Хто вивів сорт яблук Антонівка?

За словами Володимира Фільова, найвідоміші сорти, що вивели у родинній садибі Симиренків – засновників помології, – це "Ренет Симиренка", "Антонівка".

Як виглядають яблука Антонівка?

Анто́нівка звича́йна (лат. Antonovka) — стародавній сорт яблук вітчизняного походження. Дерево досягає великих розмірів, утворює добре розвинену кулясту крону. Яблука зеленувато-жовті, великі (до 250 г), округлоциліндричні або трохи конічні, з широкими ребрами, ароматні; м'якуш білий, соковитий, винно-кислосолодкий.

Коли збирати яблука Антонівка?

Характеристики яблуні Антонівка: М'якоть яблук біла, соковита, хрустка та солодка з легким кислинкою; Дозрівають у серпні-вересні, можуть бути збережені до кінця грудня; Сорт самозапильний, не потребує запилення іншими видами яблунь. Кеш

Антонівка звичайна

Анто́нівка звича́йна (лат. Antonovka) — стародавній сорт яблук вітчизняного походження.

Дерево досягає великих розмірів, утворює добре розвинену кулясту крону.

Яблука зеленувато-жовті, великі (до 250 г), округлоциліндричні або трохи конічні, з широкими ребрами, ароматні; м'якуш білий, соковитий, винно-кислосолодкий. Зелені плоди (до стиглості) дуже кислі. При повному достиганні кислість значно зменшується.

Найбільше поширена антонівка звичайна в середній смузі Росії, де вона виступає як типовий зимовий сорт. В Україні антонівку звичайну вирощують як осінній, а в Середній Азії — як літній сорт.

В Україні антонівка звичайна починає плодоносити з 5—6-го року. Плоди достигають у вересні (2-га декада).

Середня вага плодів 100—150 г. Свіжі плоди зберігаються протягом 4—6 місяців.

Зміст

Походження [ ред. | ред. код ]

Старовинний середньоросійський сорт. [1] Можливо, є спонтанним гібридом культурного сорту з місцевою дикорослою яблунею лісовою (Malus sylvestris). Почав поширюватися з Курської губернії в XIX столітті. Вперше описаний Н. І. Красноглазовим в 1848 році в «Правилах плодоводства в открытом грунте, оранжереях, теплицах и т. д.» [2] .

У XXI столітті антонівку прийнято вважати сортотипом, що об'єднує ряд споріднених сортів [1] .

А. С. Гребницький в книзі «Атлас плодів» (1906 р.) пише: «Місце походження антонівки точно невідомо; розводиться ж вона з дуже давніх часів, і всі помологи, що описували її, визнають за сорт російського походження». При цьому ні в одному з чотирьох реєстрів А. Т. Болотова, що містять назви 661 сорту яблук і груш, антонівка не згадується [3] .

Налічується понад 20 різних мутацій антонівки.

У закордонних джерелах антонівка іноді розглядається як сорт дикорослих видів яблунь:

Характеристика сортотипу [ ред. | ред. код ]

Дерево сильноросле. Крона неправильно округлої форми, піднесена, з віком розлога. Пагони вирізняються вираженою колінчастістю. Сорт частково самоплідний. Скороплідність низька. Плодоношення починається на шостий - сьомий рік, при гарному догляді регулярне, до 328 кг з 20-річного дерева.

Плоди середнього розміру, 120-150 г, максимум 300 г. Форма мінлива від плоско-округлої до овально-конічної, іноді циліндрична. Поверхня гранована або широко ребриста.

Воронка глибока, середньої ширини, сильно оржавлена.

Блюдце глибоке, просторе, складчасте.

Плодоніжка товста, коротка.

Шкірочка слабо масляниста, блискуча, з характерним сильним ароматом. Основне забарвлення зеленувато-жовте, при зберіганні солом'яно-жовте. Покривне забарвлення відсутнє, іноді слабке рожеве або цегляне, а також у вигляді золотистої засмаги. Підшкірні точки численні, великі, білі, добре помітні.

М'якоть злегка жовтувата, соковита, середньої щільності, зерниста. Смак добрий, з деяким надлишком кислоти та своєрідним ароматом. Плоди відрізняються підвищеним вмістом вітаміну С (14 мг %).

У північних областях плоди Антонівки зберігаються в холодильнику до січня. В умовах провітрюваних підвалів у соломі можуть зберігатися значно довше, зберігаючи свої смакові якості.

Л. П. Симиренко зазначав: "Плоди Антонівки північного походження прекрасно зберігаються в лежанні, і, наприклад, у Москві вони бувають у торгівлі навіть у травні. Але чим далі на південь, тим більше вона втрачає властивості лежкого зимового сорту і перетворюється на неміцне осіннє яблуко".

У Тунісі плоди Антонівки дозрівають уже 10 липня.

Переваги сорту: зимостійкість відносно висока. Морозостійкий, цвітіння пізнє. Урожайність висока, але не регулярна. Придатний для різних видів переробки: мочіння, приготування компотів, повидла, пастили, мармеладу, соків, джему тощо. До цінних якостей Антонівки належить формування однотипних вирівняних сіянців, які широко використовуються як підщепа (сильноросла, зимостійка, добре сумісна з багатьма сортами). [7]

Недоліки: низька скороплідність (плодоношення з п'яти - восьми років, більш-менш значні врожаї з десяти років) [8] , уражається паршею, плодожеркою. Згідно з іншим джерелом, до парші порівняно стійкий. Смакові якості та розмір плодів залежать від клонів і погодних умов року. [7]

Використання в селекції [ ред. | ред. код ]

Курська антонівка — символ Курської області [ ред. | ред. код ]

Курська антонівка — символ Курської області [9] .

Література [ ред. | ред. код ]

Примітки [ ред. | ред. код ]

1. ↑ абХарактеристики сортов[Архівовано 1 травня 2013 у Wayback Machine.] на сайте ФГУ «Государственная комиссия Российской Федерации по испытанию и охране селекционных достижений»[Архівовано 17 серпня 2011 у Wayback Machine.]
2. ↑ Калашникова, Е., Фролова, Н. Патріотичні яблука // The New Times : журнал. — 2011. — № 31 .
3. ↑ Рилов, Г. Сколько же на свете антоновок? Виды антоновки // Приусадебное хозяйство : журнал. — 1985. — № 4 .
4. ↑Malus 'Summer Wonder' United States Patent PP17748. Архів оригіналу за 5 березня 2016 . Процитовано 3 січня 2017 .
5. ↑Provides definitions and scientific information about 'Malus Robusta'.
6. ↑Malus sylvestris 'Antonovka' [недоступне посилання з лютого 2019]
7. ↑ абФатьянов, В. И. Золотые сорта плодовых культур. — Вече, 2005. — 224 с. ISBN5-9533-0683-0.
8. ↑Семакин, В. П. и др. Определитель сортов яблони Европейской части СССР. — М. : Агропромиздат, 1991. — 320 с.
9. ↑Символы Курской области. Официальный сайт Администрации Курской области. Архів оригіналу за 27 січня 2012 . Процитовано 7 листопада 2011 . Проігноровано невідомий параметр |datepublished= (можливо, |publication-date= ?) (довідка)

Яблуня Антонівка

Яблуня Антонівка - один з найвідоміших та найпопулярніших сортів яблуні в Україні. Її смачні та ароматні плоди зеленого забарвлення з жовтуватим відтінком та соковитий білий м'якуш роблять її бажаною для багатьох господарів.

Яблуня Антонівка - це сорт яблуні, який поширений у багатьох регіонах України.

Цей сорт має велику історію і був введений у культуру ще в XVIII столітті. Яблука цього сорту мають незвичайний смак та аромат, що робить їх популярними серед гурманів.

Характеристики яблуні Антонівка:

• Дерево середнього росту, зі стовбуром середньої товщини;
• Крона яблуні густа та округла, з гілками, що заходять вглиб крони;
• Яблука великі, округлої форми, з гладкою шкіркою зеленого кольору, яка покривається жовто-білими плямами;
• М'якоть яблук біла, соковита, хрустка та солодка з легким кислинкою;
• Дозрівають у серпні-вересні, можуть бути збережені до кінця грудня;
• Сорт самозапильний, не потребує запилення іншими видами яблунь.

Яблуня Антонівка - це відмінний вибір для дачних ділянок та приватних господарств. Вона відносно невимоглива до умов вирощування, але для досягнення високих врожаїв потребує правильного догляду.

Рекомендації по посадці та догляду:

Для посадки яблуні Антонівки потрібне добре освітлене місце з поживним грунтом. Рекомендується висаджувати саджанці восени або навесні. При догляді потрібно забезпечувати регулярне поливання та годування рослин. Також важливо забезпечити правильне формування крони та проводити обрізку саджанців щороку.

Не відкладайте своїх садових мрій на потім - замовте саджанці яблуні Антонівка в інтернет-магазині саджанців ЛітинСад вже сьогодні! Ви отримаєте найкращу якість саджанців, які вже готові дарувати вам смачні та ароматні яблука вже через декілька років.

Ми гарантуємо високу якість наших саджанців та швидку доставку по всій території України