Для чего полезен чай из гибискуса?

Египтяне использовали чай из гибискуса для снижения температуры тела, лечения болезней сердца и нервов, а также как мочегонное средство. В Африке его заваривали, чтобы лечить запоры, болезни печени и облегчать симптомы простуды. В Иране кислый чай до сих пор является распространенным средством от высокого давления.

Для чего пьют гибискус?

Чай из цветков гибискуса, известный многим как каркаде, обладает мочегонным, антибактериальным и спазмолитическим действием. Его нередко используют для нормализации артериального давления – горячий напиток повышает его, а холодный наоборот понижает.

Кому нельзя пить чай каркаде?

Чем может быть опасен чай каркаде Поэтому от напитка стоит отказаться при обострении желчнокаменной и мочекаменной болезней. Также этот чай не рекомендуется пить натощак, так как в нем содержится большое количество кислоты. По этой же причине он противопоказан людям с высокой кислотностью желудка, гастритами и язвами.

Гибискус (каркаде)

В наличии

Срок хранения 24 мес

Египет

Доставка Киев, Украина – Новой почтой — от 1500 грн бесплатно Оплата Наличными, безналичными, наложенным платежом

Все продукты в нашем магазине являются свежими и прошли строгий контроль качества. Соблюдены все правила гигиены и хранения.

Упаковка гибискуса весом 100 грамм

Упаковка — Товар до 1 килограмма поставляется, как правило, в пищевых пластиковых баночках с закручивающейся крышкой и наклеенной этикеткой с названием пряности и датой упаковки, если нужный объем помещается в упаковку. Более 1 кг — товар упакован в прочные металлизированные пакеты, герметично запаянные.

Гибискус известный научным названием Hibiscus Sabdariffa

Что такое гибискус, он же — каркаде?

Гибискус — это растение, из которого делают очень популярный напиток во всем мире, который используется в качестве лекарственного чая. Тем не менее, его цветы имеют различные названия такие, как суданская роза, китайская роза, чайная роза, но самый употребляемый вариант названия на сегодняшний день «каркаде». Напиток из лепестков гибискуса имеет рубиново-красный цвет и кислый вкус. За счет этого, он также прославился как «кислый чай», который имеет вкус подобный клюкве. Чай каркаде широко доступный на рынках по всему миру чаев, его можно употреблять горячим или холодным в зависимости от предпочтений. Стоит отметить, что приготовленный чай из гибискуса, содержит низкое количество кофеина и калорий.

Полезные свойства гибискуса и применение каркаде в медицине

• Снижает кровяное давление
  Научные исследования Американской кардиологической ассоциации, которые были опубликованные в ноябре 2008 года, говорят о том, что чай из гибискуса понижает давление крови, в результате, чего он способен вылечит гипертоническую болезнь и артериальную гипертензию. Ученые предполагают, что напиток имеет антигипертензивные и сердечно-защитные свойства, которые могут быть полезны для людей, страдающих от гипертонии, а также помочь при высоких рисках кариозных сердечно-сосудистых заболеваний.
• Снижение холестерина
  Чай из гибискуса также имеет внушительные антиоксидантными свойствами. Он помогает людям бороться с холестерином в организме, тем самым защищает от повреждений кровеносных сосудов. Гиполипидемические и гипогликемические свойства каркаде могут быть полезны для тех, кто страдает от превышенного уровня сахара в крови, таких как диабет. Исследование, проведенное на пациентах с диабетом типа II предполагает, что потребление чая каркаде снижает уровень холестерина, триглицеридов и холестерина низкой плотности липо-протеина, который помогает управлять этой непредсказуемой болезней.
• Защита печени
  Научные исследования также предположили, что антиоксидантные свойства чая каракаде могут помочь в лечение болезней печени. Антиоксиданты помогают защитить организм от болезней, так как они нейтрализуют свободные радикалы, присутствующие в тканях и клетках. Таким образом, можно с уверенностью сказать, что чай из гибискуса способствует продолжительности жизни, поддерживает здоровье многих систем органов.
• Защита от рака
  Гибискус содержит протокатеховая кислоту, которая обладает антиопухоливыми и антиоксидантными свойствами. Исследование, проведенное Департаментом и Институтом биохимии в Чжун Шань (Тайвань) предполагает, что гибискус замедляет рост раковых клеток, путем активации апоптоза, широко известный как запрограммированный процесс гибели вредных клеток.
• Противовоспалительные и антибактериальные свойства
  Лепестки суданской розы богаты аскорбиновой кислотой (Витамин С). Это необходимое питательное вещество требует наш организм, для увеличения и стимулирования деятельности иммунной системы. Чай из гибискуса предотвращает от простуды и гриппа.
• Антидепрессантые свойства
  Гибискус содержит витамины и минералы, такие как флавоноиды, которые имеют свойства антидепрессанта. Потребление чая каркаде может помочь успокоить нервную систему, соответственно способствует уменьшению беспокойства и депрессии.
• Улучшение пищеварения
  Многие люди пьют чай из гибискуса, чтобы улучшить пищеварение. Это увеличивает как мочеиспускание, так и процесс дефекации. Так, как напиток каркаде обладает мочегонными свойствами, он также используется для лечения запоров, способствует улучшению здоровья вашего желудочно-кишечного тракта и поможет избежать рака прямой кишки.
• Снижение веса
  Чай из гибискуса также полезный для потери веса. Исследования показали, что лепестки гибискуса снижают всасывание глюкозы и крах мала. Он подавляет выработку амилазы, что сокращает поглощение углеводов, крахмала и лишней глюкозы.

Купить каркаде

Если Вы искали — где купить чай каркаде — Вы можете его купить в нашем магазине с доставкой по Киеву и Украине. Только свежий урожай. Наш гибискус надежно упакован в пищевую тару, которая специально произведена для долгого хранения продуктов без потери их свойств. Заказ вы можете сделать позвонив по телефонам — (044) 209-5895, (067) 547-2905, либо купить гибискус через корзину сайта.

Наши менеджеры с удовольствием помогут сделать выбор и предоставят Вам любую информации о данном товаре. А также окажут консультацию по ценам, наиболее оптимальным условиям оплаты и доставки.

Отметить эту страницу в социальных сетях:

Каркаде

Каркаде́ [1] , или каркадэ́ (от араб. كركديه ‎ [kæɾkæˈdeː] ), — травяной чайный напиток ярко-красного или бордового цвета, сладковато-кислый на вкус, изготавливаемый из сушёных чашечек цветков розеллы, или суданской розы (лат. Hibiscus sabdariffa ), растения из рода Гибискус.

Каркаде имеет много названий и эпитетов. Его также называют «напиток фараонов», «красный чай», «кандагар», «суданская роза», «китайская роза», красная роза, красный щавель, окра, кенаф, роза шарон, «мальва Венеции». В Латинской Америке напиток распространён под названием «хамайка». В странах западной Африки известен под названием «бузо».

Является национальным египетским напитком. Горячий чай пьётся в качестве прохладительного напитка в жару. Также употребляется холодный каркаде с сахаром, этот напиток по вкусу напоминает морс. Каркаде, как и обычный чай, для удобства может фасоваться в пакетики.

Употребление в мире [ править | править код ]

Африка [ править | править код ]

Раньше чай из розеллового гибискуса, вероятно, происходил из Африки [2] . В Африке чай из гибискуса обычно продаётся на рынках, а сухие цветы можно найти по всей Западной и Восточной Африке. Различные варианты напитка популярны в Западной Африке и некоторых частях Центральной Африки. В Сенегале bissap известен как «национальный напиток Сенегала». В Западной Африке каркаде часто приправляют мятой или имбирём. В Гане он известен как «sobolo», а в Нигерии — «zobo».

Каркаде подают горячим или охлаждённым со льдом. Его пьют в некоторых районах Северной Африки, особенно в Египте и Судане [3] . В Египте и Судане свадебные торжества традиционно отмечают за стаканом каркаде. На пешеходной улице в центре Каира этот напиток продают многие торговцы и кафе под открытым небом.

Растение [ править | править код ]

Hibiscus sabdariffa — розелла, или гибискус сабдариффа — растение семейства Мальвовые, происходит из Индии, сейчас выращивается в тропических регионах всего мира. В промышленных масштабах: Судан, Египет, Индия, Китай, Шри-Ланка, остров Ява, Таиланд, Мексика.

Все его части съедобны. Для изготовления напитка используются только тёмно-красные лепестки, чашечки и подчашия, называемые розанчиками. Растение можно выращивать дома в горшочной культуре, семена легко можно найти в пакетике с чаем каркаде.

Лечебное действие [ править | править код ]

В арабских странах каркаде получил широкое применение в медицине и считается «лекарством от всех болезней». Вещества, придающие растению красный цвет, — антоцианы, — обладают Р-витаминной активностью, они укрепляют стенки кровеносных сосудов, регулируют их проницаемость.

Отвар из гибискуса содержит антиоксиданты и обладает спазмолитическими, мочегонными, жаропонижающими свойствами. Напиток содержит много витаминов и органических кислот, в частности лимонную, которые способствуют улучшению общего состояния организма [4] [5] .

Напиток повышает кислотность желудочного сока, поэтому противопоказан страдающим гастритом с повышенной кислотностью и язвенной болезнью. Кроме того, с осторожностью следует принимать гипотоникам, беременным и лицам, склонным к аллергии. [ источник не указан 1962 дня ]

Приготовление [ править | править код ]

Посуду для заваривания прогревают, насыпают каркаде, заливают крутым кипятком и настаивают [6] .

Цвет раствора (чая) зависит от pH, проявляя свойства кислотно-основных индикаторов, и может изменяться от светло-красного при его снижении и до фиолетово-чёрного при повышении [7] .

Примечания [ править | править код ]

1. ↑Каркаде // Русский орфографический словарь / Отв. ред. В. В. Лопатин. РАН. ИРЯ. — М. , 2004.
2. ↑Roselle | plant (англ.) . Encyclopedia Britannica. Дата обращения: 31 июля 2020.Архивировано 1 августа 2020 года.
3. ↑John Feeney.Saudi Aramco World : The Red Tea of Egypt(неопр.) . archive.aramcoworld.com. Дата обращения: 31 июля 2020.Архивировано 4 августа 2020 года.
4. ↑Каркаде. Чай из гибискуса. Полезность(неопр.) . Дата обращения: 19 июля 2009.Архивировано 20 декабря 2010 года.
5. ↑Гибискус — красная роза СуданаАрхивная копия от 25 мая 2009 на Wayback Machine
6. ↑В. В. Похлёбкин, 2015.
7. ↑Болушевский С. В.Весёлые научные опыты для детей и взрослых. Химия // М.: Эксмо, 2012. — 72 с., илл. — С. 16-17. — ISBN 978-5-699-58973-9.

Литература [ править | править код ]

• Значения в Викисловаре
• Медиафайлы на Викискладе