Ясноткові (Губоцвіті)

Інакше це сімейство називають губоцвітим. До нього включено 250 пологів та майже 8000 видів дводольних трав'янистих багаторічників та однорічників, чагарників, напівчагарників та деревоподібних рослин.

Стебла у ясноткових частіше стоячі, але є рослини з пагонами, що укоріняються або стелиться. У перерізі стебла чотиригранні або округлі. Цілісні або розсічені листя, позбавлені прилистків розташовані супротивно, рідше - мутовками, а пари листя - хрест-навхрест. Квітки формуються у вузлах листя поодиноко, попарно чи нечисленних суцвіттях, які у своїй масі виглядають, як складний колос. Чашечка у жовтих, бузкових, білих, рожевих, лілових або строкатих квіток п'ятизуба, дзвонова, віночок трубчастий, тичинок може бути 2 або 4. Плід – цінобій.

Багато представників є пряними травами, затребуваними в кулінарії, є серед ясноткових і лікарських, і декоративних рослин.

Найбільш відомі такі губоцвіті, як собача кропива, лаванда, яснотка, чебрець дубровник, ісоп, шоломник, пахучка, сальвія, розмарин, м'ята, меліса, плектрантус, змієголовник, ельсгольція, базилік, красивоплодник, монарда, базилік,

Базилік: 15 чудових властивостей

Багатьма базилік сприймається тільки як пряна трава, проте ця рослина має також цілющі властивості і здатна якщо не вилікувати від недуги, то значною мірою полегшити хворобливий стан. Людство застосовує базилік у кулінарних та лікувальних цілях вже близько п'яти тисячоліть. У кулінарії за цей час він заслужив титул короля пряних трав. Сьогодні існує безліч сортів цієї трави, що різняться між собою зовнішнім виглядом, смаком та ароматом.

Базилік: вирощування на підвіконні та на городі

Рослина базилік запашний (лат. Ocimum basillicum), або камфорний, або городній, або звичайний, є трав'янистим однорічником виду Базилік підродини. У дикій природі трава базилік росте в Китаї, Ірані, Індії, в Африці, на півдні Азії, у тропіках американського континенту, в Середній Азії та на Кавказі. Передбачається, що стався базилік з Африки, а в Європу завезли солдати армії Олександра Македонського.

Материнка: вирощування, види та сорти

Материнка (орегано) поширена практично по всій території Європи та Росії, крім заполярних районів. Прийшла вона із Середземномор'я, і ​​швидко набула популярності як на присадибних ділянках, так і в сільському господарстві. Використовують материнку і як прянощі, і як лікарські, і як декоративні рослини.

Живучка: вирощування з насіння, види та сорти

Живучка (лат. Ajuga), або аюга - рід трав'янистих рослин сімейства Губоцвіті, або Ясноткові. У нас квіти живучка частіше називають дубницею, нев'ялкою, невмирашкою, дібровкою або вологодою. В Африці та Євразії трава живучка поширена повсюдно, в Австралії росте два види роду, а в помірних широтах усієї Північної півкулі можна зустріти близько 70 видів живучки. Назва рослини говорить сама за себе: живучка має вражаючу життєстійкість.

Ісоп: вирощування на городі з насіння, властивості

Рослина ісоп лікарський (лат. Hyssopus officinalis), або ісоп звичайний, або синій звіробій - вид роду Ісоп сімейства Ясноткові, напівчагарник, що росте в дикому вигляді в Північній Африці, Західній Азії, Центральній, Південній та Східній Європі.У культурі ісоп вирощують у Північній Америці та майже на всій території Європи. Трава ісоп є найдавнішою лікарською рослиною, яку застосовували для лікування хворих ще Гіппократ та Діоскорид. Молоді пагони иссопа з листям у свіжому та сушеному вигляді використовують як пряну приправу для закусок, перших та других страв. Включають ісоп і дієтичні страви.

Колеус: вирощування в саду та в домашніх умовах

"Помийна рослина", "кротон бідняка" - так називають колеус сноби. Однак на відміну від примхливого кротону ця не менш яскрава квітка має дуже потужну, а головне, позитивну енергетику. Та й декоративність колеуса вище за всякі похвали.

Колеус прекрасний настільки ж, наскільки невибагливий. Доглядати за цією рослиною просто, але вона уразлива, і на вашу зневагу відразу відповість зниженням декоративності.

Прекрасне листя колеуса виділяє в повітря ефірну олію, ніжний аромат якої нагадує м'ятний. Крім того, листя виганяє з приміщення міль: ця рослина не терпить поганого сусідства.

У нашій статті ви знайдете багато цікавої та потрібної інформації про колеус та про догляд за ним.

Лаванда: вирощування в саду, види та сорти

Рослина лаванда (лат. Lavandula) відноситься до роду сімейства Ясноткові, що включає близько 30 видів. Росте квітка лаванда у природних умовах на Канарських островах, у Східній та Північній Африці, Австралії, Аравії, Індії та на півдні Європи. У культурі по всьому світу вирощують лаванду лише двох видів – лаванду широколисту (французьку) та лаванду вузьколисту, або лікарську (англійську).Назва рослини походить від латинського lava, що в перекладі означає «мити» і вказує на призначення лаванди в Стародавньому світі – римляни та греки використовували рослину для прання та миття.

Майоран: вирощування на городі, властивості, сорти

Рослина майоран (Origanum majorana) - вид трав'янистих багаторічників роду Материнка сімейства Ясноткові. У природі він росте у Центральній Європі, Північній Африці та на Близькому Сході. Ще в Стародавньому Єгипті, Елладі та Римській імперії трава майоран цінувалася як декоративна, лікарська рослина і як пряність. Греки наділяли майоран магічними властивостями, завдяки яким можна повернути собі мужність і любов, і стверджували, що свій аромат рослина отримала від богині кохання Афродіти, тому на голови наречених одягали вінки з майорану. А римляни вважали майоран найсильнішим афродизіаком.

Монарда: вирощування в саду, види та сорти

Рослина монарда (лат. Monarda) представляє рід багаторічних і однорічних трав сімейства Губоцвіті або Ясноткові, що включає близько 20 видів родом з Північної Америки, де вони ростуть на території від Канади до Мексики. Названа квітка монарда Карлом Ліннеєм на честь Ніколаса Монардеса, іспанського лікаря та ботаніка, який видав у 1574 році книгу з описом рослин Америки. Сам Монардес називав монарду душевником віргінським або канадським ориганом.

М'ята: вирощування з насіння будинку та в саду

М'ята перцева (лат. Mentha piperita), або м'ята холодна, або м'ята англійська, або м'ята перцева, або холодка – трав'янистий багаторічник, вид роду М'ята сімейства Ясноткові, або Губоцвіті, виведений шляхом гібридизації м'яти садової (колоскової) та м'яти водної.М'ята перцева вважалася цінною рослиною ще в Стародавньому Римі: листя м'яти використовували для натирання меблів, а водою, настояною на м'яті, обприскували кімнати.

Плектрантус: догляд у домашніх умовах та розмноження

Шпороквітник, або плектрантус (лат. Plectranthus) - рід сімейства Ясноткові, або Губоцвіті, що об'єднує в собі за різними даними від 250 до 325 видів. і друга назва – шпороквітник. Плектрантус поширені в субтропіках і тропіках Південної півкулі: на Мадагаскарі, деяких островах Тихого океану, в Австралії, Індонезії та в районах, прилеглих до Сахара.

Пустирник: вирощування, властивості, види та сорти

Пустирник (лат. Leonurus) - рід трав'янистих багаторічників або дворічників сімейства Ясноткові, або Губоцвіті, представники якого в дикій природі виростають в основному в Євразії (Близький Схід, Сибір, Центральна Азія, Європа). на луках, пустирях, сміттєвих місцях, залізничних насипах, в урвищах, кар'єрах, по берегах річок.

Розмарин: вирощування на городі та будинки, сорти

Рослина розмарин (лат. Rosmarinus) - рід вічнозелених напівчагарників і чагарників сімейства Ясноткові. , країнах колишньої Югославії та на півдні Франції.У перекладі з латині назва рослини звучить, як «морська свіжість» – у стародавніх греків розмарин асоціювався з морською Афродитою, що з'явилася з піни. Але насправді аромат розмарину далекий від йодистого запаху моря, швидше, він поєднує в собі запахи сосни і камфори, тому, можливо, ближче до істини не латинська, а грецька назва рослини, що означає переклад бальзамічний чагарник.

Сальвія: вирощування із насіння в саду

Сальвія відома нам і під іншою назвою: шавлія. Цілющі властивості шавлії відомі здавна: у Стародавньому Єгипті після епідемій та воєн жінок змушували пити відвар шавлії, щоб підвищити народжуваність. Римляни використовували шавлію як ліки від безпліддя, а греки зміцнювали водним настоєм цієї трави душевні сили, пам'ять та розум.

Однак сальвія затребувана не лише як лікарська, а й як високодекоративна садова рослина, і саме в цій якості її популярність останнім часом значно зросла.

Про те, який сорт сальвії віддати перевагу, як посіяти у себе в саду декоративну шавлію і як правильно її доглядати, ви зможете дізнатися, прочитавши статтю на нашому сайті.

Тимьян (чебрець): вирощування на городі, сорти

Рослина чебрець (лат. Thymus) відноситься до найбільшого роду сімейства Ясноткові, що представляє ароматичні напівчагарники або чагарники. Відбувається російське слово «чебрець» від грецького «фіміам», що означає запашна речовина. До речі, у деяких випадках чебрець і чебрець – те саме рослина, якщо мають на увазі чебрець повзучий. У народі чебрець має багато інших назв – богородська трава, лимонний душок, мухопал, фіміамнік, чебарка, верест.

Фізостегія: вирощування з насіння, види та сорти

Рослина фізостегія (лат. Physostegia) є трав'янистим багаторічником сімейства Ясноткові, або Губоцвіті. За різними джерелами рід включає від 3 до 12 видів, що ростуть у Північній Америці. Назва рослини складається з двох грецьких слів, що означають у перекладі «міхур» і «покрив», і вказує на здуту форму філіжанки квітки. Через цю оригінальну форму квітка фізостегія має іншу назву - хибний змієголовник.

Чистий: вирощування з насіння в саду, види та сорти

Чистець (лат. Stachys), або стахіс - рід напівчагарників або трав'янистих багаторічників та однорічників сімейства Ясноткові. "Стахіс" означає "колос": саме так виглядають суцвіття чистця. Батьківщина стахісу - Мала Азія та Балкани, звідки він поширився по Європі та Азії і став зрештою культурною рослиною. У роді понад 300 видів, що виростають сьогодні всюди, крім Нової Зеландії та Австралії. Вирощують чистець як декоративну та лікарську рослину.

Сімейство ясноткові: характеристика рослин та представники

Здрастуйте, дорогі друзі! Багато хто з нас висаджують у своїх садах та городах не лише овочі, ягідники, фруктові дерева та квіти. Чи вирощуєте ви на своїй землі пряні та лікувальні рослини? Якщо так, то вам напевно знайоме ботанічне сімейство Ясноткові, адже саме до нього відносяться ароматні трави наших садів.

Їх використовують як приправи та ліки, косметичні засоби, для ароматизації та як відлякувачів шкідливих комах.

Найвідоміші представники великого сімейства Ясноткових - базилік, м'ята, меліса, материнка, чебрець (чебрець), чабер, шавлія (у тому числі квітка сальвія), лаванда, розмарин, лофант, змієголовник,

монарда, собача кропива, яснотка біла (глуха кропива).

Дивовижні «губастики»

Сімейство Ясноткові раніше називалося Губоцвіті. Це з формулою квітки (його будовою). Якщо придивитися, то видно, що маленькі квіточки нагадують людський рот із напіввідкритими губами – ось загальна характеристика всіх ясноткових, це чудово видно і на фото.

Квітки можуть розташовуватися поодиноко, попарно або у вигляді суцвіття кільцем навколо стебла або на його верхівці, нерідко ярусами. Зазвичай стебло має форму чотиригранника (рідше округле). Листочки розташовуються супротивно, попарно навхрест один над одним. Плоди у ясноткових невеликі і складаються із чотирьох частин, схожих на маленькі горішки.

Представники сімейства зустрічаються повсюдно, більшість з них - багаторічні (рідше однорічні) трав'янисті рослини або напівчагарники. Вони виробляють біологічно активні органічні речовини, які вже кілька століть справно допомагають людині, яка поставила собі на службу їх різноманітні властивості:

• відлякуючі,
• в'яжучі,
• бактерицидні,
• протизапальні та багато інших.

У квітках і листі містяться дубильні (терпкі, в'яжучі) сполуки, ефірні (запашні) олії складного складу, глікозиди (у тому числі сапоніни, флавоноїди), алкалоїди м'якої дії і т.д. У помірних дозах ясноткові є отруйними, у яких виявлено великої кількості небезпечних речовин.

Царство пряних ароматів

Ефірні олії зобов'язані своїм запахом та гострим смаком органічним сполукам терпеноїдів.Представники сімейства Ясноткових дуже багаті на ефірні олії, що містять комплекси терпеноїдів – тимолу, гераніолу, лимонену, неролу, лавандулолу, ментолу, цинеолу, фарнесолу, сальвіолу, склареолу та багатьох інших.

Терпеноїди надають складний пряний смак і аромат їжі та напоям, мають здатність вбивати мікроби, знезаражувати, навівати сон або бадьорити, допомагати в лікуванні захворювань серця та шлунка, полегшувати перебіг простудних захворювань тощо.

Терпенові сполуки працюють у косметичних засобах та парфумерії. Деякі речовини здатні відганяти комарів, мошку, моль.

У деяких людей ефіроолійні рослини можуть викликати алергічні реакції.

Чарівні трави

Це великий рід рослин у сімействі Ясноткових, складається з кількох багаторічних видів. Всі характеризуються високим вмістом ментолу (латинською Mentha позначає М'ята) та інших терпеноїдів.

Особливо популярні два різновиди – японська м'ята та перцева м'ята. Остання – це культурний гібрид дикорослих видів.

Багато національних кухнях цінуються м'ятний чай та інші напої з м'ятою. Нею приправляють страви з м'яса, сиру та овочів. М'ята знімає нудоту та шлункові коліки, покращує апетит, зменшує зубний та головний біль, заспокоює нерви, допомагає при стенокардії, бере участь у комплексній терапії захворювань жовчного міхура та дихальних шляхів.

Цінується меліса лікарська. Інакше називається лимонною м'ятою. У її ефірному маслі знайдено понад двісті ароматичних речовин, багато з яких втрачаються при кип'ятінні. Крім цього, високу біологічну активність забезпечують органічні кислоти та мінеральні елементи.

Меліса відома як заспокійливий засіб (навіть при дитячих неврозах). Здатна зменшувати силу алергічних реакцій (особливо шкірні прояви). Послаблює напади нудоти та блювання у вагітних, покращує апетит. Застосовується як молокогінний, потогінний, проносний, жовчогінний. Блокує вплив мікробів та вірусів. Корисна при цукровому діабеті.

Здавна вважається насамперед жіночою травою. Регулює жіноче гормональне тло в будь-якому віці, при багатьох порушеннях жіночої статевої сфери. Збільшує кількість грудного молока. Однак ця трава знижує статеві функції у чоловіків.

У материнці знайдено багато терпеноїду карвакролу. Ця органічна речовина діє як найсильніший природний антибіотик, причому без токсичного впливу організм людини; крім того, воно здатне послаблювати алергію.

Розрізняють шавлію лікарську та шавлію мускатну (теж лікувальну). Обидва види багаторічні, але в районах з холодними зимами підмерзають або взагалі вимерзають.

Шавлія лікарська як прянощі використовують у малих дозах (надлишок дає зайву гостроту і гіркоту): при посоле риби оселедця, до м'яса, в солодкі страви і чай. Препарати з лікарської шавлії вбивають бактерії і загоюють запалення при різних захворюваннях (ГРЗ, шлункових і багатьох інших).

Мускатна шавлія – тонка приправа з мускатним ароматом, особливо для напоїв. Ефірне масло - антистресовий афродизіак (і для чоловіків, і для жінок). Олія також загострює пам'ять та інтуїцію.

Аромат лаванди усуває тривогу та дратівливість. Вона покращує кровопостачання мозку. Має сечогінну дію. Лікувальні трав'яні ванни заспокоюють.

Ефірна олія – ранозагоювальна та бактерицидна.

У кулінарії особливо гарна при копченні та в лікерах. Популярна у косметичній та парфумерній справі.
Запах свіжих та сушених суцвіть відлякує шкідливих комах, у тому числі моль.

Дуже декоративна, чудовий медонос. Росте багаторічним напівчагарником, але в Середній смузі та Сибіру зимує погано.

У холодних регіонах цей вічнозелений напівчагарник можна на зиму заносити додому на підвіконня. Він придатний для компактного формування.

Солодкувато-гострий, трохи хвойний аромат підходить до випічки, страв з риби та м'яса.
Трава та ефірна олія очищають повітря та поверхні від багатьох найнебезпечніших мікроорганізмів.
Розмарин тонізує (у тому числі при імпотенції), збільшує тиск, покращує пам'ять.

Унікальними лікувальними властивостями відрізняється собача кропива звичайна.

Його ще називають собачий собачий, адже він нормалізує роботу серця, здатний без допомоги таблеток впоратися з початковими стадіями гіпертонії, заспокоює (на зразок валеріани), навіює здоровий сон.

До побачення, дорогі друзі! На вас чекає ще багато інформативних та корисних статей, так що активніше підписуйтесь на оновлення блогу!