Что можно сделать из шкурки кролика?

В наше время изделия из меха кролика пользуются огромной популярностью. И не мудрено, ведь из этого меха можно сшить абсолютно любое изделие: шапку, перчатки, шубку, жилетку, куртку и много других вещей. Помимо этого можно использовать ленты меха кролика для вязания и плетения шарфов, шапочек, кофт и прочего.

Как выделывать шкурки кроликов в домашних условиях?

Самый простой способ - дубление в отваре из коры ивы. Шкурку протирают со стороны мездры дубящим отваром 5-6 раз с промежутками в 1-2 часа - пока она не перестанет впитывать отвар. Вслед за этим шкурку высушивают и натирают мелкой солью по 2 раза в день в течение 2-3 дней. Перед натиранием шкурку смачивают водой.

Сколько стоит выделка шкуры кролика?

Стоимость выделки шкур и меха

Как снять шкуру с кролика правильно

Как правильно, самостоятельно, своими руками снимать шкуру с кролика, пошаговое описание с инструкцией, фото. Выделка шкурки.

Опытные кролиководы знают, как снять шкуру с кролика и обрабатывать шкурки правильно. Тем, кто не знает детальных моментов и посвящена следующая информация.

Когда животное убито и с него не вытекает кровь, положите тушку на спину, плотно прижимая пальцами, проведите вдоль по брюшку несколько раз, эта манипуляция позволяет удалить всю жидкость из мочевого пузыря, если не сделать сразу, вы рискуете испортить все мясо.

Снимать шкурку с кроля можно двумя способами, при первом, разрез делается вдоль всего живота, а для второго, снимают шкурку трубочкой или как по-другому называют способ – чулком.

Первый способ выделки шкур кролика является трудоемким процессом. Способ второй, заключается в том, что тушку подвешивают за задние лапки, возле скакательных суставов ножиком делают насечки и соединяют их разрезом во внутренней стороне лап, и через анальное отверстие, как бы отрывая шкурку. Из хвоста убирают все позвонки, но чаще всего просто отрезают. Руками, помогая себе ножиком, снимают шкурку вниз к голове, отделяя от жира и подкожной пленки. Добравшись до передних лап, их обрезают до запястья и освобождают. Последним моментом для полного снятия шкурки кролика, является обрезание ушных хрящиков у основания, кожу вокруг глаз, губ, носа.

Первый, более сложный вариант заключается в том, что проводится надрез вдоль брюшка, начиная с нижней губы, опускаясь вдоль горловины через весь живот до анального отверстия. Снимать шкурку начинают с задних лап, потом переходят к животу, бокам, хребту, передним лапкам, шее и головы. Если кроликовод не очень уверенно орудует ножиком, есть большая вероятность получить разрывы шкурок, их потом нужно будет зашивать.

Когда шкурка снята с тушки, через час, ее обезжиривают и высушивают. Готовые шкурки нельзя складывать в одну кучку, иначе может кроме загрязнения случиться подогревание, как результат – начнут выпадать волоски. После такого шкурка кролика считается полностью испорченной.

Як забити кролика і як зняти з нього шкуру

Якщо ви займаєтеся розведенням кроликів на домашньому обійсті, доведеться зіткнутися з такою неприємною процедурою, як забій. Як забити кролика і правильно зняти шкуру з нього, дізнаєтеся з цієї статті.

• 1 Терміни забою
• 2 Способи забою кролика
• 3 Як зняти шкуру
• 4 Відео «Як забити кролика в домашніх умовах»

Терміни забою

Хоча кроликів в домашніх умовах легше забити, ніж великих тварин, фермеру варто знати про терміни забою, підготовці тваринного і способи процедури.

Кроликів зимового виводка можна забити через 4 місяці. Тварин з річного окролу забивають у листопаді. Серед м’ясних порід час року не має значення, головне, щоб вихованці набрали потрібну масу. Зазвичай забій таких вихованців починають у віці 72 днів, при вазі тушки в 1400 р. Правильно підібране пору року потрібно для отримання якісної шкурки. Необхідно дочекатися закінчення линьки. Залежно від породи зміна волосся молодняку відбувається у віці 6-8 місяців. Линяти кролі починають зі спини. На темних ділянках шкіри процес линьки ще йде, на світлих завершився. Треба дочекатися, поки шкірка стане рівномірною, без плям. Оптимальним часом для забою вважається жовтень-березень. Якщо кролики не білі, додатково оцініть колір шкіри між волосками хутра – він повинен бути рівномірним і білим.

Щоб визначити, чи закінчилася линька, выщипните двома пальцями шерсть з живота і спини. Якщо хутро міцний, линька завершилася. Якщо волосся легко відокремилися, лина триває і краще трохи почекати. Також якщо кролиця вагітна, вигідніше дочекатися окролу. Після щеплення ветеринари рекомендують проводити забій не раніше, ніж через 4 тижні.

Способи забою кролика

Перш ніж забити, обраного тваринного відсаджують від інших і близько доби не годують. Давати воду перестають за 10 годин, щоб спорожнів сечовий міхур. Це потрібно для того, щоб у вихованця очистився кишечник. Ризик розриву кишкового тракту зменшується.

Перед тим, як забити кролика, вам знадобиться палиця-вбивалки, розпірка, два ножі, ємності для м’яса і органів, рамка для натягування (якщо збираєтеся використовувати шкуру), ємність з водою і рушник. Як палиці-вбивалки підійде держак від лопати довжиною в півметра, обмотаний шаром тканини. Деякі фермери використовують замість неї молоток, обмотаний щільною тканиною. Розпірка завдовжки не більше 30 см підвішується на рівні очей на міцній мотузці – вона знадобитися під час зняття шкурки. Один ніж знадобиться для обвалування шкури, другий для оброблення на м’ясо.

Кролика не поспішаючи витягують з клітки, намагаючись не злякати. Шкурку треба почистити щіточкою. Тварина беруть міцно лівою рукою за задні кінцівки і піднімають вгору. Палицею-вбивалки потрібно нанести сильний і точний удар у потилицю. Намагайтеся бити акуратно, щоб не залишилися синці. Правильно зроблений удар доведеться по продолговатому мозку і вб’є кролика. Коли тушка знерухомлена, її підвішують, щоб випустити кров. Між сухожиллями і кісткою на задніх лапах робляться проколи, в які вставляються загострені кінці розпірки. У тушки треба видалити очні яблука, щоб кров повністю скла. Від цього залежить якість м’яса зі шкіркою і товарний вигляд. Чистий кролятина повинна бути без сторонніх запахів, блідо-рожевого кольору.

Є ще методи забити кроликів:

• Ребром долоні сильно вдарити по тім’яної кістки, між вухами та очима.
• Зчепивши пальці від потилиці до підборіддя кролика, швидким рухом згорнути йому набік шию.
• Крім механічних способів, існує серед фермерів електричний спосіб забити вихованця. Струмом в 5 Ампер наноситься удар у скроню. При такому способі тушка краще знекровлюється. Але в домашніх умовах так забивають рідко.

Як забити і оббілувати кролика

Як зняти шкуру

Час між вибоєм і первинною обробкою кролика має бути гранично коротким – від цього залежить як якість м’яса, так і те, як довго зможуть зберігатися шкурки.

Знімати шкірку з кролика починають з розрізів на скакательных суглобах. Відокремлюються передні кінцівки, вуха і хвіст. Шкура стягується повільно, від стегон до паху. Між стегнами шкуру треба розрізати, щоб не зачепити сечовивідний канал (на ньому залишиться клаптик хутра). Потім шкурка стягується, немов светр, вниз до голови. Доведеться допомагати ножем, щоб на ній не залишилося м’яса або жиру. Якщо час забою вибрано вірно, процес свежевания пройде швидко. Стягнувши шкірку до шиї, витягайте передні лапи і знімайте з голови.

Якщо шкура використовується далі, її натягають на рамку. Після чого ножем видаляються залишки м’яса і жиру. Скоблят шкуру, тримаючи ніж під прямим кутом, від хвоста до голови. Намагайтеся не шкребти мездру занадто сильно, щоб не оголилися коріння волосся і шкірка не порвалася. Знежирену шкуру необхідно протерти сухою ганчіркою або тирсою. Після зачистки шкуру треба без складок зафіксувати на правилке. Сильну розтяжку робити не потрібно, інакше волосяний покрив порідшає і цінність шкурки зменшиться.

Сушити їх треба у просторому сухому приміщенні на відстані 15 см один від одного. Джерело тепла не можна наближати ближче, ніж на 2 метри. Температура для сушіння шкурок — від 20 до 35 градусів, якщо буде спекотніше, продукт стане ламким і грубим. Після зняття з правилки виступили краплі жиру треба видалити сухою ганчіркою. Потім шкурки складають стопкою, пов’язують і тримають у прохолодному сухому місці. Бажано якнайшвидше продати їх в заготівельний пункт.

У освежеванной тушці робиться надріз, в районі черевної порожнини. Руками ламаються пахові кістки тварини, видаляється сечовий міхур і статеві органи. У самців це зробити легше, ніж у кролиць. Кишечник виймається за що залишився шматочок хутра, видаляється печінку. Далі вирізається жовчний міхур з протоками, щоб не зіпсувати м’ясо. Нирки можна залишити. В кінці відсікається голова, тушку знімають з палиці-розпірки. Відокремлюються задні лапи. Все готово, кролика можна нести на кухню.

Відео «Як забити кролика в домашніх умовах»

У ролику показано облаштування місця для забою кролів, сам процес забою та зняття шкури.