Хімія. Вступний курс

Містить теоретичний матеріал з хімії та вправи з російської мови, що базуються на даному матеріалі, що дозволяють студентам-нноземцям опанувати основи хімії російською мовою. Курс спрямований на підготовку слухачів з числа іноземних громадян до вивчення основного курсу «Хімія» і включає термінологічну підготовку. Призначено для іноземних громадян, які навчаються на факультеті міжнародних освітніх програм КНІТУ з медико-біологічного, інженерно-технічного та технологічного профілю. Підготовлено на кафедрі російської мови як іноземної у професійній комунікації.

Шитова, Н. С. Хімія. Вступний курс: навчально-методичний посібник / Н. С. Шитова. – Казань: КНИТУ, 2019. – 88 с. - ISBN 978-5-7882-2639-2. - Текст: електронний. - URL: https://znanium.com/catalog/product/1898597 (дата звернення: 12.11.2024). – Режим доступу: підписка.

Міністерство науки і вищої освіти Російської Федерації Федеральна державна бюджетна освітня установа вищої освіти "Казанський національний дослідницький технологічний університет" Н. С. Шитова ХІМІЯ. ВВЕДНИЙ КУРС Навчально-методичний посібник Казань Видавництво КНИТУ 2019

УДК 54(07) ББК Дя7 Ш64 Друкується за рішенням редакційно-видавничої ради Казанського національного дослідницького технологічного університету Рецензенти: канд хім. наук, доц. КДАВМ Є. Ю. Мікрюкова канд. хім. наук, доц. КДАВМ А. М. Мухаметшина Ш64 Шітова, Н. С. Хімія. Вступний курс: навчально-методичний посібник / Н. С. Шитова; Міносвіти Росії, Казан. нац. дослідні. технол. ун-т. - Казань: Вид-во КНИТУ, 2019. - 88 с.ISBN 978-5-7882-2639-2 Містить теоретичний матеріал з хімії та вправи з російської мови, що базуються на даному матеріалі, що дозволяють студентам-іноземцям оволодіти основами хімії російською мовою. Курс спрямований на підготовку слухачів з числа іноземних громадян до вивчення основного курсу «Хімія» і включає термінологічну підготовку. Призначено для іноземних громадян, які навчаються на факультеті міжнародних освітніх програм КНІТУ з медико-біологічного, інженерно-технічного та технологічного профілю. Підготовлено на кафедрі російської мови як іноземної у професійній комунікації. ISBN 978-5-7882-2639-2 © Шитова Н. С., 2019 © Казанський національний дослідницький технологічний університет, 2019 УДК 54(07) ББК Дя7

Останнім часом спостерігається зростання популярності російських технічних вузів серед іноземних студентів. Передвузівська підготовка іноземних студентів з російської мови спрямована переважно забезпечення основних комунікативних процесів, тоді як успішне освоєння циклу загальноінженерних дисциплін, зокрема хімії, неможливе без впевненого володіння термінологією, знання основних понять. Навчання російської мови відбувається одночасно з вивченням хімії, отже, основним завданням студента є швидка адаптація до нерідної мови та здатність сприймати цією мовою хімію на рівні російських студентів. Метою даного навчально-методичного посібника є формування навичок наукового мовлення на основі текстів, що містять лексику з хімії, та виконання вправ з російської мови з використанням запропонованої наукової лексики.Вступний курс до початку основного дозволяє іноземним студентам пропрацювати викладений матеріал, перекласти його на свою рідну мову, узгодити термінологічні поняття. читач володіє основами російської мови, вміє читати та писати. дано вправи з російської мови для закріплення пройденого матеріалу як з хімії, так і для повторення граматики російської мови. як допоміжний матеріал для студентів-іноземців, 13.06.03 «Обладнання нафтогазопереробки», 24.03.01 «Хімічна технологія неорганічних речовин», 24.03.02 «Технологія електрохімічних виробництв», 24.04.01 «Хімічна технологія органічних речовин», 20. практиці», 24.09.01 «Біотехнологія», 24.01.00 «Хімічна технологія та біотехнологія», за програмою передвузівської підготовки аспірантів 02.00.00 «Хімічні науки» та ін.

Заняття 1 Ч Т О І З У Ч А Т Х І М І Я Текст Хімія – це наука про речовини та їх перетворення. У природі дуже багато речовин, з них усі тіла складаються. складаються зі скла. Ложка, вилка, ніж складаються зі сталі, алюмінію або срібла. вода, сірка, крейда, цукор, кисень, азот, залізо – це речовини.Усі речовини складаються з хімічних елементів. Таблиця 1.1 Хімічні елементи Символ Латинська назва Російська назва Приклад речовини Неметали Н аш водень Н2О (аш-два-о) Про кисень О3 (о-три) N ен азот NO2 (ен-о-два) Р пе фосфор H3PO4 (аш- три-пе-о-чотири) З це вуглець Н2СО3 (аш-два-це-о-три) S ес сірка H2SO4 (аш-два-ес-о-чотири) Cl хлор хлор HCl (аш-хлор) Si силіціум кремній SiO2 (силіціум-о-два) Метали Cu купрум мідь CuSO4 (купрум-ес-о-чотири) Fe ферум залізо Fe2O3 (феррум-два-о-три) Na натрій натрій NaCl (натрій-хлор) Ca кальцій кальцій CaCO3 (кальцій-це-о-три) Mg магній магній MgSO4 (магній-ес-о-чотири) Al алюміній алюміній Al2O3 (алюміній-два-о-три) Zn цинк цинк ZnSO4 (цинк-ес-о-чотири) Ag аргентум срібло AgNO3 (аргентум-ен-о-три) Хімія вивчає прості та складні речовини, метали та неметали. Елементи поділяються на метали та неметали. Речовини поділяються на прості та складні речовини.

Прості речовини – це речовини, молекули яких складаються з однакових атомів. Складні речовини – це речовини, молекули яких складаються із різних атомів. Водень, кисень, азот, фосфор, вуглець, сірка, натрій, кальцій, мідь, залізо – це прості речовини. Водень, кисень, азот, фосфор, вуглець, сірка є неметалами. Натрій, кальцій, мідь та залізо є металами. Ось вода. Її формула Н2О (аш-два-о). Вода – це складна речовина. Ось сірчана кислота. Її формула Н2SО4 (аш-два-ес-о-чотири). Сірчана кислота – це складна речовина. Ось гідроксид натрію. Його формула NaOH (натрій-о-аш). Гідроксид натрію – це складна речовина.Слова та словосполучення речовина водень проста речовина кисень складна речовина азот хімічний фосфор хімічна речовина вуглець перетворення сірка хімічне перетворення хлор перетворення речовин кремній символ мідь хімічний символ залізо формула натрій математична формула кальцій хімічна формула магній метал алюміній неметал цин є гідроксид натрію молекула Граматика Синонімічні конструкції: Що (Називний (1) відмінок) – це що (Називний (1) па деж).

Що (Називний (1) відмінок) є (Творчий (5) відмінок) Вода є складною речовиною. у розділі «Граматика». 1. Хімія – це наука про речовини. 3. Ручка – це фізичне тіло 4. Хімічна склянка, пробірка – це хімічний посуд, це теж фізичні тіла. (H2O) – це складна речовина. 7. Гідроксид натрію (NaOH) – це складна речовина. речовина 8. Водень (H2), азот (N2), кисень (O2) – це прості речовини 9. Залізо (Fe), алюміній (Al), срібло (Ag) – це метали фосфор (P), вуглець (C) – це неметали. 11. Мідь (Сu) – це метал, а кремній (Si) – це Неметал. 12. Азотна кислота (HNO3) – це складна речовина. 2. Що таке кисень? 3. Що таке алюміній?Що таке сірка? 6. Що таке фосфор? 7. Що таке вуглець? 8 Що таке натрій? 9. Що таке срібло? 10. Що таке мідь? 11. Що таке азотна кислота? 12. Що таке цукор? 13. Що таке хлорид натрію? 14. Що таке сірчана кислота? 15. Що таке гідроксид натрію? 16. Що таке етиловий спирт? 17. Що таке карбонат кальцію?

3. Вставте замість точок необхідний прикметник простий чи складний: 1. Залізо (Fe) – це … речовина. 2. Сірчана кислота (Н2SO4) – це … речовина. 3. Мідь (Cu) та ртуть (Hg) – це … речовини. 4. Хлорид натрію (NaCl) – це … речовина. 5. Вуглекислий газ (СО2) та хлорид натрію (NaCl) – це … речовини. 6. Кисень (О2) – це … речовина. 7. Водень (Н2) та кисень (О2) – це … речовини. 8. Натрій (Na) – це … речовина. 9. Карбонат кальцію (СаСО3) – це … речовина. 4. Дайте відповідь на запитання: 1. Якою речовиною є азотна кислота? 2. Якою речовиною є залізо? 3. Якою речовиною є хлорид натрію? 4. Якою речовиною є водень? 5. Якою речовиною є вода? 6. Якою речовиною є цукор? 7. Якою речовиною є кисень? 8. Якою речовиною є натрій? 9. Якою речовиною є карбонат кальцію? 10. Якою речовиною є сірчана кислота? 11. Якою речовиною є хлор? 12. Якою речовиною є алюміній? 5. Замініть дані пропозиції синонімічними, використовуючи конструкцію що є чим або що – це що: 1. а) Сірка – це тверда речовина. б) Водень – це газ. в) Бром – це неметал. г) Вуглекислий газ – це складна речовина. д) Залізо – це метал, який легко зазнає корозії. е) Вода – це рідина. ж) Мідь – це метал, а кремній – це неметал. 2. а) Кисень є активним газом. б) Водень є найлегшим газом.в) Ртуть є рідким металом. г) Мідь є відмінним провідником тепла та електрики. д) Вольфрам є найтугоплавкішим металом. 6. Підберіть однокореневі слова до іменників. Складіть речення з цими словами: хімія, сірка, фосфор, азот.

7. Прочитайте речення. Символи та формули читайте повністю. 1. Сu – це метал, це проста речовина. 2. Fe – це метал, це проста речовина. 3. O2 та N2 – це неметали, це прості речовини. 4. Н2SO4 – це складна речовина. 5. NaOH, HNO3 та H2O – це складні речовини. 5. S – це неметал, це проста речовина. 6. С2Н5ОН – це складна речовина. 7. Сl2 та F2 – це неметали, це прості речовини. 8. Al – це метал, це проста речовина. 9. С та Si – це неметали, це прості речовини. 8. Визначте межі пропозицій. Поставте запитання до кожної пропозиції. Хімія – це наука вона вивчає прості та складні речовини, метали та неметали залізо та мідь – це метали це прості речовини вуглець та водень – це неметали це теж прості речовини вода, карбонат кальцію, цукор, азотна та сірчана кислоти – це складні речовини. 9. Дайте відповіді на запитання: 1. Що вивчає хімія? 2. Якими речовинами є вуглець та водень? 3. Якими речовинами є вода та цукор? 4. Якими речовинами є сірчана кислота та гідроксид натрію? 5. Якими речовинами є вуглекислий газ та азот? 6. Якими речовинами є хлор та фтор? 7. Які знаєте метали? 8. Які знаєте неметали? 9. Що таке проста речовина? 10. Що таке складна речовина? 11. Що таке хімія? 10. Розкажіть, що ви дізналися про речовини.Використовуйте дані слова та словосполучення: фізичне тіло, символ, формула, речовина, метал, неметал, проста речовина, складна речовина. 11. Напишіть виклад тексту.

Заняття 2 Ф І З І Ч І С К І Є С В О Й С Т В А В Е Щ Е С Т В Текст Хімія – це наука про речовини та їх перетворення. Вона вивчає прості та складні речовини, їх склад, будову та властивості. Розглянемо кілька речовин: цукор, сіль, залізо, сірку, воду, етиловий спирт, сірчану кислоту, кисень, азот. Як розрізняються ці речовини? Цукор, сіль, крейда, залізо, сірка – тверді речовини; вода, етиловий спирт, сірчана кислота – рідкі речовини; кисень, азот – газоподібні речовини. Розглянемо властивості речовин. Ми бачимо колір речовин, відчуваємо їх запах і смак. Сіль, цукор, крейда – речовини білого кольору. Сірка – речовина жовтого кольору. Залізо має сріблясто-білий колір. Вода, етиловий спирт, сірчана кислота, азот кисень немає кольору (безбарвні). Цукор та сіль розчиняються у воді, а крейда, залізо не розчиняються у воді. Спирт має характерний запах. Вода та соляна кислота не мають запаху. Вода та сірчана кислота мають різну щільність. Щільність води 1 г/см3 (один грам на сантиметр у кубі), щільність сірчаної кислоти 1,84 г/см3 (одна ціла вісімдесят чотири сотих грама на сантиметр у кубі). Вода, етиловий спирт, сірчана кислота мають різні температури кипіння. Температура кипіння води 100 °С (100 градусів Цельсія), температура кипіння сірчаної кислоти 338 °С, температура кипіння спирту 78 °С. Агрегатний стан (твердий, рідкий, газоподібний), колір, смак, запах, щільність, розчинність, температура кипіння, температура плавлення – це фізичні властивості речовини. Кожна речовина має властивості.Наприклад, сірчана кислота – рідка безбарвна речовина, без запаху, з кислим смаком. Щільність сірчаної кислоти 1,84 г/см3 температура кипіння 338 °С, температура плавлення 10,4 °С. Сірчана кислота добре розчиняється у воді. Йод – тверда речовина темно-сірого кольору, має характерний запах. Щільність йоду 4,94 г/см3. Температура плавлення йоду 11-3,7 ° С, температура кипіння 184,5 ° С. Йод мало розчинний у воді, але добре розчинний у етиловому спирті.