Правильна організація витяжки: варіанти розв'язання

Забруднення сторонніми запахами здатне помітно знизити якість життя у квартирі чи будинку. Тут досить згадати, які емоції викликають запахи гару та жиру, коли заходиш у приміщення після вулиці. Якщо ви готуєте вдома, то навіть за умови справно працюючої вентиляції без витяжної системи не обійтися. Пропонуємо до вашої уваги кілька варіантів організації витяжки.

Навіщо встановлювати витяжку на кухні: очевидні та неочевидні причини

Витяжка є обов'язковою (відповідно до вимог санітарних норм) у тому випадку, якщо у вас встановлена ​​газова плита. Справа в тому, що газ не згоряє безвісти – при його горінні виділяється вуглекислий газ. При перевищенні допустимої концентрації цього газу він здатний викликати нудоту, біль голови, втрату свідомості. СО2 немає запаху, тому зростання його концентрації помічають після появи симптомів отруєння.

При використанні електричної плити цієї проблеми немає, проте і в тому, і в іншому випадку потрібно щось робити із запахами приготування. Далеко не всі запахи при приготуванні їжі приємні, крім цього, вони мають одну особливість - вони вбираються в одяг і білизну. За відсутності витяжки весь жир, який виділяється при варінні та жарінні, осідатиме на меблів, стінах і стелі кухні. Без локальної кухонної вентиляції пар від каструль і сковорідок розсіюватиметься по квартирі, збільшуючи вологість і провокуючи тим самим утворення плісняви ​​на стінах.

Важлива деталь – на сьогоднішній момент організація центральної витяжки є обов'язковою умовою для компанії-забудовника.Нині вона є у всіх багатоквартирних будинках.

Цього не можна сказати про приватний житловий фонд – у приватних будинках ситуація з організацією витяжок виглядає не найкращим чином. Багато власників будинків не встановлюють витяжну вентиляцію. Причини можуть бути різними. Найчастіше це нерозуміння важливості організації повітрообміну в будинку або бажання заощадити.

Якщо ж розглядати ситуацію в цілому, то власники житла все ж таки воліють додатково встановлювати кухонні витяжки над плитою, щоб усувати запахи приготування.

Чим погана «встановлена» вентиляція? Чому б просто не залишити все як є?

Бажання вирішити проблему вентиляції на кухні без зайвих витрат цілком зрозуміле. На перший погляд це виправдано – навіщо встановлювати окрему витяжку, якщо вже є природна вентиляція?

Причина перша - загальнобудинкова вентиляція не справляється з навантаженням або взагалі не працює. Таке буває досить часто. Вона може засмічуватися (у каналі утворюються «пробки» з пилу та жиру, накопичується дрібне сміття). Взимку, в морози вентиляційні канали можуть бути блокованими через нарости льоду. В обох випадках для вирішення проблеми слід викликати працівників ЖЕУ. Складніший випадок – це коли ваші сусіди демонтують свою частину вентиляційного каналу, щоб збільшити площу квартири. Такі перепланування є незаконними і призводять до блокування роботи вентиляційної системи.

Причина друга - обсягу вуличного повітря, що надходить у квартиру, не вистачає для видалення сторонніх кухонних запахів, гару і вологості.

Цей пункт потребує пояснення. Справа в тому, що «брудне» повітря з кухні не може саме по собі йти у витяжку. Його витісняє свіже повітря, яке надходить із вулиці.У переважній більшості будинків старого житлового фонду передбачено, що необхідний обсяг вуличного повітря надходитиме через дерев'яні вікна, які навіть у закритому положенні пропускали повітряні маси через щілини в рамах (тому їх доводилося заклеювати на зиму).

Але старі дерев'яні вікна у квартирі зараз стали чи не музейною рідкістю – тепер їхнє місце зайняли віконні системи із пластику. Щільно прилеглі рами, наявність гумових ущільнювачів та точність розмірів роблять пластикові вікна майже герметичними. Це дозволяє різко знизити втрати тепла, але приплив повітря, необхідний нормальної роботи вентиляції, такі вікна забезпечити неспроможна.

Тут може виникнути питання – чому б просто не відчиняти вікна щоразу, коли готуєш їжу? У цьому випадку припливного повітря з вулиці буде більш ніж достатньо, і запахи приготування та зайва волога відразу підуть у витяжку разом зі «старим», відпрацьованим повітрям.

Звичайно, провітрювати було б найпростіше. Однак є тут одне "але" - далеко не завжди це можливо. Наприклад, взимку відчиняти вікна означає вистудити всю квартиру. Влітку, у спеку, провітрювання не дає бажаного ефекту через високу температуру. Є й інші причини, через які віконне провітрювання небажане: тютюновий дим від сусідів, автострада або автостоянка під вікном, вуличний пил та інше.

Висновок: Якщо ви живете в будинку зі старого житлового фонду, і у вас у квартирі встановлені пластикові вікна, то вентиляція на кухні не справлятиметься з виведенням «брудного» кухонного повітря, а відкривати вікна для провітрювання при кожному приготуванні незручно.

Як зрозуміти, що з роботою «встановленої» вентиляції є проблеми? В цьому випадку будь-які кухонні запахи не виходять у витяжку, а залишаються в квартирі надовго. Найвірніша ознака непрацюючої витяжки – це відсутність поруч із її гратами руху повітря, що легко помітити, якщо запалити поруч із нею свічку.

Два способи облаштування кухонної витяжки

Одним із рішень є монтаж примусової системи витяжки із використанням пристроїв механічної подачі повітря. Найпростіший і маловитратний варіант – це монтаж у повітропровід витяжки осьового електровентилятора. Модель вибирається під діаметр повітроводу.

Важливий момент - Потужність вентилятора повинна відповідати «пропускної здатності» повітроводу. У вентиляційної шахти є певний перетин: якщо витяжка вкидатиме в неї більше повітря, ніж вона здатна прийняти, то в ній створиться підвищений тиск. Тим самим ви «вимкнете» вентиляцію для всіх своїх сусідів, які живуть у квартирах, що знаходяться нижче.

Блокування системи - це ще не найгірше. Високопродуктивний вентилятор на витяжці буде просто «вдувати» до квартир сусідів сторонні запахи з вашої кухні. На жаль, таке трапляється досить часто: якщо у вашому будинку несподівано починає пахнути «чужими» запахами приготування, значить хтось із сусідів використовує потужну систему примусової витяжки.

Інший варіант примусової витяжки – настінна система, яка монтується над кухонною плитою. Їх поєднують одні й самі недоліки:

• проблеми з роботою у сильні морози (освіта льоду у вентканалі);
• необхідність включати та вимикати вентилятор у ручному режимі;
• нездатність витяжки видаляти великий обсяг забрудненого повітря (наприклад, коли підгоріла їжа).

Альтернатива настінній витяжці, яка виводиться у вентиляційний отвір – рециркуляційна (автономна) система, яка є кухонним очищувачом повітря. Така витяжка оснащується системою фільтрів, що утримують жир та запахи. Вона має лише один недолік – висока ціна, непідйомна для більшості домогосподарств.

Які є варіанти?

Отже, віконне провітрювання для «запуску» витяжки не підходить через низку незручностей (втрати тепла, шум, пил і зміг з вулиці), а рециркуляційний кухонний очищувач повітря – надто дороге задоволення. Чи існує альтернатива – доступне за ціною вентиляційне обладнання, яке змусить витяжку працювати при закритих вікнах?

Насправді таке обладнання існує і має велику популярність – це припливні вентиляції (бризери). На сьогоднішній момент вони є найбільш ефективним і доступним вирішенням проблеми повітрообміну в квартирі та приватному будинку.

Бризер – це компактний пристрій прямокутного корпусу. Ключовою особливістю такого приладу є спосіб забезпечення повітря. Він подається каналом у зовнішній стіні: це дозволяє обійтися без системи повітроводів.

Як це працює? Брізер навішується на вихідний отвір наскрізного каналу у стіні. Свіже повітря з вулиці подається до будинку за допомогою електровентилятора, при цьому повітряний потік очищається від забруднень (за допомогою системи фільтрів) та при необхідності підігрівається. Швидкість подачі повітря регулюється. У бризерів маса переваг, але найголовніше – у тому, що вони дозволяють тримати вікна зачиненими у будь-яку пору року.

Що зрештою? З бризером у будинку чисте та свіже повітря, витяжка працює на 100% своїх можливостей, а вікна при цьому завжди зачинені.

OXY: одна з найпрактичніших припливних вентиляцій

Прикладом простої та доступної за ціною вентиляції припливу є OXY. Це продукт російської компанії, яка спеціалізується на вентиляційному устаткуванні та є володаркою низки престижних нагород.

«Пріточка» OXY – зручне рішення для тих, хто хотів би вирішити проблему кухонної вентиляції, але не готовий до великих витрат. Лінійка продуктів OXY включає три моделі, які відрізняються за своєю продуктивністю і функціоналом. Це дозволяє вибрати варіант з оптимальним для вас співвідношенням ціни та можливостей.

Що являє собою цей пристрій? Припливна вентиляція OXY – це невеликий пристрій прямокутної форми. У моделях OXY 2 та OXY 3 у корпусі встановлений малошумний електричний вентилятор (18-27 Вт) продуктивністю до 150 м³.

Як встановити прилад? Для монтажу пристрою у зовнішній стіні свердлиться наскрізний канал діаметром до 152 мм за допомогою алмазної установки. Весь робочий цикл займає близько 1 години, монтаж може бути виконаний навіть по чистовому ремонту. Коли канал у стіні буде утеплений, на вихідний отвір навішується пристрій. Відразу після цього OXY готовий до експлуатації.

Чому OXY – найкраще доповнення до загальнобудинкової витяжки?

• сторонні запахи, жир і надмірна волога будуть видалятися у витяжку набагато швидше;
• після встановлення приладу в приміщенні буде налагоджено повітрообмін завдяки стабільному припливу повітря з вулиці;
• монтаж OXY робить непотрібним віконне провітрювання – у будинку та при закритих вікнах завжди буде свіже повітря.

Бонус – очищення повітря від вуличних забруднень

Всі моделі OXY оснащені фільтром, який утримує з вуличного повітря пил, частинки сміття, пух рослин та інші забруднення. Цей пристрій не тільки допомагає активізувати роботу витяжки, а й дозволяє цілий рік підтримувати вдома здорову атмосферу.