суміш перців горошком

Суміш перців горошком

Що входить в суміш перців?

Суміш перців — натуральна приправа, до складу якої входить кілька видів перцю: традиційний і найбільший звичний нам чорний перець, а також білий, червоний і зелений. Кеш

Перець горошок — купити у Києві: ціна, відгуки на … Суміш перців горошком Kamis 36 г в млині (5900084246699)

Суміш 4 перців горошком

Пересипати в герметичний контейнер. Зберігати в сухому прохолодному місці. Оптимальна температура зберігання від +18 до +20 при вологості 75%.

Інгредієнти:

Вода — 1800 мл
Кабачки — 2 шт
Картопля — 4 шт
Корінь імбирю тертий — 1 ч.л.
Суміш перців — ⅓ ч.л.
Коріандр мелений — 1 ч.л.
Олія конопляна — 1 ст.л.
Свіжа зелень (кріп чи петрушка) — за смаком.

Приготування:

1. Поставте воду в невелику каструлю на вогонь. Наріжте картоплю і кабачок шматками.

2. Покладіть нарізані овочі в окріп, варіть до готовності.

3. Додайте до зварених овочів імбир і коріандр, та варіть ще протягом 1 хвилини.

4. Зніміть овочі з вогню.

5. Подрібніть овочі в блендері, поступово додаючи рідину, в якій вони варились, до утворення однорідного супу.

Подавати гарячим, додаючи зверху олію та посипаючи порізаною зеленню.

Смачного !

вода - 2 склянки
3 ст.л олії
Сіль
Барбарис
Суміш перців
Куркума

Приготування:
1. Нарізати цибулю та натерти моркву.
2. В казанку підсмажити цибулю на маленькому вогні, додати моркву, трішки води і залишити тушкуватися на 3 хв.
3. Додати спеції.
4. Долити 2 склянки води у суміш та засипати склянку рису. Тушити на повільному вогні 35-40 хв.
5. Вимкнути вогонь та дати настоятись під кришкою ще 10хв.
6. Прикрасити зеленню.

Відгуки про товар (3)

19.01.2020 13:02 Орися Це бомба! Всі види перців ароматні і добре смакують з різними стравами. Вистачає цієї порції надовго! Написати відповідь
19.01.2020 15:10 Смак життя Орисю, раді,що все сподобалося:) Написати відповідь
18.11.2019 18:40 Кирил Універсальний набір - маст хев на кожній кухні Написати відповідь
05.01.2016 17:26 Гарне фото і корисна річ. Дякую Написати відповідь

Суміш перців горошок

Суміш перців — натуральна приправа, до складу якої входить кілька видів перцю: традиційний і найбільший звичний нам чорний перець, а також білий, червоний і зелений.

Походження. Майже чотири тисячі років тому на території Індії вперше була виявлена дивна пряність — чорний перець. З давніх-давен її використовували не тільки для приготування їжі, але і в якості лікарського засобу, про що можна судити за стародавніми документами, в яких збереглася інформація про цей продукт. До сих пір достеменно невідомо, яким саме чином перець потрапив в інші країни, але те, що він швидко поширився по світу, у вчених сумніву не викликає. Істориками доведено, що в давнину чорні горошини служили в якості валюти, заради якої навіть вчиняли злочини.

Згодом люди дізналися і про інші види перцю-горошку, а з недавніх пір кулінари вирішили їх змішувати в одну суміш, щоб отримувати пряність з більш багатим смаком і вітамінним складом. Купити суміш перців пропонуємо в нашому інтернет-магазині.

Зовнішній вигляд. Суміш перців виглядає більш привабливо, ніж звичайний чорний перець. Пряність немов грає всіма кольорами веселки, так як в ній містяться горошини різного відтінку і розміру. Придбати можна як на вагу, так і в невеликій упаковці, а також в спеціальних млинах.

Смакові характеристики. Важко знайти людину, яка жодного разу не пробував перець горошком. Чорний варіант більш поширений. Він має пекучий присмак і стійкий характерний аромат. Дуже на нього схожі за смаковими характеристиками і запаху інші перці: білий, червоний і зелений.

Використання в кулінарії. Використовувати суміш перців можна в різних стравах. Перець горошком додають в супи, маринади, а для м'яса, риби, птиці, овочів, салатів і закусок застосовують мелений. У різних країнах світу така приправа набула величезної популярності, тому господині закуповують її з запасом, тим більше що суміш перців горошком коштує недорого. Мабуть, не знайдеться жодного рецепту, де така пряність виявилася б недоречною, хіба що в десерти її не додають.

Корисні властивості суміші перців

Перець горошком використовувався в медицині століттями. Він містить речовини, які сприятливо впливають на роботу травної системи, тож його вживають при розладах шлунку. Існують і інші переваги:

виводить з організму шлаки і токсини;
прискорює спалювання калорій, сприяючи схудненню;
попереджає порушення в роботі серцево-судинної системи;
перешкоджає утворенню тромбів;
поповнює запас вітаміну С в організмі: цієї речовини в перці більше, ніж у цитрусових.

Протипоказання. Виключити з раціону приправу суміш перців рекомендується людям, що мають захворювання шлунково-кишкового тракту і нирок.