Як і де росте імбир?

Імбир - корінь тропічної рослини Zingiber officinalis сімейства імбирних, батьківщиною якого вважають Південно-Східну Азію. У дикому вигляді він зараз ніде не росте, а культивують його в країнах Азії, Бразилії, Ямайці, Нігерії та Австралії.

Як можна виростити імбир на городі?

У неглибокий (15-25 см) широкий горщик насипають трохи ґрунту, потім шар піску, керамзиту або іншого дренуючого матеріалу, зверху розкладають коріння, і засипають землею. Зростає імбир у ширину, а не вгору, тому заглиблювати його не потрібно, достатньо, щоб він знаходився у ямці, глибина якої сягає 5-7 см.

Коли варто використовувати імбир?

Користь і властивості імбиру - має антимікробну, протизапальну, відхаркувальну, жарознижувальну, потогінну дії (його застосовують при лікуванні застуди, ангіни, ларингіту, фарингіту, бронхіту, а також у комплексному лікуванні пневмонії);

Як росте і цвіте імбир: вирощування та цвітіння в домашніх умовах

Вирощування імбиру у відкритому грунті

Корінь імбиру використовують як в кулінарії так і в медицині. В кулінарії, як пряну приправу для приготування практично будь-яких страв, напоїв, а також він вживається в чистому вигляді. В медицині для підвищення імунітету, поліпшення травлення і кровообігу … . Імбир - це корінь багаторічної, тропічної, трав'янистої рослини, батьківщиною якого є Китай. Імбир належить до сімейства – імбирних. Висота стебел досягає півтора метра, а листя довжиною до 20 сантиметрів(нагадує осоку). Імбир цвіте. Квітки зібрані в колосоподібне суцвіття. Висота рослини може досягати 2 м.
При сприятливих умовах і правильному догляді імбир можна вирощувати у відкритому грунті, на городі. Насінням ця рослина не висівається. Імбир легко розмножується за допомогою ділення кореневища.
Як вирощувати імбир у відкритому грунті, на грядці, розглянемо у цій статті.

Види імбиру

• Чорний імбир (Барбадоський) У цього імбиру сильно виражений, різкий, гострий смак.
• Білий імбир (Бенгальський).Цей вид має менш пекучим смак і ароматом.

Вирощування імбиру - підготовка кореня

Де взяти корінь імбиру?
Купити його можна в будь-якому магазині. Для вирощування найкраще підходить корінець з глянсовою і гладкою поверхнею. Корінь імбиру не повинен бути: дуже сухим, без бруньок, переморожений. Корінь придатний до висаджування повинен бути: свіжий з блискучою і гладкою шкіркою; має бути видно бруньки (очка як в картоплі).
Перед висаджуванням імбиру, потрібно покласти корінь в теплу воду на 1-2 години. Це простимулює ріст бруньок. Всі зрізи, пошкодження на корені, потрібно просушити (промокнути серветкою) і присипати дерев'яним попелом (вугіллям).

Читайте також:ОРХІДЕЇ - ДОГЛЯД ЗА ОРХІДЕЯМИ

Вирощування імбиру - коли та де садити

Час для висаджування імбиру, важливий. Ідеальний час для висаджування імбиру є : березень - квітень.
Місце для висаджування імбиру вибирайте яскраве, без обідніх палючих променів сонця, захищене від вітру, вологе, а грунт повинен бути поживний. Можна зробити висновок, що ідеальним місцем для вирощування імбиру є парник.

Як садити імбир

Висаджувати корінь імбиру потрібно горизонтально, бруньками вгору. Не забудьте про дренаж (при застою води корінь імбиру гниє), це може бути дрібний гравій (1 сантиметр) або грубозернистий пісок (до 2 сантиметрів). Висаджувати корінь імбиру треба на таку глибину, щоб над ним шар землі був 2 см. Перед висаджуванням грунт необхідно рясно полити.
Молоді пагони виростуть з грунту через півтора-два тижні. Не забувайте про полив. Листя в імбиру росте досить швидко, тому не можна допустити пересушування грунту.

Порада :Для більшого врожаю імбиру, візьміть підготовлений корінь і розділіть його на три сантиметрові шматочки з бруньками. Всі зрізи присипайте дерев’яним попелом.

Догляд за імбиром

ПОЛИВ: Імбир не любить зайвої вологи, але і пересихання грунту допускати не можна. Грунт повинен бути завжди злегка вологий.
ДОБРИВО: Як тільки імбир(рослина) почне рости, раз на 30 днів підживляйте його сухим органічним добривом(сухий коров'ячий гній). Але до кінця серпня підживлення слід припинити.
ПРОПОЛЮВАННЯ: Прополювати грунт навколо рослини потрібно при потребі. Розпушуйте грунт навколо рослини акуратно, щоб не пошкодити коріння. Взимку можна імбир вирощувати в приміщені, якщо пересадити його у горщик.

Коли збирати врожай імбиру

У південних країнах, де тепло цілий рік, достиглий імбир збирають з листопада по березень, коли його листя починає жовтіти, в'янути і сохнути. Смак такого імбиру більш пекучий, насичений. В нас на Україні викопують у жовтні молодші кореневища які мають більш ніжний смак.
Успіху.

Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144