Пророщування та запарювання ячменю та пшениці для курей: як правильно це зробити і як давати курям

Як правильно пророщувати пшеницю для курей та інше зерно, в яких кількостях давати

Часто чую, що домашнім курям корисно давати пророщене зерно як підживлення: начебто в ньому набагато більше корисних речовин, ніж у звичайному. Тому цікаво дізнатися, як правильно проростити пшеницю для курей та у яких кількостях їм згодовувати. Хотілося б дізнатись відповідь на це запитання від експерта.

Будь-якому птахівнику добре відомо, що якість м'ясної та яєчної продукції, що отримується від свійської птиці, безпосередньо залежить від якості корму і правильно підібраного раціону.

Важливе значення має вміст вітамінів у кормових продуктах: надходження в організм курей, у тому числі й цих речовин, гарантує правильний розвиток молодняку ​​та високі показники продуктивності дорослих особин.

Чи можна годувати пшоном курчат і з якого віку

Чи можна годувати курей горохом і в яких кількостях

З якого віку та як правильно годувати курей ячменем

З якого віку та як правильно годувати курей вівсом

Пророщування пшениці та іншого зерна для годування курей стає особливо актуальним узимку, коли немає зеленої трави – джерела вітамінів. У пророщеному ж зерні вміст цих важливих для нормальної життєдіяльності птахів сполук підвищується, і воно цілком може замінити собою весняно-літню зелень. Воно багате на протеїни, вітаміни Е та групи В, амінокислоти. Введення в раціон пророщених злаків сприяє виживаності курчат, правильному розвитку молодняку, збереженню їхнього здоров'я, підвищенню несучості у несучок.

Експерт з птахівництва

Пророщене зерно можна давати курям як окремо, так і у складі вологих мішанок, але останній варіант кращий, так як волога суміш поживніша і перетравлюється у курей набагато краще і швидше. Для пророщування згодиться пшениця, ячмінь, овес, можна купувати фуражне зерно, призначене для годівлі сільськогосподарських тварин.

1. Знайти відповідну за обсягом тару, вимити її з марганцівкою.
2. Засипати в неї зерно, залити холодною водою з вечора, щоб вона покривала його на 2 см вище. Витрати сухого зерна – по 15-20 г на 1 особину.
3. Через 12 год рідину злити: для цього 2/3 замоченої пшениці або вівса (а можна взяти і їхню суміш у рівних кількостях) засипати в новий чистий мішок, і дочекавшись коли стіче вода, перенести його в прохолодне місце, поклавши на бік і розподіливши зерно рівномірно по всьому об'єму шаром не більше 5 см (інакше почне грітися і псуватися). Цим зерном курей годують у наступні 2 дні.
4. Решту зерна (1/3) також пересипають у мішок, дають рідини стекти і укладають у тепле місце. Увечері його вже можна згодовувати птахам.

Важливо пам'ятати, що більше 3 діб пророщувати пшеницю чи насіння інших злакових культур не можна. Оптимальна довжина паростків – всього 3 мм.

Давати пророщені злаки, приготовані для курей несучок та решти птиці можна окремо від іншої їжі, наприклад, згодовувати їм його за 1 год до вимкнення освітлення в пташнику, розсипаючи прямо в підстилку. У середньому на 1 курку потрібно 150-170 г такого підживлення на день.

Як правильно підрізати крила курям, щоб не літали: поради та рекомендації

Як і в яких кількостях давати курям насіння соняшника

Чи можна давати сіль курчатам та курям: особливості годування

У якому віці можна давати курчатам пшеницю та в яких кількостях

Час годування

Обидва способи годівлі в денні та нічні години мають свої позитивні сторони. Якщо вище було описано, в чому переваги розсипання зерна по підстилочним матеріалам, це не означає, що потрібно користуватися тільки таким варіантом.

Кури будуть раді отримувати пророщене зерно і вдень — у цей час проїдання кормів стає вищим. Птах постійно рухається, веде активний спосіб життя, а тому і нагулювати апетит буде дуже швидко.

Якщо кури мають надмірну вагу, їм набагато корисніше отримувати поживне зерно саме вдень, щоб уникнути ожиріння.

У наступній таблиці будуть описані переваги як денної, так і нічної годівлі птиці:

Запрошуємо вступити до нашої та групи у Вконтакті чи Однокласниках, де публікуються нові статті, а також новини для садівників та тваринників.

Рекомендації щодо годування

Існує кілька рекомендацій щодо годування курей цим корисним продуктом. Найкраще давати пророслі зерна курям у вечірній час, перед відходом на сон, висипаючи їх прямо на глибоку підстилку курника.

Аргументи на користь такого незвичайного підходу

Аргументів за такий підхід є кілька. Перший полягає в тому, що потрапивши на підстилку, зернятка починають виділяти зовні вітамін В. Він, у свою чергу, стимулює біохімічні процеси, що відбуваються в ній, і породжує додаткове тепло, яке, розходячись по пташнику, зігріває курочок.

Годування проросла пшеницею з підстилки має безліч переваг

Другий аргумент полягає в тому, що в осінній і зимовий період, коли на вулиці рано темніє і холоднішає, кури, які звикли йти спати в певний час, довго кукують вечорами в курнику. Висипаючи зерна в підстилку, фермер дає підопічним можливість розважити себе та поїсти перед сном.

По-третє, вишукуючи зернятка, кури розпушують підстилку дзьобами та лапами, таким чином запобігаючи гниття та скупчення вологості всередині неї. Це звільняє вас від додаткової роботи в курнику. Особливо актуальний цей бонус у зимовий період, тому що від рівня вологості та тепла в курнику залежить здоров'я курей.

Що краще, денне чи нічне годування?

Аргументів на користь нічної та денної годівлі курей пророщеною пшеницею існує достатньо. Наведені вище аргументи зовсім не означають, що висипання зерна в глибоку підстилку – єдиний правильний підхід.

Кури, що поїдають пророслу пшеницю, несуть по-справжньому великі яйця

Годувати курей пшеницею вдень не лише можна, а й потрібно. Швидше за все, саме в цей час доби поїдання нового корму буде найактивнішим, оскільки птахи постійно перебувають у русі та швидко нагулюють апетит. Чинник конкуренції також відіграє важливу роль. Курочки приховано боротимуться один з одним за новий корм, і стануть їсти з годівниць активніше.

Додаючи пророслу пшеницю в раціон курей, ви вносите величезний внесок у здоров'я та продуктивність птахів

Слід зазначити також і те, що курам із зайвою вагою краще їсти поживний продукт у денний час, щоб не набрати зайвої ваги. Для пернатих, що вирощуються на забій, цей показник безперечно вважається позитивним, для несучих порід зайва вага – перешкода на шляху виробництва великої кількості яєць.

Нижче наведемо порівняльну таблицю, що містить інформацію про денні та нічні годування курей пшеницею.

Методика пророщування пшениці

Пророщувати пшеницю для курей зможе навіть дуже недосвідчений молодий птахівник, адже це не потребує спеціальних умінь чи обладнання, а такий обсяг поживних речовин не поєднують навіть спеціальні вітамінні та мінеральні корми для курей. Крім того, пшениця вважається недорогим варіантом підживлення.

Вибір пшениці

Пророщене зерно для курей вийде більш поживним, якщо відібрати якісну основу для зелених паростків, що вирощуються. Ринок кишить кількістю злаків, але вибирати треба чисте, золотисте, світло-або темно-коричневе зерно. Обов'язково сухе, без слідів уражень грибками чи іншими хворобами, адже вологе та тепле середовище для спор грибка чи бактерій стане чудовим місцем для розмноження. Це може спричинити загибель поголів'я.

Замочування зерна

Зерно замочують у посудині глибше, щоб через борти не вихлювалася рідина. Можна скористатися відром, тазом, пластиковою ванною або пляшкою. Металева ємність не підходить для такої процедури через витягування нею корисних речовин, тому віддайте перевагу міцному пластику.

У ємність викладають зерно та заливають водою.Залежно від умов зберігання пшениці беруть воду такої температури, щоб готова суміш вийшла до 50 градусів за Цельсієм. Якщо зерно було в холодному приміщенні, то воду беруть гарячу, щоби тепловий шок пробудив зернятка, а якщо в теплому — то прогрівають до 40 градусів і покривають пшеницю.

Витримування отриманої суміші

Відстоюватись суміш повинна в темному, але досить теплому місці. Зверху обов'язково накривають кришкою та залишають її у спокої 15 годин, не перемішуючи та не відкриваючи. Найкраще робити це на ніч.

Викладання зерен

Вранці зерна витягують із посудини. Рідину, що залишилася, акуратно зливають, а пшеницю викладають на поверхню, вистелену клейонкою, в такому місці, де її не дістануть холод і протяг.

Шар злаку рівномірно розподіляють тонко, щоб він не гнив. Пшеницю накривають непотрібним відрізом натурально-волокнистої тканини, змоченої у нагрітій воді без хлору. Необхідно стежити, щоб тканина була сухою. Її іноді занурюють у теплу воду або збризкують з пульверизатора.

Згодовування пшениці курям

Через 48 годин з'являться перші білі паростки. Можна потерпіти ще одну добу, щоб утворилися поживні довгі пагони, хоча це не є обов'язковим заходом. Корм можна давати і у такому вигляді.

Шестиміліметрові паростки зрізають за допомогою ножиць і додають птахам у їжу. Зернятка, з яких вони виросли, використовують знову, покриваючи їх вологою тканиною. Не слід готувати багато злаків, оскільки термін зберігання пророщених зерен дуже невеликий. Тому розраховують кількість необхідного підживлення для 2-3 годівлі.

Яке зерно для курей краще

Для курей-несучок із зерна готують зерносуміші, дають їм цільне або подрібнене, роблять мішанки.Для цього можна використовувати просо, пшеницю, гречку, кукурудзу, овес, ячмінь, соняшник. Введення зерна в раціон курей надає позитивний вплив на їх несучість, забезпечує птахів найважливішими для них вітамінами та мікроелементами.

• Соняшник виступає як постачальник енергії для організму птахів, підвищує їх несучість. Досвідчені заводчики рекомендують вводити насіння взимку. Це підвищить імунітет пернатих.
• Ячмінь переважно рекомендується використовувати для годування птахів м'ясних порід, наприклад, бройлерів. Ячмінь для курей можна давати протягом року. Зерно культури має гострі кінчики. Це може пошкодити систему травлення птахів. Тому ячмінь заважають із іншими кормами.
• Просо. Це зерно містить у собі багато клітковини. Тому його вводять до раціону молодих пташенят. Курча можна давати просо з вареним яйцем. Вже птахам, що підросли, готують суміш проса, яйця і подрібненої зелені.
• Пшениця відрізняється високою калорійністю. До її складу входить протеїн, який легко та швидко засвоюється організмом птиці. Досвідчені заводчики дають курям не цілісне зерно пшениці, а висівки з неї. Протягом літа вони мають становити не більше 80% всього раціону курей, а взимку – 40%.
• Овес. До його складу входить багато вітамінів, необхідних для швидкого росту і несучості несучок. Як давати овес курам? Зерно містить також багато клітковини. Організм птахів витрачає велику кількість енергії для його перетравлення. Тому овес не повинен становити більше 10% всього раціону.

Пшениця відрізняється високою калорійністю

Незважаючи на корисні властивості кожної з перерахованих вище зернових культур, не можна зупинятися на одній з них. Раціон пернатих має бути різноманітним.

Як годувати курей пророщеним зерном

Соковиті паростки пшениці з'являються вже другого дня після замочування. Можна годувати курей вже зараз, а можна почекати ще добу, щоб паростки зміцніли та набрали велику поживну силу.

Чи знаєте ви? Навіть невеликий паросток — довжиною до 6 мм, включає величезну кількість вітаміну А. Такі паростки зістригаються ножицями і укладаються в годівниці. А пшениця замочується наново для отримання «другого врожаю».

Денне згодовування

Пророщена пшениця відноситься до делікатесного продукту, тому балувати їм вихованців потрібно не частіше 2-3 разів на тиждень. Це відноситься не тільки до несучок і курок, що висиджують потомство — будь-яка птиця буде рада свіжому, смачному і поживному корму. Період для такого годування – пізня осінь, зима та рання весна, коли організму курки необхідні вітаміни, а у звичайному кормі їх недостатньо. У денну порцію харчування додається невелика кількість пророщеної сировини.

Підстилка на ніч

• зерна в теплій підстилці починають пріти і виділяють надлишкове тепло, що зігріває птахів;
• коли рано темніє в холодну пору року, вихованці ще не хочуть спати, а робити їм нічого, вони блукають по підстилці, викльовуючи зерна, насипані дбайливим господарем;
• вишукування та виклювання зерен з підстилки допомагає розпушувати її, знижуючи вологість у товщині шару.

Чи знаєте ви? Подача якісної їжі стимулює вихованців на певну конкуренцію, коли вони прагнуть випередити один одного біля годівниці. Пророщена пшениця є хорошим конкурентним фактором для несучок, які потім зносять великі яйця.

Пророщування та запарювання зерна для курей: користь, технологія та норма годування

Запорука здоров'я курей та отримання стабільної якісної продукції птахівництва – збалансований та різноманітний раціон харчування птахів.

Фахівці рекомендують видавати одній курці-несучці на день до 160 г корму з додаванням зелені та до 250 мл води. У раціоні мають бути 15-20% білка, 3-5% жирів, 5-6% клітковини, 70-75% вуглеводів. Крім цього, необхідні вітаміни, наприклад, вітамінний комплекс «Здравур Несушка».

Але більшу частину раціону харчування курей займає зерно – пшениця, ячмінь, овес тощо. Зерна можна давати у сухому вигляді, запарювати, пророщувати, варити.

У цій статті читайте, як правильно запарювати і пророщувати зерно, в чому його користь і як воно впливає на несучість курей. Вона буде корисна тим, хто хоче урізноманітнити раціон несучок, але не знає, як це робити.

Яке зерно можна пророщувати і в чому його користь

Для пророщування використовують пшеницю, ячмінь, жито, овес. Проростки додають до раціону харчування в зимовий час. Влітку в цьому немає потреби, тому що є сезонна свіжа зелень.

Найчастіше для пророщування використовують пшеницю, цей рис може становити 10-50% всього раціону. Пророщена пшениця багата на вітаміни групи В, Е, містить до 14% білка, амінокислоти.

Пророщені зерна мають збалансований склад, де багато речовин вже готові для всмоктування. Тому організму не потрібно витрачати енергію на розщеплення вітамінів, мінеральних речовин, білків, жирів, вуглеводів. У процесі проростання, білки, що у зерні розпадаються на амінокислоти. Крохмаль перетворюється на мальтозу, а жири – на жирні кислоти.

• покращується несучість;
• підвищується якість та поживна цінність яєць;
• збільшується якість інкубаційних яєць;
• яйця мають більші розміри;
• амінокислоти підтримують імунітет несучок;
• мінерали зміцнюють м'язову та кісткову тканину;
• клітковина знаходиться в легкозасвоюваній формі та сприяє очищенню стінок кишечника, покращує травлення, виводять токсини з організму.

Корисні властивості пророщеної пшениці

Завдяки амінокислотам, що містяться в пророщеному зерні, зміцнюється імунітет, покращується обмін речовин в організмі птиці.

Чому користь зерна збільшується при пророщуванні

У зерні міститься великий набір поживних елементів, які позитивно впливають на організм несучок, але при пророщуванні цей ефект посилюється, і ось чому.

• При пророщуванні пшениці крохмаль, що міститься в її складі, розщеплюється на прості вуглеводи та жирні кислоти. Для розщеплення деяких речовин із сухого зерна потрібно більше енергії та зусиль організму курки. А в пророщеному вони знаходяться в легкодоступній формі, що знижує навантаження на шлунково-кишковий тракт несушки і сприяє нормалізації його роботи.
• Кількість корисних елементів під час пророщування збільшується. А це означає, що птах отримає більше мікроелементів та вітамінів.
• Джерело корисної зелені у зимовий період. Зерно можна пророщувати як до стадії появи проростка, а й у зелень. Взимку така добавка замінить соковиті корми, які кури одержують улітку.

Загальна поживна цінність при пророщуванні злаків зростає, а кількість вуглеводів, навпаки, знижується. Вміст жирів зростає на 8%, білків – на 6%, клітковини – на 7%. Вуглеводів меншає на 30%.

Перегодовування пророщеною пшеницею: у чому шкода

Запорука здоров'я свійської птиці – збалансований раціон, де всі елементи містяться у необхідних кількостях. Надлишок поживних елементів, так само як і недолік призводить до негативних наслідків. Тому при введенні в раціон курей пророщеного зерна варто дотримуватись норм годування, оскільки перегодовування птахів викликає перенасичення організму залізом та іншими елементами. Згодовування пророщеної пшениці у великих кількостях викликає:

• зниження засвоєння вітаміну Е, фосфору, магнію, цинку;
• порушується робота внутрішніх органів;
• з'являється розлад травлення.

Як проростити пшеницю

Щоб пшениця добре проростала і не заплісніла, необхідно правильно вибрати пшеницю і дотримуватися технології пророщування.

Як вибрати

• свіжа;
• без слідів та запаху плісняви;
• нормальної вологості – близько 14%;
• насіння має бути цілісним, неочищеним і не схильним до термічної обробки, тобто має бути схожим.

Етап №1 – замочування

Для замочування краще брати скляну, керамічну або емальовану ємність. Вони не виділяють токсинів і не вступають у реакцію з харчовими продуктами, на відміну від металу та пластику. Далі потрібно зробити таке:

• покладіть пшеницю в ємність та залити теплою водою так, щоб вона приховувала зерно на 1-2 см;
• закрийте ємність кришкою та приберіть у тепле місце на 15-17 годин;
• злийте надлишки води.

Етап №2 – викладка для пророщування

На рівній поверхні потрібно розстелити клейонку, потім злити залишки води з пшениці та викласти зерна на клейонку. Зверху накрити все вологою бавовняною тканиною. Необхідно стежити, щоб тканина не пересихала та вчасно змочувати її водою.

Етап №3 – пророщування зерен

Пророщувати пшеницю потрібно близько 2-х діб, але деякі птахівники додають ще добу. Двох і триденні проростки відрізняються один від одного за розмірами та поживною цінністю.

Проростки розміру до 3 мм. Вони виходять під час пророщування протягом двох діб. Деякі птахівники відзначають, що таке зерно має найбільшу поживну цінність та містить велику кількість корисних елементів.

Проростки розміром 5-6 мм. Час пророщування три доби, такі проростки довші та міцніші. Вважається, що поживна цінність у них нижча, ніж у дводенних, але у великих проростках вищий вміст вітаміну А. Тому варто враховувати цей фактор.

Досвідчені птахівники зрізають шести міліметрові проростки і перемішують їх із кормом. А зерно наново накривають вологою тканиною, щоб вони проросли ще раз. Вважається, що другий урожай корисніший і смачніший.

Годування курей пророщеним зерном: як, коли та скільки

Одна курка повинна отримувати на добу 15-20 г пророщеної пшениці, вівса або ячменю. Іноді пропонують по 30 грам. Куряча норма повинна бути не більше 30% від добового обсягу всього корму з періодичністю раз на 3-5 днів.

Денне годування

Пророщене зерно можна давати вдень як окремий корм або разом із вологими мішанками, де є овочі, зерна, кормові добавки.

Вечірня годівля

Деякі птахівники рекомендують давати пророщену пшеницю не вдень, а ввечері перед сном. Проростки висипають прямо на глибоку підстилку курника. Пояснюють це тим, що потрапивши на підстилку зернівки починають виділяти вітамін В, що стимулює біохімічні процеси. В результаті виділяється тепло і розходячись по курнику зігріває птахів.

Аргументів на користь денного та нічного годування досить.При денному – кури активніше поїдають добавку, тому що рухаються та швидко нагулюють апетит. При цьому немає ризику, що вони наберуть зайву вагу. Плюсами вечірньої годівлі є отримання додаткового тепла у підстилці, а також те, що курочки зайняті справою розгрібаючи зерна та ворушачи підстилку. Але калорійні проростки у і так гладких курей можуть призвести до набору додаткової зайвої ваги.

У якому віці можна давати пророщене зерно

Отримувати пророщену пшеницю, ячмінь або овес із користю для здоров'я може навіть курча. Для курчат віком старше 1 тижня в раціоні має бути 65% від загального обсягу корму.

Годувати несучок пророщеним зерном можна і потрібно, але не часто. Воно забезпечить їх вітамінами та поживними елементами у зимовий період, а також налагодить травлення. Наперед розрахуйте, скільки зерна потрібно проростити. Не використовуйте велику кількість, тому що довго проростки зберігатися не можуть. Вони починають пріти, псуватися, з'являється гнильний запах. Годувати курей таким кормом не можна – він викликає отруєння.

Зберігати проростки можна 2-3 діб, для цього заберіть їх у темне, прохолодне місце. Краще розрахувати кількість пшениці на 2 – 3 годівлі.