Анатомія свиней

За більшістю анатомічних ознак будова свині подібна до людського тіла. І водночас переважна більшість культурних порід зберегла біологічні особливості, властиві диким тваринам. Це висока плодючість, наявність міцних зубів і чотирипалих кінцівок з копитцями, невеликої голови, що закінчується голим і плоским п'ятачком, а також об'ємне тіло, здатне швидко рости і відкладати велику кількість жирів.

Голова з подовженим рилом

Як і у переважної більшості інших ссавців тіло поросяти має основні відділи, що складаються з різних тканин, кісток та м'язів. За їхньою формою визначають екстер'єр тварини та її приналежність до тієї чи іншої породи.

Тушка здорової свині, що не володіє дефектами, ділиться на:

Голова має цікаву будову. Крім черепної коробки, в якій знаходиться головний мозок, виділяють лицьову частину чи морду.

Морда свині умовно поділяється на лоб, вуха, зуби, і навіть мочку носа чи пятачок.

Слід одразу пояснити, чому у свині рило витягнуте. Це з особливостями добування їжі у диких умовах, що ми поговоримо нижче.

Через те, що дикі свині протягом усієї своєї історії рили землю в пошуках їжі, на кінці носа у них утворився плоский п'ятачок, що має відмінний нюх. Він має щільну структуру, хоча і має підвищену чутливість.

Вуха поросят складаються з хрящової тканини і переважно переважно вільно звисають, прикриваючи органи слуху.

Мозок поросят розвинений дуже добре, і свині вважаються розумними тваринами, які розуміють команди тваринника.

Міцні зуби та довгі ікла

У дикої свині внаслідок природного відбору форма голови змінилася, а рило витяглося. Морда у свиней домашніх порід може бути коротка чи подовжена. Це залежить від їхнього екстер'єру та орієнтації на споживання різних кормів.

Домашні поросята регулярно отримують висококалорійні корми, а диким тваринам потрібно постійно добувати їжу, включаючи черв'яків, дрібних гризунів і коріння рослин, риючись для їх пошуку в землі. Це пояснює чому у свині рило витягнуте.

Як і дика, домашня свиня має добре розвинений ротовий апарат, де знаходиться до 44 міцних зубів. Вони дуже міцні і дозволяють розжовувати навіть найжорсткішу їжу.

Зуби свині здатні навіть розгризати горіхи із дуже щільною шкіркою. Особливо слід виділити наявність чотирьох іклів, які у дорослих кабанів можуть досягати довжини 5-10 см і значно відрізнятись за будовою від інших зубів.

Основне зростання іклів у свині починається після досягнення тварин трирічного віку, причому у кабана вони виростають довше, ніж у свиноматки.

Морда свині плавно перетворюється на шию, де виділяють область яремного жолоба. Тут проходять аорта та яремні вени, що забезпечують кровопостачання головного мозку, а м'ясо цієї частини є надзвичайно ніжним та високо цінується гурманами.

Кінцівки з парою копит

Опорно-руховий апарат у представників усіх свинячих порід має схожу анатомічну будову. Він складається з осьового та периферичного відділів. Основу складає скелетна структура, яка повинна утримувати тушу дорослої тварини, що досягає 200-300 кг живої ваги. До кісткових структур, про які докладно розказано у статті «Будова скелета свині», кріпляться м'язи свиней.Ці частини також особливо цінуються фермерами, які займаються промисловим тваринництвом.

У свиней будь-яких порід є по чотири чотирипалих кінцівки, схема будови яких дещо відрізняється залежно від того, передні ноги, або задні. Передні мають п'ясть, зап'ястя, передпліччя, лікоть та плече. Задні поділяють на плюсну, п'яту, гомілку, коліно та стегно.

Два середніх пальця на всіх ногах свині в ході природного відбору перетворилися на копитця (звідки і пішла назва парнокопитних), а два бічних практично не беруть участь у ходьбі, але підвищують стійкість свині при русі по нерівній поверхні.

Тверді копитці поросят постійно стираються під час ходьби, наростаючи зсередини за рахунок формування м'якуша.

Особливості конституції тіла

Конституція та стати свині (частини тіла) можуть серйозно відрізнятися залежно від порід.

Так, диких поросят відносять до грубої конституції. У професійному свинарстві м'ясні та беконні породи вважаються представниками ніжного типу. М'ясо-сальні свині мають щільну конституцію, а сальні - пухку.

Кожна стати свині має свої основні ознаки, відрізняючись один від одного розмірами, розвиненістю тієї чи іншої групи м'язів, наявності товстого жирового прошарку. Наприклад, залежно від конституції кінцівки тварини можуть мати більшу або меншу довжину, наявність пружних м'язів або жиру, що запливли.

Окремо слід відзначити представників травоїдної породи в'єтнамських вислобрюхих свиней, що відрізняються відносно невеликими розмірами і животом, що звисає практично до землі.

Анатомія кабана мало відрізняється від будови свині.Виняток становлять лише більші розміри тіла, потужні груди, наявність чоловічої репродуктивної системи, а також ікол, які значно довші за інші зуби.

Шкіра та шкіра

В організмі будь-якого ссавця виділяють епітеліальну, сполучну, м'язову та нервову тканини, кожна з яких відіграє важливу роль у фізіологічних процесах, що відбуваються в організмі свині.

Епітеліальна тканина представлена ​​шкірним покривом, який захищає дику та домашню свиню від холоду, спеки та інших факторів довкілля. Сальні та потові залози регулюють теплообмін. Шкіра має щетину, що захищає тіло від пошкоджень. Це завдання виконує епідерміс, постійно злущується шар відмерлої шкіри.

Дерма або жива шкіра свині насичена кровоносними судинами та закінченнями нервових клітин, що підвищують її чутливість.

Під шкірою знаходиться пухка сполучна тканина, в якій накопичуються жири або запасні речовини. Така структура отримала назву сало.

Шкурою називають шкіру свині, зняту разом із щетиною та підшкірною клітковиною. Вона може використовуватися для виготовлення взуття та одягу, а також, при відповідній обробці, у харчовій промисловості.

Шкірні залози тварин

Шкірний покрив свині має складну будову. До його складу входять потові, сальні та молочні залози, копита та підкопитні м'якіші, щетина та п'ятачок.

Особливо слід зупинитися на молочних залозах тварини, які забезпечують годування потомства. Залежно від того, скільки сосків у свині, вони здатні виробляти різну кількість молока. Від цього залежить продуктивність свиноматки. Ідеальна поросна свиноматка може давати за два опороси на рік до 28-30 поросят.Оптимальним вважається наявність у самки вимені з 12 добре розвиненими сосками, які виділяють за період лактації 70-90 кг молока.

Певна локалізація на тілі тварини дозволяє виділити грудні, черевні та пахвинні соски, причому в пахвинній ділянці молока виробляється найменше. Основне завдання молочної залози - формування молока, яким свиноматка відгодовує поросят, які не мають зубів у перші дні після опоросу, і не здатні поглинати тверду їжу.

Сальні залози забезпечують захист тіла свині від холоду, а потові виділяють рідину, випаровуючись, вона охолоджує всю поверхню тіла тварини.

Розумні свині з розвиненою нервовою системою

Нервову систему свині представляють головний та спинний мозок, а також розкидані по всьому тілу нервові клітини.

Головний мозок складається з двох півкуль, що мають велику кількість звивин. Через велику кількість мозкової речовини свині є дуже розумними тваринами. Вони легко піддаються дресируванні та швидко запам'ятовують команди, після прогулянки завжди повертаючись до своєї годівниці.

Порося, що залишилося без нагляду, може піти з нового свинарника, намагаючись повернутися до свиноматки, якщо воно завжди знаходилося в сараї біля матері. Відомий випадок, коли такий утікач знайшовся на відстані близько 60 км від свого нового місця проживання.

Органи почуттів у свиней розвинені однаково. Через наявність невеликих вузько посаджених очей, їх зір є бінокулярним (бачать предмет обома очима) і є слабким. Слух навпаки дуже гострий. У головний мозок передаються навіть сигнали, які не чують вуха людини.

Свині будь-яких порід відрізняються дуже тонким нюхом і відчувають навіть слабкі запахи їжі.Завдяки чуйному нюху, поросята деяких порід (в'єтнамські вислобрюхі) можуть відрізняти отруйні рослини від корисних. А здатність знаходити трюфелі зробила тварин помічником людей у ​​пошуку цих надзвичайно дорогих грибів.

Всеїдні тварини з міцним ШКТ

Система травлення свині дуже нагадує ШКТ людини. Вона складається з ротової порожнини, глотки та стравоходу, через які корм потрапляє у шлунок. У відділах тонкого та товстого кишечника відбувається перетравлення їжі, а у прямій кишці здійснюється остаточне вбирання організмом свині води та корисних речовин.

Завдяки людській будові системи травлення свині легко перетравлюють, як рослинну, так і тваринну їжу. Відходи життєдіяльності виводяться з організму через анальний отвір. У статті «Подібність організмів людини та свині» знайдете й іншу цікаву інформацію.

Протягом доби доросла свиня здатна з'їсти до 6-8 кг різноманітних кормів, а кількість випитої води може доходити до 25 л на день, у результаті чого утворюється близько 3 кг фекальних мас. Продукти життєдіяльності системно виводяться з організму, а кількість гною, що виробляється однією свинею на рік, становить понад 1 т.

Особливості кишечника та печінки

До складу ротової порожнини порося входять верхні та нижні губи, щоки та язик, а також тверде та м'яке небо, мигдалики та зів. Для пережовування та розм'якшення їжі тварина використовує ясна із зубами та слинні залози, що виділяють спеціальну лужну рідину.

Глотка та стравохід свині мають порожню будову та забезпечують доставку пережованого корму до шлунка, де під впливом кислотного середовища та ферментів відбувається розщеплення.

Відділ тонкого кишечника порося поділяють на дванадцятипалу, худу та здухвинну кишку, на внутрішній порожнині яких розташовані ворсинки. Вони збільшують поглинаючу поверхню. Загальна довжина тонких кишок становить близько 19 м-коду.

Підшлункова залоза виділяє травні ферменти, а печінка, що знаходиться в правому підребер'ї, виробляє жовч, що сприяє кращому засвоєнню організмом свині поживних речовин.

Товста кишка та пряма забезпечують остаточне всмоктування організмом свині білків, жирів та вуглеводів, а загальна довжина кишечника може досягати 20 і більше метрів.

Серцево-судинна та дихальна системи свині

Будова серця свині схожа на коров'яче. Воно знаходиться в області з'єднання 7 ребра з реберним хрящем і має ендокард, міокард і перикард. Це порожнистий м'язовий мішок, що складається з передсердя та шлуночка. Його ліва сторона відповідає за перекачування артеріальної, а права – венозної крові.

Кровоносні судини доставляють кров від серця порося або дорослої свині до її органів, а по венах вона повертається назад. При дотику капілярів зі стінками клітин живих тканин відбувається обмін поживними речовинами та киснем.

Серцево-судинна система, поряд з дихальною, що складається з легень, трахеї, гортані та носа з носовою порожниною, є основою повноцінного функціонування організму свині.

Свині мають статеву систему розмноження. У самців розвинені чоловічі статеві органи, у яких розвиваються сперматозоїди. У самок виробляються яйцеклітини, які за запліднення дають початок нове життя.При грамотному утриманні та годівлі виробник здатний протягом життя покрити десятки тисяч свинок, а здорова свиноматка забезпечує два опороси на рік, у кожному з яких здатна привести від 12 до 18 поросят.

У статті «Статеві органи та репродуктивна система свиней» читайте про те, як відбувається зачаття та розвиток поросят в утробі матері.

Поставте клас, якщо стаття була для вас цікавою та корисною.

Напишіть у коментарях, з якими аномаліями в анатомії домашніх свиней вам доводилося стикатися.

Як вам стаття?

Тварини та їх дитинчата

Усі ссавці народжуються маленькими і беззахисними. У дикій природі дорослі тварини захищають малюків. Домашніх тварин доглядає людина, оберігає від небезпек. Дитинчата тварин мають особливе зменшувальне ім'я. У деяких випадках назви тварин та їх дитинчат розрізняються, і їх слід запам'ятати, а іноді назви схожі.

Як називають малюків свійських тварин

Назви дітей більшості свійських тварин добре відомі. Діти кози — козенята, у свині — поросята, дитину собаки звуть цуценям, у верблюда народжується верблюд, у кішки — кошеня. Індики та качки висиджують яйця, з них вилуплюються індичата та каченята. А новонародженого осла називають віслюком.

Кошенята та цуценята народжуються сліпими та глухими. Кошенята здатні бачити через 5-10 днів після народження, чути - через 9-11 днів. Цуценятам потрібно близько 3 тижнів, щоб побачити та почути свою родину.

Дитинчата диких тварин

Назви дитинчат багатьох диких тварин схожі на імена домашніх малюків.

Тигри, гепарди, пуми, рисі, ягуари належать до сімейства котячих. Їхні діти називаються кошенятами, наприклад, кошеня рисі.

Лисиці, вовки, шакали – родичі собак.Собачі дитинчата називаються цуценятами, тобто вовчий малюк назветься цуценям вовка. Ім'я вовченя, лисеня теж правильні.

Є назви, що повторюють ім'я батьків: левеня, тигреня, слоненя, кенгуреня, ведмежа, оленя.

Жираф

Жирафи мають незабутню зовнішність - довга шия, ріжки, очі з довгими віями. Кожен жираф має індивідуальний малюнок на шкірі. Тварини добре бігають та стрибають, але не вміють плавати. У жирафа чудовий зір, він бачить одноплемінників на відстані 1 км.

Як називається дитинча жирафа? Жираф — далекий родич коровам, тому його дитинча називається теляткою. У сучасних словниках є варіант «жирафенок».

Мал. 2. Дитинча жирафа.

Зебра

Зебри ставляться до коней і поводяться як коні - бігають, стрибають, жують траву, живуть великими стадами. Дитинча зебри називається лошатом. Малюк незабаром після народження встає на ніжки, за годину може бігти за мамою. Малюнок на тілі зебри унікальний, по ньому малюк впізнає матір.

У 2019 році в Кенії була виявлена ​​маленька зебра з коричневою шкіркою та білими цятками. Виявилося, що у малюка нестача речовини, яка відповідає за правильне забарвлення. Стадо прийняло незвичайну малечу.

Що ми дізналися?

Дитинчат тварин називають на ім'я їхніх батьків або за приналежністю до великої загальної групи. Малята рисі — кошенята, у шакалів — цуценята, у зебри — лоша. А дитинча жирафа називається теляткою.