Біографія Ектора Хіменес-Браво

Ектор Хіменес-Браво – найвідоміший кухар у світі. Він має талант перетворювати саму пересічну страву на кулінарний шедевр. Протягом 9 років, а це 9 сезонів, він є суддею найпопулярнішого в Україні реаліті-шоу «МастерШеф».

Шанувальники його таланту невпинно стежать за біографією Ектора Хіменеса Браво. Те, що відомий телеведучий досі ходить у неодружених, дає небайдужим до нього українкам надію зачарувати талановитого ресторатора. Ось тільки вимоги до майбутньої обраниці шоумен ставить серйозні, не кожна підійде.

Дитинство та юність

Ектор народився 14 січня 1972 року. у невеликому колумбійському місті Букараманга. Він був третьою дитиною в сім'ї, у подружжя Браво ще були син та дочка. В інтерв'ю ресторатор каже, що в дитинстві дружив із сестрою. Вони й зараз підтримують стосунки. Старший брат виступав захисником.

Коли хлопчики виросли, вони влаштовували між собою імпровізовані бої. Кожен із них представлявся героєм відомого коміксу. Найчастіше Ектор діставалася роль Супермена. Якось вони залізли на дах. Хлопці загралися та забули, що вони не супергерої. Брат Хіменеса зістрибнув і зламав ногу.

У дитинстві Хіменес чудово малював, тому коли хлопець навчався у старших класах, він задумався про кар'єру художника чи музиканта. Мама записала його до музичної школи за класом фортепіано. У викладачів не вдалося зацікавити хлопця, незабаром він перестав відвідувати уроки.

У їхній родині була гарна традиція у вихідний день влаштовувати пікнік. Але поступово старший Браво став віддалятися від дітей та дружини. Пізніше з'ясувалося, що, крім офіційної сім'ї, він містив ще кілька дружин та позашлюбних нащадків.

Ектор не зміг пробачити такого відношення, адже він бачив, як важко працювала його мати, щоби прогодувати трьох дітей. Кухар не пробачив свого батька, навіть не приїхав на похорон.

Початок кар'єри

Після закінчення школи Ектор вирушає до Боготи, де вступає до Кулінарної академії. Любов до приготування їжі йому прищепила мати. У 1992 р. стартує кулінарна біографія Хіменеса.

Примітно, що, перебравшись до США з Колумбії, нікому не відомий кухар зміг влаштуватися у великий ресторан лише посаду мийника посуду. Ектор витримав випробування, яке йому приготувала доля. За 6 місяців його помітили. Спершу Хіменесу довірили приготування обіду для персоналу.

Придивившись до талановитого юнака, шеф-кухар невдовзі поставив його на лінію приготування салатів. Радості кулінара не було меж. Отримавши першу нормальну зарплату, він купив своїй мамі телевізор, який вона зберігає до сьогодні.

Квиток у щасливе життя

Щоб допомогти матері, всі заощадження якої пішли на ліки для зрадника-чоловіка, Хіменес-Браво береться до будь-якої роботи. З 1995 по 1999 р.р. він веде кулінарні курси при академії Маделіна.

Поступово слава про майстерного кухаря розповзається світом. Незабаром Ектор отримує пропозицію обійняти посаду шеф-кухаря на кухні знаменитого ресторану «Hilton» (США, Бостон) та повністю присвячує себе роботі.

Якось кулінару довелося готувати закриту вечерю для групи канадських готельєрів. Після цього Хіменесу пропонують вигідний контракт. Незабаром він переїжджає до Канади, де під його керівництвом у Оттаві було відкрито ресторан «Foundation». Заклади громадського харчування, які очолював Майстер Шеф, регулярно входили до десятки найкращих.

На замітку:
Ектор Браво - автор свого кулінарного стилю.Основу його страв складають морепродукти, свіжа риба та м'ясо.

У 2006 р. талановитий кулінар отримує запрошення перебратися до Санкт-Петербурга, де очолює кухню кращого ресторану Radisson SAS. Тут йому пощастило готувати для глав держав, які прибули на саміт великої вісімки. затримався.

Переїзд в Україну

Через рік він повертається до Канади, після чого їде на Мальдіви та в Азію, Гонконг та Сінгапур. Там він знайомиться з тонкощами місцевої кухні.

У 2009 р. Ектор переїжджає на Україну. Озирнувшись і освоївшись, прославлений кулінар відкриває у Києві кондитерські лавки та ресторани, де подають страви, приготовані за рецептами Хіменеса-Браво.

• 2016 р. – ресторан «ВАТ»;
• 2017 – кондитерська «Bo.
• 2018 – ресторан «NAM».

Телепроект «МайстерШеф» так сподобався глядачам, що у серпні 2020 р. відбулася прем'єра 10 сезону кулінарного конкурсу для кухарів-аматорів. Протягом 9 років Ектор залишається головним суддею проекту.

На замітку:
У 2011 р. Браво запустив лінію з виробництва прянощів, виготовлених за його особистими рецептами.

Особисте життя

Відомому телеведучому дуже приємно – його впізнають на вулиці, просять автограф чи спільне фото.

Про коханих, яким вдалося підкорити серце гарячого кухаря, відомо зі своїм першим коханням він зустрічався ще в шкільні роки. Дівчину звали Сандра.З появою інтернету він неодноразово шукав колумбійку у соціальних мережах, але безрезультатно.

У Канаді Браво зустрів нове кохання. З Керолайн вони прожили вісім щасливих років, навіть замислювалися про народження дітей. Коли Ектору запропонували роботу у Києві, дівчина не захотіла з ним їхати, пара розлучилася.

Після переїзду в Україну Хіменес-Браво тривалий час перебував у стосунках із Анною Тягун. Він навіть возив її знайомитись зі своєю мамою. У 2017 р. між закоханими пробігла чорна кішка. Що спричинило розрив невідомо. Ектор, як справжній джентльмен, не виносить сміття з хати.

Якийсь час тому в пресі з'явилися чутки про нетрадиційну орієнтацію кулінара, журналісти не змогли знайти пліткам документального підтвердження

Після цього його неодноразово помічали у товаристві учасниці першого сезону «МайстерШеф» Тетяни Скребкової. Але офіційного підтвердження роману не було.