Різниця між катіоном та аніоном

Катіони та аніони є іонами. Різниця між катіоном та аніоном полягає в чистому електричному заряді іона.

Іони - це атоми або молекули, які придбали або втратили один або кілька валентних електронів, надаючи іону сумарний позитивний або негативний заряд. Якщо в хімічній речовині більше протонів, аніж електронів, вона несе позитивний заряд. Якщо електронів більше, ніж протонів, то частка має негативний заряд. Кількість нейтронів визначає ізотоп елемента, але впливає електричний заряд.

Катіон проти аніону

Катіони - це іони з позитивним зарядом.

Аніони – це іони з негативним зарядом.

Оскільки вони мають протилежні електричні заряди, катіони та аніони притягуються один до одного. Катіони відштовхують інші катіони, а аніони відштовхують інші аніони.

Прогнозування катіонів та аніонів

Іноді можна передбачити, чи утворює атом катіон або аніон, виходячи з його положення в періодичній таблиці. Лужні метали та лужноземельні метали завжди утворюють катіони. Галогени завжди утворюють аніони. Більшість інших неметалів зазвичай утворюють аніони (наприклад, кисень, азот, сірка), тоді як більшість металів утворюють катіони (наприклад, залізо, золото, ртуть).

Написання хімічних формул

При написанні формули з'єднання катіон вказується перед аніоном. Наприклад, в NaCl атом натрію діє як катіон, а атом хлору як аніон.

Під час написання символів катіону або аніону спочатку вказується символ(и) елемента. Заряд записується у вигляді надрядкового індексу після хімічної формули.

Витяжка для кухні: які бувають види та як вибрати

Завдяки винаходу кухонних витяжок та їх доступності стало можливим уникнути проблем запаху, диму, гару та жиру. Якщо у Вас ще немає витяжки, радимо її придбати. Які параметри при покупці кухонної витяжки варто звернути увагу? І як зробити правильний вибір? Все у цій статті.

Як працюють сучасні витяжки

Пристрій працює за принципом вентиляції примусового типу. Воно видаляє з повітря продукти згоряння, а також неприємні запахи та випаровування. Витяжка не дає жиру осісти на стінах або шафах зі стелею, ловить запахи та будь-які випари, а повітря в квартирі залишається чистим та свіжим.

Усередині витяжки знаходиться система спеціальних фільтрів, що вловлюють випаровування, запахи та кіптяву. Крім того, у ній є система примусової вентиляції. Все це укладено в корпус, на якому знаходиться панель управління, або електронного або механічного типу.

Які бувають види витяжок за принципом роботи

Існує два типи кухонних витяжок, за типами очищення повітря:

Рециркуляційні. Даний тип витяжок має спеціальні фільтри, що очищають повітря. Вже очищеним він повертається до приміщення. Зручні ці витяжки для тих, хто має доступ до зовнішньої вентиляції обмежений. Мінус даних витяжок, у необхідності заміни фільтрів (про види цих витратних матеріалів нижче).

Витяжки із відведенням. Це найпоширеніший тип витяжок для кухні. у цьому випадку відведення брудного повітря відбувається у зовнішній вентиляції будинку. При цьому поширені моделі, в яких повітря обробляється двома способами одночасно - частина йде у вентиляцію, інша фільтрується та повертається до кімнати.

Як витяжки розрізняються за типом монтажу

Тепер кілька слів про тип монтажу та встановлення витяжки. Найпоширеніші мають настінний тип кріплення. Зустрічаються й моделі, призначені для встановлення у кутку кухні – так звана кутова витяжка.

Острівна або стельова витяжка - підвішується на стелі, і не примикає до стіни або шаф кухонного гарнітуру. Тут важливо вдало сховати у стелі проводку та канал для відведення повітря – зверніть увагу: це неможливо зробити на звичайній плоскій стелі; потрібні коробчасті конструкції або підвісна стеля. На окрему статтю заслуговують вбудовувані витяжки, про них ми розповімо в окремому матеріалі.

Як правильно вибрати розмір витяжки

Вибирати витяжний пристрій треба відповідно до розмірів кухонної плити. Запам'ятайте головне правило: купуйте витяжку з розмірами не менше, ніж варильна поверхня. Стандартна ширина плит для кухні складає від 60 до 90 сантиметрів. Якщо вибрати витяжку для кухні 50 см шириною, то хорошого результату досягти не вдасться: частина жиру і випарів осідатимуть на боковинах сусідніх тумбочок, а не вирушатимуть у витяжку.

Тепер трохи про висоту кріплення приладу. За нормами над газовою плитою треба встановлювати витяжку не нижче, ніж на відстані 75 сантиметрів від поверхні. Для електроплит ця відстань менша – 65 сантиметрів. Нижче вішати не можна через пожежну безпеку.

Як порахувати необхідну потужність для витяжки

Коли міркують про те, як вибрати потужність витяжки для кухні, мають на увазі якість роботи вентиляторів. Від потужності безпосередньо залежить продуктивність пристрою.

Повітря на кухні має повністю оновлюватися 10-12 разів на годину, тобто. приблизно кожні 5 хвилин.Відповідно, кухонна витяжка повинна забезпечувати продуктивність, що перевищує обсяг кухні у 10-12 разів. Об'єм кухні можна розрахувати за нескладною формулою «площу помножити на висоту стелі», а потім отримане число помножити на 10 або 12. Але, крім номінального об'єму повітря, з яким має працювати витяжка, важливо враховувати й можливі втрати. Для рецикулярних витяжок вони можуть становити до 40% через особливості роботи фільтрів, у витяжок з відведенням це значення знаходиться в межах 20%.

Більшість витяжок мають кілька режимів роботи. Їх виробники можуть вказувати як максимальну потужність споживання, а й її проміжні значення чи середню споживану потужність.

Що щодо рівня шуму у таких приладів

Висока продуктивність має і свій зворотний бік: під час роботи пристрою чути дуже відчутний шум. Чим менший його рівень у витяжки – тим менше втомлюватиметься людина, якій доводиться готувати. Вентилятори сучасних витяжок мають дуже складну конфігурацію лопаті, спрямовану забезпечення мінімального шуму при максимальної продуктивності пристрою.

Цей показник вимірюється у дБ (децибели). У сучасних витяжках він коливається не більше від 36 до 60 дБ. Чим він менший, тим краще – оптимальним значенням буде 40-50 дБ.

Краще вибирати витяжку з вентиляційним агрегатом із пластику, так як, на відміну від металевих корпусів, застосування звукопоглинаючого та гнучкого пластику більш ефективно при поглинанні шуму від вібрації та турбулентності повітря, що рухається.

Які фільтри використовуються і як часто їх треба міняти

Важливим елементом витяжки, що працює за принципом рецикуляції, є фільтри.Вони бувають двох типів: жироуловлюючий і вугільний.

Перший вид, який також називають фільтром грубої очистки, призначений для обробки всмоктуваного повітря від жиру, що випарувався, частинок кіптяви і сажі. Головне призначення такого фільтра полягає у захисті мотора та лопатей витяжки від забруднень та, відповідно, продовження терміну їхньої служби. Такий фільтр є у витяжці будь-якого типу.

У свою чергу, вони фільтр грубої очистки може бути або металевий, або на паперовій основі. У більшості витяжок використовують фільтр із металу: у вигляді перфорованого листа або у вигляді дрібної сітки. У такому разі він багаторазовий, приблизно 1 раз на 3-6 місяців його необхідно промивати водою з порошком, милом або засобом для миття посуду, а потім можна встановлювати назад. Паперові фільтри є одноразовими, їх необхідно змінювати у міру забруднення. У середньому термін заміни становить близько 6 місяців. Тут важливо визначиться, що важливіше – можливість періодичного очищення фільтра та подальшого його використання (економія грошей) або простота заміни фільтра на шкоду домашньому бюджету.

Вугільний, або фільтр тонкого очищення, є ємністю з активованим вугіллям, до якого можуть додавати елементи знезараження: срібло, катіоніти, іонообмінні смоли. Вугільний фільтр ефективно усуває запахи і чудово затримує найдрібніші частинки. Вугільні фільтри неможливо обслуговувати або промивати - тільки міняти. Зазвичай термін заміни вугільного фільтра у витяжці становить 3-6 місяців. Якщо вугільний фільтр довго не змінювати, то згодом він забивається все сильніше, і продуктивність витяжки падає до 50%.

Як вирізняються витяжки за типом управління

На зовнішній частині корпусу витяжки є панель керування. Вона може бути кнопкового, сенсорного або повзункового типу.

• Сенсорне керування зручне тим, що досить торкнутися потрібного сектора панелі пальцем. Відразу загориться світлодіод, і пристрій виконає поставлене завдання.
• Панель керування повзункового типу дозволяє вибирати потрібний режим за допомогою механічного слайдера, що переміщається площиною.
• З кнопками все просто – кожна з них на панелі відповідає тому чи іншому режиму пристрою.

Додатково може бути пульт дистанційного керування, що звичайно зручно, але і вартість даних витяжок зазвичай більше. Органами управління регулюється режим роботи двигуна, продуктивність, включення та вимикання кварцової або ультрафіолетової знезаражуючої лампи, якщо вона передбачена, включення підсвічування.

Яке освітлення використовується у витяжках

Практично всі витяжки мають систему освітлення. Зазвичай у них вбудовуються лампи розжарювання, галогенні або LED-освітлення. Такі лампи встановлюють біля задньої стінки (там їх встановити найпростіше), через що добре підсвічуються далекі конфорки, але не найближчі. Однак у нових моделях витяжок є можливість регулювати інтенсивність підсвічування, спрямовувати освітлення в потрібну точку або розсіювати світло по кухні, а самі лампи можуть бути розташовані не біля заднього краю витяжки, а по її периметру або по центру.

Які ще бувають функції у витяжок

У моделях витяжок вищої цінової категорії додатково можуть бути досить корисні функції:

• Залишковий хід. По цій команді витяжка працює у слабкому режимі ще кілька хвилин після вимкнення.Так можна досягти практично ідеального очищення кухонного повітря, яке може залишатися ще деякий час після готування.
• Інтервальне включення. Періодичне включення витяжного пристрою з інтервалом в одну годину забезпечує постійне надходження свіжого повітря в квартиру. При цьому вентилятор працює на тихому ходу, а повітря з приміщення відразу відводиться.
• Електронний перемикач швидкості. Ця опція здійснює підвищення продуктивності пристрою при підвищеному вмісті диму повітря.
• таймер. Завдяки ньому пристрій відключається самостійно через заданий користувачем час.
• Індикатор стану фільтрів. Спеціальний датчик стежить за тим, наскільки засмічені вугільний та жировий фільтри. Як тільки кількість бруду перевищить критичний ліміт, датчик просигналізує світлом або повідомленням на дисплеї.
• Сенсор руху. Цей датчик керує світильниками, збільшуючи їхню потужність у разі наближення користувача та зменшуючи, якщо плита нікого не має.

Хороша витяжка позбавить вас від щоденного генерального прибирання кухні. З витяжкою можна економити сили, час і гроші, адже вам не доведеться робити частий ремонт, рятуючи кухню від крапель жиру та негарних плям. Та й приплив свіжого повітря у квартирі не завадить, адже комфортний мікроклімат впливає не лише на здоров'я, а й на настрій.

Юрій Алісійович, Торговий портал Shop.by