Як правильно сервірувати стіл на весілля
Правильне оформлення весільних столів: з чого почати?
Помилково вважати, що головне при оформленні залу для весільного банкету – красиво та вишукано оформити стіл молодят на весілля та їхніх найближчих родичів. Красива та правильна, до дрібниць продумана сервірування та оздоблення столів для запрошених грає особливу роль: так гості не почуватимуться другорядними, десь на задвірках свята, і молода пара зможе показати себе гостинними господарями.
Звичайно, вишуканими стравами певною мірою можна скрасити скромне оформлення столів, але краще не економити на сервіруванні. Такі приємні дрібниці, як елегантно викладені серветки, стильні комплекти посуду, свобода розсаджування гостей та зручність використання столових приладів неодмінно будуть оцінені присутніми. У ресторанах і бенкетних залах спеціально навчені співробітники зроблять усе, як треба, а якщо весілля організується власними силами (наприклад, влітку при виїзді на природу з проведенням бенкету в наметах), то ці моменти теж варто врахувати.
Фото оформлення весільного сервірування столів своїми руками
Модні тенденції в оформленні весільних столів
Весільна мода, як і будь-яка інша, має власні тренди та затребувані для того чи іншого випадку ідеї. Все частіше весілля дотримуються певної тематики – це стильно, оригінально та завжди запам'ятовується. Тому перше правило говорить: сервірування та оформлення столу повинні відповідати тематиці весілля.
Тематичні весілля мають бути гармонійними у всьому: від нарядів нареченого, нареченої та запрошених до стилю весільного банкету, меню, культурної програми
Прикраса та декорації столів на весілля необов'язково повинні дотримуватися класичних канонів: останнім часом прийнято робити це свято більш персоналізованим, тобто у всьому наголошувати індивідуальні особливості молодят. Часто це робить свято оригінальним, а сміливі рішення – гостям, що запам'ятовуються. Якщо дозволяє час підготовки до весілля, рекомендується саме молодим власноруч оформити запрошення та картки розсадки на банкеті – такий приємний атрибут, що підкреслює увагу пари до своїх гостей, усім припаде до душі і напевно буде збережено як сувенір.
Сучасний декор для весільного столу не рекомендується робити пихатим і пафосним: простота та природність нині у фаворі. Не варто намагатися здивувати гостей дорожнечею сервірування – нехай воно буде і не таким вишуканим, але приємним для ока та зручним у використанні. Світлий посуд, білі скатертини, живі квіти, фрукти, красиво оформлені страви – є безліч способів оформити і величезний банкет, і домашнє гуляння. Вітається красиве оформлення стільців бантами та атласними стрічками – цей момент одразу надає приміщенню урочистості та ошатності.
Фото композиції на весільному столі
І все ж таки не варто зрівнювати столи для молодих і запрошених: гарний дизайн оформлення головного столу повинен виділятися на загальному тлі, а столи для гостей і родичів органічно підтримувати загальний стиль. Тепер рідко організують єдиний стіл: окремо накриті столи для родичів нареченого, родичів нареченої, колег та друзів сприяють більшому комфорту присутніх.
Як прикрасити весільні столи своїми руками?
Навіть якщо для святкування замовлено величезний банкетний зал, молодятам цілком під силу теж взяти участь у його оформленніЦе можуть бути красиві рукописні, а не друкарські картки для розсадки гостей, красиво оформлені власними руками вази для квітів, витончено згорнуті серветки.
Почавши із загальної стилістики весільного столу, продумайте правильність розсадження запрошених: поряд з молодими сидять близькі родичі та найпочесніші гості (дуже некрасиво «засувати» стареньку бабусю в найдальший кут загального столу). та душевною увагою до присутніх.
Якщо планується не оформляти єдиний стіл для всіх, а накрити окремі столики, то кожен з них можна зробити відмінним від інших. , а виглядає дуже ошатно і ефектно.
Фото прикраси столів на весіллі своїми руками
Якщо святкові столи не дуже великі, то весільними стилістами не рекомендується займати їхню корисну площу квітами.Красива композиція на весільний стіл із бузку з підсвічуванням підійде для головного столу, а на гостьових досить красиво розкласти шовкові серветки, прикрасити келихи спеціальними чохлами, виконати для них оригінальні підставки.
Зручність та свобода запрошених за столами важливі, але стильне оформлення столу – це запорука відмінного настрою присутніх та гарних застільних фотографій
Ідеї сервірування столів на весілля – що має бути на столі?
Основне правило, якого варто дотримуватись при сервіруванні столу, – нічого зайвого, що могло б завдати незручностей гостям або «з'їсти» корисний простір. Будь-яка людина має вільно покласти столові прилади, взяти та поставити келих – ніякої тісноти, жодного дискомфорту.
Фото накритих столів на весіллі
Традиційно столи закривають білі скатертини, вже самі собою ошатні. Майстерне драпірування скатертини здатне з найпростішого столу створити оригінальну базу для подальшого оформлення. Ефектним і гармонійним доповненням композицій з живих квітів стануть оригінальні серветки: наприклад, можна зробити з паперових серветок троянди – білі, рожеві або червоні квіточки відмінно впишуться в загальну весільну тематику.
Фото серветок на весільному столі
Декорування солодкого столу – окрема тема, оскільки ефектною родзинкою будь-якої весільної урочистості є весільний торт. Такі столи а-ля фуршет, як правило, накриваються окремо, крім чудового торта гостям пропонуються інші солодощі, фрукти, чай або кава, шампанське і лід для бажаючих.Гарне продумане оформлення тканиною чайного столу, мініатюрні штучні водоспади, фігурки тварин і квіти з серветок привертають увагу присутніх, і повз вишукані солодощі пройти не зможе ніхто.
Як почати весільний стіл в домашніх умовах?
При малій кількості запрошених все частіше молодята відмовляються від величезних банкетних залів на користь домашньої гостинності та затишку. Домашнє весілля – це реальна економія, але й деякі самостійні клопоти з її організації.
Особливість «домашніх» весільних столів – у їхній малій площі, тому при щільному сервіруванні не варто встановлювати вази з квітами, та й страви можна пропонувати гостям у порядку звільнення місця на столі. І, звичайно, навіть найскромніше сервірування має відповідати загальноприйнятим правилам етикету.
Фото скатертин на весільних столах
Накрити святковий стіл на весілля будинку – ціла наука, тому можна заздалегідь потренуватися на сімейних днях народження або під час святкування Нового року та Різдва. Насправді детально опрацьована покрокова інструкція з сервірування потім багато в чому збереже час і нерви. Весільні набори на стіл можна витримати в єдиній гамі, а можна вибрати різні, але обов'язково поєднуються між собою забарвлення тарілок і блюдець. А ось келихи та чарки під напої рекомендуються єдиному стилі: вони привертають увагу під час вимови тостів і «різноманітність» некрасиво кидатиметься у вічі. Подати на стіл їжу можна з фантазією: жарти, примовки, вироки, пісня, «циганочка з виходом з-за печі» – ось і різноманітність за столом, і гостям не нудно.
Безпрограшний варіант весільного дизайну столу в домашніх умовах - оформити просто і красиво.
Розташування столів у ресторані та розсадження гостей на банкеті
Якщо плануванням та оформленням банкету для весільної урочистості займається агентство, його фахівці заочно зможуть грамотно розсадити гостей за столики – молодятам лише залишається повідомити точну кількість гостей, прізвища та імена близьких родичів, друзів, колег. Це важливо, оскільки весільним етикетом передбачено певна ієрархія розсадження гостей: найближчі родичі для пари сидітимуть ближче до столу молодят, колеги за одним столиком, друзі нареченого та друзі нареченої розподілені по решті посадкових місць залежно від статі та сімейного стану.
Фото декору весільних столів
Заздалегідь опрацьована схема гостьових столів – це база для подальшого оформлення та сервірування. Якщо в процесі підготовки до урочистостей завбачливо уточнити інформацію про смакові уподобання гостей, то можна уникнути серйозних помилок та незручності. Рекомендується для вегетаріанців та веганів створити окремий столик, щоб не шокувати їх виглядом гуляшу, запеченого м'яса або риби, курочкою з запалу від спеки. Якщо весілля проводиться під час посту, то і цей момент повинен бути врахований: пісне меню для релігійних традицій, що дотримуються.
Представлений нижче відео урок прикраси весільного столу підкаже оригінальні ідеї дизайну та допоможе зробити свято красивим та стильним.