Як правильно заморозити горох?

Як заморозити зелений горошок сирим Треба взяти горох, помити його, скласти на рушник та просушити. Потім дістати горошинки, відібрати тільки цілі, розкласти в пакети або контейнери та поставити морозильну камеру. Але варто пам'ятати, що повністю сирий горошок після заморозки може трохи гірчити.

Що можна приготувати з замороженого горошку?

Із замороженого зеленого гороху можна приготувати суп, соус, пюре, додати до салату або гарячого гарніру. Зелений горошок смакує з кинзою, часником, сиром, мʼятою, цибулею, картоплею та іншими овочами, рисом, лапшою, мʼясом, креветками, морськими гребінцями, цитрусовими, соєвим соусом, кунжутом, олією, тофу.

Як зберігати горошок?

Горошок можна зберігати й вживати в стручках. Збирають стручки, складають у поліетиленові пакетики і зберігають їх у холодильнику не більше 1 тижня. Потім горошок почне псуватися.

Горошок зелений заморожений (Україна)

Горошок українського виробництва відрізняється від польського, нижчою ціною і горошинки трохи грубіше. Хороше рішення для виробництв.

Інформація про заморожений зелений горох:

• Категорія: Заморожені овочі;
• Продукт: Заморожений зелений горошок;
• Виробник: Україна;
• Наявність ГМО: ні;
• Термін зберігання: 24 місяці;
• Температура зберігання від -18°C;

Купуючи заморожену продукцію у Здорового Продукту, кожен клієнт отримує замовлення у замороженому вигляді, без втрати якості, оскільки в процесі доставки продукт не дефростується.

Горошок заморожений

Горох – одна з небагатьох рослин, яка може використовуватися на всіх стадіях дозрівання. Коли рослина повністю дозріла, з її зерен варять смачне пюре або суп. Але всі люблять молодий зелений горошок, який у свіжому вигляді продається прямо в стручках. Його полюбляють за соковитість та солодкість. Єдиний недолік рослини в цьому періоді дозрівання – короткий термін зберігання.

Найпопулярнішими способами заготівлі є консервація та заморожування. І якщо при першому варіанті рослина втрачає значну частину своїх корисних властивостей, то зелений горошок заморожений зберігає їх протягом усього терміну. Тому саме такий спосіб заготівлі є кращим після збирання врожаю.

Купити заморожений горошок можна як розфасованим невеликими за вагою порціями, так і насипом. На вагові заморожені овочі ціна завжди приємно відрізнятиметься від фасованих у фірмову упаковку. Купувати в такому форматі вигідно тим, хто часто готує страви з додаванням горошку. Зберігається продукт довго за належних умов, а запаси завжди є у морозильній камері.

Використовується заморожений горошок активно та часто. Його обирають прихильники правильного та дієтичного харчування, оскільки у 100 г продукту 72 калорії. У рослині багато вітамінів групи В, а також аскорбінової кислоти, біотину, ретинолу, холіну. Серед елементів переважають селен, кальцій, калій, фосфор. Горошок заморожений, як і свіжий, багатий на рослинний білок і харчові волокна. Часто з молодої рослини роблять пюре для маленьких дітей.

Заморожується горошок у свіжому вигляді. Тому потребує теплової обробки. Хоча деякі вважають за краще їсти його сирим після розморожування. Плоди можна варити, смажити, тушкувати на сковороді. Після приготування горошок може стати компонентом рагу, різотто, салатів. Навіть усіма улюблений «Олів’є» корисніше приготувати з додаванням замороженого горошку, а не консервованого.

Зелений плід можна купити не лише як самостійний продукт. Часто він зустрічається в овочевій суміші замороженій. Така суміш може бути різноманітною, з додаванням овочів, грибів, рису.

На заморожений горошок ціна є дуже доступною. А в компанії «Ніко Фрост» вона ще вигідніша, тому що ми закуповуємо продукцію безпосередньо у виробників. В асортименті представлений горошок українського виробництва, заготовлений шляхом шокової заморозки. Саме вона дозволяє зберегти всі корисні елементи та властивості.

Компанія «Ніко Фрост» націлена на співпрацю із замовниками з будь-якого куточка України, не лише з Києвом та областю. Але в деяких викликає сумнів можливість покупки замороженої продукції з подальшим пересиланням. Ми працюємо з компанією «Нова Пошта», що забезпечує оперативність доставки. А збереження продуктів можливе завдяки використанню термобоксів та полотен, які зберігають низьку температуру. Особливо це важливо у теплу пору року. Така упаковка доступна за додаткову оплату та застосовується за бажанням замовника. Тому ми можемо гарантувати якість товарів та високий рівень сервісу.