Домашні гуси — найкращі породи та особливості утримання

Домашній гусак — один із найпоширеніших сільськогосподарських птахів, за чисельністю вони посідають друге місце, поступаючись лише куркам. Приручили гусей ще у Стародавньому Єгипті близько 3-4 тисяч років тому. Там цього птаха вважали священним. У Тибеті гусей шанували як втілення Шиви, а римляни як улюбленців Марса. Утримувалися вони й у храмах Юнони. У Росію гуси були завезені на початку 17 століття з Німеччини та швидко стали популярною домашньою живністю. Про сучасні породи гусей та особливості їх утримання у присадибному господарстві розповість ця стаття.

Домашні гуси — найкращі породи та особливості утримання

Що за птах гусак?

Наші домашні гуси відносяться до загону гусеподібні або пластинчатоклюві птахи. У них по внутрішніх краях дзьоба є рогові пластинки, за допомогою яких птахи щипають траву. Гусеподібні - це водоплавні тварини. З'явилися вони майже п'ятдесят мільйонів років тому. Тип розвитку гусеподібних — виводковий, тобто пташенята вже наступного дня здатні супроводжувати матір, на той час вони добре плавають.

Гуси належать сімейству качиних. Три пальці спереду цих птахів з'єднані особливими перетинками для плавання. Птахи обох статей однакові за фарбуванням. Кладку насиджує лише самка. Гуси сплять стоячи на одній нозі, а дзьоб ховають у пір'я плеча протилежного крила. Під час плавання гребуть лапками по черзі, не можуть пірнати. У гусей велика заліза на куприку, секрет якої і робить перо непромокаючим. Качки та гуси змащують секретом копчикової залози свій пір'яний покрив.

Дзьоб у гусей так само чутливий, як вказівний палець людини. Гуси є вегетаріанцями. У самців качок та гусей є пеніс.Гусей-бройлерів у великих господарствах часто одержують методом штучного запліднення, що дозволяє насінням одного самця запліднити велику кількість самок.

Гусак — приблизний сім'янин, їхні сім'ї дуже дружні. Пари зазвичай утворюються восени. здібностям гуси не поступаються собакам. Відомо, що гуси – чудові сторожа. Зокрема, існує легенда, що гуси врятували Рим.

Домашні гуси у дворі

Породи домашніх гусей

Від дикого сірого гусака походять практично всі породи домашніх гусей, китайські породи ведуть свій рід від гусака-сухоноса.

Всі породи домашніх гусей поділяють на м'ясні, декоративні, бійці та яйценоські.

До м'ясного напрямку відносять тих гусей, для яких властиві швидкий набір живої ваги та великі розміри.

• Холмогорська,
• Данська,
• Велика сіра,
• Уральська,
• Мамут,
• Африканська.

Яйценоські породи характеризуються яєчною продуктивністю до 150 штук щорічно, а також слабким інстинктом насиджування.

У чисто декоративних цілях виведена кучерява порода гусей. Іноді в декоративних цілях містять дрібні види гусей, наприклад єгипетського гусака.

Бійцеві гуси - Відрада справжніх поціновувачів. Бої гусей безкровні, гуси борються за свою улюблену гуску-любушку.Для цих порід характерні великий розмір, розвинена мускулатура, агресивний характер, витривалість, стійкість до холоду та хвороб. Вони відрізняються життєстійкістю і малою несучістю. До бійцевих пород відносяться:

Для домашнього утримання заслуговують на пильну увагу такі породи.

Ліндівські гуси

Ліндівські гуси були виведені в Нижегородській губернії. Спочатку білих місцевих гусей схрещували із китайськими. Пізніше змішували з арзамаською та ландською породами. Це скоростиглий птах, забарвлення пера біле, що забезпечує тушці привабливий для споживача товарний вигляд. Середня маса птиці близько 8 кілограмів, чудова яєчна та пухова продуктивність. Самки погано висиджують пташенят.

Ліндівські гуси. © stroy-podskazka

Холмогорські гуси

Холмогорські гуси є однією з наших старовинних порід. Отримано вони як результат змішування місцевих гусей із птахами китайської породи. Надалі використовувалося розведення «у собі». Бувають ці птахи білого та сірого забарвлення. Відмінною рисою є міцна статура. Дзьоб у птахів помаранчевий, міцний. Лапи також мають оранжеве забарвлення. Самці досягають живої ваги до 8 кілограмів. Холмогорська порода скоростигла, невибаглива, самки мають розвинений материнський інстинкт, середня яєчна продуктивність 30 штук на рік.

Холмогорські гуси. © stroy-podskazka

Тулузькі гуси

Тулузька — дуже старовинна французька порода, саме від цих птахів одержують делікатесну печінку, жива вага тіла птахів сягає 12 кілограмів. Мають дієтичне м'ясо, невибагливі до їжі, мають високоякісний пух. Оперення сіре, дзьоб, лапи оранжеві. Вже за 2 місяці гусята набирають живу вагу до 4 кг.Вони досить вимогливі до годівлі та утримання, малорухливі та не пристосовані до утримання на пасовищі.

Гусаків тулузької породи можна спарювати з самками інших порід (наприклад, холмогорської) для отримання помісного потомства, що має скоростиглість і життєстійкість через гетерозис (гібридної сили). При спарюванні роменських і тулузьких гусей та подальшого розведення «в собі» було отримано чудову породу — велику сіру. Птахи невибагливі, витривалі, самки хороші квочка і матері. Несучість гуски — 35-45 штук на рік.

Тульські бійці гуси

Тульська бійцева порода — птахи мають міцний імунітет, висока вивідність, гуски — прекрасні матері.

Тульські бійці гуси. © zoogalaktika

Від гусей одержують чудове м'ясо, гусячий жир, делікатесну печінку, з якої роблять паштет фуа-гра. Пух можна отримувати щорічно, забій гусака для отримання пуху не потрібно. Високоякісним продуктом є гусяче яйце. Самки деяких порід несуть до 150 штук щорічно.

Для утримання гусей на обійсті необхідно мати пташник. На одну гуску потрібно 1 квадратний метр житлової площі. Скученість птахів може призвести до стресу, захворюваності, уповільнення зростання молодняку, зниження несучості гуски. Обов'язкова тепла суха підстилка, шар, що рекомендується, близько 30 сантиметрів. Гуси чутливі до протягів.

Наявність водойми в літню пору бажано, але необов'язково, можна ставити птахам для купання корито або будь-яку іншу ємність з водою. У Новій Зеландії фермери чергують на тих самих ділянках випас овець і гусей. Справа в тому, що вівці коротко обскубують траву на пасовищі, а трава, що відростає, є ласощами для гусей.У той же час трава, щедро удобрена гусячим послідом, набагато краще росте.

Шлунково-кишковий тракт гуся в 11 разів довше тіла. овочі, зерно. Також птахам необхідний пісок та галька для покращення. травлення. Молодняк, виведений навесні, добре нагулюється на пасовищі, на зиму зазвичай залишають лише племінних виробників та ремонтний молодняк.

У зимовий час птахи годують три рази на день в один і той же час. Щодня їм необхідна чиста вода. вигулу.

Для відгодівлі можна купувати молодняк навесні в спеціалізованих господарствах або в розводників.

За період відгодівлі на одну птицю припадає приблизно 25 кілограмів свіжої трави і до 9 кілограмів зернового (концентрованого) корму. дозу зерна. Влітку птаху потрібний захист від сонця та вітру.

У кролівницьких господарствах гуси часто мешкають у приміщеннях або літніх загонах, де стоять клітини з кроликами. Гуси чудово охороняють кроликів від щурів, бродячих собак та кішок.

Найцікавіші факти про гусей

З давніх часів гуси були дикими перелітними птахами. Після їхнього одомашнення, вони стали улюбленими ласощами на столі. У деяких регіонах гусак – священний птах. Ареал їхнього проживання досить широкий - майже всі континенти, крім Антарктиди. Люблять знаходитись поблизу річок, невеликих озер, болотної місцевості.

Існують види гірських гусей. І все-таки багато хто недооцінює розумові здібності цих птахів, думаючи, що вони дурні. Однак вони мають безліч особливостей, про які мало хто знає. Найцікавіші факти про цих дивовижних птахів.

Як гуси стали домашніми птахами

Про цих птахів було відомо ще дуже давно. Приручити їх вдалося у Стародавньому Єгипті близько 4000 років тому. Єгиптяни вважали одного з гусей, що мешкав на берегах Нілу, творцем світу. Його прізвисько було "великий гагатун". Предком сучасного свійського птаха є дикий сірий північний гусак.

Таємниця народження

У далекі часи ніхто не бачив, як гуси спаровуються і відкладають яйця, тому вважалося, що вони з'являються з морських черепашок. Тому аж до 13 століття католицька церква не забороняла вживання птахів під час посту.

Справа в тому, що гуска ретельно маскує своє гніздо невеликими гілками та листям, для кращого обігріву яєць, вищипує власні пухові пір'я. Коли їй потрібно відлучитися, до охорони гнізда починає самець, він завжди залишається неподалік і ні за що не підпустить хижака. Цілком може покалічити собаку та нанести травми людині.

Майстерність польоту

Гуси – великі майстри польоту.Вони дуже витривалі та здатні подолати великі відстані на неймовірній висоті. Домашнім видам це вже ні до чого, а от дикі, особливо сірі та гірські види гусей, здатні піднятися до рекордних позначок. Нещодавно був зафіксований політ на відстані 10 тисяч метрів від землі! Людина, без спеціальних пристроїв, на такій висоті, задихатиметься, а через низький тиск знепритомніє.

Літають птахи в основному зграями або у вигляді клина, останній із способів, за законами аеродинаміки збільшує дальність польоту майже вдвічі. Гуси, що летять зимувати в теплі краї в клині, піклуються один про одного. Коли птах, що летить попереду, втомлюється, інший обов'язково його замінить. Зграя може утворитися із трьох особин, а може налічувати і тисячу птахів.

Відданість

Як лебеді, альбатроси та ще деякі види птахів, гуси також нерозлучні з другою половинкою протягом усього життя, а живуть вони чимало, від 20 до 30 років. Вибір партнера відбувається на третьому році життя, після чого тільки смерть може розлучити птахів. Якщо ж у домашнього гуся кілька гуски, він все одно вибере одну, всі інші підкорятимуться їй. У разі втрати половинки, гуси тривалий час сумують, перед тим як знову вибрати пару, а деякі взагалі залишаються самотніми.

Особлива будова геніталій

Статеві геніталії гуся формою дуже нагадують спіраль, а, по довжині можуть досягати розмірів самої птиці. Такої ж складної форми утворюється і яєчник гуски.Так як пара птахів нерозлучна, але самка може зазнати насильства з боку інших гусей, природа нагородила гуску кількома додатковими кишенями в порожнині яєчника, в яких небажана сперма блокується, і вона не зможе зробити потомство від «чужого» птаха.

«Як з гусака вода»

Відомий вислів «як з гусака вода», з'явилося тому, що гусяче пір'я відштовхує воду. Птахи виділяють особливий жировий секрет, який вони починаючи з хвоста, розподіляють по всьому тілу.

Старовинний спосіб письма

У давнину пір'я гусей використовували для письма. Щоб пером можна було скористатися, його потрібно ув'язнити ножем, який згодом отримав назву «складний». Пізніше, в 19 столітті, стали використовувати сталеві ручки для письма.

Вшанування гусей

У різних стародавніх містах гусей шанували та вважали священними. Так, у Стародавньому Римі, коли гуси своїм криком врятували захисників Капітолійського пагорба від нападу галлів, птахів стали зображати на переможній емблемі. Ще, відомо, що у Храмі Юнони гусей тримали як сексуальні символи, зараховуючи птахів до культу родючості. А ченці Тибету, досі вважають священними цих птахів, асоціюючи їх із богом Шивою.

Фуа-гра

Дуже популярний делікатес фуа-гра готується із гусячої печінки. Мало хто знає, що несумлінні фермери, для отримання жирнішого органу, вводять їжу, засовуючи в глотку птахам шлангу. У багатьох країнах це заборонено законом.

Використання гусей для допомоги

Відомо, що гуси затято відстоюють свою територію, вони голосно шиплять і можуть сильно ущипнути. Деякі люди використовують це у своїх цілях. Так, у невеликому містечку Шотландії, зграя «захисників» займалася охороною маленького заводу з виробництва алкоголю.До того ж науково доведено, що гуси мають відмінний апетит. Використовуючи цей факт, власники бавовняних плантацій заводять гусей, щоб вони займалися прополкою полів у тих місцях, де техніка безсила. Смак самих бавовняних рослин птахи не люблять, тому вищипують лише непотрібні бур'яни.

Ось ще кілька особливостей цих пернатих:

• Гуси люблять купатися, і це у них добре виходить. Вже через 24 години вилуплені з яєць маленькі гусята плавають нарівні з мамою.
• Щороку у дорослого птаха настає період линяння, цілих 2 місяці гуси не можуть літати. Для своєї безпеки вони переживають цей час поблизу річок або озер, щоб можна було уникнути хижаків по воді.
• Для спілкування між собою гуси використовують набір різних звуків, які застосовують відповідно до ситуації. Науковці підрахували, що їх близько десяти.
• Більшість кісток у птахів порожнисті всередині. Це значно зменшує вагу та допомагає у польотах на далекі відстані.
• Є легенда, що гуси прилетіли на територію Русі у XVII столітті з Німеччини. Хоча у Росії видів цих птахів налічується майже вдвічі більше.