Найприбутковіші сільськогосподарські культури: на що ставити у 2021 році

Важко зробити точний прогноз, яка сільськогосподарська культура буде найприбутковішою наступного року. Від регіону до регіону врожайність і набір рослин, що вирощуються, варіюються, дуже вже велика країна. Але навіть у такому розмаїтті спостерігаються загальні тенденції.

Яку культуру вважати найприбутковішою

Рік у рік найприбутковішою в країні вважається пшениця. Слідом йдуть кукурудза та горох. Ціна на кожну з них залишається стабільно високою за постійного зростання врожайності. Особливо чітко простежується ця закономірність у Центрально-Чорноземному регіоні. У той час як південні райони відмовляються від кукурудзи через регулярні неврожаї через навалу шкідників та постійне потепління, ЦЧР нарощує посіви цієї агрокультури. Тут у 2020 році вона принесла прибуток у 25 000 руб/га. Досвідчені сільгосптоваровиробники стверджують, що культура дає понадурожаї лише один раз на 3-5 років. У цей же час південні холдинги та фермерські господарства роблять ставку на олійні культури, які по віддачі та прибутку «наступають на п'яти» ячменю та пшениці. У центральній частині країни у 2021 році очікують, що соняшник потіснить кукурудзу за прибутковістю. З іншого боку, ціна на цю олійну агрокультуру в 2020 році порівняно з 2019 знизилася з 21,5 тис. руб до 20,5 тис. руб. Соя, за всієї своєї затребуваності на внутрішньому та зовнішньому ринках, теж впала в ціні майже на 3000 рублів за тонну. Якщо розглянути альтернативні олійні культури, то ріпак у цій ієрархії займає лідируючу позицію. Він приносить виробникам серйозний прибуток.Якщо на старті продажів у грудні 2019 року його продавали по 24 тисячі рублів за тонну, то на початку 2020 року він продавався вже по 24-26 тисяч рублів. Можна прогнозувати на 2021 рік зростання цін на сою та ріпак, оскільки очікується загальносвітове зниження посівів та запасів цих агрокультур при запланованому зростанні споживання. Ці обставини викличуть підвищений попит на ріпак та сою. У 2019 році спостерігався дефіцит жита, що спричинило зростання цін на 45%. У 2020 році було збільшено на 20% площі під посіви озимого жита. Така сама тенденція очікується на 2021 рік. Розширення посівів цієї культури пов'язане із сприятливою для аграріїв ціновою кон'юнктурою. 2020 року зафіксовано серйозне зростання цін на жито. Борошномельна промисловість повідомляє про дефіцит цієї сировини. Отже, є важливі передумови нарощування виробництва жита країни.

Найбільш ходові культури у країні

Пшениця величезними партіями продається на експорт, чим забезпечує щорічну добру дохідність для сільгосптоваровиробників. Вирощуються дедалі більше врожайні сорти, особливо у півдні Росії. Якщо раніше соняшник приносив більше прибутку, то тепер його позиції зрівнялися із пшеницею. Це з збільшенням врожайності озимої пшениці. Дедалі більше аграріїв пробують свої сили у вирощуванні ріпаку, що показує гідні фінансові результати. Наразі відпрацьовуються технології, які дозволять отримувати стабільно високі врожаї. Зростання виробництва цієї агрокультури обумовлено попитом, що неухильно збільшується, на світовому ринку.

Альтернатива ходовим культурам

Багато аграрії шукають підстрахувальні варіанти через посух, що періодично трапляються, та інших кліматичних катаклізмів.Щоб не втратити рентабельність виробництва, вони розглядають можливість вирощування альтернативних культур, як-от нут. Ця бобова рослина включають у сівозміни як агрокультуру, яка росте і дає гідні врожаї при дефіциті вологи. Хорошою альтернативною популярним традиційним культурам поступово стає амарант. Активно розвивається переробка цієї культури, попит її у неухильно зростає. З усіх сільськогосподарських рослин у нього найякісніший білок. Зростання світового виробництва амаранту щорічно становить 10%, тоді як сої — лише 6%. Амарант демонструє рентабельність 300%. Сільгосптоваровиробник повинен враховувати у своїй роботі особливості регіону та потужності господарства. Потрібно розуміти тенденції ринку та поведінку погоди, оскільки щороку вона показує себе по-різному.

Найприбутковіші культури для вирощування

Перед аграріями у Росії відкрито великий вибір сільгоспкультур для вирощування, збільшуються посівні площі під зернові та зернобобові. Водночас зростає собівартість виробництва, знижується експорт. У цій статті порівняємо рентабельність пшениці, ріпаку, кукурудзи та соняшнику.

Рейтинг найприбутковіших культур для вирощування в Росії змінюється на тлі зовнішньополітичних факторів (у 2022 році запроваджено санкції щодо РФ), посухи та обсягів урожаю, попиту та цін на світовому ринку.

Що садять на полях

Збирання зерна в регіонах Росії продовжується з літа до осені. У 2023 році експерти агентства «ПроЗерно» очікують на врожай зернових в обсязі близько 140 тонн.

Перше місце за обсягами вирощування РФ займають зернові культури (пшениця, ячмінь, кукурудза), друге – зернобобові (чечевиця, квасоля, горох), третє – олійні (ріпак, соя, соняшник).

Посівні площі під зернові та зернобобові культури за останні 5 років зросли до 48 035,0 тис. га (+3,7 %, або 1695,7 тис. га). У поточному році, за даними АБ-Центру, зростання посівних до 2022 року склало 518,4 тис. га (+ 1,1%).

Найбільше цукрових буряків вирощують на Кубані (24% від урожаю до). По збору цієї культури РФ є першою у світі. У Брянській області збирають 6% усієї російської картоплі.

Соняшником багаті Ростовська, Саратовська та Волгоградська області (31% врожаю в РФ), понад 20% сої виробляють в Амурській області.

З виробництва пшениці лідирують Ростовська область, Краснодарський та Ставропольський краї. Найбільший внесок у врожай жита зробили Башкортостан та Оренбурзька область. Більше половини російської гречки зібрали в Алтайському краї.

Традиційно найвищі обсяги рису виробляють у Краснодарському краї, де навесні 2022 року сталася аварія на Федорівському гідровузлі – головному джерелі води для рисових полів регіону. 2023 року в краї зібрали майже 70 % урожаю рису в РФ.

Рентабельні культури у сільському господарстві

Серед найбільш рентабельних культур сільському господарстві Росії ринку виділяються пшениця, ріпак, кукурудза і соняшник.

Пшениця

Посівна площа російської пшениці в 2023 році, згідно з підрахунками "АБ-Центру" (за даними Росстату), трохи зросла рік до року - на 0,9%, до 29 769,4 тис. га. Для озимої пшениці посівна склала 15 652,7 тис. га (-6,4 %) – на 1 070,1 тис. га менше, ніж рік до року. Посівна площа ярої пшениці зросла на 1326,2 тис. га - до 14 116,7 тис. га (+10,4%).

У липні глава Мінсільгоспу РФ Дмитро Патрушев повідомив про зниження рентабельності виробництва зерна вдвічі.За його словами, прибуток виробників зернових культур за підсумками 2021 року склав 333 млрд руб., А в 2022-му скоротилася до 204 млрд руб.

Рентабельність вирощування пшениці, за оцінкою Мінсільгоспу, 2021 року почала падати – з 56 % (показник 2020 року, без урахування субсидій) – до 51 %. Світові ціни на зерно в 2022 і 2023 роках теж знижувалися, в окремих випадках - нижче за собівартість.

Зерно дешевшало, зокрема, на тлі рекордного врожаю у 2022 році, коли зібрали понад 153 млн. тонн зернових у чистій вазі. Пшениця для переробки, за даними Росстату, з липня 2022 по липень 2023-го подешевшала з 16 243 руб. за тонну до 12125 руб. за тонну (-25,3%).

Урожайність пшениці у 2022 році, за даними Мінсільгоспу, в середньому склала 42,2 ц/га, – на понад 24% рік до року (+8,1).

Обсяг російської пшениці на експорт, за даними ІКАР, у 2023 році може становити 49,5 млн тонн. Основним покупцем пшениці з РФ залишаються Туреччина, Іран, Єгипет, Саудівська Аравія – за даними «Русагротрансу», вони закупили найбільше пшениці з липня 2022 року до січня 2023-го.

Урожай пшениці в сезоні 2023/24, за свіжими прогнозами Інституту кон'юнктури аграрного ринку (ІКАР), може становити

Ріпак

Росія входить до основних світових виробників ріпаку, серед яких Канада, Україна, Китай, Індія, і Євросоюз. Збирання ріпаку в РФ триває в серпні-жовтні, в 2023 році очікується врожай близько 4 млн тонн. Посівна площа під ріпак, за даними Росстату від весни 2023 року, склала 81,2 млн га проти майже 82 млн га у 2022 році.

Заборона на експорт ріпаку, що діє з 1 квітня 2022 року, уряд РФ продовжив до 29 лютого 2024 року. Виняток – країни Євразійського економічного союзу (ЄврАзЕС), дозволено постачання через пункт пропуску Забайкальськ.

Рентабельність ріпаку, за підрахунками Росстату 2023 року, становить близько 20 %, а рентабельність продуктів переробки олійної культури – понад 100 %.

Переробники ріпаку експортують олію до Китаю, Литви, Франції, Іспанії та інших країн. У січні-травні 2023 року з Росії вивезли 471 тис. тонн ріпакової олії, що майже на 60% більше, ніж за той же період 2022 року.

Експорт ріпакового шроту за звітний період становив 231 тис. тонн, збільшившись майже в 3 рази на рік. Найбільше шроту купила Литва (51 тис. тонн), на другому та третьому місцях – Франція та Іспанія – 35 тис. тонн та 26 тис. тонн відповідно.

Виробники ріпакової олії та шроту на півдні Росії наростили випуск продукції у 2023 році до 2 млн тонн, майже вдвічі більше, ніж у 2022-му, цитує РБК главу Масложирового союзу Росії Михайла Мальцева.

Кукурудза

У липні 2023 року переробники кукурудзи закуповували продукцію за ціною 13050 руб. за тонну (проти 16 446 руб. за тонну 2022-го). Так, кукурудза рік до року стала дешевшою на 20,7%.

За даними Мінсільгоспу на 5 червня, 2023 року в Росії посівні під кукурудзу склали 2 500 тис. га. Головними регіонами для вирощування кукурудзи є Краснодарський, Воронезький, Білгородський, Курський та Саратівський краї. Краснодарський край із 2019 року скорочував посівні під кукурудзу через посуху. При цьому 2023 року врожайність досягла рекордних 63 ц/га, а посівна площа становила 430 тис. га, що говорить на користь прибутковості цієї агрокультури.

Інтерес до кукурудзи як сільгоспкультури зростає серед аграріїв Далекого Сходу. За словами міністра сільського господарства Примор'я Андрія Бронця, урожай кукурудзи в регіоні у 2022 році становив 526 тис. тонн із 70 тис. га.Урожайність зросла на 16 ц/га – до 75 ц/га, а обсяг урожаю випередив результат 2021 року на 22 %. Останні п'ять років посівні під цю культуру у Примор'ї зростають щороку на 10-14%.

Урожайність кукурудзи в Росії, за даними «АБ-Центру», у 2013-2022 роках зросла до 51,5 ц/га на рік. У середньому з 2003 до 2012 року врожайність становила 36,6 ц/га. Аналітики зазначають, що у 2022 році врожайність кукурудзи на зерно досягла 60 ц/га.

У загальносвітовому масштабі врожайність кукурудзи також зростає. За оцінкою Міжнародної ради з зерна (IGC) у сезоні 2023/24 у світі зберуть на 9 млн тонн більше кукурудзи, ніж минулого року – лише 1,217 млрд тонн. Такий прогноз зроблено на тлі високих очікувань від урожаю у США, Аргентині та Китаї. Ціни на кукурудзу при такому результаті не збільшуватимуться, а кінцеві запаси продукції у світі можуть досягти 312,9 млн тонн.

Соняшник

Рентабельність соняшнику багато в чому залежить від регіону вирощування. У 2021 році 100-відсоткову рентабельність з цієї культури показав Центрально-Чорноземний район, повідомляв на початку 2023 року експерт з АПК, керуючий партнер Agrotrend.ru Микола Личов. Фахівець оцінив цей показник на 94% в ЮФО та СКФО, майже на 80% – у Приволжі, 60% – у Центральній Росії та 50% – на Уралі.

За словами Личева, у попередні два сезони соняшник можна було назвати прибутковою агрокультурою. Закупівельна ціна товару в 2021 році доходила до 60 руб. за кілограм, у 2022 році зменшилася до 45 руб., а в сезоні 2022/23 знизилася майже вдвічі.

Посівні площі під олійні культури в Росії в 2023 році, за підрахунками ІКАР, зменшилися до 17,8 млн. га (проти 18,6 млн. га в 2022 році).Площа під соняшник скоротилася в середньому до 9,8 млн. га – у 2022 році вона становила 10 млн. га.

За прогнозом гендиректора ІКАР Дмитра Рилька, 2023 року валовий збір соняшнику в РФ може становити 15,7 млн ​​тонн (проти 16,4 млн тонн 2022-го). Загальний урожай олійних експерт оцінив у 27,5 млн. тонн. У 2022 році цей показник досяг 29 млн. тонн.

Сьогодні аграрії стикаються із необхідністю скорочувати витрати на виробництво. Вирішити питання може перехід на якісну вітчизняну сільгосптехніку, насіння та добрива – це один із головних викликів у сучасному сільському господарстві Росії.

Схожі статті на тему:

• "Русагротранс": урожай соняшнику в РФ у п.р. буде рекордним
• Росстат оновив дані щодо врожаю олійних у Росії в 2022 році
• Мінсільгосп: збір соняшнику в РФ цього року становив 15,5 млн тонн
• Ціни на соняшник у Росії знизилися вперше з осені минулого року
• «Урожай буде рекордним, але нижчим за початкові оцінки». Як погода в РФ вплинула на перебіг збирання олійних?
• Дощі ускладнюють збирання соняшнику у Росії. Це може спричинити втрати врожаю.