Як смажити гарбузове насіння в мікрохвильовці?

Коли стече вода, додайте в сємки одну ложку оливкової або соняшникової олії → перемішайте, щоб рівномірно вкрилися маслянистої плівкою. Розподіліть насіння на тарілці і відправляйте в СВЧ на 3 хвилини при високій потужності. Після закінчення часу перемішайте і знову в мікрохвильовку на три хвилини. Кеш

Як сушити гарбузове насіння в мікрохвильовці?

У мікрохвильовці Треба взяти пласку тарілку, закрити паперовою серветкою, викласти на неї невелику порцію насіння і поставити в мікрохвильовку на 2 хвилини, ввімкнувши її на максимальну потужність. Якщо цього буде замало – додайте ще одну хвилину. Кеш

Як правильно сушити гарбузове насіння в домашніх умовах?

Гарбузове насіння для їжі можна висушити різними способами: В духовці. Промите і обсушене насіння укладають на деко, застелений фольгою або пергаментом. Духовку прогрівають, потім зменшують жар до мінімуму і сушать продукт до готовності протягом 30-40 хвилин. Насіння обов'язково перемішують кожні 5-10 хвилин.

Насіння в мікрохвильовці

Насіння гарбуза - їстівні, зазвичай мають овальну і плоску форму. У пишу можна вживати насіння зрілі, очищені і правильно «приготовлені». У насінні гарбуза міститься жирне масло до 40%. Гарбузове насіння дуже поширені в Мексиці і Східній Європі. З використання насіння гарбуза, Мексиканці роблять свій соус «молі». Гарбузове насіння можна вживати як ви сирому вигляді, так і в смаженому, вареному. Вони відмінно підходять для перекусу. Сьогодні я Вам розповім, як смачно посмажити гарбузове насіння за допомогою мікрохвильової печі.

Буде потрібно:

Як посмажити гарбузове насіння в мікрохвильовій печі:

Нічого складного в жарке насіннячок немає. Найголовніше - це розрізати гарбуз і вибрати ретельно все наявні насіння.

Гарненько промиваємо їх. Розкладаємо рівним тонким шаром і даємо гарненько просохнути - 2-3 дня. Потім просто викладаємо підсохлі насіння гарбуза на тарілочку і відправляємо в мікрохвильову піч на найвищій потужності на 1 хвилину. Витягуємо тарілку і перемішуємо. Знову відправляємо в піч на 1 хвилину. Знову перемішуємо. І останній раз відправляємо насіння на 30 секунд. Вони вже починають характерно пощёлківать - це означає, що насіння готові. Даємо їм охолонути і вживаємо, попередньо очистивши від оболонки.

Чищення насіння тиковкі ми можемо використовувати не тільки як перекус, а також для прикраси або додавання в салати. Це смачно і дуже корисно.

Схожі статті

Як посмажити насіння в мікрохвильовці правильно і смачно

Любіть насіння? Хочете дізнатися, як їх швидко і легко посмажити в домашніх умовах? Зробити це нескладно, якщо є звичайна мікрохвильовка.

Насіння - ласощі, від якого неможливо відірватися. Що може бути краще тарілочки з смачними ароматними хрустяшкамі? Впевнена, поклацати їх не відмовиться ніхто! У нас в родині любов до насінню просто величезна! Особливо подобаються не куплені з пакетиків, а підсмажені самостійно. Раніше для смаження я завжди використовувала звичайну сковороду. Але, виявляється, є більш швидкий та простий спосіб їх приготування - за допомогою мікрохвильової печі!

Переваг у цього методу маса - економія часу, завжди відмінний результат. А що мені подобається найбільше -відсутність неприємних запахів горілого на кухні! Саме тому хочу поділитися своїм досвідом і розповісти, як смажити насіння в мікрохвильовці так, щоб вони виходили смачними і рівномірно підсушеними.

Як посмажити смачно

У кожної людини свої власні переваги, але все-таки є базовий рецепт. Його можна і потрібно коригувати на свій смак, проте основні етапи і правила приготування залишаються незмінні:

1. Готуємо насіння. Тобто добре їх промиваємо під проточною холодною водою і розсипаємо на рушник для просушування. Чекати, поки вони повністю висохнуть, не потрібно - даємо 10-15 хвилин, щоб стекла і вбралася в рушник зайва вода.
2. У суху і плоский посуд, яка повинна підходити для СВЧ печі, висипаємо насіння соняшнику так, щоб шар був не більше 1,5 см. У мене виходить близько 3-4 склянок.
3. Ставимо в мікрохвильовку і, вибравши максимальну потужність, включаємо на 1 хвилину. Після перемішуємо насіння. Знову включаємо на 1 хвилину і знову перемішуємо. На мій смак 3 раз по хвилині досить. Важливо знати міру - насіння можуть підгоріти.
4. Виключені насіння, накривши сухим рушником, залишаємо ще хвилин на 15 «відпочивати» і тільки після цього отримуємо справжнє ідеальне ласощі!

Є також рецепт приготування насіння в мікрохвильовці, який у мене чомусь не виходить, а ось подруга користується тільки їм. Може, вся справа в тому, що у нас різні моделі СВЧ. У цьому рецепті потрібно спочатку на повній потужності підсушити насіння 2 хвилини, а потім, виставивши середню потужність, дожарівать до готовності (це ще 3-4 хвилини), періодично перемішуючи.

Як посмажити насіння в мікрохвильовці з сіллю

Мій старший син любить солоні насіння, тому такі теж готую нерідко. Процес мало чим відрізняється від звичайного. Єдина різниця - після миття і сушки потрібно додати 0,5 ч.л. дрібної солі і стільки ж соняшникової нерафінованої олії.

Кількість солі і масла можна відрегулювати «під себе». Якщо ж готувати за такими пропорціями, як у мене, то насіння виходять в міру солоні, ароматні і без зайвого жиру.

До речі, масло повинне бути саме соняшниковою нерафінованою - тоді запах стає яскравішим. Пробували якось з кунжутним - теж непогано, з'являється горіховий присмак.

Як приготувати очищені насіння в мікрохвильовці

Якщо ви з тих, хто любить купувати очищені насіння, так як ненавидить їх лушпиння, то подсущіте в СВЧ печі вже очищене насіння.

Мити їх не потрібно, а от все інше робіть також. Якщо хочеться солоних - додайте трохи солі.

До речі, за смаком вони більше нагадують горішки, ніж насіння. Немає такого аромату, тому у нас очищені готуються тільки тоді, коли вони потрібні як інгредієнт для якихось страв, наприклад, ароматного домашнього хліба Здоров'я.

Як посмажити гарбузове насіння в мікрохвильовці

Чомусь кажучи про зернята, багато хто розуміє тільки чорні насіння соняшнику. Але ж гарбузове нічим не гірше - смачні, ароматні і дуже корисні. Знаю, що шанувальників білого насіння теж чимало. У нас в сім'ї їх люблять не менше, особливо якщо пощастило дістати насіння голонасінних гарбуза, тобто без шкірки. Чомусь саме гарбузове нам чистити не подобається.

Такі насіння теж можна приготувати в мікрохвильовій печі. Причому, спосіб точно такий же. І точно так само доведеться з'ясовувати на практиці, скільки хвилин потрібно для повного приготування.

Хіба тільки насіння ви тільки дістали зі свіжого гарбуза. Тоді потрібно потерпіти 2-3 дня, поки вони обсохнуть, а вже потім приступати до смаження.

Смажене гарбузове насіння додавайте в салати, наприклад, в салат з горгонзола і помідорами.

В кінці хочу ще сказати, що таким способом в мікрохвильовці можна смажити не тільки насіння, а й взагалі будь-які горіхи і насіння. Повірте, це настільки зручно і просто, що вже після першого разу повертатися до метушні зі сковородами і листами не захочеться.

Для тих, хто сприймає інформацію візуально, подивіться короткий сюжет по темі статті.

Схожі статті