Картопля синьоока (25 фото) — опис сорту, посадка та догляд

На сьогоднішній день виведені десятки різних сортів картоплі, які відрізняються врожайністю, вони районовані для середньої смуги, стійкі до колорадського жука та дротяника. Популярністю у дачників садівників користується картопля сорту Синьоока, яка проста у догляді, дозволяючи отримувати навіть з невеликої за площею грядки відмінний урожай.

Історія появи сорту

Синьоока або як по-науковому називають цей сорт Гібрид 1555 року, з'явилася відразу після закінчення ВВВ в Інституті крохмалопродуктів СРСР. Для її отримання було схрещено відразу кілька різновидів картоплі. У результаті вдалося отримати невибагливий у догляді врожайний сорт, який завдяки чудовій морозостійкості міг з успіхом вирощуватись як у помірно-континентальному, так і суворішому кліматі.

Однією з особливостей Синьоока є тривале збереження всіх сортових характеристик, тому навіть вирощуючи рік у рік картоплю на присадибній ділянці, садівник незмінно отримуватиме відмінний урожай.

Короткий опис картоплі Синьоока

Свою назву Синьоока отримала від незвичайного зовнішнього вигляду бульб. У цього сорту вони темні із численними синіми точками. Особливо такі сині очі помітні при проростанні картоплі, коли паростки мають виражений насичений синій колір. Самі бульби великорозмірні, округлі або трохи плескаті. М'якуш щільного білого кольору з великим вмістом крохмалю. За своїми смаковими характеристиками картопля сорту Синьоока перевершує інші поширені різновиди картоплі.За відгуками садівників, приготувати справжнє картопляне пюре можна виключно з Синьоокі.

Переваги та недоліки

До переваг сорту картоплі Синьоока можна віднести невибагливість у догляді, тому такий різновид можна порадити навіть дачникам-початківцям. На грядках навіть без будь-яких додаткових підживлень у період вегетації можна отримати чудовий урожай. Синьоока відрізняється підвищеною стійкістю до фітофторозу та різних захворювань, що позбавляє садівників необхідності виконувати обприскування посадок, зберігаючи тим самим екологічність вирощеного врожаю. Навіть невелика за площею грядка зможе забезпечити на зиму картоплею усю родину.

Якщо говорити про недоліки картоплі цього сорту, то відзначають її посередню лежкість. Насамперед це стосується промислового зберігання. А ось дачники та садівники, забезпечивши гарне утеплення та вентиляцію льоху, зможуть зберегти врожай протягом 5-6 місяців та більше. Також треба пам'ятати, що придбати у садівничих магазинах насіннєві бульби досить складно. Необхідно звертатися до спеціалізованих розплідників або брати кілька бульб на розсаду в інших садівників.

Як садити картоплю Синьоока

Підготовка бульб до посадки

Підготовка бульб до посадки не становить складності. Для покращення показників урожайності перед посадкою слід проростити бульби на світлі. Для цього, приблизно за місяць до посадки, насіннєві бульби дістають із льоху, розкладаючи їх у сухому приміщенні, освітленому сонячним світлом. При цьому допускається засипати бульби в кілька шарів, заздалегідь опушивши їх деревною золою.Таке опушування дозволяє забезпечити бульби необхідними мікроелементами, покращуючи надалі їх зростання та врожайність грядок. Більшої додаткової підготовки не буде потрібно.

Посадка картоплі

Висаджувати пророщені бульби необхідно на правильно підготовлених грядках, на яких ще восени розкидають компост та гній. Також з метою економії можна безпосередньо навесні під час посадки закладати в кожну посадкову лунку по жмені перегною. Посадка виконується точкова, при цьому потрібно пам'ятати, що Синьоока світлолюбна рослина, тому допускати загущення посадок не слід.

Зазвичай посадку картоплі виконують у другій половині травня, коли ґрунт уже прогріється і мине небезпеку заморозків.

Догляд за Синьоокою

Догляд за посадженою картоплею не становить особливих складнощів. Грядки необхідно буде регулярно розпушувати та прополювати, полив виконують двічі-тричі на місяць. Також посаджена картопля чудово відгукується на підгортання, яке можна виконувати граблями, причому вперше така робота виконується, як тільки з'являться перші паростки, а вдруге, коли висота рослин складе 15-20 сантиметрів. Садівнику необхідно регулярно видаляти всі бур'яни, оскільки вони є переносниками різних небезпечних захворювань.

Правильний полив

Певні складності при вирощуванні картоплі Синьоока представляє полив посадок, так як ця рослина чутлива до вологості ґрунту. Пересушувати або переливати землю на грядках у жодному разі не можна. Сам полив може виконуватися як у борознах, так і дощуванням. Визначити необхідність поливу можна по ґрунту, який не повинен просихати вглиб більше ніж на 8 сантиметрів.Для поливу слід використовувати відстояну воду, але не холодну зі свердловини, що може призвести до появи різних захворювань у рослин.

Підживлення картоплі

Багато дачників вирощують картоплю цього сорту без внесення будь-яких додаткових добрив під час вегетації. Однак, якщо підгодовувати рослини при підгортанні сухим пташиним послідом, який вносять із розрахунку на один квадратний метр грядок близько 80 грамів органіки, це дозволяє суттєво покращити показники врожайності. Так само як добрива можна використовувати гноїву жижу, яку в консистенції 1 до 5 розбавляють водою.

Збір урожаю

Підкопувати Синьооку можна вже в середині липня. Але остаточне збирання врожаю зазвичай проводять наприкінці серпня, коли бульби досягають своїх максимальних розмірів. Викопувати картоплю можна як вручну лопатою, так і всілякими мотоблоками та аналогічними пристроями. Перед тим як закладати картоплю на зберігання, її слід обов'язково просушити, відсортувати, а потім закласти в льох з гарною вентиляцією та утепленням. Картопля, що зберігається, не переносить, у подібному випадку істотно змінюється її смак, а бульби швидко загнивають.

Відео-огляд сорту картоплі Синьоока

У ролику описано переваги сорту, його особливості, смакові якості. Продемонстровано зовнішній вигляд посадок та бульб. Приєднуйтесь до перегляду!

Картопля «Синьоок»: опис сорту, фото та відгуки

Картопля «Синьоок» відома вітчизняним городникам вже не одне десятиліття. Думки щодо його походження розходяться. У деяких джерелах зазначено, що авторство належить селекціонеру С. І. Доміну, який працював у НДІ крохмалопродуктів, а назва дана Б. П.Назаренко, який проводив сортовипробування гібрида № 1555 на Смоленській дослідній станції у 1950-ті роки. Однак народна поголос пов'язує появу цього сорту з ім'ям Абрама Ганнібала - предка великого російського поета Олександра Сергійовича Пушкіна. Справа в тому, що вперше в Росії картопля з'явилася на полях садиби Ганнібалів «Суйда» після того, як у 60-х роках XVIII століття Катерина II доручила їм зайнятися розведенням культури. 1937 року в «Суйді» організували дослідну селекційну станцію, яка стала «малою батьківщиною» для багатьох вітчизняних різновидів картоплі.

У 2019 році до Держреєстру РФ було включено «оновлений» сорт «Синьоока 2016», схожий за основними параметрами з вихідним варіантом.

Короткий опис сорту картоплі «Синьоок», дані про його продуктивність наведемо в таблиці:

Особливості рослини

Рослини «Синьоокі», яку городники здавна вирощують на своїх ділянках, відрізняються міцними стеблами, потужними високими кущами та великою кількістю темно-зеленого листя. Блакитні або бузкові квітки зібрані в невеликі суцвіття. Після цвітіння утворюється незначна кількість ягід.

Опис сорту «Синьоока 2016», яке наведено в Держреєстрі, схоже на те, що дають садівники – високоросле розлоге. рослина проміжного типу з досить великими, відкритими, зеленими листям. Віночки середнього розміру з інтенсивним антоціановим забарвленням внутрішньої поверхні.

Плантації «Синьоокі» відомі здалеку по потужних кущах, прикрашених суцвіттями з блакитними віночками.

Характеристика бульб

Основна особливість сорту, за яку його люблять і продовжують вирощувати протягом багатьох десятиліть, полягає у відмінних смакових якостях як відвареної картоплі, так і страв, виготовлених з неї, особливо пюре. За цим показником він по праву вважається «картоплею № 1», оскільки має абсолютно унікальний смак, в якому йому поступається більшість сучасних комерційних сортів.

Крім того, «Синьоок» цінується за великий розмір овально-округлих, трохи плескатих бульб. При середній масі від 70 до 150 г деякі екземпляри досягають ваги понад 200 г.Відрізнити їх від «підробки» (а на ринках під такою назвою покупцям можуть запропонувати все, що завгодно, тому що продукція користується високим попитом) неважко на вигляд: рожево-синювато-сірому забарвленню шкірки і яскраво-синім або фіолетовим неглибоким вічкам.

Шановні читачі! Підписуйтесь на наш Телеграм, у ньому ви знайдете корисну інформацію щодо садівництва і не тільки: Перейти на канал

Біла м'якоть при варінні стає розсипчастою, чудово підходить для приготування пюре, непрозорих супів, овочевих рагу та інших страв.

У «Синьоокі 2016» характеристики схожі: овально-округла форма, маса 70-195 г, частково синє забарвлення шкірки, глибина очок середня, м'якоть біла, вміст крохмалю на рівні 11-14%.

Сорт вважають дуже врожайним, здатним навіть за несприятливих умов давати вагомий урожай. За дотримання загальноприйнятої агротехніки городники одержують у середньому близько 300 кг картоплі з сотки, а найбільш вдалі роки – до 500 кг.

Стійкість до хвороб та шкідників, способи захисту та профілактики

Картопля «Синьоглазка» призначена для вирощування в ЛПГ, оскільки не має достатньою стійкістю до хвороб та шкідників, поступається сучасним промисловим аналогам у товарності, транспортабельності та лежкості. Тому в даний час купити посадковий матеріал можна переважно у приватників.

Садівники успішно зберігають зібраний урожай, але бульби доводиться регулярно оглядати, видаляючи загнили.

Рослини рідко уражаються такими захворюваннями як рак, фітофтороз і парша, проте сприйнятливі до фомозу, смугастої мозаїки та вірусу скручування листя.

Оптимальні умови для розвитку збудника фомозу – гриба Phoma exiqua: температура 18…22 ℃ та висока вологість при дефіциті азоту та фосфору у ґрунті

За ступенем шкоди, що завдається культурі, фомоз поступається лише фітофторозу.

Розрізняють 3 форми захворювання: листову, столонну та бульбову.

Перша проявляється наприкінці цвітіння: некрози розвиваються у плями, що опоясують стебла, на яких видно дрібні пікніди. Згодом у цих місцях пагони ламаються, бадилля відмирає, а бульби не встигають визріти.

У другому випадку бурі плями на столонах перетворюються на глибокі виразки, уражені частини гинуть, а результаті скорочується кількість бульб.

Найпоширеніша – бульбова форма, симптоми якої виявляються через 3-4 тижні після викопування. За статистикою вона здатна привести до втрати близько 25% урожаю під час зберігання. а також висока вологість і температура повітря. рослинні залишки в ґрунті (на яких гриб зберігається до 3 років), бур'яни (васильок, осот).

Бульбову форму хвороби називають «гудзикова гнилизна», так як на поверхні формуються круглі вдавлені плями, схожі на гудзики.

Велике значення у боротьбі з фомозом мають профілактичні заходи:

• дотримання сівозміни;
• знищення рослинних решток;
• регулярне прополювання бур'янів;
• попередження механічних ушкоджень під час збирання;
• протруювання насіннєвого матеріалу при посадці та перед закладкою на зберігання.

Дотримання сівозміни передбачає посадку картоплі на колишньому місці не раніше ніж через 4 роки. Причому як попередника не слід використовувати родинних представників сімейства пасльонові, капусту, соняшник, льон. Перед посадкою бульби рекомендують протруювати фунгіцидом "Максим 025 FS" або "Кагатник", що забезпечує захисну дію протягом 90-120 днів. Цим препаратом обробляють насіннєвий матеріал перед закладкою на зберігання. Щоб уникнути розвитку стеблової форми фомозу, молоді пагони обприскують фунгіцидами контактної дії «Танос» або «Ширлан». Повторну обробку проводять до цвітіння системними препаратами "Рідоміл Голд МЦ" та "Юноміл". Рослинні залишки видаляють із ділянки при осінньому перекопуванні, протягом вегетації регулярно випалюють бур'яни.

За 10-14 днів до збирання рекомендується скосити і прибрати бадилля, щоб мінімізувати ризик потрапляння інфекції з пагонів на бульби

Виявити симптоми бульбової форми хвороби можна вже під час збирання. У цьому випадку заражені екземпляри слід видалити із загальної маси та знищити. При попаданні в сховище вони повністю згниють до кінця квітня, тому важливо регулярно оглядати посадковий матеріал в зимовий період.

Ще більш небезпечним патогеном вважається картопляний вірус Y – збудник смугастої та зморшкуватої мозаїки, до якого «Синьоока» не має стійкості. Він характеризується прихованою формою зараження і, залежно від штаму, може передаватися з хворої рослини на здорові механічним шляхом (через інвентар, одяг), внаслідок перенесення комахами та іншими шкідниками (тлями, цикадами, нематодами та ґрунтовими грибами).

Основні симптоми ураження картоплі вірусом Y: здуття листових пластинок між жилками, зморшкуватість внаслідок уповільненого зростання жилок, зменшення розміру часток листя, згортання їх донизу, нерівномірне забарвлення (сіре або жовте). Рослини відстають у рості, їхня надземна частина рано відмирає, а інфекція зберігається в бульбах. У перший рік після зараження вірус завдає незначної шкоди посадкам і майже не впливає на якість картоплі. Але з часом відбувається накопичення інфекції та на 2-3-й рік урожайність може знизитися на 20-30%.

Вірус скручування листя картоплі поширюється з посадковим матеріалом, а в період вегетації переноситься польовим клопом або попелицею. Ступінь ураження посадок пов'язана з чисельністю шкідників. Симптоми ураження – скручування листових пластин центральною жилкою в «човник» або «трубочку», ниткоподібна форма паростків, сітчастий некроз бульб на розрізі (тріщини), тривалий період проростання порівняно зі здоровими коренеплодами.

Єдиний спосіб боротьби з поширенням вірусної інфекції – видалення та знищення хворих рослин.

З метою профілактики важливе значення має:

• використання лише здорового, бажано сертифікованого посадкового матеріалу;
• дотримання сівозміни;
• боротьба з комахами-переносниками (попелицею, цикадами);
• ретельне видалення бур'янів, що належать до сімейства пасльонових, а також тих, які можуть заражатись цим вірусом;
• вибраковування бульб з ниткоподібними або деформованими паростками при передпосадковому пророщуванні.

Картопляна попелиця (Aulacorthum solani), яка є переносником вірусів, поширена повсюдно.Комаха, що смокче, харчується соком різних овочевих культур і бур'янів. Основні ознаки пошкодження рослин – плямистість та скручування листя, відставання у рості, падіння врожайності.

Для боротьби зі шкідником насамперед необхідно застосовувати профілактичні заходи. Серед них утилізація картопляного бадилля після збирання врожаю; видалення з ділянки та навколо нього бур'янів, на яких поселяється попелиця; знищення мурах, що сприяють її розповсюдженню. Значно знизити популяцію шкідника допомагають його природні вороги, наприклад, сонечко, особливо циклонеда (кубинська сонечко). Личинки златоглазки та журчалки здатні за добу знищити до 100 особин попелиці. Також у боротьбі з нею ефективні афідіуси, паразитичні наїзники лізифлебуси, хижа галиця афідімізу.

Однак при значному поширенні шкідника доводиться вдаватися до хімічних засобів захисту, наприклад, "Фітоверм", "Актора", "Актеллік", "Конфідор".

Під час вегетації можна використовувати безпечні для людини (але згубні для бджіл) інсектициди Рогор-С, Тагор, Бі-58 новий, Десант (КЕ)

Сприйнятливість сорту до золотистої нематоди, пошкодженням колорадським жуком та дротяником вимагає проведення обробок як перед посадкою, і у процесі вегетації. Для захисту від нематоди Globodera rostochiensis бульби перед посадкою прогрівають протягом 15 хвилин при температурі 45 ℃ або обробляють препаратами Карбатіон і Немагон. Оскільки найчастіше шкідник поширюється через яйця в цистах, що зберігаються в землі, особливу увагу слід приділяти сівозміні, повертаючи картопля на колишнє місце не раніше ніж через 4 роки.

Профілактика нематодоза передбачає також боротьбу з бур'янами, посів на ділянці шкідника, що відлякують, чорнобривців, календули, бобових культур, дезінфекцію інвентарю, підвищення імунітету рослин за рахунок збалансованого харчування. Протягом вегетаційного періоду посадки можна обробляти препаратом «Нематофагін», який виготовляється на основі хижого гриба Arthrobotrys oligospora – природного ворога нематод. Він здатний знищувати як їхні личинки, так і яйця, при цьому нешкідливий для людини та тварин. Гриби-нематофаги містять також "Басаміл", "Аверсектін С", "Метаризин". При сильному зараженні ґрунту навесні під перекопування вносять «Нематицид», що знищує яйця, що перезимували в цистах.

При ураженні нематодою пригнічення рослин починається відразу після сходів: стебел і листя утворюється мало, вони швидко жовтіють і в'януть

Проти колорадського жука найбільш ефективним та екологічним способом досі вважається ручний збір дорослих особин, кладок яєць та личинок шкідника. Існує також безліч рецептів настоїв і відварів на основі полину, кульбаби, оману, тютюну, часнику, волоського горіха, чистотілу та інших рослин, якими обприскують картопляне бадилля. Для обробки бульб перед посадкою використовують золу, її застосовують для запилювання кущів. У продажу є безпечні для людини та тварин біоінсектоакарициди «Фітоверм», «Бітоксибацилін», «Агравертин», що діють не лише на колорадського жука, а й на інших комах, що паразитують. При великій щільності популяції шкідника проводять обробки хімічними препаратами "Табу", "Престиж", "Фуфанон", "Колорадо", "Актора", "Регент".

Жуки-лускуни та їх личинки – дротяники вивчені меншою мірою, тому й засобів боротьби з ними не так багато, як із колорадським жуком. Вони ушкоджують не тільки картоплю, а й найбільшу шкоду завдають саме цій культурі.

Дріт може зберігатися в грунті до 5 років, він відмінно перезимовує, а за сезон самка жука відкладає до 200 яєць.

Захистити картопляні посадки від лужників допомагають профілактичні заходи:

• дотримання сівозміни;
• залучення на ділянку природних ворогів шкідника - птахів (шпаків, дроздів, горлиць, граків, трясогузок, синиць) та жужелиць;
• зменшення кислотності ґрунту;
• знищення бур'янів, насамперед – пирію;
• ретельне викопування бульб.

З хімічних засобів використовують "Престиж", "Табу", "Командор+", "Баргузін", "Почин", "Землін".

Рекомендації щодо посадки та вирощування

Недоліком сорту є швидке виродження, тому при постійному самостійному розведенні насіннєві бульби використовують не більше 4-5 років, а потім отримують посадковий матеріал з ботанічного насіння. Однак зібрати їх у потрібній кількості буває непросто, оскільки рослини не схильні до зав'язування ягід. До того ж вирощування картопляної розсади - заняття кропітке і не у кожного городника є на цей час можливість.

Насіннєвий метод дозволяє отримати здорові сіянці без накопичених патогенів, зі збереженням сортових ознак, оскільки самозапилення зазвичай відбувається до розкриття квітки.

До посадки в Середній смузі традиційно приступають з початком розпускання бруньок на березі, тобто наприкінці квітня – на початку травня, коли грунт досить прогрівся (до 8. 10 ℃). Бажано, щоб до цього часу на бульбах були паростки завдовжки 1,5-2 см.

Якщо наприкінці березня нирки ще не прокинулися, вдаються до яровізації. Насіннєвий матеріал дістають із погреба і розкладають в один шар теплому, добре освітленому приміщенні. Через 3-4 тижні паростки досягнуть потрібної довжини, а якщо за 7-10 днів до висадки помістити їх у вологу тирсу або торф, то утворюють і коріння.

«Синьоок» погано реагує на надмірну вологість ґрунту та затіненнящо слід враховувати при виборі ділянки. Підготовку місця під картоплю починають з осені, перекопуючи на багнет лопати і вносячи добрива. Перевагу віддають органіці (гній, компост), за її відсутності використовують нітроамофоску та суперфосфат.

Навесні ґрунт рихлять, потім викопують лунки, в які додають золу та перегній. Там, де літо коротке та прохолодне, застосовують гребневу посадку, на півдні садять у траншеї або під лопату. Враховуючи великі габарити кущів, оптимальною відстанню в ряду вважається 30-40 см при ширині міжрядь 60-70 см.

Багато городників практикують посадку у шаховому порядку у здвоєних рядах, між якими витримують інтервал близько 1 м.

На початку росту бадилля у рослин висока потреба в азоті, тому їх підгодовують настоєм коров'яку, пташиного посліду або розчином сечовини. У другій половині вегетації вносять, поєднуючи з поливом, фосфорні та калійні добрива, які необхідні для формування бульб.

Підгортають кущі не менше двох разів за сезон. Це сприяє утворенню більших коренеплодів та збільшенню їх кількості у гнізді.Крім того, підгортання дозволяє покращити повітрозабезпеченість коренів і запобігти росту бур'янів, які конкурують з картоплею за поживні речовини.

Перше підгортання допоможе захистити сходи від заморозків, друге - попередити вилягання високорослих стебел, якщо кущі сильно розростуться.

Характерною особливістю сорту є тривале вегетативне зростання рослин, хоча першу копку можна починати вже через 40-45 днів після появи сходів.

Щоб на час збирання основного врожаю отримати повністю визрілі бульби, бадилля скошують за півтора-два тижні до наміченого терміну викопування.

Перед закладкою в льох картоплю необхідно добре просушити і перебрати, щоб уникнути значних втрат у процесі зберігання.

Відгуки городників

Дмитрий, 64 роки, Володимирська обл.

Синьооку вирощували ще мої батьки, тепер саджаю і я. Смачнішої картоплі не зустрічав, тому відмовлятися від неї не збираюся. Головною її смаковою особливістю є розсипчастість. Проблема тільки в тому, де дістати хороше насіння. Сезони 3-4 використовую свої, а потім їх треба міняти, тільки купити з кожним роком все складніше. Хтось вирощує розсаду, але я поки що не пробував. Мабуть, доведеться таки цим зайнятися.

Зинаїда, 67 років, Ярославська обл.

Коли чую від когось, що Синьоока не така вже й смачна, то завжди запитую: «А ви впевнені, що це точно вона?» Зовні бульби можуть бути схожі, хоча мені здається, сплутати їх з якимось іншим сортом неможливо.Зараз з'явилося дуже багато новинок, виведених голландськими та німецькими селекціонерами, але в них однією з головних переваг вважається нерозварюваність. Ми ж звикли до того, що смачна картопля насамперед має бути розсипчастою.

Віра, 55 років, р. Смоленськ

Мої бабуся з дідусем жили у селі, і я у них все літо на канікулах гостювала. Досі пам'ятаю смак тієї картоплі, яка росла на городі. Розсипчаста, ароматна, з білою м'якоттю! Бабуся її Блакитноокою називала. Скільки я намагалася потім знайти картоплю з такою назвою та таким смаком, то нічого в мене й не вийшло. Навіть наша вітчизняна картопля зовсім на неї не схожа, а про сорти іноземної селекції я взагалі мовчу. Адже в них картоплю в основному в салатах використовують і на чіпси переробляють, а для цього розсипчаста не годиться.

Відео

Про результати вирощування картоплі сорту «Синьоока» в різних регіонах, її особливості та вимоги догляду розповідають досвідчені городники у відеосюжетах: