Де вирощують виноград в світі?

Вирощування і торгівля

Десятка найбільших виробників винограду — 8 жовтня 2012
Країна	Виробництво (тонн)	Примітки
КНР	6 787 081	F
США	6 384 090	F
Франція	6 044 900	F

Хто їсть виноград?

Виноград – це чудова культура з відмінними смачними ягодами, що є окрасою всього саду. Але окрім краси та безсумнівної користі цієї культури, дачникам часто докучають шкідники винограду: попелиця, кліщі, червці, листовійки та довгоносики – загалом близько півсотні видів.

Яка держава є світовим лідером виноробства?

2014

Місце	Країна (із посиланням на винну статтю)	Виробництво (тонни)
1	Італія	4 796 900
2	Іспанія	4 607 850
3	Франція	4 293 466
4	США	3 300 000

Виноград: посадка і догляд, вирощування в … В умовах півдня виноград досягає довжини 30-40 м, але в середній смузі ліана виростає тільки до трьох метрів. Гілка винограду прикріплюється до опори за допомогою вусів. На старих стовбурах кора глибоко-борозниста, з коричневою корою, що відділяється, молоді пагони – … See more

Виноградарство

Виногра́дарство — сукупність організаційних і технологічних прийомів розмноження, культивування і збору винограду.

Галузь науки, що досліджує теоретичні та практичні питання вирощування винограду, розробляє засоби керування розвитком виноградної рослини з метою одержання стабільно високих урожаїв відповідної якості.

Дослідження та розроблення зі спеціальності, спрямовані на підвищення ефективності галузі, яка розв'язує завдання забезпечувати споживачів свіжим і сушеним виноградом, а виноробну й консервну промисловість — сировиною.

Зміст

Деякі напрямки досліджень [ ред. | ред. код ]

• Удосконалення системи розміщення, спеціалізації виноградарства щодо ґрунтово-кліматичних зон.
• Теоретичне обґрунтування та розроблення нових засобів і систем ведення виноградних кущів стосовно природних умов вирощування.
• Розроблення нових адаптивних ресурсоощадних, екологічних технологій вирощування винограду в господарствах різних форм власності, які забезпечують повну реалізацію його сортового потенціалу, одержання високоякісної продукції з урахуванням подальшого її використання.
• Удосконалення для кожної ґрунтово-кліматичної зони сортаменту насаджень винограду на підставі виведення, вивчення та впровадження у виробництво нових високопродуктивних сортів, клонів і форм винограду з груповою стійкістю до несприятливих умов вирощування.
• Теоретичне обґрунтування й розроблення сучасних адаптивних, ресурсоощадних, екологічних технологій вирощування прищепленого і кореневласного садивного матеріалу винограду в розсадниках.
• Вивчення афінітету сорто-підщепних комбінацій європейських сортів до американських підщепних сортів.
• Вивчення агробіологічних, технологічних та господарських властивостей і якості нових сортів винограду з метою визначення перспективності вирощування в різних кліматичних зонах.
• Подальше удосконалення технологій вирощування винограду, спрямованих на підвищення його стійкості до морозів і збільшення терміну зберігання.
• Вивчення залежності продуктивності виноградних рослин від систем, що використовуються для захисту від хвороб, шкідників, бур'янів, для зрошення та застосування добрив.

Виноградарство в Україні [ ред. | ред. код ]

Основні виноградарські регіони України — АР Крим, Одеська, Херсонська, Миколаївська, Закарпатська й Запорізька області. Згідно з існуючим природним районуванням на території України виділено 15 виноградарських зон (макрозон), які є основою для сорторайонування, і 58 природно-виноградарських районів (мікрозони). У Автономній Республіці Крим нараховується 6 макрозон і 12 мікрозон, в Одеській області — 3 і 16, Херсонській — 2 і 10, Миколаївській — 2 і 7, Закарпатській — 1 і 12 та в Запорізькій — 1 і 6.

В Україні найбільшу площу виноградних насаджень має Одеська область — 38,95 тис. га. (46 % від загальної по Україні). Виноградники Автономної Республіки Крим займають 31,0 тис. га. (37 %). Решта (17,4 %) зосереджені в Миколаївській (7,1 %), Закарпатській (2,7 %) та Запорізькій (0,4 %) областях.

Середня урожайність винограду у 2005—2007 рр. в основних виноградарських регіонах України становить 44,9 ц /га. Найвища в Херсонській області — 81,6 ц/га, в Миколаївській — 61,2, Одеській — 51,1, АР Крим 32,5, Закарпатській — 32,2 і Запорізькій — 8,8.

Див. також [ ред. | ред. код ]

Посилання [ ред. | ред. код ]

• Портал «Сільське господарство»

Література [ ред. | ред. код ]

• Історія розвитку виноградарства: [навч. посіб. для студентів спец. «Садівництво і виноградарство»] / І. М. Гель. — Львів: Бадікова Н. О., 2016. — 247 с. : іл. — Бібліогр.: с. 241—243. — 100 прим. — ISBN 978-617-7193-80-6
• ВАК України. Паспорт спеціальності.
• Виноградний кадастр України
• Аматорське виноградарство[Архівовано 3 травня 2010 у Wayback Machine.]
• Корвацкий А. Из практики виноградной культуры в северной части Таврической губернии // Мелітопольський краєзнавчий журнал, 2014, № 4, с. 95-100.

Це незавершена стаття про сільське господарство. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її .

Виноробство в Ліхтенштейні

Виноробство в Ліхтенштейні — у Князівстві Ліхтенштейн є виробництво вина. Клімат на гірських схилах південного сходу країни ідеально підходить для вирощування винограду. Так само цьому сприяють вапнякові ґрунти, гарячий сухий вітер влітку і в середньому 1500 сонячних годин на рік. Незважаючи на крихітні розміри країни в Ліхтенштейні розташовуються більш сотні виноградників, що виробляють різноманітні червоні і білі вина. У князівстві прийняті європейські стандарти якості вина і міжнародні сертифікації «АОС».

Історія [ ред. | ред. код ]

Історія виноградарства в регіоні нараховує близько 2000 років. Найпершими виробниками вина там були племена кельтів, які населяли ці місцевості в часи Римської імперії. Після її падіння регіон перейшов у володіння племен алеманів і виробництво вина практично припинилося. Зі збільшення ролі християнства в регіоні в IV столітті місцеві ченці стали заохочувати створення нових виноградників. За часів Карла Великого (742–814 рр.) більшість поселень та монастирів володіли власними виноградниками, що сильно збільшувало виробництво вина в усьому регіоні. Після спорудження замку Гутенберга потреба у вині ще більше зросла, і виробництво збільшилося до 3000 літрів вина на рік. Карл Великий сприяв цьому розвитку виноградарства в регіоні, зокрема він навіть намагався змінити сам спосіб виробництва. Одним з нововведень стало поліпшення гігієни під час пресування винограду — в приміщеннях стали ставиться спеціальні стани для миття ніг, але цей цілком розумний підхід був зустрінутий критикою. Герцог Анрі де Роган (1579–1638 рр.) культивував сорт «піно нуар» і настійно рекомендував фермерам регіону Граубюнден використовувати у виробництві саме його вина. У другій половині XIX століття вино, поряд з худобою, стало основним експортним товаром Ліхтенштейну. Виробництво вина в країні досягло свого піку в 1871 р., коли 790 акрів (3,2 км²) землі в країні було віддано під вирощування винограду.

Однак до кінця століття конкуренція в виробництві вина сильно збільшилася, а погані врожаї і паразити в першій половині XX століття привели до краху виноградарства в регіоні і майже до повного його зникнення. Навіть спроби уряду з підтримки галузі шляхом введення обов'язкового обприскування сільськогосподарських культур ніяк не сприяли його відродженню. Хоча виробництво вина значно скоротилося, виноградарство все ж зберігало важливе значення в історії країни, про що символізує встановлений 31 липня 1932 р. герб Вадуца, на якому були зображені грона винограду. Поновлення виноградарства стало спостерігатися з 1970 р., а за даними 2008 р. у країні обробляється 64 акри землі під вирощуванням винограду (260000 м²). У даний час найпопулярнішими сортами білих вин є «шардоне», «Мюллер-Тургау» і «ґевюрцтрамінер», а з червоних переважно «піно нуар», «цвайгельт» і «блуфранкіш». Найвисокогірніший виноградник країни знаходиться в селі Трізенберг в 850 метрах над рівнем моря, в якому вирощують французький експериментальний сорт «Леон Міллот» [1] .

Це незавершена стаття про Ліхтенштейн. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її .

Примітки [ ред. | ред. код ]

Посилання [ ред. | ред. код ]

Вікісховище має мультимедійні дані за темою: Виноробство в Ліхтенштейні