Який корм відрізняється максимальним вмістом протеїну

Кормами називають продукти, що використовуються для годування с/г тварин продукти, що містять поживні речовини в засвоюваній тваринами формі і не надають шкідливого впливу на їх здоров'я і якість продуктів, що отримуються від них.

Вирішальна роль розвитку тваринництва належить збалансованої кормової основі, організації повноцінного годівлі тварин, забезпеченості їх високоякісними кормами. Корми, що виробляються в господарствах і випускаються промисловістю, значно різняться за своїм призначенням, складом і поживністю, фізичними та технологічними властивостями.

Для зручності планування кормової бази та раціонального використання кормів їх об'єднують у групи, близькі за основними показниками (вихідною сировиною, технологією приготування, поживним та кормовим перевагам, фізіологічному впливу на організм). Для практичних цілей найзручніше такий їх поділ: зелені корми, грубі корми природного та штучного сушіння, соковиті корми, зерно, насіння та продукти їх переробки, побічні продукти промисловості та харчові відходи, корми тваринного та мікробного походження, комбікорми, БВД, ЗЦМ, небілкові азотисті сполуки, мінеральні та вітамінні добавки.

Зелені корми. У цю групу входять трави природних і штучних лук і пасовищ, сіяні злакові і бобові культури, бадилля коренеклубнеплодів і баштанних, гідропонний корм.

Відмінна риса зелених кормів – висока вологість (70-83%). Суха речовина їх відрізняється високим вмістом протеїну, мінеральних речовин та вітамінів. Воно містить 13-25% сирого протеїну, 4-5% сирого жиру, 15-18% клітковини, до 45% БЕВ та 8-11% сирої золи.

За вмістом енергії (1,0-1,2 МДж обмінної енергії) та перетравного протеїну (120-220 г/кг) суха речовина зелених кормів близька до рослинних концентратів, але перевершує їх за біологічною цінністю протеїну та вмістом вітамінів. У процесі вегетації рослин їх поживна цінність змінюється: знижується вміст протеїну, каротину та підвищується клітковини, внаслідок чого знижується перетравність та енергетична цінність.

Поживна цінність зелених кормів залежить від ботанічного складу трав, умов та місця їхнього зростання, агротехніки вирощування, циклу (часу) стравлювання пасовищ.

Грубі корми природного та штучного сушіння. До них відносяться сіно природних і сіяних трав, сінне борошно, трав'яне борошно, різання зі штучно висушених трав, сінаж, всі види соломи, м'якіна (половина), лушпиння, гілковий корм, хвойне борошно.

Основним показником, що характеризує цю групу кормів, є високий вміст клітковини: у сіні – 18-32%, у соломі – до 42, у м'якині – 25-35, у трав'яному борошні та різанні – 15-28, у сінажі – 13-16 %.

Поживність різних видів кормів цієї групи залежить від вмісту в них клітковини, так і від ботанічного складу рослин, фази скошування трав, технології приготування корму. У різних видах сіна міститься в 1 кг 5,5-8,0 МДж ОЕ (обмінна енергія) і 30-80 г перетравного протеїну, у сінажі, відповідно, 3,5-5,0 та 45-105 г; у соломі - 3,7-6,9 та 5-35 г; у трав'яному борошні - 7,3-8,6 та 80-150 г.

Грубі корми - хороші джерела вуглеводів, протеїну, вітамінів та мінеральних речовин. Для жуйних тварин ці корми є наповнювачем раціону, створюють певний обсяг і структуру кормової суміші, надають позитивний вплив на травлення.

Соковиті корми - силос, коренеплоди, бульбоплоди, соковиті плоди баштанних та листових культур, овочі - відрізняються високим вмістом води (до 90%), є хорошими джерелами легкозасвоюваних вуглеводів (крім силосу), мають молокогінні властивості, позитивно впливають на процеси травлення, підвищують ефективність використання. поживних речовин раціону.

Енергетична поживність цих кормів у зв'язку з високим вмістом вологи невисока – 1,2-3,5 МДж ОЕ. Мало в них також протеїну та клітковини. Однак як дієтичні та молокогінні корми вони незамінні в раціонах молодняку ​​та лактуючих корів (особливо коренеплоди).

Зерно, насіння та продукти їх переробки є, головним чином, джерелами енергії та протеїну. У 1 кг цих кормів міститься 7,8-13,0 МДж ОЕ і від 80 до 400 г перетравного протеїну. За вмістом основних поживних речовин зернові корми ділять на багаті вуглеводами (зерна та насіння злакових), багаті протеїном (зерна та насіння бобових) та багаті жиром (насіння олійних рослин). До цієї групи кормів відносяться продукти переробки зерна та насіння, борошномельні відходи, зернові відходи, дерти, зародки.

Зерна злакових культур є основним компонентом приготування кормових концентратних сумішей. У середньому в них міститься близько 120 г сирого протеїну, у тому числі близько 75% перетравленого.

Протеїн зерна злакових має низьку біологічну цінність. У всіх кормах цього виду сировини лімітує амінокислотою є лізин. Тому, замінюючи один вид зерна іншим, неможливо суттєво підвищити якість протеїну кормової суміші чи комбікорму.

Зерно злакових культур містить від 2 до 5% сирого жиру, відрізняється низьким вмістом кальцію (0,12-0,01%) та відносно високим фосфором (0,24-0,47%).Близько двох третин маси зерна посідає крохмаль, який перетравлюється на 95%. Висока концентрація легкоперетравних вуглеводів забезпечує високу поживність зерна злакових.

У середньому в зерні злакових міститься близько 6% сирої клітковини, але в окремих його видах цей показник сильно варіює (від 2,2% у кукурудзі та до 10% в вівсі). Відмінності змісту клітковини істотно впливають кількість засвоюваної енергії і, отже, на кормову цінність зерна. Загальна тенденція полягає в тому, що кількість клітковини та засвоюваної енергії у зерні корелюють негативно.

Основними вуглеводистими зернофуражними культурами є: ячмінь, кукурудза, овес, пшениця, жито, просо, сорго.

Ячмінь містить у середньому в 1 кг: 10,5-11,0 МДж ОЕ, 80-85 г перетравного протеїну, 22 г жиру, 49 г клітковини, 4,1 г лізину. 3,6 г метіоніну+цистину. Він чудовий дієтичний корм для всіх видів і груп тварин та найважливіший зерновий компонент комбікормів.

Кукурудза є найбільш високоенергетичним кормом із усіх зернових злаків. В 1 кг її зерна міститься 12,2 МДж ОЕ, 70-75 г перетравного протеїну, 40-45 г жиру, 38-45 г клітковини, 2,1-2,8 г лізину та 1,8-2,0 г метіоніну +цистина. Особливо цінне як джерело енергії зерно кукурудзи у раціонах птиці.

Овес – цінний дієтичний корм для всіх видів та груп тварин. В 1 кг вівса - 9,5-10,5 МДж ОЕ, 75-80 г перетравного протеїну, 40 г жиру, 95-100 г клітковини, 3,6 лізину, 3,2 г метіоніну+цистину.

Зерно бобових – горох, соя, віка, сочевиця, люпин – за хімічним складом істотно відрізняється від зерна злакових. Кормова цінність зерна бобових визначається високим вмістом у ньому біологічно повноцінного протеїну.Порівняно зі злаковими, у зерні бобових у 2-3 рази більше сирого протеїну та у 3-5 разів лізину – основної лімітуючої амінокислоти при годівлі свиней та птиці.

Горох - відмінний компонент комбікормів для свиней та птиці. В 1 кг його міститься близько 220 г сирого протеїну та близько 15 г лізину. За біологічною цінністю протеїн гороху наближається до протеїну соєвого шроту або м'ясного борошна, за енергетичною цінністю він трохи поступається зерном злакових. У 1 кг гороху міститься понад 11,0 МДж ОЕ. Вуглеводи в гороху представлені переважно крохмалем, клітковини у ньому близько 5%.

Використання гороху в комбікормах і кормових сумішах для матокрослих свиней, що відгодовуються, і в якості єдиного білкового компонента (15-25% за вагою) дозволяє отримувати середньодобові прирости 580-630 г.

Соя – найцінніша кормова бобова культура. Боби сої – найбільш повноцінні з усіх рослинних кормів. Вони містять 33% сирого протеїну. У 1 кг зерна сої міститься 31,9 г лізину. Білок сої за цим показником близький до тваринних білків, внаслідок чого соя – чудовий компонент комбікормів для свиней та птиці. Однак у сирих бобах сов знаходяться антипоживні речовини (інгібітор трипсину, ліпоксидазу та ін), що погіршують використання протеїну і надають несприятливий вплив на організм моногастричних тварин у птиці. Тому використовувати зерно сої для цих тварин слід лише після його теплової обробки, прожарювання, автоклавування, екструзії та ін.

При використанні сої в годуванні жуйних необхідно мати на увазі, що її не можна вводити в комбікорми, призначені для згодовування у складі раціонів з добавками карбаміду. Зерна сої містять до 17% жиру, тому енергетична цінність висока – 14-15 МДж на 1 кг.

Побічні продукти промисловості (харчової, бродильної, цукрової, крохмальної, олійноекстракційної, спиртової, лісової, паперової). У цю групу включені кормові засоби, які отримують як побічні продукти від переробки сировини промисловістю. Поживна цінність 1 кг цих кормів коливається у значних межах - від 1,13 (харчові відходи, свіжий жом, мезга) до 12,9 МДж (макухи, шроти, меляса) та від 8-10 ~ (жом, мезга та ін.) до 350-400 г (макухи, шроти) перетравного протеїну. Найбільшу питому вагу в кормовому балансі займають відходи цукробурякового виробництва (жом, меляса), спиртового (барда) та маслоекстракційного (макухи, шроти).

Жом широко використовують при відгодівлі великої рогатої худоби як у свіжому, так і силосованому вигляді. В 1 кг свіжого жому міститься 1-МДж ОЕ, 6 г перетравного протеїну, 2,5 г цукру, 3 г жиру, 33 г клітковини.

Меласса – джерело легкозасвоюваних вуглеводів (цукору). В 1 кг її міститься 94 МДж ОЕ 500-550 г цукру.

Барда зернова - корм, отримуваний як продукт переробки зерна під час виробництва спирту. В 1 кг барди міститься 0,9-1,2 МДж ОЕ, 20-30 г (200-300 г в 1 кг сухої речовини) перетравного протеїну, 5-9 г сирого жиру, 7-11 г клітковини. Барда - цінний корм для відгодівлі великої рогатої худоби.

Висівки (пшеничні, житні) є побічним продуктом переробки зерна. Склад залежить від складу вихідного продукту помелу. Вони багаті плівками зерна з частинками ендосперму, що пристали до них. У них 8-10% сирої клітковини, внаслідок чого їх енергетична цінність порівняно із зерном значно нижча (близько 9,0 МДж ОЕ в 1 кг), 15 г сирого протеїну та 3,5-4% жиру. В 1 кг висівок міститься 5,5-7,8 г лізину.Висівки - багате джерело фосфору, хоча значна частина його знаходиться у важко засвоюваній формі у складі фітину, що надає послаблюючу дію на шлунково-кишковий тракт тварин.

Корма тваринного та мікробного походження. Для цієї групи кормів характерний високий вміст повноцінного протеїну (в 1 кг сухої речовини від 280 до 800 г перетравного протеїну). Найбільше значення у годівлі тварин мають молоко та молочні продукти, відходи від переробки тварин та риби (м'ясна, м'ясо-кісткове та рибне борошно).

Молоко та відходи від його переробки – незамінні продукти для харчування молодняку. Зворот, пахту, сироватку використовують як у натуральному вигляді, так і у складі рідких та сухих ЗЦМ.

Відходи м'ясної промисловості (м'ясна, м'ясо-кісткове і кров'яне борошно) містять від 30 до 80% протеїну, що відрізняється високою біологічною цінністю. В 1 кг протеїну м'ясного та м'ясо-кісткового борошна до 40-60 г лізину та 20-25 г метіоніну+цистину.

Рибне борошно має високу біологічну цінність протеїну, що визначається його амінокислотним складом. В 1 кг рибного борошна міститься 9,9-14,5 МДж ОЕ, до 650 г перетравного протеїну, 45-55 г лізину, 25-30 г метіоніну+цистину. Вона представляє виняткову цінність для балансування раціонів свиней та птиці за критичними амінокислотами.

З кормів мікробного синтезу найбільш цінні дріжджі та бактеріальні продукти, що вирощуються на відходах нафти (БВК), спиртах (епрін) та ін. Ці корми займають проміжне положення між кормами тваринного та рослинного походження.

Комбікорми, БВД, ЗЦМ являють собою суміші заводського виготовлення, що складаються з багатьох компонентів, спеціально підібраних з метою збалансування кормового раціону за відсутніми елементами живлення та енергії, а також для часткової або повної заміни незбираного молока при вирощуванні молодняку. Рецепти комбікормів та БВС складають з урахуванням зональних особливостей кормової бази, структури раціонів та типу годівлі тварин.

Небілкові азотисті сполуки (карбамід, амонійні солі, синтетичні амінокислоти), мінеральні та вітамінні препарати (мікроелементи, макроелементи, вітаміни, премікси) використовують як добавки до раціонів для балансування їх за відсутніми елементами живлення або часткової заміни кормового протеїну.

12 найкращих кормів для собак на думку ветеринарів

У процесі вибору корму для тварин ми самі дивимося на кількість білка, щоб у складі не було кукурудзи або пшениці. Але є ще вітамінно-мінеральні добавки, які не менш важливі для здоров'я собаки. Оцінити збалансованість речовин може лише ветеринар, як і порівняти вміст мікроелементів для цуценят, дорослих, стерилізованих тварин. Тому в нашому рейтингу зібрані ті корми, які ветеринари вважають найкращими.

Критерії відбору

Збираючи учасників рейтингу, нам довелося попрацювати. Ветеринари неохоче залишають відгуки про корми, тому що підбір для кожного собаки індивідуальний. Тому оцінюють їх лише за складом та якістю. Ми шукали думку фахівців на агрегаторах відгуків, присвячених кормам, тематичних форумах, сайтах ветеринарних клінік, блогах. У результаті вдалося знайти інформацію, яку не пишуть виробники.І одночасно вивести критерії, які ветеринари вважають першорядними.

Прозорість складу. Якість оцінюємо за складом, тому бажано, щоб кожен компонент був прописаний у процентному змісті.

Джерело білка. У живильному кормі більше тваринного білка. Це не м'ясне або кісткове борошно, а свіже або дегідратоване м'ясо.

Джерело вуглеводів. У найдешевших марках це кукурудза, пшениця, соя. Злаки марні і часто викликають алергію. Краще, якщо замість них доданий бурий рис, картопля, батат.

Поживна цінність. Для цуценят, як для організму, що росте, калорійність роблять вище. Літнім собакам з малорухомим способом життя дають раціони зі зниженою поживною цінністю, щоб не було набору зайвої ваги.

Корисні добавки. Трави та інші добавки не однаково корисні. Частина їх ніяк не впливають на здоров'я собаки, використовуються як маркетинговий хід.

Найкращі марки кормів на думку ветеринарів

Тут фахівцям виявилося важко виділити найкращі бренди, тому що в одних вдалі повсякденні лінійки, інші лікувальні. Тому ми взяли чотири марки, які ветеринари часто хвалять.

Wolfsblut. Німецький бренд дорогих кормів супер-преміум класу та холістиків. Випускає раціони, наближені за складом до природного харчування хижаків у природі.

Landor. Іспанські холістики, які ветеринари призначають собакам із алергією. Ціна тут виправдовується якістю та збалансованим складом.

Pronature. Якщо відкинути бюджетну лінійку, корми бренду ветеринари називають одними з найкращих закордонних раціонів для здорових собак та тварин із хворобами.

ЗооМеню. Раціони російського бренду мало відомі покупцям, але полюбилися заводчикам у розплідниках та ветеринарах.Вони впевнено кажуть, що це одна з найкращих наших марок.

Найкращі закордонні корми для собак

Поки що ветеринари частіше радять закордонні корми з Канади, Великобританії, Чехії, Німеччини. І переважно ті, що випускаються у країні бренду, а не на заводах Росії. Імпортні марки мають якість вже десятки років, серед них більше на 100% натуральних раціонів з чистого м'яса, а не субпродуктів. Останні роки частина марок зникла з магазинів Росії, але ще залишаються корми, які ветеринари вважають найкращими та незмінно радять їхнім господарям собак.