Яйця-равлики

Яйця-равлики - проста у виготовленні закуска. Підійде як страва для новорічного столу, тому сміливо вписуйте цю закуску в рецепти на новий рік 2025!

Як приготувати яйця-равлики:

1. Яйця відварити, охолодити та очистити.

2. З гострого кінчика зрізати кутом частину яйця, роблячи як би голову равлика.

3. Жовтки розтерти з додаванням майонезу, гірчиці дижона, солі, перцю.

4. Зібрати яйця-равлики: покласти в половинки яєць по ложці начинки, а зверху - рулетик з тонкої смужки свіжого огірка та малосольного лосося.

А найкраще дякую – поділитися рецептом :)

Здрастуйте! дякую за рецепт, є пропозиція, а навіть порада. ви коли пишіть інтегрієнти наприклад-діжонська гірчиця, пишіть відразу де можна її купити

Вона повинна продаватися в будь-яких магазинах, із зернятками-насінинами самої гірчиці.

це круто .просто щедевр.

Усі права на матеріали, що знаходяться на сайті www.RussianFood.com, охороняються відповідно до чинного законодавства. За будь-якого використання матеріалів сайту, гіперпосилання (hyperlink) на www.RussianFood.com обов'язкове.

Адміністрація сайту не несе відповідальності за результат застосування наведених кулінарних рецептів, методик їх приготування, кулінарних та інших рекомендацій, працездатність ресурсів, на які розміщені гіперпосилання та за зміст рекламних оголошень. Адміністрація сайту може не поділяти думки авторів статей, розміщених на сайті www.RussianFood.com

Цей сайт використовує файли cookie, щоб надати найкращий сервіс.Залишаючись на сайті, ви погоджуєтесь з політикою сайту щодо обробки персональних даних. ЗГОДЕН

Яйця-равлики

Симпатичні яйця-равлики чудово прикрасять святковий стіл. Яйця, фаршировані жовтками з майонезом та гірчицею, доповнюються рулетиками зі свіжого огірка та солоної червоної риби. Нескладна закуска в оригінальному оформленні!

Яйця заливаємо холодною водою і варимо круто (8 хвилин після закипання води). Охолоджуємо у холодній воді.

Яйця очищаємо. Розрізаємо яйця вздовж на дві частини - одна менша за іншу. Обережно виймаємо жовтки, щоб вийшли човники з білка.

З'єднуємо жовтки, майонез, гірчицю, сіль та перець.

Перемішуємо начинку до однорідності.

З огірка за допомогою овочечистки зрізаємо п'ять тонких, широких та довгих смужок.
Якщо хочете прикрасити закуску огірками, зріжте трохи більше слайсів огіркових.

Солону рибу нарізаємо тонкими смужками. Потрібно також п'ять штук.

На кожну смужку огірка викладаємо смужку риби.

Згортаємо рулетики з огірка та риби.

Наповнюємо яєчні білки підготовленою начинкою.

У кожну яєчну заготовку вставляємо по три бутони гвоздики (див. фото). Це будуть очі та носики равликів.

Викладаємо на тарілку фаршировані яйця, зелень та згорнуті спіраллю смужки огірка для прикраси закуски. Також на середину тарілки можна викласти шматочки яєчних білків, що залишилися.

На кожне з фаршированих яєць викладаємо рулетики огіркові з рибою.
На бутони гвоздики наносимо зубочисткою буквально по крапельці томатної пасти.

Фаршировані яйця-равлики з огірками та червоною рибою готові. Подаємо закуску до столу відразу ж.

А найкраще дякую – поділитися рецептом :)

Усі права на матеріали, що знаходяться на сайті www.RussianFood.com, охороняються відповідно до чинного законодавства. За будь-якого використання матеріалів сайту, гіперпосилання (hyperlink) на www.RussianFood.com обов'язкове.

Адміністрація сайту не несе відповідальності за результат застосування наведених кулінарних рецептів, методик їх приготування, кулінарних та інших рекомендацій, працездатність ресурсів, на які розміщені гіперпосилання та за зміст рекламних оголошень. Адміністрація сайту може не поділяти думки авторів статей, розміщених на сайті www.RussianFood.com

Цей сайт використовує файли cookie, щоб надати найкращий сервіс. Залишаючись на сайті, ви погоджуєтесь з політикою сайту щодо обробки персональних даних. ЗГОДЕН