Як зробити білий хрін?

Натертий хрін щільно напихаю в слоїчок, додаю ложечку солі і ложечку оцту, закриваю слоїк плівкою і покришкою. Так хрін може зберігатися в холодильнику досить довго, не втратити своїх ароматичних властивостей, і не сіріти.

Як правильно маринувати хрін?

Буряк, залитий водою залишаємо при кімнатній температурі на 10 хвилин. Через 10-15 хвилин проціджуємо буряк через марлю прямо в банку з натертим коренем хріну. У банку з хріном додаємо сіль, цукор та оцет. Хрін перемішуємо, закриваємо кришкою і прибираємо в холодильник, щоб він як слід настоявся. Кеш

Як правильно терти хрін?

Як натерти хрін, щоб не плакати Корінь хрону виділяє речовини, які дратують очі при розрізі. Щоб підготувати його до використання, потрібно підготуватися заздалегідь. Найефективніше буде охолодити і хрін, і тертку. Очищений корінь потрібно замочити в холодній воді на ніч, а терку помістити в морозилку на кілька хвилин.

Білий хрін - Пані Стефа Крім того, що білий хрін смачний, то ще й неймовірно корисний, особливо взимку. Зрештою, як і цвіклі. Він ідеально пасує …

Домашній хрін

Готовий, тертий та приправлений хрін - є традиційним додатком до м'яс. Скільки себе пам'ятаю, не було ні Різдвяного ні Великоднього столу без баночки пекучого хрону. Для мене, така баночка білого чи червоного хрону - це просто квінтесенція свят! Особливо це стосується Великодня!

На українському Великодньому святковому столі, завжди панують домашні ковбаси, шинки, печені м'яса. І хрін - це один з найкращих додатків до них. Крім того, хрін - це давній символ покути на святковому столі. Покути за людські гріхи. Тому він займає таке важливе місце!

Дивіться відео-рецепт приготування домашнього хрону:

• 100 грам свіжого кореню хрону
• 3 ст.л. окропу
• 2 ст.л. вершків або сметани
• Сік 1/4 лимону
• 1/2 ст.л. цукру
• 1/2 ч.л. солі

1) Хрін дрібно натерти на тертці й помістити в глибоку миску.

2) Додати окріп і швидко перемішати. Додати решту інгредієнтів і ще раз все ретельно перемішати.

3) Розкласти готовий хрін по стерилізованих баночках та зберігати в холодильнику.

Використовувати за призначенням.

Суп із сьомги з хроном і кропом

Легкий суп з сьомги з ароматом кропу і свіжого кореня хрону. Приємна кислинка помідор, ніжно балансується солодкістю вершків.

Вершковий соус з хроном

Соус з хроном який відмінно підходить до яловичини, свинини і навіть до сьомги в будь-якому вигляді. Все просто і швидко в приготуванні.

Цвіклі з вишнями (Ćwikła z wiśniami)

Польські традиційні цвіклі або ж салат з вареного буряка з хроном з не традиційним додатком, з яскравими смаком вишнями.

Хрін з яблуками до м'яса

Відмінне, освіжаюче смакові рецептори, доповнення до м'яса. Такий хрін особливо добре пасує до свинини.

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Соус “Білий хрін”

Передрук матеріалів з rid i vira тільки з активним гіперпосиланням на сайт.

Відправте нам повідомлення

­Відправте нам повідомлення

Надіслати запитання до митця

Отправить вопрос художнику

Умови та строки

Встановивши це, ви погоджуєтеся з наступними:

1. Прийняти на себе повну відповідальність за коментарі, які Ви відправляєте.
2. Щоб скористатися цією функцією тільки в законних цілях.
3. Не розміщувати наклепницькі, лайливі, образливі, расистські, сексистські, загрозливі, вульгарні, непристойні, що викликають ненависть або іншим чином недоречними коментарі, або залишати коментарі які будуть кримінальним злочином або спричинити за собою громадянську відповідальність.
4.Не розміщувати і не робити доступним будь-який матеріал, який захищений авторським правом, торговою маркою або іншим правом власності без дозволу власника авторських прав, торгової марки або будь-які інші права власності.
5. Щоб оцінити для себе правильність будь-яких думок, порад або іншого вмісту.