печінка кролика

Печінка кролика

Що можна зробити з печінки кролика?

Печінка кролика нежирна, в ній міститься велика кількість вітамінів і мінералів. Рецепти страв з печінки просто дивовижні. З неї можна приготувати різні закуски, салати і другі страви: печінка смажену, варену, тушковану, запечені страви, паштет і багато іншого. Кеш

Скільки часу готується печінка кролика?

Варимо виріб 13-15 хвилин, регулярно видаляючи з поверхні води все непотрібне. Готову печінку кролика викладаємо на друшляк і чекаємо, поки стече зайва рідина.

Скільки потрібно варити печінку кролика для дитини?

Печінка кролика дитині Для приготування ніжного паштету потрібно згасити порізану невеликими шматочками печінку протягом 20-30 хвилин.

Як приготувати печінку кролика – 5 смачних рецептів Вам знадобиться: кріп; 100 мл сметани; трохи перцю (краще використовувати мелений, чорний); окріп — 0,5 л; 50 мл олії нерафінованої; 2 зубчики часнику; 70 г цибулі; 2 моркви середньої …

Як приготувати печінку кролика – 5 смачних рецептів

Як приготувати печінку кролика, ніжне, соковите блюдо, щоб отримати не лише задоволення від їжі, але і користь? Відомі різні способи приготування, але із-за значного вмісту кислих солей, її рекомендується вживати з овочевими гарнірами. Сметана і овочі розбавлять смак, додадуть страві пікантності.

Печінка кролика, тушкована в сметані

Рецепт, гідний святкової вечері або званого обіду.

Вам знадобиться:

кріп;
100 мл сметани;
трохи перцю (краще використовувати мелений, чорний);
окріп — 0,5 л;
50 мл олії нерафінованої;
2 зубчики часнику;
70 г цибулі;
2 моркви середньої величини;
850 р кролячої печінки;
сіль.

Приготування займе близько 2 годин.

Готуємо поетапно.

Печінка кролика в размороженном вигляді занурюють у холодну воду. Можна додати столову ложку оцту на 2 літри води. У такому вигляді потрібно залишити продукт на 20-30 хвилин. Печінка буде набагато смачніше, просочиться оцтом.
Субпродукт нарізають шматочками.
Цибулю — кільцями.
Моркву труть на тертці для виготовлення моркви по-корейськи, або ріжуть дрібною соломкою.
Часник подрібнюють.
Сковороду з олією і часником ставлять на вогонь. Як тільки масло розігріється, додають цибулю.
Через хвилину можна додати і моркву. Необхідно постійно помішувати. Вогонь збавляють так, щоб овочі не горіли, а повільно обсмажувалися.
П’ять хвилин обсмажують овочі. Потім додають окріп, сметану і печінку.
Тушкувати на середньому вогні під закритою кришкою 15-20 хвилин. За бажанням можна додати сухі спеції. Солити за смаком, додати кріп.

Подавати печінку кролика в сметані можна до будь гарнірів.

Спробуйте нові рецепти:

Дивіться також

Маринований гострий перець – 6 кращих рецептів
Що приготувати на святковий стіл – 25 рецептів
Що приготувати на обід швидко і смачно – 15 рецептів та ідей
Холодні закуски на святковий стіл — 17 рецептів та ідей приготування
Тісто філо – рецепт тіста і 12 варіантів приготування з використанням тіста
Тушковані баклажани – 8 швидких і смачних рецептів
Баклажани в духовці — 13 рецептів приготування
10 смачних рецептів салату з куркою і кукурудзою
Салати на святковий стіл – 15 найбільш смачних рецептів
Гарячі страви – 15 рецептів приготування на святковий стіл, на день народження або на вечерю
Пиріг зі сливами – 11 швидких і смачних рецептів
Пиріг з гарбузом – 8 рецептів простих і смачних
Салат з язиком – 15 рецептів смачного приготування в домашніх умовах
Підлива до гречки — 8 рецептів приготування смачної підливи
Салати на день народження: 22 простих і смачних рецепта приготування
Салат з курячим філе – 13 смачних рецептів приготування
Страви з м’яса – 35 смачних рецептів приготування вдома
Мариновані шампіньйони – 7 рецептів приготування на зиму
Салат з червоної капусти – 9 рецептів як смачно приготувати
Бутерброди на святковий стіл — 29 рецептів та ідей на швидку руку