Яким способом запилюється ліщина?

Перехресне запилення може відбуватися між різними квітками однієї рослини або різних рослин. Перехресне запилення відбувається за допомогою вітру, комах, води, птахів. Вітром запилюються тополя, вільха, дуб, береза, ліщина, жито, кукурудза, подорожник, кропива та інші рослини. Кеш

Який ґрунт підходить для ліщини?

Найкращий ґрунт для вирощування цієї рослини − легкий, пухкий, багатий на гумус і з нейтральним рівнем кислотності або слабокислий. Не підходять для неї важкі, суглинні, бідні на поживні речовини і заболочені ґрунти.

Як розводити ліщину?

Розмножити кущ можна поділом, для цього від дорослої ліщини потрібно відокремити ті сильні гілки, володіють розвиненим пнем з сильними корінням в 15 див. Кожну з отриманих зразків потрібно висаджувати окремо; Зеленими, міцними живцями – для цього беріть сильний молодняк віком 2 роки.

Фундук і ліщина (лісовий горіх): користь і шкода ... Лісовий горіх, фундук або ліщина: відміну, користь і шкода Фундук, лісовий горіх або ліщина (Corylus avellana) — це назва одного і того ж чагарнику, але є і відмінності.

Ліщинові горіхи

Ліщинові горіхи або фундук — дрібноплідні (завдовжки до 3 см і завширшки до 2 см) плоди рослин роду ліщина (Corylus).

Зміст

Опис [ ред. | ред. код ]

Фундуком називають окультурені форми ліщини [1] . На відміну від інших плодових дерев, фундук цвіте і запилюється в середині зими. Історія цих горіхів простежується на протязі понад 5000 років [2] .

Відомо декілька різних видів фундука, в тому числі:

Плід [ ред. | ред. код ]

Ядра горіхів мають в основному, сферичну форму з тонкою коричневою шкіркою. За формою плодів також бувають округлі, видовжені, конічні та ін. Колір ядра цих горіхів білий, з жовтуватим відтінком, більш до кремового: консистенція ядра щільніша, тверда, смак — солодкуватий, приємний, дещо маслянистий; після обсмажування набувають приємного аромату і кращих смакових якостей [1] . Для обсмажування їх кілька хвилин витримують у жаровій шафі [3] .

Вага фундука (горіха) становить у середньому 47 % [1] Відомо багато сортів фундука, серед яких Кримський фундук, Кудрявчик, Бадем та ін. [1] [4]

Поширення [ ред. | ред. код ]

Ліщинові горіхи вирощують у багатьох частинах світу. Дуже поширені майже в усіх районах материкової України, культурні садові горіхи (фундук) також вирощують у Криму, на чорноморському узбережжі Кавказу і Закавказзі [1] .

Хімічний склад [ ред. | ред. код ]

Фундук багатий на корисні мононенасичені жири та антиоксиданти, такі як мідь та марганець, які можуть допомогти захистити організм від ушкодження вільними радикалами. Він також є одним з найбагатших антиоксидантом вітаміном Е. Фундук також містить залізо, яке допомагає переміщати кисень по тілу, і фолієву кислоту, яка необхідна для нового зростання та особливо важлива під час вагітності. Вони є джерелом вітамінів групи B, які важливі для правильного клітинного і енергетичного метаболізму. Фундук також є джерелом калію, міді, кальцію і магнію. Саме мідь відіграє життєво важливу роль в захисті і поліпшенні деяких форм артриту, сповільнюючи загальний процес старіння і навіть стимулюючи клітини мозку. Мідь також сприяє підвищенню імунітету, захищаючи від звичайних хвороб [2] .

Практичне використання [ ред. | ред. код ]

У харчуванні [ ред. | ред. код ]

Дикорослі і садові ліщинові горіхи використовують для кондитерських виробів, солодкого тіста. Одним з найпопулярніших продуктів з фундука є Nutella [5] . Шоколадна паста з фундука часто використовується з арахісовим маслом або замість нього та є фаворитом в багатьох сім'ях у всьому світі. Проте, Nutella багата як калоріями, так і насиченими жирами, тому її слід вживати в помірних кількостях. Інші поширені продукти з фундука включають молоко з фундука, борошно з фундука, горіхи в шоколаді й масло фундука [2] .

Див. також [ ред. | ред. код ]

Примітки [ ред. | ред. код ]

1. ↑ абвгд Українські страви (Третє видання) — Київ: Державне видавництво технічної літератури УРСР, 1960
2. ↑ абвФундук: користь, особливості та використання
3. ↑ Зайцева Г. Т., Горпинко Т. М. Технологія виготовлення борошняних кондитерських виробів: Підруч. для проф.-техн. навч. закладів. — К. : Вікторія. 2002. — 400 с. ISBN 966-95870-6-9
4. ↑ Циганенко В. О., Солових З. Х. Страви із фруктів та овочів. — К.: Техніка, 1990. — 224 с. ISBN 5-335-00561-0
5. ↑Nutella

Посилання [ ред. | ред. код ]

• Чопик В. И., Дудченко Л. Г., Краснова А. Н.Дикорастущие полезные растения Украины. Справочник. — К. : Наукова думка, 1983. — 400 с. (рос.)
• Єлін Ю. Я., Зерова М. Я., Лушпа В. І., Шабарова С. І. Дари лісів. — Київ : Урожай, 1979. — 440 с.
• Фундук: прикладна генетика, селекція, технологія розмноження і виробництва: навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл. / І. С. Косенко, А. І. Опалко, О. А. Опалко ; за ред. І. С. Косенка; Нац. акад. наук України, Нац. дендропарк «Софіївка». — К.: Наукова думка, 2008. — 256 с.: ілюстр.
• .

Це незавершена стаття з ботаніки. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її .

Запилення сумішшю пилку корисно впливає на характеристики плодів ліщини

Господарські характеристики ліщини – маса горіха, процент виповнення горіха ядром, гладкість поверхні ядра, товщина шкаралупи – значною мірою є спадковими, а отже, залежними від батьківських форм.

Ліщина – однодомна порода, дихогамічна (йдеться про продукування однією особиною чоловічих і жіночих гамет у різний час), вітрозапильна.

Дослідження свідчать, що пилок окремих сортів, яким запилили жіночі квіти, може збільшувати масу ядра і горіха та знижувати процент пустих горіхів порівняно, і це порівняно з пилком інших сортів і самозапиленням.

Ба більше, запилення сумішшю пилку, який походить від двох чи кількох генотипів, може особливо корисно впливати на досліджувані характеристики горіхів ліщини.

ЧИТАЙТЕ БІЛЬШЕ

Горіхова конференція у Тетієві закріпила головні успіхи фундукарства й позначила напрями перезавантаження галузі

' data-post_id="54830" data-user_id="0" data-is_need_logged="0" data-lang="en" data-decom_comment_single_translate=" коментар" data-decom_comment_twice_translate=" коментаря" data-decom_comment_plural_translate=" коментарів" data-multiple_vote="1" data-text_lang_comment_deleted='Коментар видалено' data-text_lang_edited="Відредаговано о" data-text_lang_delete="Видалити" data-text_lang_not_zero="Поле не NULL " data-text_lang_required="Це обов'язкове поле." data-text_lang_checked="Оберіть один з пунктів" data-text_lang_completed="Операцію завершено" data-text_lang_items_deleted="Об'єкти було видалено" data-text_lang_close="Закрити" data-text_lang_loading="Завантаження. ">

Додати коментар

Передрук матеріалів з AgroTimes.ua дозволяється лише за умови прямого, відкритого для пошукових систем, гіперпосилання на AgroTimes.ua.

Всі матеріали, які розміщені на цьому сайті із посиланням на агентство «Інтерфакс-Україна», не підлягають подальшому відтворенню та/чи розповсюдженню в будь-якій формі, інакше як із письмового дозволу агентства «Інтерфакс-Україна».

Усі авторські права на інформацію, розміщену у журналах The Ukrainian Farmer , «Садівництво по-українськи», «Плантатор», «Наше птахівництво», газеті «АгроМаркет» та інтернет-сторінці видань за адресою www.agrotimes.ua, належать виключно видавничому дому «АГП Медіа» та авторам публікацій, згідно із Законом України «Про авторське право та суміжні права».

Використання інформації дозволяється лише після отримання письмової згоди від видавничого дому «АГП Медіа».