Что можно сделать из сливы?

Сливы можно не только консервировать, но и сушить, и мариновать. Маринованные сливы прекрасно подходят к мясу, а сушеные можно подавать к чаю. Десерты из слив получаются особенно вкусными: мармелад, пастила или джем нравятся любителям сладкого из-за своего свежего вкуса и характерной сливовой кислинки.

Что можно сделать из недозрелых слив?

Сливы можно положить в коробочку с другими спелыми фруктами. Например, яблоками или грушами, спелыми сливами. Спелые плоды будут выделять этилен, под воздействием которого сливы дозреют. Лучше разложить их в один ряд, максимум в два.

Можно ли заморозить сливы?

Да, сливу можно замораживать целиком, однако перед заморозкой рекомендуется удалить косточки. Целиком замороженная слива будет сохранять свою форму и текстуру, но для удобства хранения и использования рекомендуется нарезать ее на кусочки или половинки.

Рецепты из сливы

Рецепты из слив – это не только классические десерты, выпечка и напитки. Рецепты из слив нужно собирать, учитывая, что слива легко переносит термическую обработку и прекрасно сочетается с мясом. Сливу можно обжарить на сковороде и подать к мясу .

Обязательно приготовьте этот компот из сливы на зиму без косточек. Рецепт простой, так что с ним .

На приготовление компота из желтой сливы на зиму вы не потратите более 30 минут. Но этого времени .

Сливы – редкий «гость» в несладких блюдах. При том, что этот фрукт прекрасно сочетается со многими .

Шарлотка со сливами – прекрасная альтернатива яблочной. Готовится пирог на заливном тесте, то есть .

Компот на зиму из сливы - заготовка, которую обязательно стоит сделать хотя бы раз, чтобы понять как .

Невозможно отказаться от компота из слив и яблок на зиму! Особенно, если сливы не успели развариться .

Шарлотка со сливами, приготовленная в духовке на большую компанию, получается очень вкусной и .

Шарлотка с яблоками и сливами и делается, и съедается быстро. Расскажем, как очень вкусно .

Побалуйте близких вот такой шарлоткой со сливами, особенно если на даче уродился небывалый урожай .

Маринованные на зиму сливы с косточками станут неожиданным дополнением к праздничному застолью. .

Если вы еще не делали заготовки из сливы, обязательно возьмите на заметку простой и быстрый рецепт .

Коблер с персиками, яблоками и сливами - фруктовый десерт британского происхождения, формально .

Компот из абрикосов и слив обладает очень гармоничным вкусом с приятной легкой кислинкой. Плодов в .

Домашний зефир, к тому же необычный - сливовый, может стать любимой сладостью к чаю для всей семьи. .

Салат из цикория со сливой и яблоком – классное дополнение к столу, на котором уже мясо, рыба или .

Наш рецепт салата с копченой курицей и сливой — отличная возможность продегустировать c .

Ничто не согревает в холодные дни так, как наваристый суп харчо из курицы с рисом. Он пришел к нам .

Для этого кекса можно использовать любые сливы. Кекс получится очень ароматным благодаря апельсинам .

Пицца со сливами готовится абсолютно так же, как и с другими наполнителями, но блюдо получается .

Если вы любите чернослив, запеченный с грецким орехом, то вам наверняка придется по вкусу и такой .

Повидло из слив отличается приятным вкусом с легкой кислинкой, поэтому непременно понравится всем .

Варенье с приятным пряным вкусом и ароматом пряностей в вине. Вкус настолько яркий, что вам .

Cуп харчо классический с рисом любяточень многие, а вот готовить дома не решаются, полагая, что .

Когда говорят слово «жаркОе», перед мысленным взором обычно встает мясо с картошкой. Но не все .

О самом правильном рецепте супа харчо по-грузински можно спорить бесконечно, как и о способе .

Компот из груши и сливы точно стоит приготовить на зиму, особенно если дача порадовала вас богатым .

На 100 г: белки 12,89 г (16,11% суточной нормы) • жиры 3,36 г (3,73%) • углеводы 11,26 г (6,70% .

Делюсь рецептом очень простых и вкусных пирожков

Вкусные, мягкие с ароматом ванили и корицы дрожжевые плюшки. Отличная выпечка для домашнего чаепития .

Предлагаю вашему вниманию яркий и ароматный пирог. Мягкое и нежное творожное тесто, кисло-сладкие .

История сливового пирога «Нью-Йорк» весьма забавна. Однажды в газете New-York Times был напечатан .

Сейчас на рынках и в магазинах изобилие слив разнообразных сортов, цвета и формы. Самое время .

Идею приготовления заливного пирога со сливами нельзя назвать супероригинальной, однако она отлично .

Этот замечательный классический соус ткемали назван в честь одного из многочисленных видов сливы .

Варенье из желтой сливы отличается от того, что варят из красной или черной, более деликатным вкусом .

Рецепт - результат эксперимента. Много фруктово-ягодного наполнителя и легкое тесто. Творог не .

Испеките этот пирог со сливами в духовке, и ваш дом наполнится неповторимым ароматом, который .

Классический соус ткемали готовится из алычи буквально за 5 шагов. Поиск алычи и её .

Стоит ли готовить соус ткемали на зиму, если в магазине всегда можно купить нечто подобное? Уверены, .

Варенье из сливы без косточек готовят многие, и это неспроста. Помимо того, что, на наш взгляд, его .

Если гости на пороге или близким неожиданно захотелось «чего-нибудь вкусненького», приготовьте наш .

Как приготовить соус ткемали в домашних условиях, отлично знает любая грузинская хозяйка, тем более .

Рецепт быстрого, вкусного десерта из слоеного теста. Хрустящий, сочный и ароматный, с запахом сливы .

Постный пирог со сливами и брусникой совсем не обязательно есть только во время поста. Его можно .

Урожай в саду радует как никогда? Приготовьте песочный пирог со сливами по нашему рецепту и получите .

Знаете ли вы, как правильно готовить вкусный суп харчо? Уверены, что найдется немало кулинаров, .

Рецепты из слив – это не только классические десерты, выпечка и напитки. Рецепты из слив нужно собирать, учитывая, что слива легко переносит термическую обработку и прекрасно сочетается с мясом. Сливу можно обжарить на сковороде и подать к мясу (телятине, свинине), птице (утке, курице, индейке), субпродуктам (печенке, почкам, кровяной колбасе). Можно добавить её к пицце. Или нафаршировать её птицу и запечь в духовке. Что уж говорить о соусах и чатни из сливы – это традиционные и любимые рецепты из слив на Востоке.

Из сливы можно составить меню целого обеда: салат, суп, мясо со сливовым соусом или подливкой, чатни, десерт, компот. Поистине универсальный плод!

Обратите внимание: разные сорта слив подходят для разных рецептов. Так, для сладких блюд, фруктовых салатов и напитков подходят рейнклод, мирабель, венгерка, яичная, а кислые сливы вроде алычи и ткемали используют для соусов и мясных блюд.

Интересно, что вплоть до ХХ века весь чернослив в Россию завозили из Франции. Однако в 1910 году вокруг города Сочи хорошо уродилась местная венгерка, а город и его окружности оказался закрыт из-за эпидемии холеры. Пришлось весь урожай сушить. И выяснилось, что российский чернослив совсем не уступает по вкусовым качествам французскому. С тех пор и стали сушить нашу венгерку. Не забудьте и про чернослив, собирая рецепты из сливы!