Люцерна – лідер серед кормових культур

Люцерна (Лат. Medicago, сімейство Бобові) є одно- або багаторічною трав'янистою напівчагарниковою рослиною висотою близько 0,5–1,7 м, з потужною стрижневою кореневою системою, здатною проникнути на глибину до 4–10 м. Відома не тільки як цінна кормова культура, але і як рослина, що володіє безліччю лікувальних властивостей.

Склад та використання люцернової олії

При дозріванні люцерна утворює велику кількість дрібного і твердого насіння. Вага однієї тисячі штук становить лише 1,3–2,6 г. З насіння отримують люцернову олію, до складу якої входять ефірні олії, жирні кислоти, вуглеводи, білки, мікроелементи (кальцій, калій, фтор та ін), каротин, пектини, сапоніни, ферменти, рослинні стероїди, алкалоїди, фітоестрогени, хлорофіл, А, З, D, До. Його використовують для профілактики різних захворювань та як загальнозміцнюючий засіб. Комерційне виробництво насіння зосереджено у Південній Австралії.

Види люцерни, що мають найбільше господарське значення

З існуючих понад сто видів люцерни найбільше господарське значення мають люцерна посівна або синя (Лат. Medicago sativa), і дикорослі: люцерна жовта (Лат. Medicago falcata) та люцерна хмелеподібна (Лат. Medicago lupulina).

Збагачення ґрунту азотом за допомогою посівів люцерни

У всіх видів люцерни на коренях розвиваються бульбочкові бактерії, здатні поглинати та накопичувати азот з повітря, збагачуючи та відновлюючи таким чином ґрунт. Наприклад, одному гектарі трирічної плантації люцерни може накопичитися 180–200 кг (на неполивних землях), котрий іноді до 300 кг (при зрошенні) симбіотично пов'язаного азоту.Тому люцерна є найкращим попередником для більшості сільськогосподарських культур у зонах з достатньою вологістю ґрунту.

Походження люцерни та де її культивують сьогодні

Люцерна - світло-і теплолюбна рослина. Походить вона із Центральноазіатського регіону, звідки згодом поширилася на територію Греції та всього Середземномор'я. Сьогодні люцерну культивують в умовах субтропічного та помірного клімату на п'яти континентах та у більш ніж 80 країнах світу. Лідерами у виробництві люцерни є Канада, США, Аргентина, Китай, Індія, Австралія, країни Західної Європи.

Кормова цінність люцерни

Одна з найдавніших кормових культур, що вирощуються людиною, люцерна і в наші дні відноситься до найбільш корисних і затребуваних бобових трав у польовому травосіянні. Засвоюваність люцернових кормів становить 60-75%. Рослина є добрим джерелом сирого протеїну (15-25%), клітковини (23-27%), каротину (60-80 мг/кг), містить мінеральні солі, вітаміни (В₁, В₂, С, D, Е), біологічно активні речовини (у т. ч. 8 найважливіших для організму амінокислот).

Люцерна має цілу низку незаперечних переваг серед інших кормових рослин. Завдяки високій урожайності та поживності вона залишається лідером у світовому виробництві кормових бобових. За кількістю протеїну люцерна, що знаходиться в ній, перевершує зернові культури вдвічі, і втричі - за кількістю кальцію. У 100 кг сіна люцерни міститься 8,5 кг доступного рослинного білка, а поживність продукту становить понад 48 кормових одиниць.

Застосування люцерни як корм (сіно, силос, зелений корм, сінаж, на випас, сінне борошно, гранули та ін.) у тваринництві дозволяє отримувати щоденний приріст у великої рогатої худоби від 0,7 до 1,5 кг живої ваги та від 0 ,3 До 0,4 кг/день у малої рогатої худоби. Молоко тварин, що харчувалися люцерною, відрізняється високою якістю та багатим вмістом корисних мікроелементів. Важливо пам'ятати, що щоб уникнути здуття у тварин при випасі їх на посівах люцерни, слід попередньо годувати сухим грубим кормом.

Переваги вирощування люцерни в порівнянні з вирощуванням інших кормових трав

На відміну від інших кормових трав, люцерна може рости на одному місці до 4-6 років і більше. Крім того, їй властиво швидке нарощування вегетативної маси та відновлення у найкоротші терміни після скошування або стравлювання худобою. В умовах достатньої вологості люцерна дозволяє зібрати за 3–4 укоси від 600 до 800 ц/га зеленої маси, що становить у сухому еквіваленті 120–140 ц/га люцернового сіна.

Особливості культивування люцерни

Люцерна відноситься до зимостійких культур. У малосніжні зими вона здатна витримувати короткочасне зниження температури до -25 °С, а під достатнім сніговим покривом її посіви зберігаються і при -40 °С. Посів люцерни можна проводити як навесні, так і восени, хоча перевага традиційно надається весняній сівбі. Вже за +8… 10°С вона починає розвиватися.

Вимоги люцерни до ґрунтових умов

Культура не надто вибаглива до ґрунтових умов, але не виносить кислих ґрунтів та заболочених ділянок. При показнику кислотності ґрунту рН=5 припиняється зростання бульбочкових бактерій, тому такі ґрунти необхідно попередньо вапнувати.Найкраще росте і дає високі врожаї на добре дренованих, високородючих ґрунтах із вологістю 60–80%.

Найкращі попередники для люцерни

Також слід забезпечити посівам люцерни відсутність бур'янів на полях. Кращі попередники для неї – просапні (цукрові буряки, кукурудза на силос), озимі та ранні ярі колосові, а також кормові небобові культури.

Технологія посівних робіт для люцерни

Практикується вирощування люцерни як в одиночних посівах (без покриву), так і в змішаних (покривних) із злаковими травами (просо, райграс, жито, овес, ячмінь та ін.). Як правило, сіють люцерну рядовим способом, з різною шириною міжрядь (45-60 см або 15-20 см при широкорядному посіві і 10-12 см при звичайному рядовому), але в деяких країнах здійснюється посів врозкид. Глибина загортання насіння люцерни на легких і сухих (суглинистих, піщаних) ґрунтах становить 2,5–3 см, а на більш щільних та вологих – близько 1,0–1,5 см.

При безпокровному вирощуванні витрата насіння люцерни при сівбі коливається в межах 10–15 кг/га, а іноді 17–24 кг/га, залежно від типу ґрунту та кліматичних особливостей регіону. У разі підпокровного вирощування норму висіву люцерни знижують до 8–10 кг/га. Завершують сівбу післяпосівним прикочуванням поля.

Оптимальний температурний та вологий режим для культури у певні фази її розвитку

Оптимальна температура для проростання насіння люцерни становить +18…20°С, а її гарне зростання та розвиток забезпечуються за +22…30°С. Люцерна належить до рослин довгого дня. При високих показниках посухостійкості культура віддає перевагу рясному зволоженню.Відсутність зрошення або достатньої кількості опадів, особливо в період її бутонізації та цвітіння, негативно впливає на утворення зеленої маси та значно знижує врожайність насіння люцерни.

Застосування гербіцидів та видалення бур'янів у посівах люцерни

При весняному безпокровному посіві через повільний розвиток люцерни в початковий період її зростання виникає загроза пригнічення сходів бур'янами. Тому застосовується попередня обробка посівних площ гербіцидами. Подальший догляд за сходами полягає в розбиванні та розпушуванні поверхневої сухої кірки та видаленні бур'янів. Перше міжрядне розпушування проводять якомога раніше, з моменту підсихання верхньої кулі ґрунту. Бур'яни до початку змикання рядів видаляють вручну.

Терміни проведення мінеральних підживлень

Люцерна відрізняється інтенсивним виносом поживних речовин із ґрунту, тому потребує достатньої кількості мінералів. Вона добре реагує на органічні та мінеральні добрива, особливо фосфоровмісні, і практично не відчуває потреби в азотовмісних сполуках. Як правило, органічні добрива (перепрілий гній) вносяться заздалегідь, під попередник люцерни, з розрахунку 30-40 т/га. Збагачення ґрунту фосфором доцільніше провести восени, зашпаровуючи добрива в процесі зяблевої оранки.

Коли краще проводити скошування люцерни

Після першого укосу цвітіння рослини відбувається через 50-60 днів, а згодом через 35-40 днів після кожного наступного укосу. Перший літній (ранній) укіс проводять при 10%-ном рівні цвітіння загальної площі посівів люцерни. Це допомагає знизити ризики втрати травостою.

Останній укіс проводять за місяць-півтора до завершення вегетації люцерни приблизно з 15 по 30 вересня в момент, коли на полі у фазі цвітіння знаходиться від 10 до 15% рослин. І хоча врожайність останнього укосу досить низька, а висока собівартість, але така технологія допоможе забезпечити високу холодо- і морозостійкість люцерни, а також отримати якісний перший укос наступного року.

Поділитись у соцмережах:

Врожайність люцерни з 1 га на сіно

Насіння люцерни доцільно вирощувати на закладених для цієї мети насіннєвих ділянках, а також можна отримувати на ділянках, що виділяються на фуражні посіви минулих років.

Насіннєві посіви люцерни пред'являють вищі, ніж фуражні її посіви, вимоги до вологості, родючості грунту, чистоті грунту від бур'янів. У нечорноземній смузі Росії та в лісостепових районах Сибіру сім'яники, розміщені на південних схилах, дають більш високий урожай насіння, і вони на 8-10 днів раніше дозрівають.

У зоні достатнього зволоження доцільно люцерну на насіння висівати під покрив зернових культур, щоб обмежити ростові процеси і уникнути вилягання люцерни. Крім того, підпокровні посіви значно повільніше заселяються сільськогосподарськими шкідниками, порівняно з безпокровними посівами.

У нечорноземній смузі та в північному лісостепу сім'яники люцерни краще висівати під покрив віка-вівсяної суміші — на сіно, ярих ячменю та пшениці — зі зниженням норми висіву на 20—25% від оптимальної, а також під покрив середньостиглого гороху на зерно та кукурудзи — на зелений корм. У лісостепу та зволожених районах степу люцерну на насіння висівають під покрив ярих ячменю чи пшениці.Високі врожаї насіння люцерни в цих умовах отримують при підсіванні її під просо, горох на зерно і кукурудзу на зелений корм і силос.

У більшості районів зони люцерносіяння літній посів люцерни на насіння виявився високоефективним.

Навесні і до посіву люцерни ґрунт обробляють за типом напівпара.

У північних районах степової смуги і в лісостепу сівбу сім'яників люцерни проводять не пізніше 20-25 липня, а в південному степу і на Північному Кавказі - першої половини серпня.

Літня сівба люцерни слід проводити рядовим способом, а при необхідності швидкого розмноження насіння — і широкорядним.

Прибирання люцерни на насіння можна проводити при першому та другому укосах.

При розташуванні насінників у степових та лісостепових районах європейської частини країни та Сибіру люцерна, використовуючи пластичні речовини, накопичені в літньо-осінній період, та ґрунтову вологу осінньо-зимових опадів, у першому укосі розвивається більш потужно та забезпечує гарне семоутворення. цієї зони, з першого укосу зазвичай збирають вищі та стійкіші врожаї насіння.

У роки з дощовим літом сім'яники люцерни в лісостепу іноді лягають. У цьому випадку слід орієнтуватися на збирання насіння з другого укосу. % - у другому.

П. А.Лубенець вважає, що використання для одержання насіння другого укосу люцерни синьогібридної та жовтої супроводжується деяким збіднінням популяції.

У північних районах лісостепу нечорноземної смуги насіння люцерни одержують тільки з першого укосу, тому що в цій зоні навіть при ранньому скошуванні першого укосу насіння у другому укосі зазвичай не визрівають.

Найбільш високі та стійкі врожаї насіння люцерни отримують у посушливих районах Південного Сходу, Півдня та Південного Сибіру, ​​де багато сонця, достатньо запилювачів, а потреба рослини у волозі регулюється поливами. Хороші врожаї насіння люцерни одержують на заливних заплавах степової смуги та південного лісостепу.

На підставі даних дослідних установ і практики встановлено такі орієнтовні терміни збирання сім'яників люцерни: скошувати у валки при роздільному збиранні потрібно при побурінні 70-80%, а прибирати прямим комбайнуванням - при побурінні 90-35% бобів. Крім того, термін збирання потрібно встановлювати не тільки за кількістю бобів, що побуріли, але і за їх обсіменінням.

В останні роки все ширше практикується роздільний спосіб збирання насінників люцерни.

Після очищення, сушіння та сортування насіння їх закладають на тривале зберігання при вологості 13-14%.