Що таке гігієна харчування?

Гігієна харчування (або Гигиена питания) - Розділ гігієни, який займається вивченням якості харчових продуктів, їх впливом на організм та розробленням нормативів, вимог і рекомендацій щодо їх виготовлення, зберігання і застосування, що спрямовані на збереження та поліпшення здоров'я населення.

Що вивчає Гігієна харчування як наука?

Гігієна харчування (трофологія) – розділ гігієнічної науки, яка вивчає вплив аліментарного фактору на організм людини і розробляє заходи попередження захворювань і зміцнення здоров'я людини, збереження її працездатності, збільшення тривалості життя шляхом впровадження заходів по раціональному харчуванню, безпеки та ...

Що вивчає наука гігієни?

Стабільну версію було перевірено 26 січня 2021. Гігіє́на (дав. гр. ὑγιεινός - "здоровий") — галузь знань, що вивчає закономірності впливу на організм людини та суспільне здоров'я комплексу чинників довкілля з метою розробки гігієнічних норм, санітарних правил, запобіжних і оздоровчих заходів.

ГІГІЄНА ХАРЧУВАННЯ - ТРАВНА СИСТЕМА - ЛЮДИНА ТА ЇЇ …

Гігієна харчування. Харчові отруєння. Гельмінтози

1.Прийняти активоване вугілля. 2. Видалити зі шлунка їжу, що отруює організм (промити шлунок слабким розчином теплої води та харчової соди). 3.Пити багато чистої кип’яченої води, адже під час отруєння відбувається зневоднення організму

.Необхідно видалити зі шлунка їжу, що отруює організм (промити шлунок слабким розчином теплої води та харчової соди). 2.Після цього слід прийняти активоване вугілля (сорбенти).3. Пити багато чистої кип’яченої води, адже під час отруєння відбувається зневоднення організму.

1.Пити багато чистої кип’яченої води, адже під час отруєння відбувається зневоднення організму. 2. Видалити зі шлунка їжу, що отруює організм (промити шлунок слабким розчином теплої води та харчової соди).3.Прийняти активоване вугілля

Гельмінти можуть потрапити у травний тракт

, в яких якраз і можуть бути личинки деяких гельмінтів, а також класично інфікуватися можна .

навіть, якщо споживати достатньо проварене чи просмажене м`ясо або рибу

при недотриманні базових правил особистої гігієни -синдром «брудні руки»

при споживанні в їжу недостатньо провареного чи просмаженого м`яса або риби

Захиститися від зараження яйцями чи личинками гельмінтів можна, якщо

овочі, фрукти, ягоди, зелень перед вживанням ретельно мити під проточною водою, обдавати гарячою водою (температура 60 - 70 °C)

мити руки три рази на день

не пити сиру воду зі ставків, річок та інших водойм, у разі необхідності її слід попередньо прокип'ятити

рибу та м’ясо піддавати необхідній термічній обробці

овочі, фрукти, ягоди, зелень перед вживанням обдавати теплою водою (температура 30 - 40 °C)

знищувати мух (вони можуть переносити яйця гельмінтів)

мити руки перед їжею, після гри в пісочницях, після відвідування місць загального користування та спілкування з домашніми тваринами

власникам надвірних вбиралень не використовувати свіжі фекалії як добриво(вміст туалетів допустимо використовувати для добрива тільки після його компостування протягом 5-12 місяців або витримування в закритій вигрібній ямі протягом 2 років).

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома