Доїння домашньої кобили: поради фахівця.

Владиславе, на ваше запитання спробуємо відповісти якомога чіткіше. По-перше, варто відзначити, що від кобил не одержують багато молока. Найпродуктивніші самки дають у середньому до 2,5 літрів. Але на відміну від корів і кіз, кінь необхідно доїти часто, інакше організм не продукуватиме молока велику кількість. Наповнення вимені молоком у перші два місяці після народження лоша відбувається кожні 2 години, приблизно до 6 місяців – через 3-4 години.

Такі ж проміжки зберігаються і вночі, тому на кумисних фермах, де кобили утримуються без лошат, обов'язково існує нічна зміна персоналу. Однак куди доцільніше доїти їх вдень, а вночі підпускати до них малюків.

Важливо розуміти, що кобилу, щоб видоїти, потрібно привчити до процесу ручної доїння. Для цього спочатку роблять роботу поряд з лошам. Наприклад, коли він смокче молоко, можна спробувати подоїти з іншого вільного соска. Так повторюють близько тижня, доки кінь не звикне до присутності людини. Почавши доїти два соски відразу, все одно спочатку потрібно тримати лоша поряд.

Процес доїння

Доять кобил трохи інакше, ніж кіз чи корів. Спочатку видається невелика порція молока – перші 20 секунд, після чого його віддача припиняється та відновлюється ще приблизно через 10 секунд. У цей час вим'я потрібно масажувати. Для хорошої віддачі молока важливо зберігати ритмічність і швидкість стискання сосків. При слабкому ритмі розміри надою знижуються.

Обов'язково потрібно орудувати двома руками відразу, здійснюючи приблизно близько 150 рухів за хвилину. Весь процес доїння займає від 1 до 2 хвилин.

Відео «Лікування кінським молоком»

На відео від каналу NAR TV ви зможете детальніше побачити, як правильно добувають кінське молоко і чим воно корисне.

Молоко коня

Мало хто знає, що коні – не лише чудові скакуни та учасники змагань. Молоко коня має величезний попит у тих, хто знає його справжню цінність. Воно використовується у кулінарії, а й у косметології.

Особливості лактації кобил

Не можна виділити точну кількість молока, яка здатна дати кобилу за лактацію, тому що надій залежить від багатьох факторів, у тому числі від породи самки.

Середньостатистична здорова кобила здатна виробляти близько 12 л у перші місяці лактації. Високомолочні – понад 22 л. У середньому за весь період лактації конячка може дати понад 2000 л молока. Але це не є максимумом.

Подоїти коня непросто. Починати потрібно відразу після пологів, коли дитинча починає смоктати молоко. Під час годування, доки новонароджений зайнятий одним соском, починають доїти другий. Поступово лоша відганяють і доять відразу два соски.

Це цікаво: рекордсменкою за вудою є завірюха з Башкирії, яка виробила 3231 кг молочка.

Загальна характеристика

Кобиле молоко значно відрізняється за своїм складом від молока інших свійських тварин. До його складу входять:

• 2% білок;
• 1-3% жир;
• 6,5% лактозу;
• до 1% зольні елементи;
• вітаміни А, З, В1, В2, В6, В12, Е;
• ферменти;
• амінокислоти;
• кальцій;
• фосфор;
• кобальт;
• мідь;
• залізо;
• натрій;
• йод;
• цинк;
• марганець;
• кремній;
• алюміній;
• титан.

Зверніть увагу! Набір мінеральних речовин, якими насичене молоко кобили, залежить безпосередньо від місця, де тварини розлучаються та вирощуються. Важливим чинником є ​​харчування конячки.

Користь кінського молока

Головна перевага цього продукту полягає в тому, що він дуже легко засвоюється організмом. Його використовують у медицині: для лікування туберкульозу та порушення обміну речовин; при шлункових, кишкових, шкірних захворюваннях; для підвищення імунітету і щоб впоратися з діареєю у немовлят.

У молока кобили немає конкретної назви. Але якщо цікавить, як називається кисломолочний напій із молока коней – це кумис. Він містить велику кількість поживних речовин, що засвоюються на 95 %, використовується з метою профілактики туберкульозу. Крім того, молоко є основним інгредієнтом у складі дитячих продуктів харчування.

Як доять коня

Багатьох цікавлять питання: чи є в коня вим'я, скільки сосків у коня і як доять кобил? Вим'я у кобили є, як і в інших сільськогосподарських тварин, але його будова дещо відрізняється. Для доїння є два вимені, місткість яких не перевищує 1,5 л. На них знаходяться два соски.

Доїльний період у коней починається у віці чотирьох років і закінчується коли їм близько 16-ти. Для більшості кобил обов'язково потрібна присутність лоша, без якого лактація припиняється.

Через невеликий розмір вимені доїння руками проводять кілька разів на день. Спочатку здають цистеральну частину і, після невеликої перерви (

Застосування в харчовій промисловості та косметології

Молоко кобилиці широко використовується у приготуванні різних дитячих харчів, оскільки найбільш схоже на жіноче грудне. Крім цього, з нього виробляють йогурти, молочні та кумисні продукти, які дуже корисні для здоров'я.

На основі кобилячого молока роблять косметику.Дівчата та жінки радують себе живильними кремами для обличчя та рук, зволожуючими лосьйонами для тіла, гелями для душу. Порівнюючи звичайні засоби гігієни з цими, можна відзначити разючу різницю в якості та подальшому стані шкіри.

Спробувавши годувати дитину харчуванням з кінського молока або випробувавши косметичну продукцію — раз і назавжди переконуються, наскільки це неповторний, поживний та корисний продукт.

Доїння кобил

Доїння кобил відрізняється від доїння корів. Хоч і не принципово, але є нюанси, зумовлені фізіологією коня та її поведінкою. Доять коней дуже швидкими рухами двох рук. Дояркам рекомендують підходити до кобили перед доїнням сміливо, обов'язково тільки зліва, грубо з кобилою поводитися в жодному разі не можна.

З метою збільшення надої та для безпеки доярки в процесі надою кобил привчають до спеціальної стійки. Кобилу ставлять так, щоб центр ваги її тіла був максимально спрямований на ліву задню ногу, яку кобила повинна відставити назад.

Поведінка кобил під час доїння

Доїти кобил обов'язково потрібно в певному місці, вкрай бажано в один і той же час, суворо дотримуючись порядку дня. Це дозволяє максимізувати молоковіддачу та виробити у кобил рефлекс на час та місце доїння. З виробленням такого рефлексу кобили поводяться спокійно під час надою.

Є стародавній метод доїння - використання гака, що представляє собою довгу дерев'яну жердину з мотузкою. Табунщик заарканів з його допомогою кінь, доярка підходила до нього, заспокоювала її та доїла.

Однак далеко не всі кобили однаково добре звикають до доїння і спокійно поводяться під час нього.Як правило, податливими є кобили, що не відрізняються дуже високим зростанням, з витягнутим тулубом, великим і досить розвиненим вименем і зручно розташованими на ньому для дійки сосками. Найскладніше привчити до доїння кобил заводських порід і всіляких похідних метисів, а також молодих коней з першим потомством.

Техніка доїння

Щоб кобила комфортно себе почувала і спокійно поводилася, доїння має бути максимально схожим з ссанням вимені лошам. Доярка встає одне коліно, ручку відра одягає на руку і ставить його на зігнуте коліно. Правою рукою доїть праву сторону вимені, а лівою — ліву. Соски тримають або відразу всіма, або лише трьома пальцями. Сосок не відтягують, а стискають у руці, провокуючи молоковіддачу.

Безпосередньо до і відразу після доїння кобил роблять масаж вимені, це дозволяє нормалізувати і прискорити процес віддачі кобилою молока. Доїння кобил процес нескладний, але навіть нехитру справу треба робити грамотно, дотримуючись всіх тонкощів і дотримуючись усіх правил, вироблених за довгі століття.