Лимонник: вирощування в саду, опис сортів

Автор: Олена Н. https://floristics.info/ru/index.php?option=com_contact&view=contact&id=19 Дрібні виправлення: 10 серпня 2023 Доповнено: 26 лютого 2019 Опубліковано: 26 червня 2017 🕒 ​​11 хвилин 👀 👀 👀 8558 коментаря

Лимонник (лат. Schisandra) – рід вічнозелених та листопадних рослин сімейства Лимонникові (Шизандрові), яких за різними джерелами налічується від 14 до 23 видів. Однак у культурі вирощується лише лимонник китайський (Schisandra chinensis), або лимонне дерево, або лимонник лікувальний, який у природних умовах зростає у Китаї, Кореї, Японії, на Сахаліні, в Амурській області, у Хабаровському та Приморському краї Росії та на Курилах. Сьогодні цю дикоросла ліану вирощують як плодове дерево.

Посадка та догляд за лимонником

• Цвітіння: до двох тижнів у травні та червні.
• Посадка: у жовтні або наприкінці квітня-початку травня.
• Висвітлення: яскраве світло, але саджанці, що укорінюються, потрібно від прямих променів затіняти.
• Ґрунт: дренована, поживна, помірно волога.
• Полив: помірна, у спеку – рясна, витрата – до 6 відер води на дорослий кущ.
• Вологість повітря: у спеку та посуху чагарник рекомендується обприскувати у вечірній час теплою водою.
• Підживлення: з третього року після висадки в грунт у квітні в приствольное коло вносять селітру, а влітку один раз на 2-3 тижні - розчин коров'яка, що перебродив або курячого посліду. Восени в ґрунт приствольного кола крупним планом деревну золу і суперфосфат.
• Підв'язка: рослину вирощують на шпалері або підв'язують до похило встановлених до стіни будівлі драбин.
• Обрізка: з третього року після листопада, але за потреби можна обрізати у липні.
• Розмноження: насінням, живцями, кореневими нащадками та відведеннями.
• Шкідники: не вражають.
• Хвороби: фузаріоз, плямистість листя, філостіктоз, аскохітоз, рамуляріоз і борошниста роса.
• Властивості: до складу рослини входять біологічно активні речовини, що мають тонізуючу та стимулюючу дію.

Ботанічний опис

Трава лимонник - листопадна ліана довжиною 10-15 м з стеблом, що завивається по опорі, діаметром близько 2 см, покритим темно-коричневою корою, що лущиться. На пагонах рослини кора гладка, жовтувата. Листя лимонника довжиною до 10 і шириною до 5 см, щільні, з загостреною верхівкою і клиноподібною основою, неяснозубчасті по краях, голі і темно-зелені зверху і бліді, слабо опушені по жилках з нижньої сторони, розташовані на рожево-червоних черешках 3 см. І стебла, і листя видають аромат лимона. Квітки у лимонника діаметром до 1,5 см, роздільностатеві, з тим же виразним ароматом, з початку цвітіння білі, але поступово рожеві, розташовуються на квітконіжках, що поникають, в пазухах листя. Плоди лимонника - збірні кистевидні багатоягоди (багатолистівки) довжиною до 10 см, що складаються з соковитих червоних ягідок, в яких зріє насіння лимонника.

Цвітіння починається у травні чи червні та триває 10-14 днів. Ягоди лимонника дозрівають у вересні. З ягід варять киселі та джеми, готують прохолодні напої, а в кондитерському виробництві з них роблять начинку для цукерок. Сік рослини використовують для букетування вин, з кори та листя рослини заварюють чай. Плоди лимонника є лікарською сировиною.

Посадка лимонника у відкритий ґрунт

Коли садити

У районах з теплим кліматом квітку лимонник висаджують у відкритий ґрунт у жовтні, а в середній смузі краще це робити навесні, наприкінці квітня чи на початку травня. Для лимонника вибирають добре освітлену ділянку, захищену від холодного вітру. Рекомендується висаджувати відразу не менше трьох рослин на відстані близько 1 м одна від одної. Якщо ви садите лимонник біля будівлі, відступіть від стіни 1,5 м, щоб на корені рослини не текла вода з даху.

Як посадити

Посадочні ями копають глибиною близько 40 і діаметром від 50 до 70 см. На дно укладають шар дренажного матеріалу (щебеню або битої цегли) товщиною не менше 10 см, потім заповнюють яму сумішшю з листового компосту, дернової землі і перегною в рівних частинах з додаванням 5 г деревної золи та 200 г суперфосфату. До посадки лимонника приступають через два тижні, коли ґрунт у ямі осяде та ущільниться.

Найкращий посадковий матеріал – саджанці лимонника у віці 2-3 років. При висоті 10-15 см у них добре розвинена коренева система, яка швидко адаптується на новому місці. Розташовують саджанець в ямі так, щоб коренева шийка після посадки виявилася на рівні поверхні. Утрамбуйте ґрунт навколо саджанця і рясно полийте пристовбурне коло. Щоб вода не розтікалася, зробіть по краю приствольного кола земляний валик заввишки 10 см. Коли вода вбереться, замульчуйте ґрунт навколо саджанця перегноєм.

Догляд за лимонником у саду

Умови вирощування

Саджанці лимонника приживаються легко, але спочатку їх потрібно захищати від прямих сонячних променів. Догляд за ними полягає в поливах, неглибокому розпушуванні ґрунту в приствольному колі, прополюванні та обприскуванні листя водою в посушливий час.Дорослий лимонник теж обприскують і поливають у суху погоду, витрачаючи на кожну рослину до 6 відер підігрітої на сонці води.

Підгодовувати лимонник починають на третій рік після посадки: у квітні в стволове коло вносять 20-30 г селітри, потім рясно поливають, а після того, як вода вбереться, цю ділянку мульчують листовим компостом або перегноєм. Влітку кожні 2-3 тижні лимонник підгодовують розчином коров'яка (1:10) або курячого посліду (1:20). А восени під кожен кущ вносять по 100 г золи дерев і по 20 г суперфосфату, які закладають на глибину до 10 см, після чого ділянку поливають.

Опори для лимонника

Вирощують лимонник на шпалері: при такому розміщенні рослина отримує більше світла, що сприяє збільшенню розміру ягід. Лимонник, що росте без опори, виглядає, як невеликий кущ і рідко плодоносить. Шпалеру встановлюють на рік посадки саджанців. Для її виготовлення вам знадобляться стовпи, які після вкопування на глибину 60 см повинні височіти над ділянкою на 2-2,5 м. Розташовують їх на відстані 3 м один від одного. На стовпи в три ряди натягують дріт: першу - на висоті 50 см від землі, а через кожні 70-100 см. Молоді рослини спочатку підв'язують до нижнього дроту, а зі зростанням їх пагонів - і до тих, що розташовані вище.

Для підтримки лимонника, посадженого біля будови, як опори використовують встановлені похило драбинки.

Обрізка

Обрізати лимонник починають на другий чи третій рік після посадки, коли призупиниться посилене зростання коренів та почнеться стрімкий розвиток наземних органів. З відростаючих пагонів залишають від 3 до 6, інші обрізають лише на рівні грунту.Роблять це восени після листопада, але якщо ліана сильно загущена, то обрізку можна провести і в червні-липні. Не можна обрізати лимонник навесні чи взимку, тому що в цей час у ньому активно блукають соки, і рослина може загинути від усушення.

Під час санітарної обрізки видаляють дрібні, засохлі, поламані, загущаючі, уражені шкідниками або хворобами гілки і вкорочують занадто довгі бічні пагони, залишаючи на них не більше 10-12 бруньок. Боротьбу з кореневою поростю можна вести протягом усього сезону.

З метою омолодження лимонника гілки, яким по 15-18 років, поступово вирізують, замінюючи їх молодою прикореневою порослю.

Пересадка

Лимонник дуже погано переносить пересадку, страждаючи навіть від незначного підсушування коріння. Саме тому досвідчені садівники не розмножують рослину поділом. Якщо ж вам дійсно дуже потрібно пересадити лимонник, ретельно підготуйтеся до процедури: викопайте яму, заготовте в достатній кількості ґрунтозміш для її заповнення, і тільки після цього приступайте до викопування лимонника.

Розмноження лимонника

Розмножують лимонник насіннєвим способом, живцюванням, кореневищними нащадками та відведеннями.

При насіннєвому розмноженні найкраще сіяти під зиму свіжозібрані плоди. Навесні звільнене від насіння і стратифіковане протягом двох місяців насіння сіють на глибину 5 мм в ящики з розсадним субстратом. Посіви накривають папером та щодня поливають. Сходи з'являються через 1-2 тижні. Їх потрібно захищати від прямих сонячних променів та один-два рази полити блідо-рожевим розчином марганцівки.У стадії розвитку 3-4 листя сіянці пересаджують у великі ящики з кроком 5 см, а на початку літа, після двотижневих процедур, що гартують, висаджують у відкритий грунт, у півтінь, дотримуючись між сіянцями відстань не менше 10 см. На зиму кущики вкривають ялиновим лапником або листям. На незмінне місце лимонники з насіння пересаджують у віці 2-3 років.

Для живцювання використовують верхівки молодих пагонів, які зрізають на початку липня. Нижні зрізи живців занурюють у розчин Корневіна чи Гетероауксину на 24 години, після чого висаджують у вологий пісок під плівку чи скляний ковпак.

Як відведення використовують сильні однорічні пагони кореневої порослі. У квітні, до початку руху соку, їх пригинають, укладають на пухку землю, фіксують у такому положенні і засипають шаром змішаного з торфом або перегноєм грунту товщиною 10-15 см. Верхівку відведення закріплюють на шпалері. На 4-5-й місяць у відведення відростають коріння, а протягом 2-3 років утворюється самостійна коренева система, після чого відведення відокремлюють і висаджують на постійне місце.

Для розмноження лимонника кореневими нащадками потрібно наприкінці квітня чи початку травня відкопати зростаючі поруч, але якнайдалі від дорослої рослини 2-4 сина і відразу ж пересадити їх на заздалегідь підготовлене місце. Робити це потрібно швидко, оскільки коріння нащадків не переносять навіть короткочасного підсушування. Протягом місяця потрібно рясно поливати відсаджену поросль, захищаючи її від прямих сонячних променів.

Шкідники та хвороби

Шкідники на лимоннику не паразитують: вочевидь він відштовхує їх своїм запахом. Стійка рослина і до хвороб, проте іноді деякі захворювання його все ж таки вражають.

Плямистість листя проявляється утворенням коричневих розпливчастих плям з чорними точками пікнід на нижній стороні листя. Складність у тому, що хвороба може мати як грибкову, і бактеріальну природу. Знищують інфекцію обробкою рослини медьсодержащими препаратами.

Філостиктоз листя діагностують по великих, майже чорних плямах з фіолетовою облямівкою. Іноді уражена тканина у центрі плям випадає, і її місці залишаються дірки. Страждають від захворювання зазвичай старе листя. Заходи боротьби з філлостикозом ті ж, що і з плямистістю.

Аскохітоз виглядає, як бурі плями розміром до 20 мм із різко вираженими зонами. Знищують збудників захворювання на обробку рослини одновідсотковою бордоською рідиною.

Рамуляріоз - грибкова хвороба, ознаками якої є округлі або незграбні одиночні плями бурого кольору з світлішим центром, в якому утворюється наліт рожевого кольору. Знищують грибок фунгіцидними препаратами.

Борошниста роса – добре відоме всім садівникам грибкове захворювання, симптомом якого є пухкий білуватий наліт на листі та стеблах рослини. Згодом наліт буріє і робиться щільним. У боротьбі з борошнистою росою застосовують обробки лимонника кальцинованою содою, але якщо ураження сильне, то доведеться використовувати препарати, що містять мідь.

Фузаріоз вражає лимонник у розсадний період: у нижній частині стебла саджанця з'являється темне кільце – перетяжка. З розвитком захворювання стебло тут розм'якшується, і сіянець гине. Хворі екземпляри краще відразу видалити, після чого ґрунт у контейнері проливають слабким розчином марганцівки.

Лимонник у Підмосков'ї

Китайський лимонник у Підмосков'ї почувається чудово.Власне, і лимонник на Уралі, і лимонник у Сибіру сьогодні вже не рідкість, оскільки холоди цій рослині не страшні, особливо під сніговою кучугурою. Захищати від морозів доведеться лише молоді рослини: їх укривають шаром листя завтовшки 10-15 см, а зверху закидають лапником, який відлякує гризунів. Дорослі рослини нормально зимують без укриття.

Види та сорти лимонника

У культурі вирощують лише один вид лимонника – китайський, або далекосхідний, у якого відомі лише два сорти:

• Первінець – морозостійкий та стійкий до хвороб та шкідників лимонник середнього терміну дозрівання з циліндричними плодами, що складаються з кармінно-червоних ароматних плодиків діаметром до 7 мм та масою до 0,6 г з яскраво-червоною соковитою м'якоттю кислого смаку. Шкірка у ягід тонка, сік легко відокремлюється при натисканні;
• Садовий-1 - Високоурожайна ліана, що швидко росте, утворює до 25 ароматних соковитих ягід кислого смаку в одному плоді.

Властивості лимонника – шкода та користь

Лікувальні властивості

У плодах лимонника містяться органічні кислоти (винна, яблучна та лимонна), цукру, барвники та тонізуючі речовини, вітаміни C та E. До складу насіння рослини входить жирна олія, а до складу листя – макро- та мікроелементи кальцій, магній, марганець, мідь , залізо, цинк, кобальт, йод та алюміній. Але найціннішими речовинами, що містяться в лимоннику, є біологічно активні схізандрин та схізандрол, що покращують роботу печінки та стимулюють серцево-судинну та нервову системи. Необхідна організму добова доза цих речовин міститься в 50 г м'якоті ягід лимонника.

Ще V столітті н.е.були відомі освіжаючі та тонізуючі властивості китайського лимонника, тому мисливці на Далекому Сході брали із собою в дорогу його сушені ягоди. І сьогодні корисні властивості лимонника мають своє застосування як стимулюючий та адаптогенний засіб при фізичному та психічному перевтомі, астенічних та депресивних синдромах.

У китайській медицині плоди та насіння лимонника використовують для зміцнення серцевого м'яза, при нефриті, гіпертонії, неврозі серця, недокрів'ї, туберкульозі легень, статевої слабкості, хворобах печінки, а відвар ягід – для зниження цукру в крові та стимулювання тканинного дихання.

Настоянка лимонника застосовується для профілактики грипу та ГРЗ, вона знижує вміст глікогену в печінці, натомість збільшує його кількість у м'язах. Готується настоянка так:

• 10 г подрібненого насіння і 20 г ягід залити 100 мл сімдесятипроцентного спирту, щільно закупорити, наполягати в прохолодному темному місці 10 днів, потім процідити і приймати натще по 25-30 крапель.

Використовують лимонник і в косметичній промисловості: він входить до складу тонізуючих масок для обличчя.

Протипоказання

Ані лимонник, ані його препарати практично не мають протипоказань. Не рекомендують зловживати лимонником людям з високим артеріальним тиском, підвищеною кислотністю шлункового соку, які легко збудливі або страждають від безсоння. Вагітним і тим, хто годує з приводу вживання лимонника або його препаратів, краще порадитися з лікарем.

Лимонник - плід з п'ятьма смаками

Одна з найпрекрасніших рослин на землі — лимонник. І квіти, і листя, і стебла його мають дуже тонкий лимонний аромат. Цій властивості рослина і зобов'язана своєю назвою.У далекосхідній тайзі зустрічаються цілі чагарники деревних ліан лимонника китайського - одного з 14 видів сімейства лимонникових.

Лимонник (Schisandra). © peganum

Опис лимонника

Ліани обвивають дерева, виносять своє листя на їхні крони. Стебло у ліан з корою, що лущиться, листя ніби ажурне через те, що яскраво-зелені, еліптичної форми листя мають по краях сосочки. У пазухах листя утворюються дрібні білі бутони та пелюстки квіток, теж білі, іноді всередині біля основи рожеві. У жіночій квітці - великий зелений маточка, в чоловічому - три сидячі тичинки. І ті, й інші квітки можуть розташовуватися на одній рослині (однодомна форма) або на різних (дводомна форма).

Цвіте лимонник у найтепліший час літа - наприкінці травня - на початку червня, запилюється комахами і відразу після запилення зав'язь маточки починає рости і поступово витягується у вісь довжиною 5-8 см, а на ній утворюється 35-40 яскраво-червоних ягід. Але дозрівають плоди не відразу, поступово стаючи спочатку світло-зеленими, потім білими, рожевими і, нарешті, карміново-червоними. Кетяги довго зберігаються на ліані, майже до морозів, надаючи їй ошатного вигляду. У ягоді знаходиться, як правило, одне – рідше два насінини.

Чудові властивості лимонника здавна відомі людині. Він використовував усі частини рослини – стебла, коріння, листя, плоди. У східній медицині лимонник китайський за своїм значенням стоїть на другому місці після женьшеню. Він, як і останній, має тонізуючу дію на організм людини: знімає фізичну та розумову втому, надає бадьорості та сили.

Як лікарський засіб він був описаний у китайській фармакології ще за 250 років до нашої ери під назвою «у-вей-цзи», що означає «плід із п'ятьма смаками», оскільки оболонка плода солодка, м'якоть кисла, насіння гірке і терпке, а при зберіганні лікарські зілля з насіння набувають солоного смаку.

Лимонник червоноквітковий (Schisandra rubriflora). © scott.zona

Властивості лимонника

Радянські вчені довели, що лимонник є природним стимулятором. Найбільше діючого початку - схізандрина - знаходиться в плодах, міститься він і в інших частинах рослини. У насінні багато вітаміну Е. Сухі розтерті плоди лимонника лікарі рекомендують хворим на гастрит, зі зниженим кров'яним тиском, з ослабленим організмом після тяжких захворювань. Лимонник сприятливо діє функції очей.

Настій його плодів прописують при імпотенції, відвар листя при деяких видах депресії. Настої листя та кори - ефективний протицинготний засіб. Існує спосіб лікування хворих на короткозорість електрофорезом зі свіжим плодовим соком лимонника. В результаті гострота зору підвищується в середньому у 1,5 рази. За старих часів на Сході жінки втирали в шкіру голови слиз з-під кори лимонника проти облисіння.

Не зайве нагадати, що препарати з лимонника протипоказані при нервовому збудженні, безсонні, підвищеному артеріальному тиску та порушення серцевої діяльності. Проте, завжди слід порадитися з лікарем. Самолікування може за всіх позитивних властивостях лимонника виявитися марним, або навіть шкідливим.

Лимонник (Schisandra). © scott.zona

Застосування лимонника

З ягід лимонника готують киселі, джеми. У плодовому соку міститься до 10-12% органічних кислот із переважанням лимонної. Сік може замінювати дефіцитну у кондитерській справі лимонну кислоту.При розведенні соку водою в 10 разів він не втрачає ні яскравого червоного забарвлення, ні освіжаючого кислого смаку, ні лимонного аромату. З нього можна отримувати чудовий тонізуючий напій.

З листя лимонника готують тонізуючий чай із приємним лимонним ароматом, він має золотисто-жовте забарвлення, а при наполяганні протягом 4-5 годин стає темно-жовтим. Чай з лимонника вважається найкращим замінником байхового. У домашніх умовах можна сушити на зиму листя, збираючи їх перед листопадом. Плоди можна підв'ялити і просушити, а потім, перемелювавшись у кавомолці, використовувати в лікувальних цілях за призначенням лікаря.

Лимонник, перенесений у сади європейської частини країни, добре росте та плодоносить. Він є не лише в ботанічних садах, а й у багатьох садівників-аматорів.

Лимонник (Schisandra). © peganum

Розмноження лимонника

Цю рослину можна розмножувати і насінням, і вегетативним способом: розподілом куща восени або кореневою поросллю.

При насіннєвому розмноженні найпростіше посіяти свіжозібрані плоди під зиму на добре приготовлені гряди або навесні стратифікованим протягом двох місяців насінням.

Далекосхідний вчений А. А. Тітлянов запропонував ефективний спосіб підготовки насіння до посіву. З осені насіння зберігають у плодах. У січні їх відмивають від м'якоті і тримають 4 дні в проточній воді, що змінюється. Потім насіння кладуть у капронову ганчірочку і заривають у ящик з прожареним піском. Пісок добре зволожують. Протягом місяця насіння тримають у теплі при температурі плюс 18-20 °C.

Потім ящик із насінням закопують глибоко під сніг, щоб вони не промерзли. У холоді їх треба тримати також місяць, а потім внести в прохолодне приміщення з температурою повітря плюс 10 °C. Через тиждень-два насіння починає розтріскуватися.Тоді їх сіють у ящики, заповнені сумішшю перегною та піску в рівних кількостях.

Глибина загортання насіння 0,5 см. Ящики слід закрити папером і щодня посів поливати. Через 1-2 тижні з'являться сходи. Сім'ядолі у лимонника великі, схожі на сходи огірків. Схід треба поливати водою і оберігати їх від прямих сонячних променів, один-два рази полити слаборожевим розчином марганцевокислого калію. У фазі трьох-чотирьох листків сіянці пікірують у ящики з ґрунтовою сумішшю за схемою 5×5 см.

На початку червня, коли мине загроза заморозків, розсаду висаджують на ділянку. Мають її так, щоб площа живлення була 10×10 см 2 . Найкраще сіянці вирощувати в півтіні або прикривати від прямих сонячних променів щитами зі штакетника. На зиму їх треба вкрити листям та ялиновим лапником.

На постійне місце сіянці можна висаджувати у віці 2-3 років біля шпалер або огорожі на відстані 1,5-2 м одна рослина від іншої. Як тільки у ліани з'являться пагони, їх треба підв'язати, інакше рослини дадуть рясну кореневу поросль і не вступлять у плодоношення. За сприятливих умов лимонник почне плодоносити на п'ятий-шостий рік.