Ви здивуєтеся, але в червні можна посіяти моркву. ...
• Диня і кавун. ...
• Зелень.

Що першим садять на городі?

Сіяти овочі на городі краще у наступному порядку: у першій половині квітня сіють зелені культури - пекінську капусту, кріп, листову гірчицю, салат, а також редиску, горох, боби. Після них висівають насіння холодостійких культур: моркви, цибулі-чорнушки, петрушки, пастернаку. Вони проростають вже за 3-5 градусів тепла.

Що посадити у перший сезон: поради новачкам-городникам

У свій перший сезон, маючи велике натхнення та завзяття, можна накупити кілька десятків пачок різного насіння найрізноманітніших овочів – і потім розчаровуватися, коли половина цього всього не зійде. Причина не в недостатній наполегливості чи стараннях, а в браку досвіду. Щоб перший сезон не розчарував та не відбив бажання далі займатися городиною, «Зелена садиба» радить почати з основ, а також відмовитися від власної розсади. Зараз будь-які сіянці можна купити на ринку чи онлайн. Так ви зекономите час, енергію та натхнення для подальших робіт на городі.

Салат, рукола, кріп, петрушка, кінза, шпинат, щавель – список корисних і невибагливих зелених культур, які підходять для вирощування новачкам, можна продовжувати дуже довго. Але тут є один нюанс: майже вся зелень любить пухку землю без бур’янів. Тому, якщо не встигли восени, ранньою весною перекопайте грядку, виберіть бур’яни та накрийте чорним агроволокном намісяць-два. Після цього можна висівати зелень, вона гарантовано проросте швидше за бур’яни, а коли вони почнуть вилазити, зелень буде вже досить велика, щоб просапати її без зусиль. Ще краще замульчувати одразу зелень після того, як вона підросте хоча б до 5-ти см.

Редис, як і зелень, любить землю без бур’янів, тому краще її підготувати заздалегідь. Якщо не встигли, можна висіяти насіння в лотки для яєць: насипати туди землі і посіяти по одній насінині в чарунку, а потім прикопати лотки в землю. Редис розвивається так само, як і посіяний у відкритий ґрунт, але бур’яни йому не заважають.

Морква і буряк

Морква і буряк вимагають також чистого від бур’янів і обробленого ґрунту, але в лотки з-під яєць їх не посієш. Якщо нема часу на підготовку грядок, краще з ними не зв’язуватися, бо серед сходів бур’яну тендітні паростки моркви ви можете і не знайти, щоб прополоти. Буряк сходить швидше, і з ним може пощастити більше, бо загалом це невибаглива культура. Але, якщо ґрунт необроблений, краще за нього теж не братися.

Кабачки та гарбузи

Кабачки та гарбузи – класика для городника-новачка. Для них готувати ґрунт можна нашвидкуруч, єдиний момент – вони люблять поживну землю, тому потрібно знайти родючу ділянку або внести органіку. Після того, як вилізли перші справжні листочки, найслабші рослини акуратно вищипуєте. Далі їм потрібен фактично тільки полив і виривання високих бур’янів.

З вирощуванням помідорів у новачка також не повинно виникнути проблем, бо, якби не фітофтора, їх можна було б вважати дуже невибагливими рослинами. Щоб уникнути фітофтори, висаджуйте томати тільки ранніх сортів і обробляйте профілактично біопрепаратами. Тоді до серпня, коли фітофтора особливо активна, урожаю буде вдосталь, а для консервації можна і купити.

Висаджуючи ранні помідори у відкритий ґрунт, будьте готові їх захистити від приморозків. Для цього можна під час висаджування розсади навколо кожної рослинки вткнути по діаметру кілька гілочок сосни чи ялини, а також замульчувати землю. Обирайте для помідорів найбільш сонячні місця на ділянці та садіть так, щоб кожен кущ добре провітрювався. Розсаду купуйте у надійних продавців. Зверніть увагу на томати-чері: вони можуть родити до морозів і їх можна вирощувати посівом прямо в ґрунт.

Клімат в Україні дозволяє вирощувати огірки як розсадою, так і посіяними прямо в ґрунт. Садити їх варто на ділянках, які захищені від прямих сонячних променів у пікові години – з 12:00 до 16:00.

Цибуля і часник

Без цибулі та часнику провести перший садовий сезон неможливо. Для них, як і для томатів, вибирайте найбільш сонячне і сухе місце. Цілком можна посадити з південного боку томатів, ці культури сприятливо впливають один на одного.

Якщо на ділянці є вологе світле місце – це ідеальна грядка для капусти. Підготовка землі найпростіша: покосити бур’яни, застелити грядку картоном після того, як прогрілася земля, зверху – білим нетканим матеріалом, наробити отворів і закопати в них по пару насінин. З паростків, які зійшли, залишити по одному. Ідеальні види капусти для новачка – білокачанна і броколі. Можна висаджувати розсадою.

Картопля коштує копійки, а клопоту з нею на грядках вистачає. Але смак викопаної з власної грядки молодої бульби того вартує.

Горох і бобові

Невибагливі в догляді бобові – зелений горох, квасоля звичайна і спаржева. Але обов’язково пророщуйте насіння, щоб довго не чекати сходів, і мульчуйте їх, щоб легше було впоратися з бур’янами.

По-перше, це красиво. По-друге, насіння соняшника сходить дуже швидко, сіянці великі, то ж бур’ян їх не заб’є. По-третє, особливого догляду, крім поливів у спеку, соняхи не вимагають. На бідному ґрунті їх варто підживити органікою два-три рази за сезон.

Холодостійкі овочі, які варто передусім садити навесні

3 лютого 2019, 05:06 | Сад та город Що садити навесні на городі передусім? Відповідь на це питання одна – холодостійкі культури.

Які овочі добре ростуть в Середній смузі і на півночі? Що посадити на ділянці, де немає теплиць і парників? Що садити навесні на городі передусім? Відповідь на ці питання одна - холодостійкі культури. Вони сходять навіть при невеликих температурах і здатні пережити короткочасні заморозки, інформує Ukr.Media. Чи відомо вам, що деякі городники висівають редиску ще взимку? Що кучерява капуста і під снігом непогано росте? Наша добірка найбільш витривалих овочів допоможе дізнатися більше про улюблені і малознайомі культури. Кучерява капуста (капуста кале) У цієї листової капусти багато назв: капуста кале (або кейл), капуста браунколь (брунколь або ґрюнколь), нарешті - просто кучерява капуста. Цей неймовірно корисний овоч з кучерявим листям - рекордсмен серед холодостійких культур. Вона витримує морози аж до -18°С. Більше того, підморожені листочки кале стають навіть ніжнішими й приємнішими на смак. Насіння кучерявої капусти проростає при температурі грунту +4-5°С. Оптимальною температурою для проростання насіння і розвитку сіянців вважається +16-18°С. Як правило, насіння висівають у відкритий грунт на початку травня, заглиблюючи їх у грунт на 1-2 см. Залежно від сорту перший урожай кале зрізають через 2-3 місяці після появи паростків. Чим молодше листя, тим воно смачніше. Пастернак Пастернак не тільки стійкий до заморозків, але і спокійнісінько зимує під снігом. Ранньою весною він забезпечує нас першими свіжими коренеплодами. Головне, встигнути викопати корінці до початку росту. На другий рік пастернак зацвітає, а коріння при цьому втрачають свої смакові якості. Сіють пастернак рано навесні. Мінімальна температура для проростання насіння - +2-3°С, оптимальна температура - +16-18°С. Перші паростки з'являються приблизно на 20-25 день. Тому щонайменше одна з процедур для прискоренню не зашкодить. Молоді рослини витримують заморозки до -5°С, а дорослі - до -8°С. Найкраще пастернак зростає в прохолодну погоду, +18-20°С у добре зволоженому грунті. Редис Редис завжди садили раніше інших овочів. І правильно! Насіння редиски проклюнуться вже при +2-4°С. А якщо температура буде близька до ідеальної (+15-17°С), перші паростки з'являться через 4-6 днів після посіву. Щоб прискорити проростання, насіння слід замочити на 24 години. Паростки редиски витримують короткочасні заморозки до -2-3°С. Дорослі рослини ще більш витривалі: їм не страшні морози -5-6°С. Редис взагалі воліє прохолоду. Найсмачніші і соковитіші коренеплоди з'являються при +16-20°С. При більш високих температурах плоди стають гіркими і грубішають. А тривала спека призводить до стрілкування рослин. Редис висаджують і під зиму, і взимку, і навесні. Морква Морква - ще одна холодостійка культура, яку завжди намагаються посіяти раніше, в кінці квітня. І хоча оптимальною температурою для проростання насіння є діапазон від +17 до 20°С, вони починають зростання навіть у холодному ґрунті (+4-5°С). Паростки моркви зазвичай з'являються на 14-16 день після посіву. Цей процес можна прискорити спеціальною обробкою насіння. Насіння висівають у пухкий грунт в борозенки глибиною до 3 см. В ідеалі моркву слід садити по насінині, дотримуючись відстані в один сірниковий коробок між "сусідами" по борозні. Робота копітка, зате потім проріджувати не доведеться. Цибуля-чорнушка Всі види цибулі досить холодостійкі, але чорнушку навесні висаджують на грядки раніше за всіх. Як тільки відтане і грунт висохне, настає час посадки. Мінімальна температура, за якої починають проростати насіння цибулі, становить +5-10°С. Правда, при такій погоді паростків доведеться чекати довго. А ось при 18-20°С перше пір'ячко може з'явитися вже через тиждень після посадки. Цибулю висівають в борозенки на глибину 1-1,5 см. Перо дорослої рослини цибулі легко переносить заморозки до -2°С, але при більш сильних морозах гине. Багаторічні види цибулі і цибуля-порей не бояться зниження температури до -5°С. Батун, слизун, шніт та інші багаторічні види абсолютно не вимогливі до догляду, а весною починають нарощувати зелень всього при +5°С. Крес-салат Крес-салат дуже холодостійка рослина. Вона буде зростати навіть при +2-3°С, нехай повільно, але вірно. В оптимальних умовах (близько +16-18°С) крес показує чудеса скоростиглості: проростає на 2-3 добу. Рослина добре переносить дефіцит світла. Її вирощують навіть без землі (на поролоні або ватному диску), настільки крес-салат невибагливий. Як правило, крес вживають в їжу у вигляді проростків з першими сім'ядольними листочками. Так він смачніше і ніжніше. Ріпа Казковий овоч ріпа непогано переносить як холод, так і спеку. Висівають його дуже рано - в середині квітня - на початку травня. А при наявності теплиці можна посіяти ранньостиглі сорти навіть у березні. Насіння починає проростати при температурі +1-3°С, але паростки з'являться, коли потеплішає до +5-6°С. Юні проростки ріпи витримують заморозки до -3-4°С. Як і редис, ріпу часто садять в кінці літа (в середині липня). Восени рослини здатні пережити зниження температури до 5-6°С. Однак коренеплоди, прихоплені морозом, погано зберігаються і стають гіршими на смак. Оптимальна температура для росту і розвитку ріпи 15-20°С. В дуже холодне або дуже спекотне літо ріпа часто йде "на стрілку". Бруква Родичка ріпи - бруква - також відрізняється толерантністю до низьких температур. Мінімальна температура проростання насіння брукви - +1-2°С, але для швидких і дружних паростків цього, звичайно, недостатньо. Зате при +8-10°С бруква сходить на 4-5 добу. Паростки переносять короткочасні заморозки до -6-8°С. Дорослі рослини теж здатні витримати такі морози, але у підмерзлої брукви, як і у ріпи, знижується лежкість. Щоб бруква показала все, на що здатна, їй потрібна денна температура близько +25°С, нічна - близько +17°С і грунт, нагрітий до 15 градусів тепла. Рукола Рукола відноситься не тільки до холодостійких, але і до скоростиглих зелених культур. Вона цінується за незвичайний смак, що перетворює будь-який салат у вишукану страву середземноморської кухні. Навесні руколу можна сіяти, починаючи з кінця березня. Щоб завжди бути з урожаєм, посіви рекомендують проводити кожні два тижні аж до середини літа. Насіння проростає при температурі повітря +9-10°С. Ідеальними умовами для отримання добрих паростків вважаються +17-23°С. Рукола годиться і для підзимових посівів. Висівають насіння в жовтні-листопаді, коли стовпчик термометра вже не піднімається вище нуля. Насіння заглиблюють в грунт на 2-4 см. Руколі потрібен простір, в тісноті вона грубіє і дрібніє, тому між рослинами бажано дотримуватися проміжок у 8-10 см. Листова гірчиця Насіння салатної (або листової) гірчиці накльовується вже при температурі +1-3°С. А при +18-20°С воно сходить практично миттєво - за 3 дні. Паростки стійкі до короткочасних заморожувань. Посів листової гірчиці проводять як навесні (квітень-травень), так і влітку (липень-серпень). Як і рукола, салатна гірчиця стрілкується при загущених посівах. Між кущиками повинно бути не менше 10-12 см. Шпинат Мегакорисний шпинат починає рости при +2-3°С. Це мінімальна температура проростання, в таких умовах швидких паростків не чекайте. А ось в +15-20°С через десять днів після посіву з'являться перші листочки. До речі, проростання можна прискорити, замочивши насіння у воді на 48 годин. Юні сіянці легко переносять короткочасні заморозки до -6°С. Для нормального росту і розвитку шпинату потрібна температура +15-18°С. Шпинат краще сіяти навесні і добре поливати. Нестача вологи і спека призводять до передчасного цвітіння. Листовий салат Ніжні листя салату на повірку виявилися стійкими солдатиками. Вони витримують зниження температури до -6°С. При посіві насіння намагаються в грунт не заглиблювати (максимум на 1 см). В прохолодному (+12°С) ґрунті салат сходить за 7-8 днів. Всі салати світло - і вологолюбні. А ось особливого тепла їм як раз не потрібно. При температурі вище 20°С або в сильному затіненні рослини швидко зацвітуть, а листя стануть гіркими, абсолютно непридатними до вживання. Горох Гороху теж не потрібно багато тепла. Температурний мінімум для пробудження його насіння - +1-2°С. Для нормального розвитку паростків і формування пагонів вистачає +4-5°С. А в ґрунті, прогрітому до +10°С, горох проростає буквально за 3-7 днів. Молоді пагони гороху можуть вижити при -4-6°С. Проте заморозки послаблюють рослину і значно знижують її врожайність. Боби Як і горох, овочеві боби в середній смузі висівають в кінці квітня, а в північних регіонах - на початку травня. Їх насіння проростає при температурі 4-8°С, а паростки витримують заморозки до -6°С. Тим не менш тривалий вплив холодів уповільнює ріст стебел і листків. І врожайність у підмерзлих рослин падає на 30%. Петрушка Петрушка теж не боїться холодів. Її можна сіяти рано, одночасно з морквою. Насіння починає проростати при температурі 3-4°С. Але через ефірні олії на поверхні насінини петрушка дуже довго сходить. Навіть при оптимальній температурі (18-20°С) перші паростки з'являються через два тижні. І чим холодніше, тим довше сходить насіння. Прискорити проростання можна промиванням насіння в теплій воді або замочуванням на вологій тканині. Паростки без проблем переносять заморозки до -9°С. Повноцінний кущ петрушки витримує справжні морози (-10-12°С). І коріння, і листя петрушки чудово зимують під снігом. А з настанням весни радують дачників першою їстівною зеленню. Кріп Незмінний супутник петрушки - кріп - найкраще вдається в прохолодні періоди, оскільки його комфортний температурний діапазон - це +16-17°С. Навіть коли стовпчик термометра коливається між +5° і +8°С, листя кропу продовжують повільно зростати. А ось у спекотну погоду ця культура швидко втрачає соковитість, грубіє, не зростає, а намагається швидше випустити парасольки. Насіння кропу теж проростають повільно. Навіть при +12-15°С вони можуть провести в грунті до 20 днів. Тут теж не обійтися без попередньої підготовки. Насіння кропу зазвичай замочують на 2-3 дні з обов'язковою зміною води через кожні 6-8 годин. Потім насіння просушують і висівають в грядки. Мангольд Листовий буряк або мангольд входить в число ранніх зелених культур. У відкритий грунт його рекомендують садити в третій декаді квітня, попередньо замочивши насіння на добу. Мінімальна температура для проростання насіння - +4-5°C. Посів проводиться на глибину 2-2,5 см. Паростки мангольда переносять легкі недовгі заморозки (до -3°С). Соковиті черешки і листя виходять при +18-20°C. Селера Незважаючи на те, що селера відрізняється непоганою холодостійкістю, стеблові та кореневі сорти зазвичай вирощуються розсадним способом. А все тому, що селера довго зростає - від 80 до 210 днів. Насіння на розсаду починають сіяти вже в лютому. Для появи дружних паростків необхідно підтримувати температуру в інтервалі +18-25°С. У грунт молоді сіянці можна пересаджувати, коли середня добова температура повітря встановиться не нижче +10°С, у жодному разі не раніше. Паростки селери виживають при -4°С, але все-таки тривалий вплив низьких температур призводить до цвітіння в перший рік життя. Дорослі рослини не бояться короткочасних осінніх заморозків до -7°С, а при великій кількості снігу зимують у грунті і швидко дають нову зелень навесні. Оптимальною температурою для росту і розвитку всіх видів селери вважається +15-22°С. Білокачанна та інші капусти Розсада будь-яоїй з чисельних різновидів капусти здатна пережити недовгі заморозки. Паростки кочанної капусти не бояться -3°С, пекінської, кольорової або броколі - -2°С. Правда, прихоплена морозом розсада дає менший урожай. Капустяну розсаду частіше вирощують у парниках і теплицях, ніж вдома на підвіконні. Причина проста - батареї, які пашать жаром опалення в будинках не дають юним сіянцям розвиватися. Якщо для швидкої появи паростків потрібна температура +15-20°С, то в перші дні життя досить +7-10°С. Інакше рослини сильно витягнуться, а для капусти це катастрофа. Всім капустяним потрібно багато світла, хороша вентиляція і прохолода - від 12°С до 24°С залежно від виду. Ідеальні умови для формування гарного качана - +13-18°С. Спека уповільнює зростання капусти і перешкоджає утворенню качанів. В таку погоду капусту потрібно постійно проливати, щоб знизити негативний вплив високих температур. Дорослі рослини кочанної капусти стійкі до заморожування до -7°С, а пізньостиглі сорти витримують аж до -9°С. Цвітна капуста менш стійка до холодів порівняно з кочанною. Вона не винесе морозів сильніших -2°С. Найсприятливіша температура для її розвитку 15-18°С вдень та 10-12°С вночі. Восени при температурі нижче +10°С суцвіття розвиваються повільно, а при температурі +5°С перестають рости зовсім. Качанчики пекінської капусти не втрачають своїх смакових якостей навіть після осінніх заморозків -4-5°С. А зелені суцвіття броколі можуть пережити морози до -7°С. Картопля Вимоги картоплі до температури повітря і ґрунту залежать від фази розвитку рослини. При температурі +5°С вже починається пробудження бруньок у бульб. Але пророщувати картоплю насіннєву перед посадкою бажано в більш теплих умовах (+12-15°С). В іншому випадку знижується природний імунітет картоплі, її опірність хворобам. Бульби можна висаджувати у ґрунт, прогрітий до +7-8°С. Чим вище температура ґрунту, тим швидше з'являться паростки. Паростки картоплі насилу витримують заморозки до -2°С. При більш низьких температурах - гинуть. При температурі повітря +21-25°С (а грунту - +16-19°С), інтенсивно утворюються нові бульби. Тому найбільші врожаї завжди виходять в помірно тепле літо. Буряк Порівняно з морквою, буряк справжня "ніженка". Однак його теж не можна назвати теплолюбною культурою. Насіння буряка починають проростати при +4-6°С, але це лише мінімальна температура проростання, тобто паростки раніше ніж через 20 днів не з'являться. Буряк рекомендують сіяти в грунт, нагрітий до 6-8 градусів тепла. Молодим паросткам буряків потрібна температура не нижче 15°С, холод і заморозки для них згубні. Зате з утворенням 4-6 справжніх листків буряк менш болісно реагує на погіршення погоди і переносить їх без наслідків. Перелік холодостійких культур вийшов досить значним. Але все ж таки неповним. Дозвольте нагадати вам про багаторічні культури, стійкі до холодів і, які добре зимують в умовах Середньої смуги. Це добре нам відомі:

• ревінь;
• хрін;
• любисток;
• багаторічні види цибулі (батун, шніт, запашна цибуля);
• спаржа;
• щавель.