переробка кукурудзи
ПЕРЕРОБКА КУКУРУЗИ Традиційна технологія передбачає первинне подрібнення зерна кукурудзи в дежермінаторах ударної дії, виділення зародка на пневмостолах та подальшого використання його як харчового продукту.
Скільки років можна сіяти кукурудзу по кукурудзі?
Кукурудзу по кукурудзі можна вирощувати на одному і тому ж полі декілька років підряд. Проте, щоб уникнути ушкодження рослин хворобами і шкідниками, рекомендується через кожні 3-5 років міняти посіви на такому полі іншою культурою. Для різних природно-кліматичних зон вплив попередників має різну силу.
Як правильно сіяти кукурудзу?
Як сіяти кукурудзу: покрокова інструкція
- Викопай посадкові лунки завглибшки близько 7 см.
- Заповни їх водою і дай їй увібратися.
- У кожну лунку поклади по дві – три насінини.
- Заповни лунку землею та полий ще раз.
- Бажано накрити посіви плівкою, а коли вони зійдуть, прибрати укриття.
Що негативно впливає на врожайність кукурудзи?
Вплив підвищення температури Урожайність богарної кукурудзи явно негативно реагує на підвищення температури вище 86 °F (30 °C). Збільшення кількості днів протягом вегетаційного періоду, яке перевищує цей поріг, може обмежити майбутні прирости продуктивності кукурудзи.
Кукурудза - стандарти якості та переробка До недавнього часу виробники орієнтувалися на стандарти якості, які за нинішніх умов уже не актуальні. Сьогодні співпраця між постачальниками та споживачами будується на договірних відносинах. Саме вони визначають вимоги, яким має відповідати кукурудза, пшениця чи інша культура. При … See moreПереробка агросировини в енергію: біоетанол. Які потрібні інвестиції та які перспективи?

Яким чином можна переробити зерно, якщо неможливо його експортувати? Галузь біоенергетики дає для цього всі можливості, але є кілька але. По-перше, вже не цього року, по-друге, є багато причин, чому галузь з переробки саме кукурудзи не розвивалася в Україні, не дивлячись на усі вигоди. Проте відмова від російських нафти і газу, викликана війною, ймовірно, штовхне переробку зерна в Україні до розвитку біоетанольної галузі. Що можна робити у цій сфері і наскільки це вигідно, говорили на конференції «ПроАгро».
Виробництво біоетанолу
Біоетанол — це зневоднений спирт, який виготовляють із рослинної сировини, та додають у паливо. На біоетанол переробляють зерно чи агросировину, що має у складі крохмаль чи цукор — кукурудзу, цукрову тростину, мелясу. Виготовляти біоетанол можна і з надлишків пшениці, оскільки у її складі є до 58% крохмалю. Для порівняння, в кукурудзі цей показник складає близько 65%.
Основним виробником етанолу є США з часткою в 54% світового виробництва. В США в якості сировини для продукту використовують кукурудзу. Бразилія, яка займає друге місце по виробництву біоетанолу, використовуючи при цьому надлишки цукрової тростини, зараз активно переходить на кукурудзу.
Активний розвиток ринку біоетанолу в обидвох країнах спричинила енергетична криза 1970-х років. Через бажання отримати незалежність від імпорту нафтопродуктів в США та Бразилії запровадили обов’язкову частку етанолу в бензині.
Скільки коштує біоетанол в Європі
Українські виробники вигідно продають біоетанол в Європу, враховуючи автомобільну логістику. Зараз у нас повноцінно працює близько 5 заводів на різній сировині.
«Сьогодні ціна біоетанолу в Роттердамі — 1264 євро при поточній ціні 147 євро з ПДВ на кукурудзу і ціні на газ 26 тис. грн. Виробнича собівартість біоетанолу без податків — 435 євро. Можна уявити, яка рентабельність виробництва. Як формується ціна зараз у світі та в Європі в тому числі? Ціна на біржі, плюс премія за скорочення викидів 150-200 євро, і мінус доставка 100 євро, навіть автомобільним транспортом. Зараз етанол з українського заводу торгується по такій ціні»,— каже Євген Лукашевич.
Як пояснив експерт, собівартість біоетанолу на 75% складається із вартості сировини і на 20% — енергетики. Враховуючи, що для переробки кукурудзу можна не сушити, це може зменшити ціну сировини.
«На 40 млн тоннах кукурудзи в Україні ми можемо мати надлишок в 17 млн т. Зараз країна переробляє на спирт 5 млн т кукурудзи — це дуже мало. При тому, що для переробки на біоетанол не потрібно зерно якоїсь високої якості»,— розповів керівник «Української технологічної компанії» Євген Лукашевич.
Україна має квоти для постачання біоетанолу до ЄС у розмірі 100 тис. тонн щорічно. Виробники використовують їх лише на четверть.

Біоетанольний завод: модернізувати чи будувати?
Як розповів експерт, в Україні є працюючі біоетанольні заводи, побудовані ще в 2000-х. Проте з сучасного погляду серед них є невдалі проєкти через високі енергетичні витрати. В основному заводи переробляють мелясу, а не зерно.
«Зернові заводи можна порахувати на пальцях. Щоб переробляти зерно, потрібно зробити не маленьку реконструкцію, тому що для такого процесу додається ще 3—4 цехи, і збільшується термін бродіння з 20 годин до 60 в середньому», – пояснив Євген Лукашевич.
Експерт каже, що більш перспективно будувати біоетанольні заводи з нуля, оскільки в них можна правильно спроєктувати витрати палива. На сучасних заводах вигідно переробляти також барду, яка утворюється в процесі виробництва біоетанолу, на біометан на органічні добрива. Виробництво біометану дає можливість забезпечувати своє ж підприємство електроенергією.
Євген Лукашевич навів приклад кластера по переробці кукурудзи на етанол, + біометан та органічні добрива. Вартість будівництва – 32 млн євро. За рік такий завод переробить до 170 тис. т кукурудзи і щодоби виробить:
- 200 кубів біоетанолу,
- 42 тис. кубів біометану,
- 800 кубів органічних добрив,
- також утворюється електроенергія і пара, які можна пустити на власні потреби.

«Термін окупності при поточній ціні 5 тис. гривень з ПДВ кукурудзи, — це важко уявити, — менше ніж за рік. І це приваблює. Мало того, ми не закладаємо ціну на газ, яка зараз 1600 євро (біометан продають по ціні природного газу, — прим. ред.), ми закладаємо всього 28-30 тис. грн.», — пояснює Євген Лукашевич.
Виробництво біоетанолу – перспективний напрямок для України
В українських компаніях зацікавлені у впровадженні переробки кукурудзи на біоетанол. Так, наприклад, Vitagro розглядає таку можливість, працюють над проєктом по біоетанолу і в компанії МХП.
«Якщо говорити про «Вітагро», що володіє чималим земельним банком теж на території Хмельниччини, — а Хмельниччина дає урожай по кукурудзі на рівні 2,5 млн т на рік, — то лише у цій області великий потенціал», — розповів директор із розвитку інновацій групи компаній Сергій Савчук.
Однак експерт додає, що потрібно вносити зміни в законодавство по біоетанолу, який би зобов’язав додавати його в пальне.
«Якщо буде законодавча база прийнята, яка, до речі, вже розроблена, то для нас це зніме дуже багато бар'єрів з точки зору додаткових гарантій споживання на ринку»,— каже Сергій Савчук.
Гендиректор компанії «Галс Агро» Сергій Кравчук пояснив, що Україна може виробити зараз 150 тис. т біоетанолу в рік при планованій потребі в 300 тис. т, тому є сенс підвищувати виробництво у два рази. Компанія є одним із найбільших виробників біоетанолу в Україні.
«Якби нам Євросоюз ще підтвердив на якийсь середньостроковий період квоти на біоетанол, наприклад, на 5 років, це досить сильно зменшило б кількість зерна, яке потрібно вивозити, — в 4 рази. Тобто, на кожні 4 тони кукурудзи можна буде вивозити одну тонну біоетанолу. Хто виробляє, молодці, хто може запуститися, використовуючи якісь спиртзаводи, добудувати там станції по абсобртизації спирту — це потрібно робити», — каже Сергій Кравчук.
Тому у виробництва біоетанолу в Україні є перспективи, враховуючи вартість продукції в Європі. Звичайно, аграріям хотілося б здати кукурудзу на біоетанольні заводи вже цього року, і позбавитися проблем зі зберіганням, але. Можливо, у майбутньому переробка зерна на біоетанол стане важливим способом заробітку українських агрокомпаній.
Олена Гайдук, Elevatorist.com

Підтримайте наші агромедіа
Будь-яка сума допоможе працювати на аграрному фронті для вас