Вирощування полуниці в теплиці: вибір сорту та технологія посадки

Полуниця – смачна та солодка ягода. Але щоб довше отримувати її врожай, у Росії часто доводиться вирощувати її у теплиці. І робити це потрібно правильно, враховуючи всі нюанси та тонкощі такого способу, та ретельно підбираючи сорти.

Переваги та недоліки

Не викликає сумнівів, що культивування полуниць у теплицях дозволяє захистити її від негативного впливу погодних умов. Тобто ні погана погода, ні тимчасове повернення заморозків чи затяжні дощі не будуть небезпечними для неї. Крім того, в теплицю важче пробратися шкідникам і птахам, різним тваринам, які прагнуть з'їсти врожай. Там створюються повністю контрольовані людиною умови. Можна регулювати не тільки тепловий режим та вологість, але й стан ґрунту, його хімічний склад.

Але є при цьому серйозні проблеми. Так, вирощування полуниці навіть у найкращих теплицях нехай небагато, але обмежує її інсоляцію. Ще гірші справи з вентиляцією. Є, безумовно, добре вентильовані конструкції, але вони помітно дорожчі за звичайні теплиці. Крім того, турбота про полив повністю лягає на садівників, вони вже не можуть покладатися на ту природну допомогу, яку надають дощі та роса.

Необхідні умови та вимоги

При обладнанні теплиці треба прагнути до того, щоб полуниця могла рости цілий рік, навіть узимку. Для цієї мети використовуються тільки стаціонарні споруди, що будуються на фундаменті. Вони повинні бути засклені або виготовлені з полікарбонату. Додатково зимова теплична конструкція, у тому числі зведена своїми руками, повинна містити:

• засоби для посиленого освітлення;
• опалювальне обладнання;
• пристосування для вентиляції
• зволожуюче та поливальне обладнання.

Існують різні варіанти обігріву теплиць. Вибір між ними визначається:

• розташуванням конструкції;
• вартістю окремих видів прогріву;
• особливостями ділянки;
• складом вирощуваних культур;
• кліматичними особливостями;
• інженерна інфраструктура на ділянці.

Опалювати тепличні будівлі холодного сезону можна, якщо прокласти туди труби. Вже на етапі проектування треба думати про електричну інфраструктуру. Без неї неможливо налагодити нормальну роботу ламп денного підсвічування. Має сенс відразу вкластися в якісні лампи, а не набувати виробів сумнівного походження. У зимові місяці треба забезпечувати прогрівання до 22-24 градусів, а тривалість підсвічування має становити іноді до 14 годин.

Показники врожайності

Кількість ягід, що збираються з 1 м2, залежить насамперед від методу висаджування кущиків. Садівники зі стажем можуть за рік збирати 60 кг плодів із такої площі. А ось фермери-початківці повинні вважати великим успіхом і 30 кг з 1 кв. м. Граничний урожай із 1 рослини в ідеальних умовах може становити 4 кг.

Ранні сорти найвищої якості можуть дати 0,4-0,5 кг ягід за одне плодоношення. Такий результат цілком досягнутий навіть без якихось витончених заходів. Але бажаючі отримати максимальну віддачу від посадок повинні суворо дотримуватися норм агротехніки. Цілорічно працююча теплиця здатна видати до 4 врожаїв протягом року. Ще багато залежить від обраного сорту.

Вибір відповідних сортів

У теплиці рекомендується вирощувати різновиди полуниці, що самозапиляються.Знавці відзначають, що найвищі шанси на успіх є при використанні кількох різновидів. Одні з найкращих, за оцінками експертів, – сорти ДСД, які:

• запилюють себе самі;
• мало залежить від тривалості підсвічування;
• здатні дати кілька врожаїв за рік.

З здобутків російських селекціонерів можна впевнено назвати «Ананасову», «Корону», «Єлизавету». Іноземні розробники теж зуміли виробити непогані різновиди полуниці - "Ельсанту" та "Сонату". Необхідно садити або куплений у професійних розсадниках, або вирощений з насіння власними зусиллями посадковий матеріал. До посадки земля обов'язково збагачується перегноєм незалежно від обраного сорту.

Доцільно ще ознайомитись з відгуками інших фермерів та з інформацією з державного реєстру.

Технології та агротехніка

Голландський спосіб хороший тим, що він дозволяє отримувати врожай саме цілий рік, навіть у порівняно поганих умовах. Ягоди не стикатимуться із землею. Рослини, що вирощуються за цією методикою, обов'язково висаджують у різні ємності. Такий підхід виключає виникнення цілого ряду проблем та втрату товарного вигляду. Саджанці висаджують приблизно кожні 45-60 діб, коли завершується успішне плодоношення попередніх.

Голландський варіант культивування полуниці гарний саме тим, що підтримує продуктивність на безперервно високому рівні. Але мають бути створені повноцінні умови розвитку рослин. Доведеться систематично, за вивіреним графіком, підгодовувати їх. Смак зібраних плодів напевно сподобається навіть гурманам та досвідченим дегустаторам. Можна буде отримати максимальну вигоду з обмеженої території.

У теплиці оптимальними видами полуниці виявляються:

Але треба розуміти, що голландська технологія висуває ще й жорсткі вимоги до самих фермерських господарств. Вони мають бути стабільно забезпечені посадковим матеріалом. Для вирощування рослин у межах невеликого господарства найкраще готувати цей матеріал самотужки. Також доведеться подбати про якісне підсвічування та раціональний мікроклімат. Частина фахівців вважають, що в теплицях повинні використовуватися спеціальні лампи для підтримки рослин, що дають наближений до природного діапазон випромінювання.

Полив землі в теплицях голландського типу часто виготовляється за крапельною технологією. Перевагами її вважаються:

• додаткове скорочення ризику ураження грибком;
• зниження випарних втрат;
• відсутність підтримки бур'янів;
• мінімальні витрати енергії та самої води;
• можливість синхронізувати полив та підживлення.

Нідерландська теплиця повинна мати ґрунтовну вентиляцію. Тільки тоді вдасться уникнути поразки гниллю та покращити смакові характеристики плодів. Звичайний тепловий режим – від 18 до 25 градусів. Але при активному цвітінні повітря має бути стабільно прогріте до 21 градуса. Як перевищення, і заниження температури позначаються на рослинах негативно. Рекомендований рівень вологості – від 70% до 80%.

Для максимальної економії площі часто рекомендується вертикальне вирощування полуниці у теплицях. Воно сприяє підтримці чистоти та запобігає згубному впливу вогкості. Полуниця, що вирощується таким чином, недосяжна для основної частини шкідників. Вкрай важко буде придушити її та бур'янам.Слід пам'ятати про те, що поливати грядки доведеться частіше (вони швидше сохнуть), що треба буде вводити лише рідкі підживлення.

Вертикальні грядки холодної зими легко замерзають. Тому доведеться або подбати про потужне опалення та надійне утеплення, або переміщати рослини в будинок. Посадити ягідну культуру вертикально можна в пластмасових пляшках, трубах або бочках. Якщо використовуються ємності невеликої величини, треба використовувати гідрогель. Завдяки йому частота поливів може бути трохи зменшена.

У теплицях полуницю вирощують ще й на гідропоніці. У такому випадку застосовують спеціальні субстрати, які активно вбирають вологу і стають механічною опорою для кореневої системи. Всі матеріали містять значну кількість пір. Фермери отримують можливість повністю контролювати, які саме поживні речовини надходять до коріння та в якій кількості. Оптимально використовується вода, навіть мала частина її не пропадає даремно.

Гідропоніка дозволяє повністю відмовитися від вживання гербіцидів та інших отрутохімікатів. Адже до рослин у принципі не дістатись ні шкідників, ні бур'янів. В результаті життєздатність культури суттєво зростає. Загальна продуктивність її також збільшується. А от терміни одержання перших урожаїв помітно скорочуються.

Але важливо розуміти, що гідропоніка – це панацея. Для отримання оптимального результату самі хлібороби мають бути підготовлені теоретично та практично. Потрібно використовувати великі обсяги спеціальних розчинів. Найменша помилка важко виправна, адже на відміну від ґрунту субстрат не здатний регулювати склад автономно, без участі людини. Потрібно дуже суворо підтримувати потрібну температуру повітря.

Полуницю на стелажах переважно вирощують ті, хто бажає її продавати у значних обсягах. Такий підхід дозволяє забезпечити швидке повернення вкладених коштів. Якщо все зроблено правильно, вдасться компенсувати початкові інвестиції та вийти на беззбитковість лише за сезон. Рівень рентабельності може сягати від 75 до 100%. Але для рядових садівників такий підхід невиправдано складний.

Посадка

Спроба вирощувати полуницю в теплиці для фермерів-початківців часто здається дуже важким заняттям. Але насправді, якщо вибрати оптимальний підхід і суворо дотримуватися основних принципів, проблеми майже виключені. Найчастіше для вирощування смачної ягоди використовують конструкції із полікарбонату. Вони дають чудовий результат у різних кліматичних умовах, у всіх російських регіонах без винятку. Класична ґрунтова висадка передбачає дистанцію між ранніми рослинами близько 150 мм, а між середніми та пізніми сортами – 200 мм.

Розрив між окремими грядками може становити 300 мм. Глибина лунок досягає 0,25-0,3 м, а середній діаметр їх становить 0,25 м. Коріння потрібно обережно присипати ґрунтом і відразу рясно поливати. Политу землю вкривають мульчею. Як її рекомендовані хвоя, солома та тирса.

Викладка мульчі має бути однорідною для всіх рослин. Замість органічних речовин іноді використовують аграрне волокно.

Найкращі замінники мульчі мають чорний колір. Такі матеріали добре пропускають повітря, але підтримують своєрідний парниковий ефект. Укривний матеріал додатково захистить посадки від паразитів.

Догляд та захист від хвороб

Щоб виростити добрий урожай, недостатньо вкрити полуницю в теплиці від впливу погоди.Потрібен спеціальний догляд, забезпечення якого починається ще з весняних днів. Підготовка розсади має на увазі вирощування її спочатку в глиняних ємностях, а потім уже у вільній землі. За перші 7 днів після висадки в парнику денна температура має бути не нижче 7, а нічна – не нижче 3 градусів. При цьому не можна забувати і про систематичне провітрювання.

Як тільки перший, найскладніший період завершиться, потрібно планомірно нарощувати прогрів. Температуру піднімають поступово, з таким розрахунком, щоб на 30 добу вирощування вдень та вночі вона становила 14 та 12 градусів відповідно. Рекомендований рівень вологості – 75%. Щоб позбутися пересушеного повітря, іноді землю обприскують.

У теплиці треба приманювати бджіл, навіть якщо використовуються заявлені як самозапильні сорти.

Винятково важливим є збереження пристойного санітарного стану посадок. Для багаторічних рослин (а полуниця належить саме до них) характерна плавна заміна старого листя новими листочками. Тому доводиться використовувати обрізання. Восени 100% листя має бути прибрано, щоб рослина перенаправила всю свою енергію на розвиток коріння. Цей прийом дозволяє збільшити опір морозам і остаточно уникнути ураження шкідниками, інфекціями.

Якщо місцевість відрізняється суворим кліматом, обрізка проводиться відразу після збирання останніх плодів у встановлений термін. Чекати, коли розвинуться ягоди, що відстали, не рекомендується. Досвідчені фермери радять позбавлятися від листя до землі. Усі, що зрізано, спалюють. Гряди обов'язково обробляють бордоською рідиною.

Закінчення обрізки не означає, що можна припинити догляд. Навпаки, після неї рослини поливають та удобрюють.Аж до повноцінного початку зими землю потрібно розпушувати. Що стосується профілактики захворювань, основну небезпеку для тепличних посадок є сіра гнилизна. Раніше недуга вражає листя, але незабаром його прояви можна помітити і на ягодах.

Дуже важливо оглядати кущики за будь-якої можливості. Будь-яка заражена ягода має бути негайно знищена. Якщо інфекція вразила цілий кущ, його не врятувати. Залишається тільки позбутися проблемної рослини, щоб унеможливити перенесення збудника на здорові поки що частини грядки.

Для запилення в теплицях зрідка встановлюють джмелині вулики. Але такий спосіб створює великий ризик для власників ділянки та інших людей для домашніх тварин. Тому набагато частіше застосовують прості пензлики для перенесення пилку. Або направляють у бік квітконосів струменя повітря, які жене побутовий вентилятор.

Поливати полуницю в теплиці можна крапельним способом шляхом дощування або допоміжного зрошення. Дощування проводять лише до початку цвітіння. Як тільки сформуються квітки, полив стає допустимим лише під корінь і в проміжки листя. Частота зволоження – 1 раз на 10 днів. Коли плодоношення закінчено, постачати полуницю вологою треба в міру потреби.

У будь-якому випадку, захоплюватися поливом не можна, щоб унеможливити ураження грибками.

До зрошення ягоди збирають. Коли чагарник політ, одразу розпушують землю. Порушують це правило самі себе карають зменшенням урожаю. Раціональне підживлення на перший рік складається з 400 г коров'ячого гною та 30 г амонію. Обидва компоненти розбавляють у 10 л води.

На 1 рослину витрачається по 1 л заготовленої суміші. На другому році життя полуниці витрачають ту саму суміш. Однак до підгодівлі землю посипають деревною золою. на 1 кв. м поверхні використовують 400 г золи. А ще простіше змішати 10 л води з 10 кг кропиви та зробити настій.

Про те, як вирощувати полуницю в теплиці дивіться далі.