Вівцеголов - Факти про рибу з людськими зубами

Вівцеголов – це морська риба з вузьким тілом та гострими спинними шипами. Риба Archosargus probatocephalus зазвичай досягає 25-50 сантиметрів, але в деяких випадках може зрости до 90 сантиметрів! У неї твердий рот і короткі зуби, що напрочуд нагадують людські. Перш ніж обговорювати незвичайні смаки цієї химерної морської істоти, давайте дізнаємося трохи про її зовнішній вигляд, анатомію та місце існування.

Один погляд на зображення вівцеголова може змусити вас уявити, що ця риба вкрала пару зубних протезів у моряка з дна моря! Її зуби якої дуже схожі на людські.

Факти про вівцеголову

Ця пласка риба з глибоким тілом зазвичай зустрічається в Північній та Південній Америці, важить до 9 кг і досягає 91 см завдовжки. Термін «вівголов» може стосуватися багатьох речей, включаючи кілька інших видів риб. Однак у цій статті ми розглядаємо лише той вид, який найчастіше називають таким чином: Archosargus probatocephalus.

Цей вид має обмежену комерційну цінність, але вона особливо відома своїми зубами, неймовірно схожими на людські! Спина вівцеголова піднята за головою, яка має похилий глибокий профіль. У риби коротка морда із майже горизонтальним нижнім ротом. Її луска з дрібними зазубринами та гострими спинними шипами. Колір тіла зазвичай зелено-жовтого чи сірого кольору і відзначений 5-7 вертикальними чорними смугами. Черевний і спинний плавці чорні або сірі, а грудні та хвостовий плавці мають більш зелений відтінок.

Середовище проживання Archosargus probatocephalus

Вівцеголови водяться в Перській затоці та на атлантичному узбережжі США.Ця риба водиться від Кейп-Код, штат Массачусетс, на південь від Флориди (тут спостерігається найбільша концентрація) та від Мексиканської затоки до Бразилії.

Вівцеголови є евригалінними видами - це означає, що вони мешкають у водах із солоністю від 0 до 35 PPT (часток на тисячу). Вони тримаються досить близько до берега, коли не нерестяться. Живляться очищеними від панцира морськими істотами.

Вони добре почуваються в солонуватих водах, особливо при злитті стоку дощових вод із солоними гирлами. Через свою особливу перевагу в харчуванні вівчарів вразливий до екстремальних коливань навколишнього середовища. Їхня стійкість до забруднення та зниженого рівня кисню особливо низька — риби залишають забруднені водні об'єкти. Наприклад, у Брукліні є бухта Шіпсхед-Бей, названа на честь цієї риби, але сама риба вже давно покинула цю затоку через підвищення рівня забруднення.

Дорослі особини Шипсхеда воліють місця проживання з деякою кількістю топографічного рельєфу. Їх також часто можна побачити біля устричних рифів, хвилеломів, мулистих мілин, затонулих суден та пірсів у Мексиканській затоці. Хоча вівчарки не є по-справжньому перелітними рибами, вони переміщуються в прибережні нерестовища, коли температура води падає пізньої осені та взимку. Ще один яскравий приклад риби з людськими зубами – паку, про яку ми писали раніше.

Зуби риби-вівголова

Як бачите, передні зуби нагадують різці, а задні корінні зуби розташовані трохи вглиб. Гострі та товсті зуби починають з'являтися, коли довжина малька становить лише 4,5 мм, а коли риба виростає приблизно до 15 мм у довжину, з'являються всі різці. У той же час, задні зуби розвиваються в дорослі корінні зуби.

На нижній щелепі два ряди корінних зубів, а на верхній - три ряди. Цей важкий зубний ряд дозволяє вівчарці легко розчавлювати та подрібнювати очищених від панцира істот, якими ці риби вважають за краще харчуватися. Як би цікаво не було бачити набір "людських зубів" у риби, це трохи дивно ... правда?

Харчування риби

Вівцеголови всеїдні і тому їхня дієта дуже різноманітна. Вони можуть пожирати майже будь-який тип органічної речовини, яку можна знайти на дні. Ці невибагливі риби поїдають дрібних хребетних та рослинний матеріал. Деякі дослідження показали, що вони харчуються більш ніж 100 різних видів!

Вівцеголови довжиною до 40 см здатні їсти молюсків. У міру зростання вони переходять до інших ласощів, включаючи крабів, хробаків, рибу та інших ракоподібних. Цікаво, що коли морські трави та водорості удосталь, вівчарки харчуються ними.

Раціон риби коливається залежно від місця розташування, погоди та наявності їжі. Хоча молюски в значній мірі є основним продуктом харчування і споживаються майже цілий рік, Archosargus probatocephalus вважають за краще їсти рибу навесні, тоді як жарким і посушливим літом вони віддають перевагу рослинам і детрітам. Навесні, восени та взимку вони харчуються багатощетинковими хробаками.

Багато досліджень показують, що риба-шипсхед відіграє у підтримці морського екологічного балансу. Вони особливо допомагають у регулюванні фауни. Через свою схильність до споживання видів, які є удосталь, шипсхеди зберігають біорізноманіття водойми.

Важливість для людей

Цінителі їжі захоплюються вівчарем через його прекрасну білу м'якоті і м'який смак, хоча рибу складно очистити і приготувати через її важку луску і колючок. Він продається як у свіжому, так і замороженому вигляді. Шипсхеда можна приготувати на грилі, в мікрохвильовій печі та запікати. Хоча вихід м'яса вівчарки невисокий, смак у нього потужний та ароматний.

18 грудня 2020 | Категорії: Природа