Як зробити фруктові чіпси в домашніх умовах?

Дуже тонко наріжте тверді яблука та викладіть на деко, застелене пергаментом. Висушуйте за температури 80 градусів від 40 хвилин до 1,5 годин, в залежності від того, наскільки хрусткі чипси ви хочете отримати. Готуйте фруктові чипси та хрумкотіть у задоволення! Кеш

Як зробити яблучні чіпси в домашніх умовах?

Спосіб приготування:

1. Яблука помити і нарізати дуже тонкими кружечками.
2. Викласти на деко в один шар, посипати корицею.
3. Готувати в духовці півтори години (100 ºС).
4. Перевернути і поставити ще на 30-40 хвилин. Остудити і можна їсти.

Як зробити чіпси з яблук в сушарці?

Змішати разом лимонний сік, цукор, корицю, мускатний горіх, екстракт ванілі та нарізані яблука, поки яблука не покриються прянощами рівномірно. Помістити яблучні шматочки рівномірно між лотками для зневоднення. Сушити за температури 60-65°C протягом 6-12 годин або до готовності.

Корисні чіпси з фруктів та овочів: 10 чудових … Чіпси з ківі виходять жувальними, із власним терпким смаком. Інгредієнти: 1. 3-4 ківі 2. лимонний сік за смаком Пприготування: 1. Видаліть волосся зі шкірки щіткою або зріжте шкірку зовсім. 2. Наріжте ківі тонкими кружальцями і розкладіть на лист, вистелений пергаметом. 3. Розігрійте … See more

Яблучні чіпси – 7 рецептів, як зробити в домашніх умовах

Яблучні чіпси – відмінна заміна снеків. Вони корисні, смачні, низькокалорійні. Способи приготування яблучних чіпсів з’ясуємо в статті.

Простий рецепт в духовці

Фруктові чіпси – відмінний перекус, який не тільки ніяк не позначиться на фігурі, але і швидко вгамує почуття голоду.

Готувати яблучні чіпси в духовці просто. З часу весь процес займе не більше 1,5 години. На виході ви отримаєте смачні і корисні снеки, без ароматизаторів та інших шкідливих добавок.

Для початку треба правильно вибрати сорт яблук. Найкраще використовувати тверді фрукти, з кислинкою. У цьому випадку чіпси вийдуть не нудними, з хрусткою скоринкою.

Підійдуть такі сорти яблук:

Готувати подібні снеки краще влітку, в сезон з натуральних яблук, вирощених на дачі або в саду. В цьому випадку можна не сумніватися в чистоті фруктів.

Для рецепту нам знадобляться наступні інгредієнти:

• яблука – 350-400 г;
• цукор (можна вибрати коричневий сорт) – 100 г;
• фільтрована вода – 150 мл;
• лимонний сік – 2 чайні ложки. Цей компонент додають за бажанням. Він допомагає зробити яблучні снеки більш смачними, надає кислі нотки.

Процес приготування:

• Яблука поріжте на тонкі кухлі (ширина не більше 1,5 см).
• Вийміть насіння.
• У каструлі доведіть до кипіння воду, покладіть цукор, дочекайтеся його повного розчинення.
• Додайте лимонний сік, остудіть отриману рідину.
• Опустіть яблука в сироп. Дайте їм просочитися 10-15 хвилин. Цього часу вистачить для того, щоб фрукти стали більш м’якими.
• Просушіть часточки яблук за допомогою паперового рушника.
• Викладіть їх на пергамент.
• Поставте у вже розігріту духовку на 20-30 хвилин (температура 100-120 градусів).

Дуже важливо контролювати процес приготування. Періодично перевіряйте готовність яблук виделкою або зубочисткою, як тільки вони стануть м’якими, можна вимкнути духовку.

Дайте приготованим снеком трохи постояти, і вони стануть більш твердими і хрусткими.

Спробуйте нові рецепти:

Чіпси з овочів і фруктів: 7 рецептів + секрети приготування

Чіпси заслужено очолюють хіт-парад найпопулярніших снеків — відкривши пачку, зупинитися буває майже неможливо. А ще вони з такою ж упевненістю увійшли в список найбільш шкідливих фастфудів, адже користі від вихідного продукту в результаті майже нічого не залишилося.

Любителям похрумтіти пропонуємо не впадати у відчай і освоїти секрети приготування здорової домашньої версії чіпсів з овочів і фруктів! Для сьогоднішнього огляду ми вибрали 7 кращих рецептів таких снеків і поділилися секретами їх приготування.

Важливе правило — скибочки овочів і фруктів для домашніх чіпсів слід нарізати дуже тонко. Найкраще це робити за допомогою спеціальної терки або ножа шеф-кухаря.

Перш ніж викласти заготовки на деко застеліть її пергаментним папером. Бажано викладати скибочки в один шар не накладаючи один на одного, інакше буде складно домогтися хрусткої скоринки.

Щоб зберегти чіпси свіжими і хрусткими, зберігайте їх в герметичному пластиковому контейнері у сухому і прохолодному місці.

Яскраві чіпси із солодкуватим смаком — це джерело бета-каротину, корисного для міцного імунітету і соколиного зору. Радимо змішати сирі скибочки з корицею, мускатним горіхом і їдальні ложкою апельсинового соку і відправити підрум'янюватися в духовку.

Буряк приносить користь завдяки високому вмісту антиоксиданту беталаина, відомого своїм протизапальну і детоксикуючою ефектом. Чіпси з буряка мають природного солодкістю завдяки високому вмісту натуральних цукрів, а для солодко-солоного відтінку смаку подаємо їх з дипом з козячого сиру.

Думаємо, про користь яблук можна зайвий раз не нагадувати, тому відразу радимо приготувати яблучних чіпсів з запасом! Пряні нотки у смак привнесе додавання кориці, меленого імбиру і мускатного горіха.

Це не зовсім традиційний, але дуже смачний снек, який внесе різноманітність в будь-яку комбінацію з овочевих чіпсів і додасть кальцію, клітковини і білка. А з пряною томатної сальсою в якості соусу ці зелені чіпси підуть на ура.

Кращі фруктові чіпси на думку ласунів і спортсменів, багаті природними цукрами, калієм, вітаміном С і В6. Просто запечіть їх з корицею і подайте з сумішшю меду і грецького йогурту — задоволення гарантоване!

Змастіть скибочки лимонним соком щоб уникнути їх потемніння. Розігрійте духовку до 100 градусів. Запікайте 1,5 години. Чіпси можуть здатися злегка м'якими, але вони затвердіють після готовності.

Для приготування гарбузового чіпсів найкраще підійде солодка гарбуз баттернат — з бессемянной частини вийдуть великі круглы скибочки, а з частини з насінням — кільця чи півкільця в залежності від розміру гарбуза. Для більшої насолоди перед запіканням обваляйте шматочки в коричневому цукрі або кленовому сиропі.

Ще одні зелені чіпси, багаті ніацином і тіаміном — вітамінами, корисними для росту волосся і нігтів. Умочіть скибочки в суміш з збитого білка, чорного перцю і пармезану, а для більшого хрускоту обваляйте в хлібних крихтах.

Розігрійте духовку до 230 градусів. Готуйте чіпси 8-10 хвилин, переверніть і запікайте до рум'яної скоринки.