Як правильно посадити дерево хурми?

Кращий час посадки хурми - весна, але при правильному підході в осінню пору, також можлива посадка. Перед посадкою саджанець потрібно помістити в ємкість з водою на 2-3 години. Як що садженці щеплені, то їх садять щепленням на південь. Коренева шийка заглиблюється на 6-10 см на важких грунтах і на 8-15см – на легких. Кеш

Коли краще садити хурму?

Посадка хурми Для посадки вибирають одно- або дворічний саджанець. Бажана посадка навесні, однак, допустима і осіння висадка за пару місяців до настання холодів. Кеш

Яку хурму краще посадити?

Головне — обрати для посадки ті сорти хурми, які виведені на основі хурми віргінської! Про це розповідає Михайло Журба, провідний інженер відділу акліматизації плодових рослин Національного ботанічного саду ім. М. М. Кеш

Хурма. Посадка та догляд

Колись хурма для жителів України була дефіцитним фруктом, привезеним з далеких південних місць. Хіба могли ми тоді мріяти, що з часом, завдяки роботі селекціонерів, її можна буде вирощувати і в наших садах?

Батьківщиною хурми вважається Північна частина Китаю, її ще називають «китайським персиком».

Рід Diospyros відноситься до сімейства Ебенові і перекладається з латинської, як «їжа богів». Назва не випадкова, а безпосередньо пов'язана з смаковими і корисними якостями плодів. Хурма має ніжний, солодко-терпкий смак. Плід, як правило, помаранчевого кольору, тому що бета-каротину в ньому міститься більше, ніж в гарбузі, або томатах, що сприятливо впливає на зір і стан шкіри. Хурма втамовує голод, при цьому не калорійна і багата на вітамін С і мікроелементи - калій, кальцій, магній, марганець, залізо, натрій.

Єдиний недолік хурми - її специфічний, терпкий ефект, який утворюється через вміст в плодах таніну. Але досить покласти плід в морозильну камеру на пару годин, і немов магічним чином, на смак він стає солодким, як мед.

Вибір місця під посадку хурми

При виборі місця під посадку хурми потрібно керуватися наступними умовами:

• Кращі грунти для хурми - алювіальні суглинні, або супіщані, досить родючі, з глибиною залягання ґрунтових вод не ближче 0,75 м від поверхні землі: основна маса коренів розташовується в шарі 0,1-0,5 м.
• Площа живлення рослин - 25 м² для слаборослих сортів і до 64 м² - для сильнорослих, з можливим ущільненням посадками нетривких плодових, наприклад, колонновидних форм, або персиків.
• Місце має бути захищеним від зимових вітрів, що висушують.

Хурма світлолюбна, в затіненому місці у неї деформуються листя, пагони набувають ознак етіолювання, плоди опадають.
Слід передбачити полив, але перезволоження буде шкідливо - почнеться посилений ріст пагонів на шкоду харчування плодів, які почнуть опадати.

Правила посадки саджанців хурми

При посадці обов'язково потрібно встановити опорний кіл.
Місце щеплення, якщо воно зроблене на кореневій шийці, заглибити нижче рівня землі на 5-10 см.
Щоб уникнути обриву мочковатих дрібних коренів під час ущільнення грунту, саджанець при посадці необхідно встановлювати не в центрі посадкової ями, а розташувати біля стіни, розправивши по ній корінці, які потрібно притиснути грунтом.
Відразу після осінньої посадки підгорнути стовбур, а при настанні морозів поставити короб і засипати утеплювачем, можна навіть землею.
У наступні роки зростання, в зиму утеплювати штамб і скелетні гілки, а зверху наносити світловідбиваючий шар. У південних районах можна обмежитися побілкою вапняним розчином, але слід врахувати, що після тривалого теплого періоду, на початку зими з подальшим різким похолоданням, навіть у вельми морозостійких сортів віргінської хурми бувають пошкодження штамба у вигляді відшарування кори від деревини, з відмиранням камбію в межах 20 см вище і нижче рівня снігового покриву.
Пристовбурні кола утеплювати мульчуванням, підручним матеріалом.

Формування крони

Але не варто спокушатися і захоплюватися первинним урожаєм, важливіше сформувати крону, інакше дерева будуть мати неохайний вигляд, плодоношення пересунеться на периферію і вгору, а гілки почнуть обламуватися.

В якості основної форми крони, фахівці рекомендують зміни-лідерних, для якої характерні міцність, хороша освітленість і невелика висота дерев. Інтервал між скелетними гілками в такій кроні складає 20-40 см. Кількість їх може становити 4-6 шт.

Навесні першого року зростання саджанець обрізається на висоті близько 80 см. До осені з верхньої бруньки виростає пагін продовження центрального провідника, а з бічних бруньок залишають в зростання дві розташовані радіально, одну на висоті штамба (близько 50 см), іншу - на 20-40 см вище від неї. Пагони з інших бруньок потрібно постійно прищеплювати,або просто видаляти самі бруньки.
Навесні наступного року центральний провідник обрізають на висоті близько 1,5 м, а бічні гілки обрізають, залишивши по 40-50 см, щоб напівскелетні гілки розташовувалися якомога ближче до стовбура.
В літо стимулюють розвиток пари протилежно розташованих скелетних гілок, які повинні бути перпендикулярні площині нижніх двох гілок. Таким же чином формують ще один ярус, потім центральний провідник забирається з перекладом на бічну гілку.

Особливості догляду за хурмою

Основними критеріями успіху є агротехніка, захист від хвороб і шкідників.

Обов'язковою умовою є підготовка до зимівлі:

Припинення поливу за 1-1,5 місяці до закінчення вегетації, щоб визріли пагони;
Фосфорні і калійні добрива, які сприяють хорошому визріванню деревини. Їх потрібно вносити в підвищених дозах в другій половині літа. Особливо ефективне позакореневе підживлення 0,5-1,5% 1-3-добової водної витяжкисуперфосфату з 0,5% сірчанокислого калію з додаванням перманганату калію (0,02-0,05%), або йодистого калію (0,02%) . Обприскування починають з менших концентрацій, в кінці літа і проводять щотижня, поступово підвищуючи концентрацію робочого розчину до максимальних значень.

Рослини хурми здатні накопичувати в плодах йод. Якщо в приморських районах поглинання йоду йде з насиченого їм повітря, то в континентальних додавання йодистого калію в розчин для позакореневого підживлення, більш ніж бажано.

Коли знижується приріст пагонів і припиняється плодоношення, хороший ефект дає омолоджуюча обрізка. У рік проведення такої обрізки дерева врожаю не дають, але на наступний рік плодоносять нарівні з неомолодженими, а потім збільшують врожайність.

Грунт в саду рекомендують утримувати під чорним паром з осіннім посівом сидератів, які заорюють в квітні-травні наступного року, або скошують і подрібнюють на мульчу. Коли сад досягне віку 8-10 років, рекомендується вносити мінеральні добрива в розрахунку на діючу речовину: азоту і фосфору - по 1,5 кг, калію - 0,5 кг на одну сотку.

Боротьбу з шкідниками і хворобами зазвичай не проводять, так як серйозних ушкоджень ними у нас не відзначено.

Хурма - не просто десертний фрукт, але і оригінальний інгредієнт в кулінарії. Додаючи в повсякденні страви помаранчеві дольки хурми, ви додасте їм яскравий вигляд і пікантний смак. А в сушеному вигляді плоди стануть корисним замінником солодощів до чаю. Хурма підійде для садівників, які люблять експерименти і бажаючих «приручати» нові рослини в своєму саду.