Перець: вирощування з насіння на городі

Автор: Олена Н. https://floristics.info/ru/index.php?option=com_contact&view=contact&id=19 Дрібні правки: 02 серпня 2023 Доповнено: 24 лютого 2019 Опубліковано: 24 грудня 2015 🕒 18 хвилин 👀 6💀 1759 коментарів

Рослина перець стручковий (лат. Capsicum annuum) відноситься до виду трав'янистих однорічників роду Капсікум сімейства Пасльонові, що широко обробляються в сільському господарстві. Родом овоч перець із Центральної Америки, до Європи він потрапив у XV столітті і, незважаючи на вимогливість у догляді та підвищену теплолюбність, швидко став найпопулярнішою городною рослиною. Сортів стручкового перцю сьогодні налічується близько 2 000, проте більшість із них належить до підвиду перець солодкий, інші – до підвиду перець гіркий. У цій статті ми розповімо вам про те, як садити перець, як пікірувати перець, як поливати перець, чим удобрювати перець, як виростити розсаду перцю і коли садити розсаду перцю саме солодких сортів. Перець гіркий стане темою окремої статті.

Посадка та догляд за перцями

• Посадка: посів насіння на розсаду – у лютому чи березні, висаджування розсади перців на грядку – на стадії формування перших бутонів, наприкінці травня чи на початку червня.
• Висвітлення: яскраве сонячне світло.
• Ґрунт: легка, нейтральна реакція, добре дренована і заздалегідь удобрена.
• Попередники: гарні – огірки, кабачки, морква, сидерати, гарбуза; погані – усі пасльонові культури, зокрема і перець.
• Полив: до початку цвітіння – один раз на тиждень, у період формування плодів – 2 рази на тиждень при витраті на кожний квадратний метр до 6 л води.
• Підживлення: двічі на розсадний період: через два тижні після пікірування і в стадії розвитку другої пари листя, потім двічі після висадки перцю в ґрунт. Як добрива застосовують як органічні, так і мінеральні розчини.
• Розмноження: насіннєве.
• Шкідники: павутинні кліщі, попелиця, слимаки, дротяники.
• Хвороби: вертицильоз, бронзовість (або плямисте в'янення), фітоплазмоз (або стовбур), фітофтороз, фузаріоз, чорна ніжка, вершинна та сіра гнилі.

Ботанічний опис

Перець солодкий, або болгарський перець, є однорічною овочевою рослиною, яка в природі є багаторічним чагарником. Листя у нього просте, черешкове, зібране в розетку або поодиноке, колір листя в залежності від різновиду і сорту може бути різних відтінків зеленого кольору. Квітки перцю пазушні, великі, зібрані в пучок або поодинокі, з білим, фіолетовим або зеленим віночком. Плоди являють собою несправжні порожнисті багатонасінні ягоди жовтого, червоного, коричневого або помаранчевого кольору різної форми, маси та величини.

Вирощування перцю із насіння

Як сіяти насіння

Солодкий перець у наших широтах зазвичай вирощують розсадним насіннєвим способом. Терміни посіву насіння на розсаду залежать від кліматичних умов, однак у будь-якому разі посів солодкого перцю здійснюють не пізніше за початок березня.

Посадка перцю на розсаду починається з передпосівної обробки насіння: спочатку їх опускають на п'ять-шість годин у воду температурою 50 ºC для набухання, потім, загорнувши у вологу тканину, чекають 2-3 дні при температурі близько 20 ºC, коли насіння наклюнуться, і тільки після цього сіють їх у ґрунт. Така підготовка насіння прискорює їх проростання, і сходи можуть з'явитися вже через 2-3 дні після посіву.

Грунт для розсади перцю готують так: 2 склянки садового перегною змішують з 1 склянкою піску, однією склянкою садової землі, додають ложку-другу деревної золи, добре розмішують і стерилізують цю суміш в духовці або в мікрохвильовій печі, після чого ще гарячою викладають в ящики, дають охолонути до 40-45 ºC і розкладають по ній насіння з інтервалом 5 см один від одного із заглибленням на 1,5-2 см. Але краще розкласти насіння у торф'яні горщики, оскільки пікірування перець погано переносить. Посіви потрібно обов'язково полити, а після цього накрити розсадні ємності поліетиленом або склом та помістити в тепле місце – температура, необхідна для проростання насіння, 21-22 ºC.

Вирощування розсади

Вирощування розсади перцю мало чим відрізняється від вирощування сіянців будь-якого іншого овочів. Як тільки з'являться перші паростки, температуру в приміщенні підвищують вдень до 26-28 ºC, а вночі сіянцям потрібна прохолода - 10-15 ºC. Слідкуйте за вологістю ґрунту в ємностях з розсадою – вона повинна бути помірною, оскільки в надто мокрому ґрунті рослини можуть захворіти на чорну ніжку. Однак і пересихання ґрунту допускати не можна. Поливають розсаду відстояною теплою водою – приблизно 30 ºC, від холодної води розсада хворіє, хиріє та гине.

Догляд за розсадою передбачає створення підвищеної вологості повітря в приміщенні, тому сіянці слід іноді обприскувати. Крім того, необхідно регулярне провітрювання кімнати, але не допускайте попадання розсади на протяг. Можливо, вам доведеться організувати сіянцям додаткове освітлення, оскільки вони повинні бути на світлі з 7 ранку до 9 вечора.

Пікування перцю

У фазі розвитку у розсади першої пари листя її пікірують.Якщо ви сіяли насіння в торф'яні горщики, то пікірування робити не потрібно, але якщо ваша розсада росте в ящиках, при пікіруванні сіянці поміщають із ящиків у торф'яні горщики розміром 8х8 см і заглиблюють їх у ґрунт по сім'ядольне листя.

Розпиковані перчики після того, як приживуться в стаканчиках, починають інтенсивно розвиватися, і незадовго до урочистого моменту посадки сіянців у відкритий ґрунт їх починають привчати до середовища, в якому їм належить виявитися: розсаду щодня виносять на свіже повітря спочатку ненадовго, але поступово час перебування в нових умовах збільшують, не допускаючи попадання розсади на протяг або під заморозки нижче 13 ºC.

До висадки розсади у відкритий ґрунт здійснюють добриво перцю, причому як мінімум двічі: через два тижні після пікірування або у фазі утворення у сіянців першої пари листя, а потім ще через два тижні, або коли у сіянців розвинеться друга пара листя. Підживлення краще вносити у рідкому вигляді. Найкращі добрива для розсади – Агрікола, Растворін, Кріпа, Фертика Люкс.

Вирощування перцю на підвіконні

Для того, щоб виростити солодкий перець в домашніх умовах, вам знадобляться насіння, що самозапилюється, хороший субстрат, фітолампа і місце в квартирі, куди сонце світить як мінімум 3-4 години на добу. Коли ваш перець у горщику зацвіте, струшуйте його хоча б раз на день, щоб запилення пройшло успішно. Великі плоди забирають у куща багато сил, тому залиште для дозрівання 5-6 зав'язей, а решту видаліть.

Плодоносні культури швидко виснажують ґрунт, в якому ростуть, тому необхідно один раз на 2-3 тижні підгодовувати кущик перцю, додаючи у верхній шар ґрунту чайну ложку агролайфу або поливаючи ґрунт розчином одного ковпачка препарату Зростання у двох літрах води.

Солодкий перець в домашніх умовах рослина багаторічна, і не зайвим буде кожні два місяці підсипати в горщик свіжий біогумус, поки дозволяє ємність, або пересаджувати кущик у горщики більшого об'єму, коли в цьому виникне потреба. Для продовження життя рослини доцільно проводити невелике щорічне весняне обрізання перцю, що омолоджує, і тоді врожай плодів протягом декількох років вам гарантований.

Посадка перцю у відкритий ґрунт

Коли садити

Підросла, зміцніла і загартована розсада в стадії формування перших бутонів висаджують у відкритий грунт, коли температура повітря досягне 15-17 ºС. Зазвичай посадка перцю в ґрунт відбувається наприкінці травня – середині червня.

Грунт для перцю

Солодкий перець любить некислі легкі грунти, але готувати ділянку під перець потрібно за рік до посадки. Причому зовсім не обов'язково, щоб на цьому місці рік нічого не росло, просто ґрунт готується під попередні культури, кращими з яких є огірок, кабачок, морква, цибуля, гарбуз або сидерати. А ось після таких культур, як баклажан, картопля, помідори, перець, фізаліс – коротше кажучи, після пасльонових перець не вирощують.

При підготовці ґрунту до весняної посадки попередників за рік під перекопування вносять на 1 м 5 кг органіки, а восени, після збирання врожаю, ділянку перекопують з додаванням на ту ж одиницю площі по 50 г фосфорних і калійних добрив.Навесні, у рік посадки перцю, у верхній шар ґрунту на кожен м² вносять по 40 г аміачної селітри, а за п'ять днів до висадки сіянців у ґрунт проливають ділянку знезаражуючим розчином, додавши у відро води столову ложку мідного купоросу.

Як висаджувати в ґрунт

У грядці роблять лунки на відстані 40-50 см один від одного, а дистанцію між рядами дотримуються близько 60 см. Глибина лунки повинна бути такою, щоб коренева шийка сіянця після посадки виявилася нарівні з поверхнею ділянки. Розкладіть по лунках по одній столовій ложці повного мінерального добрива, до складу якого входить азот, калій та фосфор, і ретельно перемішайте добрива для перцю з ґрунтом на дні лунки.

Якщо розсада росла в горщиках з торфу, то опустіть в лунку сіянець прямо з ним, а якщо ви вирощували сіянці в загальній ємності, то обережно витягніть з неї перчик, намагаючись не зруйнувати земляну грудку, і опустіть його в лунку. Заповніть лунку родючою землею наполовину, потім рясно полийте кожну рослину, витрачаю одне відро води на три сіянці, а коли вода вбереться, заповніть лунки землею догори. Доцільно після посадки замульчувати ділянку із солодким перцем торфом. Якщо вночі температура опускається нижче 13 ºC, висадженим сіянцям знадобиться укриття.

Вирощування перцю в теплиці

Існують сорти перцю для відкритого ґрунту, а є такі, які можна вирощувати лише у теплицях. До сортів перцю відносяться Арнес, Акорд, Оленка, Веспер, Бонус, Атлант, Буратіно, Помаранчеве диво, Ніжність, Ластівка, Нічка та інші. Спочатку насіння сіє на розсаду, і коли воно виросте і пройде процедури, що гартують на балконі або терасі, її висаджують у тепличний грунт.Посів насіння та етапи вирощування розсади ми щойно вам описали.

Посадка перцю в теплицю здійснюється, коли розсада досягне у висоту 25 см і віку не менше 55 днів, у неї утворюється товсте стебло зеленого кольору та по 12-14 листків, у пазухах яких уже сформовані бруньки. Грунт у теплиці, що не опалюється, до моменту розміщення в ній сіянців має бути прогріто до 15 ºC, тому пересадка навряд чи відбудеться раніше 15 травня.

Грунт для перцю в теплиці перед посадкою удобрюють калійними та фосфорними добривами з розрахунку 30 г перших і 40 г других на м² і рясно поливають. Щільність посадки сіянців залежить від сорту: між сіянцями сильнорослих сортів необхідно залишати 35 см, між середньорослими сіянцями достатньо інтервалу в 25 см, а ранньостиглі низькорослі сорти розсаджують на відстані 15 см один від одного. Дистанція між рядами від 35 до 60 див. Після посадки сіянців у лунки ґрунт ущільнюють і мульчують торфом.

Догляд за перцем

Умови вирощування

Вирощування перцю у відкритому грунті передбачає своєчасний полив, прополювання та розпушування ділянки, підв'язки та підживлення рослин. Професіонали рекомендують видалити на кожному кущі центральну квітку з першого розгалуження – це має збільшити врожай перцю. Також для підвищення врожайності кущі формують у 2-3 стебла, для чого необхідно своєчасно видаляти бічні пагони, що утворюються, – пасинки. Роблять це у спекотну та обов'язково вологу погоду. На одній рослині можна залишити не більше ніж 20-25 плодів.

Висаджуючи в ґрунт розсаду високих сортів перцю, вбийте відразу біля кожного саджанця кілочків, до якого за необхідності ви підв'яжете кущик.

Для успішного запилення перцю необхідно залучити на ділянку комах-запилювачів, для чого кущики обприскують борно-цукровим сиропом, розчинивши в літрі гарячої води 2 г борної кислоти та 100 г цукру. І відмовтеся від обробки городу отрутохімікатами з моменту цвітіння перцю, інакше комахи, що запилюють перець, можуть загинути.

Полив

Після висадки у відкритий ґрунт сіянець виглядає дещо млявим, проте це цілком природно, тому дуже важливо в цей час не перестаратися із зволоженням ґрунту. Поливати перець до початку цвітіння потрібно один раз на тиждень, а в період утворення плодів доведеться поливати двічі на тиждень із розрахунку 6 л води на м². Після поливу потрібно дуже обережно розпушити ґрунт у міжряддях, намагаючись не пошкодити поверхневу кореневу систему рослин.

Полив перцю здійснюють теплою водою з лійки способом дощування. Від нестачі вологи перець уповільнює ріст і може скидати квіти та зав'язь. Щоб зберігати ґрунт у вологому стані, досвідчені городники рекомендують мульчувати ділянку з перцем десятисантиметровим шаром соломи, що перепріла.

Підживлення

Після підживлення у розсадній стадії перець у відкритому грунті удобрюють двічі розчином курячого посліду в концентрації 1:10, а також застосовують позакореневі підживлення розчину столової ложки нітрофоски у відрі води. Про те, що в грунті недостатньо калію, вам підкажуть скручене листя перцю з сухою облямівкою по краях, проте не застосовуйте як добрива хлористий калій – перець не переносить хлору.

Від нестачі азоту листя набуває матовості, сірого відтінку і поступово дрібнішає, а від надлишку цього елемента рослина скидає зав'язі та квітки. Коли перцю бракує фосфору, нижня сторона листової пластини стає насичено фіолетовою, листя піднімається вгору і тиснеться до стовбура.

Від нестачі магнію листя солодкого перцю набувають мармурового забарвлення. Будьте уважні до рослини, і ви вчасно зумієте їй допомогти, внісши необхідну підгодівлю.

Обробка

Боротьба із хворобами перців у період дозрівання плодів отрутохімікатами небажана, оскільки всі корисні властивості рослини нівелюються ввібраними після обробки нітратами та іншими шкідливими для людини хімічними речовинами. При правильному догляді та дотриманні агротехніки виду проблем із захворюваннями або шкідниками у перцю виникнути не повинно, але якщо вони таки з'явилися, давайте розглянемо, які заходи допоможуть їх позбутися і при цьому збережуть якість плодів на високому рівні.

Шкідники та хвороби

Читачі часто звертаються з питаннями, на що хворіє перець. Найчастіше солодкий перець вражають такі хвороби, як вертицилоз (в'янення), бронзовість (плямисте в'янення), фітоплазмоз, фузаріоз, фітофтороз, вершинна та сіра гнилі, чорна ніжка.

Вертицильоз – грибкове захворювання, що існує у трьох формах: бурої, зеленої та карликової, кожна з яких проявляється по-своєму. Оскільки знищення збудників хвороби отрутохімікатами на овочевих рослинах небажане, залишаються лише профілактичні заходи: знищення восени всіх рослинних решток та вирощування сортів, стійких до вертициллезу.

Фітоплазмоз, або стовбур, проявляється тим, що коріння в рослини починають гнити, розвивається карликовість, плоди ростуть дрібні, тонкостінні і безсмачні, листя закручується, твердне і жовтіє, в результаті перець сохне. Переносять захворювання на цикадку.Боротьба з фітоплазмозом ведеться обробкою перцю Акарою в момент посадки і через три тижні після неї – обприскування овочів на цій стадії розвитку шкоди не завдасть. Крім того, необхідно регулярно розпушувати ґрунт на ділянці та видаляти бур'ян.

Фузаріоз – грибкова хвороба, при якій перець жовтіє: листя набуває отруйно-жовтого кольору. Хворі екземпляри знищують, за рештою рослин старанно доглядають: помірно поливають вранці, не допускають появи на ділянці бур'янів. Майте на увазі, що наступного року на ділянці, зараженій фузаріозом, перець краще не вирощувати.

Фітофтороз – поширене грибкове захворювання, що вражає перець та томати. Симптоми фітоспорозу - освіта на плодах твердих плям, що захоплюють м'якоть. Знищують збудників хвороби препаратами Оксихом, Заслоном, Бар'єром, але тільки до початку цвітіння перцю. До слова: гібридні сорти набагато менше схильні до захворювань.

Чорна ніжка вражає прикореневу частину стебла сіянців перцю внаслідок занадто густого посіву та вмісту при високій вологості ґрунту та повітря. Згодом стеблинка розм'якшується, і сіянець гине. Щоб уникнути захворювання розсади чорною ніжкою, слід сіяти насіння просторо, вчасно пікірувати сіянці та стежити за рівнем вологості у парнику. Якщо ви виявили хворі сходи, негайно видаліть їх, підсушіть і розпушіть грунт, в якому ростуть сіянці, і посипте його золою. У цій стадії розвитку рослини допустиме обприскування розсади розчином Заслону у співвідношенні: 3 ковпачки препарату на 1 л води.

Вершинна гниль виникає на рослині, як це не дивно, у разі нестачі вологи і проявляється блискучими або чорними глибокими плямами на плодах.Іноді причиною захворювання може стати надлишок у ґрунті азоту та кальцію.

Сіра гнилизна може вразити гнильними плямами та сірим нальотом цвілі кожна рослина на будь-якій стадії розвитку. Провокує її поява зазвичай дощова погода.

Ознаки бронзовості, або плямистого в'янення, виглядають, як коричневі плями на листі, що набувають бронзового або фіолетового відтінку. Розташовуються ці некрозні плями в основному вздовж головної жилки листя. врожай, зрілі плоди обривають, а ґрунт перестають поливати.

Зі шкідників докучають перцю попелиці, павутинні кліщі, дротяник і слимаки. Захистити рослину від слимаків вам може допомогти розсипана по ділянці шкаралупа горіхів, мелений гіркий перець або гірчичний порошок. І не забувайте в спеку розпушувати грунт. у міжряддях на глибину 4-5 см.

Личинки жука щелкуна, або дротяники, зберігаючись у ґрунті протягом п'яти років, гризуть коріння рослин.Щоб позбавитися дротівників, восени землю на ділянці перекопують, а навесні, перед посадкою перцю, на ділянці влаштовують кілька приманок, закопавши в ґрунт шматочки солодких коренеплодів і намітивши для себе ці місця. До цих приманок обов'язково сповзуться личинки луску. Кожні два-три дні приманки розкопують, збирають личинок та знищують.

Павутинні кліщі заводяться на рослинах у сушу, вони селяться на нижній стороні листя і висмоктують їх клітинний сік. Якщо ви не знаєте, чим обробити перець від кліща, не вдаючись до інсектицидів, пропонуємо вам рецепт нетоксичного для людського організму розчину: столову ложку рідкого мила або засоби для миття посуду разом зі склянкою дрібно рубаної цибулі або часнику, а також подрібнене листя кульбаби перемішують у 10 літрах води, дають настоятися та обприскують цим складом перець на будь-якій стадії його розвитку.

Від попелиці позбавляються настояною в 10 літрах гарячої води деревною золою або тютюновим пилом у кількості однієї склянки. Можна також при необхідності використовувати обробку перцю розчином інсектицидів типу Карбофосу або Кельтана, що швидко розкладаються, з розрахунку: одна столова ложка препарату на 10 літрів води.

Збір та зберігання

У перцю існує два види стиглості – технічна та біологічна (або фізіологічна). У стадії технічної зрілості всі перці зазвичай зеленого кольору – від темно-зеленого до зеленувато-білого відтінку.Якщо на кущі перці жовтого, червоного, помаранчевого, фіолетового або коричневого кольору, то можна говорити про те, що вони вже перебувають на стадії біологічної зрілості, а це означає, що зняті з куща плоди необхідно одразу використати – консервувати чи їсти, оскільки зберігаються такі перці дуже короткий проміжок часу.

Зібрані ж у стані технічної зрілості плоди у відповідних умовах можуть зберігатися до двох місяців. приблизно в один час з баклажанами та помідорами.

Зазвичай збирання перших плодів відбувається на початку або середині серпня, а продовжують збирати перець до заморозків. .Перед настанням заморозків з кущиків знімають усі плоди, і подальше їх дозрівання проходить у приміщенні, після сортування за розміром та ступенем зрілості.

Перед закладкою на зберігання у плодів обрізають плодоніжку, залишаючи відрізок всього в 1-1,5 см. Для зберігання підходять тільки здорові товстостінні плоди, у яких немає механічних пошкоджень. не менше 120 мкм, бажано, щоб у них була мембрана з перфорацією на бічній стінці. Перці краще зберігаються, якщо кожний плід загорнути в папір.

Оскільки перець швидко вбирає сторонні запахи, простежте, щоб у вашому підвалі нічого не пліснявіло і не розкладалося. Зберігання перцю в правильних умовах дозволяє йому залишатися свіжим півтора-два місяці. Можна зберігати солодкий перець протягом місяця у холодильнику за температури 9-10 ºC. Багато господині вважають за краще, помивши плоди і видаливши сім'яники, скласти перці один в інший і зберігати всю зиму в морозилці, щоб у будь-який час можна було приготувати з нього улюблені страви або додати скибочку-другу в борщ або салат.

Ті плоди, які не підходять для зберігання можна переробити. З них роблять чудові маринади, ароматні зимові салати, борщову заправку.

Види та сорти

Ми вже згадували, що овочевий перець може бути солодким та гірким. Про гіркий перець ми обіцяли докладно розповісти вам в окремій статті.

Як доглядати за перцем у теплиці та відкритому ґрунті: 7 правил для багатого врожаю

Солодкий перець вирощують багато городників, проте багатим урожаєм цього овочу можуть похвалитися не всі. Для того щоб звести всі втрати до мінімуму і отримати гідний результат, вам буде достатньо дотримуватись певних правил.

Важливі справи на цьому тижні

Південне Підмосков'я, 45 тиждень

Серед городників перець набув слави культури досить вимогливої. Багато в чому, звичайно, вибагливість цього овочу пояснюється його теплолюбністю, проте було б неправильно скидати з рахунків роль агротехніки. Отже, яких правил вирощування перцю потрібно дотримуватися, щоб наприкінці сезону отримати рясний урожай.

1. Доглядайте за перцем, виходячи з особливостей його сорту та місця проростання

Ще на етапі планування посадок вивчайте інформацію про те, які сорти та гібриди перцю найкраще підходять для вирощування у вашому регіоні та враховуйте, що заходи щодо догляду за рослинами у відкритому та захищеному ґрунті можуть відрізнятися.

Так само можуть відрізнятися і вимоги, які пред'являють різні сорти процесу формування. Низькорослі, наприклад, легко можуть обійтися і без нього, у той час як при вирощуванні їх високорослих родичів формуванням доведеться займатися.

Намагайтеся віддавати перевагу сортам, які були спеціально виведені для вирощування у вашому регіоні та купуйте посівний матеріал лише у перевірених виробників! Уважно вивчайте вибрані сорти та враховуйте те, що для висадки у теплиці та у відкритий ґрунт потрібно відбирати відповідний посівний матеріал.

Сорти та гібриди перцю для відкритого ґрунту: Арсенал, Баргузін, Біг Мама, Єрошка, Сорванець, Юнга, Буратіно. F1 та ін. Сорти та гібриди для вирощування в теплиці: Абрикосова фаворитка, Атлант F1, Беладонна F1, Каліфорнійське диво, Ластівка та ін.

Який солодкий перець найчастіше вирощують у теплиці для отримання більших урожаїв? Подивіться нашу добірку найпопулярніших сортів та гібридів.

2. Слідкуйте за чистотою грядок

Оскільки місця в закритому просторі набагато менше, рослини доводиться розміщувати близько один до одного. Тісне сусідство рослин та висока вологість є основними факторами ризику розвитку та швидкого поширення різноманітних хвороб. Саме тому важливо своєчасно прополювати посадки та позбавлятися від непроханих зелених "гостей".

Іноді трапляється так, що на територію, яку ви відвели для вирощування однієї культури, проривається інша.Якщо так вийшло, що по сусідству з вашими перцями оселилася інша "порядна" рослина, не поспішайте її позбуватися.

Так, наприклад, цибуля та часник допоможуть відлякати шкідників і придушать ріст та розвиток хвороботворних бактерій, а базилік, чорнобривці, коріандр, котівник, майоран, пижма та чебрець залучать до рослини комах-запилювачів.

Цікаво, що хорошу службу для вашого врожаю можуть зіграти і бур'яни. Так, наприклад, кропива, ромашка і кульбаба сприяють якнайшвидшому дозріванню овочів. Якщо в теплиці з перцем мешкає 1-2 екземпляри однієї з цих рослин, є сенс відкласти боротьбу з ними до кінця сезону, коли ви вже встигнете зібрати весь урожай.

Не всі овочі добре вживаються на грядці. Сьогодні вибираємо сусідів для улюбленого багатьма болгарського перцю.

3. Приділяйте час формуванню кущів

Формування куща дозволяє направити всі сили рослини в "потрібне русло". Якщо цього не зробити, перець почне витрачати поживні речовини на нарощування зеленої маси, а не на утворення зав'язей, коли така потреба справді з'явиться. Основні етапи формування кущів перцю:

Коли на розсаді з'являються перші квітки, їх видаляють для того, щоб молода рослина витрачала поживні речовини на зміцнення куща.

Як тільки висаджена в ґрунт рослина адаптується до нових умов, приступайте до формування кущів. Для цього видаліть усі нижні пагони до першого роздоріжжя, а разом з ними акуратно відокремте від стебла і коронну квітку.

Скоротіть кількість зав'язей до 20 на кущ, щоб рослина не витрачала свої сили на "зайві" плоди.

Щоб останній урожай перцю встиг повністю визріти, наприкінці серпня видаліть нові квітки.

Коронна квітка - це квітка, яка утворюється в першій розвилці куща.

4. Проводьте регулярну профілактику хвороб та шкідників

Регулярно оглядайте висаджені в ґрунт рослини на наявність перших ознак хвороби або появи шкідників. Зауважте, що застосування тих чи інших препаратів багато в чому визначається не тільки ступенем зараження рослини, але й фазою розвитку перцю.

Так, наприклад, у період бутонізації діють за такою схемою:

Через 10 днів після пересадки рослин на постійне місце обробіть кущі препаратом Актара за інструкцією. Для профілактики хвороб (альтернаріоз, фітофтороз та ін) скористайтеся розчином Фітоспорину-М.

Якщо ви помітите недобре на ранніх етапах, то вам допоможуть відвар полину (3 кг свіжої трави на 10 л води кип'ятять протягом 20 хвилин) або біопрепарати (Бітоксибацилін, Лепідоцид та ін.).

Якщо справа встигла зайти занадто далеко і впоратися зі шкідниками за допомогою традиційного тютюнового пилу все ж таки не вдалося, на допомогу прийде "важка артилерія": Алатар, Герольд та ін.

У боротьбі з колорадськими жуками допоможуть Шарпей, Бусідо, Жукоїд, Інта-Ц-М, Ці-Альфа та ін. Для обробки павутинного кліща застосовують Антикліщ, БіоКілл, Фітоверм та інші препарати.

Про те, як захистити рослину в період вегетації, цвітіння та плодоношення, ви можете дізнатися з наступної статті.

5. Своєчасно підживлюйте рослини

Систематичне підживлення – запорука гідного врожаю.Дефіцит поживних речовин призводить до "витягування", уповільнення зростання та зниження врожайності, не кажучи вже про те, що слабким рослинам складніше протистояти різним хворобам.

Незалежно від того, використовуєте ви промислові добрива або намагаєтеся обійтися органікою, пам'ятайте, що перевищення дозування може нашкодити або навіть стати фатальним для рослин.

На кожному етапі свого розвитку перець потребує різних добрив. Про те, які засоби можна застосовувати в період до висадки в грунт, під час росту, цвітіння і плодоношення цієї плодової культури, ви можете дізнатися в матеріалі, присвяченому виключно цій темі.

Щоб болгарський перчик порадував вас соковитістю та відмінним смаком, порадуйте і ви його – правильними та своєчасними підживленнями.

6. Не допускайте пересихання ґрунту

Поливають перець вранці в період з 9 до 11 години дощовою або відстояною теплою водопровідною водою під корінь, стежачи за тим, щоб рідина не потрапляла на листя. Роблять це кожні 4-6 днів залежно стану грунту. Слідкуйте за тим, щоб він не пересихав і не покривався кіркою.

Однак не варто забувати і про те, що перець любить легкий і пухкий ґрунт, тому в жодному разі не можна допускати застою вологи. Для цього на наступну після поливу добу пропушіть грунт, в якому росте перець, паралельно позбавляючись від бур'янів.

При вирощуванні перцю в теплиці або парнику не забувайте про провітрювання, проте стежте за тим, щоб не було протягів. Якщо на вулиці встановилася дуже спекотна погода, полегшити життя рослинам можна, знявши плівку з одного боку парника.

7. Замульчуйте ґрунт

Використання мульчі має цілу низку переваг.По-перше, вона допомагає землі завжди залишатися пухкою, по-друге, перешкоджає зростанню бур'янів, і по-третє, допомагає зберегти вологу, а, отже, і економить час, який би вам довелося витратити на полив рослин.

При цьому не забувайте кожні 3-4 тижні регулярно оновлювати шар мульчі в міру її просідання.

Такий корисний для ґрунту та рослин агротехнічний прийом, як мульчування, може завдати шкоди, якщо припуститися помилок при його виконанні.

Незважаючи на те, що перець вважається культурою дещо примхливою, багатий урожай цього овочу збирають багато городників. Дотримуйтесь наших рекомендацій і ви приєднаєтесь до них!