Готовий бізнес-план з організації кролівницької ферми — перспективи ринку та аналіз конкуренції, план збуту, фактори ризику

Ознайомтеся з готовим бізнес-планом з організації ферми. Дізнайтеся, як правильно рекламувати та реалізовувати свою продукцію, скільки грошей потрібно для запуску проекту та які існують фактори ризику.

Шукайте вигідну ідею для бізнесу у сільській місцевості? Ви її знайшли! Це кролівництво!

Кролики - звірята, які добре розмножуються, дають смачне дієтичне м'ясо та хутро. Для їхнього вирощування не потрібні спеціальні технології. Домашнє вирощування від промислового відрізняється лише масштабами, тому якщо ви трохи знайомі зі змістом цих тварин, ви легко збільшите виробництво до розмірів фермерського господарства.

Зі статті ви дізнаєтеся, як скласти власний бізнес-план, яку форму організації вибрати і скільки грошей вам знадобиться на старті.

У чому актуальність бізнесу з розведення кролів

Санкції та кризова ситуація в економіці відбилися на вітчизняному м'ясному ринку. Це, а також програма державної підтримки малого та середнього бізнесу сприяють збільшенню обсягу вітчизняного виробництва м'яса, вирощування ВРХ, свинарства та кролівництва.

Крольчатина — дієтичне м'ясо, яке легко засвоюється, смакові якості якого задовольнять запити найдосвідченішого гурмана. Більшість господарств по розведенню кроликів – невеликі приватні ферми, орієнтовані на дрібних оптових покупців та роздрібну торгівлю.

Відкривши свою справу в цьому сегменті, ви швидко знайдете свого покупця за умови добре налагодженого менеджменту та активної реклами.

Переваги бізнес-ідеї:

• швидка окупність;
• висока рентабельність;
• різноплановість бізнесу (продаж м'яса, хутра, молодого потомства);
• стабільний попит продукції.

Недоліки:

• трудомістке виробництво;
• необхідність у регулярному чищенні клітин, догляді за тваринами;
• схильність звірків до стресів, хвороб.

Перспективи ринку та рівень конкуренції

За рік одна кролиця відтворює масу, що в 50 разів перевищує її власну. Використовуючи м'ясні гібридні породи, фермери збільшують цей показник ще кілька разів. Кроликівництво - перспективна галузь, у якій можна швидко наростити виробничі обсяги.

Її слабкі місця — залежність від температурних перепадів та захворюваність на поголів'я, але вони долаються правильним підходом до виробництва та організації ферми, а також своєчасною профілактикою хвороб.

Рівень конкуренції залежить від регіону. У деяких (наприклад, в Уральському) зосереджено більшість кролячих господарств. У Центральному, Приволзькому, Північно-Західному регіонах розведення цих тварин займає лише 5-10% ринку.

Виношування потомства у самок триває лише 1 місяць. За раз вона дає 5-7 особин молодого приплоду. Через 4-5 місяців кролик досягає дорослого віку та його можна забивати на м'ясо.

Маркетинговий план

Успіх будь-якого бізнесу – налагоджений збут продукції. Шукайте шляхи реалізації м'яса та хутра ще на етапі будівництва кролячої ферми. До активної реклами починайте за місяць до того, як будете готові продавати першу партію м'яса.

Більшість покупців вважає кролятину дорогим дієтичним продуктом, яким можна побалувати себе у свята. Рекламуючи продукцію, наголошуйте на корисних властивостях м'яса.

Не забувайте про можливості реклами в Інтернеті. Створіть власний сайт, присвячений фермі, розповідайте про себе в соціальних мережах, залучайте знайомих і друзів до поширення інформації про ваш бізнес. Публікуйте фото- та відеоматеріали про ваших вихованців, умови їх утримання.

Продаючи м'ясо на ринку, оформіть вітрину, запропонуйте покупцям не тільки сире м'ясо, а й тушковане яйцо з кролика, спеції та приправи для м'ясних страв. Зробіть яскраву вивіску, наклейки на автомобіль.

План виробництва

Для відкриття власної кроликівницької ферми треба підібрати відповідну земельну ділянку, закупити клітини для тварин, найняти персонал, купити молоде поголів'я.

Зупинимося кожному етапі виробничого плану докладніше.

Вибір земельної ділянки

Для кроликоферми потрібна суха рівна ділянка землі. Для зручності та чистоти території забетонуйте простір між клітинами. Для створення міні-ферми достатньо ділянки 16-20 соток. На перших парах використовуйте власну присадибну ділянку. Шедова система будівництва клітин у два-три яруси дозволить вам збільшити обсяги з часом.

Якщо ви орендуєте ділянку, переконайтеся в тому, що вона не сира, не затоплюється водою в період паводків, оскільки ці тварини не люблять вогкості. Для масштабної ферми потрібна ділянка за межами населеного пункту.

Площа території, що орендується, повинна вміщати:

1. Клітини для тварин.
2. Господарське приміщення для зберігання кормів, інвентарю.
3. Обладнану яму для зберігання гною.
4. Бійню.
5. Приміщення для зберігання шкірок.
6. Холодильна камера для зберігання свіжого м'яса.
7. Приміщення для персоналу чи сторожку, де можна переночувати.

Закупівля клітин для тварин

Утримувати тварин у клітинах найзручніше. Вони неважко розподіляти корм, контролювати стан звірків, вести профілактику хвороб тварин. У клітках кролики живуть просто неба в теплих регіонах і в закритих приміщеннях, там де суворі кліматичні умови та холодні зими.

Шедова система клітин - безпечний і зручний вміст кроликів

Клітини на початковому етапі виробництва можна зробити самостійно. Для їх виготовлення вам знадобиться дерево, цегла, дрібна сітка рабиця, шифер. Якщо замовляти виготовлення клітин на замовлення в столярній майстерні — це обійдеться дорожче за придбання готових шедів.

Для великої ферми закупіть збірні стаціонарні ярусні клітини, а також перенесення для переміщення тварин на бійню, продаж у живому вигляді, пересадки особин з одного шеду (ярусної системи клітин) до іншого.

Підбір персоналу

Якщо ви організуєте міні-ферму на власному обійсті, ви легко обійдетесь власними силами та силами членів своєї родини.

Для ферми великого масштабу знадобиться персонал. Достатньо 6 осіб, які виконують обов'язки щодо підтримки чистоти на території виробництва, годівлі тварин, збирання клітин. Також потрібен один забійник і один водій для доставки тушок до місця реалізації.

Купівля кроликів

Для максимальної продуктивності господарства оберіть кілька порід для розведення.

Будьте уважними, для вирощування на м'ясо підходять не всі породи

Оптимальне співвідношення порід поголів'я, представлене в таблиці, забезпечить вас м'ясом, шкірками та пухом:

Купуючи молодняк у фермерських господарствах, переконайтесь у наявності ветеринарного висновку, що підтверджує його здоров'я.

Додаткову інформацію по темі кролівництва ви знайдете у статтях Розведення кроликів як бізнес та Розведення декоративних кроликів.

План збуту – кому продавати готову продукцію

Основні напрямки реалізації продукції - роздрібна та дрібна оптова торгівля.

Шляхи збуту:

• продаж дрібним оптовикам;
• місцевий ринок;
• постачання до ресторанів та інших закладів громадського харчування, супермаркетів;
• оголошення в інтернеті (Авіто, інші майданчики), власний сайт

Для вільної торгівлі зареєструйте своє господарство в органах податкового контролю, отримайте ветеринарний висновок про дотримання норм утримання тварин та свідоцтво з лабораторії, що підтверджує якість та безпеку продукції.

Ідеальний варіант збуту – пошук стабільних оптових покупців.

Пропонуючи співпрацю ресторанам та супермаркетам, продемонструйте якість м'яса, документацію, що підтверджує його безпеку, залиште невелику пробну партію. На руках у вас має бути довідка із СЕС, фітосанітарний сертифікат, а також декларація ГОСТ-Р.

Можливі форми організації

Розведення кроликів як бізнес потребує обов'язкового оформлення в органах державного та податкового контролю.

Є кілька форм на вибір: особисте підсобне господарство, індивідуальне підприємництво чи селянсько-фермерське господарство. Зупинимося на кожній із правових форм докладніше.

Індивідуальний підприємець

Реєстрація ІП забезпечить вам більше можливостей у торгівлі кролячим м'ясом, пошуку замовників, оптових покупців. Для оформлення потрібен паспорт, ІНД, оплата державного мита, заява на реєстрацію, засвідчена нотаріально.

Оформивши індивідуальне підприємництво, ви зобов'язуєтесь сплачувати податки. Виберіть спрощену систему або єдиний сільськогосподарський податок, як представник малого бізнесу в галузі.

Код ЗКВЕД 01.25.2 єдиний для всіх форм господарювання: «Розведення кроликів та хутрових звірів в умовах ферми».

Селянське фермерське господарство

Це спрощена форма ІП без статутних документів, назв, договорів. Оформивши КФГ, ви можете претендувати на державну підтримку у вигляді гранту, субсидії, кредитування на пільгових умовах. Також ви маєте право поєднуватися з іншими селянсько-фермерськими господарствами для отримання взаємної вигоди. До вашого господарства застосовується пільгове оподаткування.

Особисте підсобне господарство

Особисте підсобне господарство - оптимальна форма господарювання, якщо ви обходитеся силами членів своєї сім'ї, не залучаючи найману працю, а також якщо ви маєте намір розводити кроликів на території своєї присадибної ділянки. ЛПГ претендує отримання державної підтримки. Продаючи продукцію, вирощену на особистому обійсті, маєте право не сплачувати податки.

Для підприємця-початківця переважно використовувати ЛПХ або КФГ. Оформити ІП ви зможете, коли обсяги виробництва та продажу стануть стабільно більшими.

Скільки грошей потрібно для запуску проекту — фінансовий план

Витрати на відкриття кролівницької ферми слід підрахувати ще на стадії запуску проекту.Для цього дізнайтеся вартість клітин, порід кроликів, кормів, оренди ділянки площі, що вас цікавить.

Приблизний перелік витрат на відкриття ферми наведено в таблиці. У ній відображені обов'язкові витрати, з якими ви зіткнетеся незалежно від масштабів вашого виробництва та обраної господарсько-правової форми:

Для регіонів із суворим кліматом до переліку додайте витрати на будівництво приміщення для утримання тварин.

Чинники ризику

Кроликовода-початківця чекають труднощі. Однак, маючи хороший бізнес-план і достатню теоретичну підготовку, він їх легко подолає.

До факторів ризику належать:

• проблеми догляду за поголів'ям;
• чутливість кроликів до умов утримання, раціону харчування;
• інфекційні захворювання, від яких гине багато особин;
• слабкий попит продукції;
• висока конкуренція у регіоні.

Для подолання труднощів, пов'язаних із вирощуванням тварин, регулярно звертайтеся до ветеринарів для профілактичних заходів захворюваності на інфекційні хвороби. Утримуйте поголів'я у приміщенні без протягів та вогкості.

Уважно оглядайте племінних особин, щоби не занести разом з ними нові хвороби. Слідкуйте за якістю кормів, щоб у них не було плісняви, гнили.

Активно рекламуйте свою продукцію. Слідкуйте за цінами на ринку та пропозиціями конкурентів.

Завантажити бізнес-план

Розробка детального бізнес-плану з резюме проекту та розрахунками доходної та витратної частини – ваша страховка від зайвих витрат та зіткнення з невдачами. Чим докладніше ви його розробите та підготуєте презентацію свого проекту, тим більше у вас шансів отримати державну підтримку для КФГ.

Завантажити безкоштовно готовий зразок бізнес-плану. Візьміть один або кілька прикладів за основу для складання власного документа.

Будь-який готовий зразок з Інтернету – лише типовий проект, який не відображає особливості вашої ідеї. Не використовуйте ідентичний ваш проект без змін. Розробляйте свій. У ході його підготовки ви розберетеся з багатьма аспектами, отримаєте необхідні знання про вирощування тварин та маркетинг.

На допомогу фермерам-початківцям відео від відомого кролівника Є. Маклякова:

Висновок

Інтерес до здорової дієтичної їжі зростає, а значить попит на м'ясо кролика буде стабільно високим. Кроликівництво - легальний і прогнозований вид бізнесу. Поступово збільшуючи масштаб виробництва, ви прийдете до того, що витрати на виробництво стануть нижчими, а розмір чистого прибутку вищий.

За оцінками експертів, рентабельність кролівництва на початковому етапі коливається не більше 60-65%. На наступний рік утримання кролівницької ферми ви збільшите показники рентабельності до 80-87%.

Найзатратніша і найважча частина вашого шляху - старт. Подолайте труднощі і у вас з'явиться актив, який дає стабільний приріст та гарний прибуток.

Бажаємо вам удачі у відкритті власного бізнесу!

До нових зустрічей!