Коли садити огірки у відкритий ґрунт 2023?

Згідно з посівним календарем на 2023 рік, сприятливі дні для посадки овочів у травні – 6, 7, 10, 11, 14, 15, 23, 24, 30, 31, суто для огірків – 6, 7, 23, 24, 30, 31; у червні сприятливі дні для посадки овочів – 1-3, 6, 7, 10, 11, 14-16, 19-21, 27-30, суто для огірків – 1-3, 19-21, 27-30.

Коли сіяти огірки у відкритому грунті?

Однак слід зазначити, що огірок – це теплолюбна культура, а насіння не терпить заморозків. Комфортна температура для його росту та розвитку в межах +14°C+30°C. Тому оптимальний місяць для посіву огірків – кінець квітня та травень.

Як правильно поливати огірки у відкритому грунті?

Правила поливу огірків у відкритому грунті такі:

1. до початку цвітіння огірки поливають 2 рази в тиждень - потрібно буде 4-5 л на 1 кв. ...
2. у період зростання огірки поливають 1 раз в 5 днів - кількість води така ж;
3. коли з'явилися зав'язі та до закінчення збору потрібно поливати 3 рази в тиждень - до 8-12 л на 1 кв.

Вирощування огірків у відкритому грунті

Вирощування огірків у відкритому грунті – простий, нетрудомісткий і маловитратний спосіб, що дає гарний урожай при дотриманні нескладних умов. В овочевій сівозміні рекомендується розміщувати огірки після помідорів або пізньої капусти. Ця культура росте майже на будь-якому грунті з гарним дренажем і аерацією, але бажано вибирати легкі і насичені гумусом грунти. Огірки потребують прямого сонячного світла протягом світлового дня, особливо цінні для них ранкові і вечірні промені.

Способи вирощування огірків

Існує два способи вирощування огірків у відкритому грунті – розсадою і посівом насіння прямо в грунт. Оскільки цей овоч дуже чутливий до низьких температур, то гарне проростання можливе тільки при прогріванні грунту понад 14 ° С.

При разсадному способі посадки перші огірочки, вирощені у відкритому ґрунті, з’являються приблизно на два тижні раніше. Пересадка здійснюється через 15-20 днів після посіву (при наявності на паростках 2-3 справжніх листочків).

Підготовка насіння до сівби

Важливу роль в справі вирощування огірків грає правильна передпосівна підготовка насіння. Для посіву найкраще підходить насіння 2-3 років давності. Їх відбирають за розміром, поміщають в 5% сольовий розчин, кілька разів перемішують і споліскують в чистій воді. Потім замочують і загартовують в холодних умовах одним із зазначених способів:

• витримують 2 доби при t ° від -2 ° С до + 2 ° С
• витримують 7 діб по черзі – 6 годин при t ° 15-17 ° С, потім 18 годин при 0 ° С.

Велику користь приносить замочування насіння огірків наніч перед посівом у водному розчині:

• сульфатів міді, цинку, марганцю – по 100 мг на літр;
• молібденово-кислого амонію – 20 мг на літр.

Вирощування розсади огірків

Щоб отримати власний ранній урожай огірків у відкритому грунті, можна виростити невелику кількість розсади у будинку на підвіконні. Для цього в квітні насіння висаджують в пластикові стаканчики або аналогічні ємності, заповнені підготовленою сумішшю з наступних інгредієнтів:

• торф і перегній – по 2 частини
• стара дрібна тирса – 1 частина
• нітрофоска – 1 столова ложка на відро суміші
• деревна зола – 3 столові ложки на відро суміші.

• дернова земля – ​​1 частина
• торф – 1 частина
• перегній – 1 частина
• тирса – 1 частина.

Можна взяти тільки торф і перегній в однакових частинах. На відро кожної такої суміші додають деревну золу – трохи більше склянки. Найпростіший спосіб – купити готовий грунт для розсади.
Стаканчики наповнюють приготованим або купленим грунтом і заливають в них теплий розчин коров’яку (дві столові ложки на відро води) з додаванням дрібки мідного купоросу. Потім висівають насіння на глибину 2 см (по одному в стаканчик) і ущільнюють грунт.

Розсаду не можна вирощувати довше 30 днів. Нічна температура не повинна опускатися нижче 15 ° С, денна – близько 20 ° С.

При появі двох перших справжніх листочків розсаду підживлюють нітрофоскою або нітроамофоскою, приготувавши теплий розчин – на 1,5 літра води 1 чайну ложку добрива. Полив виконують раз в тиждень, повністю заливаючи стаканчик теплою водою. Краще робити це в ранкові години.

Якщо є теплиця, накрита плівкою в два шари, то можна вирощувати розсаду відразу в ній. У цьому випадку насіння сіють на початку третьої декади квітня, а через три тижні розсаджують готову розсаду по всій теплиці, де і будуть рости огірки.

Висадку насіння в стаканчики роблять так само, як і в домашніх умовах. Перед тим, як помістити його в теплицю, грунт під плівкою перекопують, розрівнюють і зрошують з лійки гарячим розчином мідного купоросу (столова ложка на відро води). Стаканчики встановлюють впритул один до одного і накривають покривним матеріалом.

Температурний режим треба підтримувати такий же, як і в будинку на підвіконні. У разі необхідності додатково вкривають теплицю або відкривають кватирку. Полив і підживлення аналогічні тим, що вище вказані.

Висадка та догляд за огірками у відкритому грунті

Підготовка грядки

Під огірки необхідно вибирати грядку на теплому, добре освітленому місці. Восени грунт поливають розчином мідного купоросу (столову ложку на відро), прибирають і спалюють всі залишки рослин, а потім перекопують з внесенням доломітового борошна або золи (1 склянка) і суперфосфату (третину склянки) на кожен квадратний метр.

Навесні (на початку травня) в грунт вносять перегній, торф і стару тирсу (по відру на квадратний метр), перекопують на штик лопати, розрівнюють, поливають гарячим розчином марганцівки (1 г на відро води) і накривають плівкою, яку знімають безпосередньо перед посадкою огірків.

Висадка (посів) огірків

Висадку розсади або посів насіння проводять на початку другої декади травня. Розсаду спочатку заливають водою, а потім викопують з цілим земляним комом і висаджують в підготовлені заздалегідь лунки. Зверху насипають шар грунту і наливають близько півтора літра води. Якщо огірки висаджуються насінням, то для цього використовується оброблене (як на розсаду) насіння, яке тільки почало прокльовуватись (Не пророще!).

Накриття плівкою

Якщо огірки висаджуються не в теплицю, то їх бажано накривати подвійною поліетиленовою плівкою, особливо наніч та в прохолодну погоду. З цією метою встановлюють дуги висотою близько 85 см. У сонячну теплу погоду одну плівку знімають.
З настанням літа плівка з південної сторони припіднімається або знімається повністю. Огірки не переносять температуру нижче 15 ° С, тому при похолоданні грядку на ніч знову накривають плівкою.

Полив огірків

Щоб огірки добре розвивалися, їх необхідно регулярно поливати. Полив повинен проводитися дуже обережно, щоб вода не розмила коріння, а шланг не пошкодив стебла. Саме тому не рекомендується використовувати полив огірків струменем із садового шлангу. Волога повинна надходити в прикореневу зону рослин.

Занадто густі посадки рекомендується поливати за допомогою великої лійки без насадки. Пересуватися по грядці потрібно дуже обережно, щоб не наступити на тендітні стебла і не пошкодити їх. Полив здійснюють безпосередньо під коріння рослин, просовуючи носик у відповідну зону.

Полив огірків слід обмежити перед формуванням зав’язі, оскільки в цей період на вулиці ще досить прохолодно, а вода буде сприяти зниженню температури в прикореневій зоні. В цей час витрата води на одну рослину складає не більше півлітра. Полив проводять раз на тиждень.
Більш рясний полив слід забезпечити огіркам під час плодоносіння: під кожну рослину слід виливати близько 2 літрів води двічі на тиждень. Але при цьому необхідно враховувати погодні умови – температуру повітря, вітер і кількість природних опадів.

У будь-якому випадку для поливу завжди використовується тільки тепла вода, оскільки охолодження кореневої системи може негативно вплинути на розвиток всієї рослини і привести до розвитку хвороб.

Оптимальним варіантом для поливу огірків вважається крапельне зрошення, що забезпечує достатню кількість вологи і її надходження безпосередньо до кореневої системи рослин. При такій системі зрошення можна поєднувати полив і підживлення, замішуючи добриво в окремій ємності, приєднаної до поливної системи. Єдиний недолік цього способу поливу огірків – висока вартість самої системи.

Підживлення огірків

За весь сезон огірки підживлюють 5 разів. Два здійснюють до плодоношення з проміжком в 10 днів. Перше підживлення зазвичай проводять в червні: в відрі води розводять сечовину, сульфат калію і суперфосфат (по чайній ложці кожного добрива).
Наступні три підживлення проводять під час плодоношення з таким же десятиденним інтервалом між ними. Для першого разу на відро води беруть кілограм коров’яку і столову ложку нітрофоски. Для другого – по столовій ложці сечовини і рідкого гумату натрію, а також 3 ложки золи. У третє підживлення рослині дають азофоску, розчинивши столову ложку в відрі води.
Спосіб внесення в кожному випадку однаковий – безпосередньо в лунку по 2 літри розчину. Кращий час для підживлення і поливу – 10 година ранку.

Пасинкування огірків

При посіві насіння огірків у відкритий грунт рекомендується в кожну лунку закладати по дві насінини. Якщо з’являється два паростка, то один з них видаляють, а що залишився в міру зростання підв’язують до дроту, натягнутого над грядкою на висоті 70 см. Можна просто направляти стебла по землі в різні боки поперек грядки.

По суті, огірок – це ліана, яка здатна сама прикріплятися до дроту або інших спеціально встановлених пристосувань та природним опорам. Для забезпечення нормального розвитку культури і її зростання рекомендується виконувати пасинкування огірка.

Пасинками називаються непотрібні пагони, які забирають у рослини вологу і поживні речовини, але не плодоносять, тому їх рекомендується відщипувати. Вважають, що 30-сантиметровий пасинок здатний знизити кількість огірків на одному кущі вагою в два кілограми.

Для видалення пасинків використовуються різні методи, які дають практично однакові результати. Перший варіант передбачає видалення всіх пасинків у вузловій частини стебла, другий – 6-ти перших листочків з зав’яззю і відростками, третій – пасинкування перших чотирьох вузлів, що дозволяє кущу добре розвиватися, не витрачаючи сил на перші зеленці.

У будь-якому випадку видалення пасинків, листя і зав’язі потрібно проводити дуже обережно, щоб не пошкодити рослину. Рекомендується використовувати для цього гостро заточені ножиці.
Найкращий ефект дає пасинкування ще не перерослих відростків, тому досвідчені городники рекомендують обрізати пасинки довжиною 4-7 сантиметрів: вони ще не встигли потягнути багато «соків» з рослини, а сам кущ переносить таке обрізання практично безболісно.

Процедуру пасинкування огірків зазвичай проводять в першій декаді липня. У більш пізні терміни біля основи куща необхідно залишати кілька пасинків, які стануть плодоносними стеблами після всихання основних і продовжать терміни збирання врожаю. При правильному пасинкуванні огірків забезпечується раннє плодоношення і більш багатий урожай.
Звичайно, без пасинкування огіркових рослин можна обійтися. Головне – вчасно пустити пагони на шпалеру або підв’язати їх до дроту, а також регулярно направляти батоги, щоб не загущати посадки.

Збір врожаю

На початку плодоношення огірки потрібно збирати з кущів через 3 дня, а при масовому дозріванні – щодня. Найкраще виконувати цю роботу в ранкові та вечірні години, коли зеленці прохолодні, тому будуть довше зберігатися і не так швидко зів’януть, як нагріті сонцем.

Збираючи врожай, треба намагатися не травмувати батоги і не відривати їх від землі. Щоб відірвати огірок, потрібно, не натягуючи стебло, натиснути на плодоніжку так, щоб її частина залишилася на батозі. Знімати з куща треба всі огірки, не залишаючи перерослих і деформованих, оскільки вони будуть виснажувати рослину.

8 порад по вирощуванню та доглядом за огірками в відкритому грунті

Огірки вирощуються на дачах і городніх ділянках повсюдно. Це одна з найпоширеніших культур, яку люблять багато, адже вона багата вітамінами і корисними речовинами, а також складається більш ніж на 90% з води, яка сприяє швидкій регенерації і клітин і омолодженню всього організму.

Щоб культивація огірків була успішною, потрібно знати, як правильно їх вирощувати:

1. Вибирайте насіння, виходячи з цілей використання плодів: для консервації саджайте сорти з пухирцями, а для вживання в свіжому вигляді - з ніжною шкіркою, ароматні й соковиті.
2. Використовуйте торф'яні таблетки для прискорення схожості насіння і надання йому поживних речовин в перший місяць розвитку;
3. Огірки люблять просторі сонячні ділянки з родючим грунтом, багатим органікою.
4. Найбільш сприятливий полив для цієї культури - помірний у вечірній час теплою водою.
5. Мульчируйте лунки перепрілим гноєм або торфом - так ви забезпечите коріння киснем і достатнім рівнем вологості, адже спушень грунту вони не виносять.
6. Щоб не нашкодити рослинам, застосовуйте для боротьби зі шкідниками і хворобами біологічні препарати.
7. Для підгодівлі використовуйте, переважно, органічні речовини, адже мінерали в швидко зростаючих плодах можуть накопичуватися у вигляді нітратів.
8. Збираючи врожай, зривайте кожен плід акуратно, щоб не змістити пагони і не пошкодити їх, що негативно позначиться на подальшому плодоносінні.

Це корисно! Провідні дієтологи рекомендують кожній дорослій людині 1-2 рази на місяць влаштовувати «огірковий день», вживаючи в їжу тільки огірки. Вони сприяють виведенню шлаків, насичують клітини вологою і зменшують обсяг жирових відкладень.

Посадка насіння у відкритий грунт

Найбільш успішний спосіб посіву і вирощування огірків - в торф'яних таблетках , які замочують в теплій воді на 10-15 хвилин, а після заглиблюють в них насіння. Це нейтральний грунт, знезаражений і поживний - ідеальне середовище для пророщування насіння та активізації їх життєвого потенціалу. Оскільки огірки не люблять пересадок, у відкритий грунт зерна висаджують в лунки на відстані один від одного 30-50см. У кожну лунку додатково наливають 50мл рідкого розчину органіки (курячий послід, коров'як).

Розсада: можливі проблеми

З різних причин молоді сходи можуть припинятися у зростанні і довго не цвісти. Найпоширеніша причина поганого розвитку - низькі температури і нестача в грунті азоту. Зробіть кореневу підгодівлю стимуляторами росту, а якщо погодні умови несприятливі - спорудити над огірками парник.

Відповідно, для прискорення початку цвітіння необхідно зробити позакореневе підживлення стимуляторами формування зав'язі , а щоб виключити можливість зараження хворобами, обприскати рослини слабким розчином фунгіцидної препарату широкого спектру дії.

Вирощування і догляд

Основний захід по догляду за огірками у відкритому грунті - це очищення від бур'янів і полів. Сучасні селекціонери вивели єдине правило, як поливати огірки правильно: під корінь за допомогою лійки або за допомогою організації капельного поливу. Оптимальний час - післяобідній, коли сонце хилиться до заходу.