Запорука здорових курчат: все про інкубацію яєць

З появою сучасних повністю автоматичних інкубаторів стало можливим виводити курчат у домашніх умовах. Але покупка хорошого інкубатора — далеко не єдиний чинник успішного результату та отримання стовідсоткового виведення здорових пташенят. Ми поговоримо про важливі правила інкубації, торкнемося теми відбору та зберігання яєць, а також інші тонкощі, які допоможуть вам отримати міцних курчат.

Запорука здорових курчат: все про інкубацію яєць

Повноцінне годування несучок

Перш ніж говорити про інкубаційні яйця, потрібно спочатку обговорити несучок. Повноцінний збалансований раціон батьківського стада - головна основа хорошої виводимості та здоров'я курчат. У меню несучок і самців обов'язково потрібно включати спеціальні кормові добавки, щоб підвищити якість інкубаційних яєць, або використовувати якісні повнорационные комбікорми.

Правильне складання батьківського стада

Другий важливий пункт, від якого залежатиме виведення пташенят та їх здоров'я — грамотне складання батьківського стада, тобто правильне співвідношення самок та самців.

Для різних видів птиці цей параметр відрізняється:

• Кури - на 1 самця від 4 до 10 самок, залежно від породи, віку та розмірів птиці.
• Індики - на 1 самця від 2 до 5 самок, максимум - 7-8.
• Качки - на 1 самця 3-4 самки, але не більше 8.
• Перепела - на 1 самця 3-4 самки.
• Цісарки - на 1 самця 2-4 самки, але не більше 6.

Для отримання кращого відсотка запліднених яєць для інкубації слід уникати надмірної кількості самок одного самця. При цьому занадто мало самок також не буде хорошим варіантом.Самець просто «замучить» несучок, через що у них можуть початися проблеми зі здоров'ям і втрата несучості. Залежно від виду та породи птиці рекомендований вік батьківського стада сильно відрізняється, але в цілому для збирання інкубаційних яєць підходять особини віком від 1 до 3 років.

Вибір інкубатора

Основні параметри, на які слід звертати увагу при покупці інкубатора такі.

1. Місткість

Підбирати інкубатор потрібно під конкретні цілі та завдання. Місткість більшості апаратів вказується в розрахунку на курячі яйця, і для яєць більшого птаха вона буде меншою. Якщо ви плануєте закладати яйця партіями, краще придбати два маленькі інкубатори, ніж один великий. Режими інкубації у різні періоди змінюються, і якщо докладати нові яйця до вже закладених, відсоток виведення другої партії знизиться.

Детально про правила вибору хорошого інкубатора ми вже говорили в окремій статті: Вибираємо ідеальний інкубатор для яєць: 7 обов'язкових параметрів

2. Автоматичний переворот яєць

Інкубатори з таким механізмом перевороту автоматично перевертають яйця. Це виключає зниження виведеності пташенят через людський чинник.

3. Активна вентиляція

В інкубаторі має бути як мінімум один вентилятор із достатньою потужністю. Успішна інкубація дуже залежить від циркуляції повітря всередині апарату.

4. Якісні нагрівальні елементи

Звичайно, постійний правильний температурний режим є головною основою інкубування яєць. Нагрівальні елементи повинні набирати необхідну температуру та утримувати її.

5. Якість терморегуляторів та датчиків

Постійний температурний режим залежить і від якості встановлених в інкубаторі терморегуляторів і датчиків.Найчастіше їх виміри виводяться на дисплеї апарата. Перевірити датчики на «чесність» можна за допомогою сторонніх термометрів та вологомірів, помістивши їх усередину інкубатора.

6. Матеріал корпусу

Він повинен бути міцним, що легко миється, а головне - просто зобов'язаний добре утримувати температуру. В даний час найпопулярнішим матеріалом, що поєднує в собі всі необхідні якості, є пластик. Він зручний у використанні та можливості ремонту.

Відбір яєць для інкубації

Збір інкубаційних яєць потрібно проводити часто, не менше трьох разів на день. Для кращого виведення яйця необхідно збирати відразу після знесення і відкладати на зберігання при правильній температурі. Існують основні критерії відбору інкубаційних яєць.

Для кращого виведення яйця необхідно збирати відразу після знесення і відкладати на зберігання при правильній температурі. © thesilverfoxfarm

1. Зовнішній вигляд

До інкубації допускаються яйця правильної форми без дефектів шкаралупи, тріщин та сколів. Яйця із сильним забрудненням краще відбракувати, але за потреби можна очистити їх сухою губкою. Мити інкубаційні яйця заборонено.

2. Розмір та маса

Найкращі для інкубації яйця середнього розміру. Дрібні та надто великі відбраковують. Маса є важливим параметром, але завжди вирішальним.

Зразкові норми ваги інкубаційних яєць:

• курячих - 60 г,
• качиних - 90 г,
• індички - 85 г,
• гусячих - 170 г,
• цісариних - 40 г,
• перепелиних - 10 г.

3. Кількість жовтків

Для інкубації підходять яйця з одним жовтком. Двожовтні вибраковуються.

4. Розташування повітряної камери та жовтка

Визначити цей чинник можна з допомогою овоскопування.Повітряна камера обов'язково повинна бути в тупому кінці яйця, а жовток — посередині або з невеликим зміщенням до повітряної камери.

Зберігання інкубаційних яєць

Зберігати зібрані яйця необхідно у сухому місці з постійним температурним режимом та вологістю в межах 75-80%. Яйця зберігають у комірках, поміщаючи їх гострим кінцем вниз, приблизно під кутом 45°, щонайменше щодня змінюючи нахил яйця в інший бік, щоб уникнути прилипання жовтка до оболонок яйця. Забороняється зберігати інкубаційні яйця горизонтально на боці.

Яйця зберігають у комірках, поміщаючи їх гострим кінцем донизу, приблизно під кутом 45°. © ecofarmingdaily

Існує безліч суперечок та досліджень з приводу ідеальної температури зберігання. Загалом, що довше потрібно зберегти яйця, то менше повинна бути температура. Допустимий діапазон температурного режиму – не менше 8 °С і не більше 20 °С. Оптимальною для зберігання вважається температура 10-15 С при вологості 70-80%. Зберігати яйця в холодильнику можна лише в тому випадку, якщо ви можете встановити потрібний температурний режим і рівень вологості. Без такого регулювання поміщення яєць у холодильник просто призведе до загибелі зародків.

Для будь-якого виду птиці допустимий термін зберігання інкубаційних яєць становить 2-7 діб. Чим довше зберігаються яйця до закладки в інкубатор, тим менше виводиться. Звичайно, яйця різних птахів за низьких температур можуть зберігатися до 14 діб і навіть більше, але відсоток виведення пташенят однозначно знизиться.

Закладка яєць в інкубатор

Закладку яєць необхідно проводити партіями, тобто спочатку нагромадити необхідну кількість яєць і закласти їх разом. Доповідати свіжі яйця в інкубатор – погана ідея.Так ви зменшите відсоток виведення, оскільки режим інкубації буде відрізнятися в залежності від терміну інкубування. Яйця різних видів птахів також потребують різних умов інкубації, тому закладати одночасно яйця, наприклад, курей та гусей украй не рекомендується.

Після вилуплення будьте обережні, щоб не допустити масового відмінка пташенят: Чому масово вмирають бройлери - 7 головних причин

Перед закладкою в інкубатор яйця необхідно дістати з місця зберігання і дати їм поступово зігрітися до температури щонайменше 25 °С, щоб уникнути появи конденсату всередині інкубатора через різку зміну температур. Далі яйця можна дезінфікувати, використовуючи спеціальні препарати чи ультрафіолетові лампи.

Після всіх попередніх маніпуляцій можна включати інкубатор. Дочекайтеся набору необхідної температури і помістіть яйця всередину. Не забудьте наповнити водою лотки або інші ємності в інкубаторі, які призначені для підтримки рівня вологості всередині апарату.

Процес інкубації

Багато сучасних інкубаторах вже закладено програми для інкубування яєць різних видів птиці. Якщо апарат повністю автоматичний, вам необхідно лише стежити за достатнім рівнем води в лотках, контролювати дотримання інкубатором температурного режиму і функціонування переворотного механізму.

Температура, вологість та кількість переворотів при інкубації курячих яєць:

• 1-7 діб: температура близько +38 ° С, вологість - 50-55%, кількість переворотів - не менше 6.
• 8-14 діб: температура - +38 ° С, вологість - 45-50%, перевороти - 5-6 разів.
• 15-18 діб: температура - +37,8 ° С, вологість - 50%, перевороти - 4-5 разів.
• 19-21 добу: температура - +37,5 ° С ... + 37,7 ° С, вологість - 65-70%, перевороти не потрібні.

Приблизно такий режим інкубації дотримується і для яєць будь-якої іншої птиці, хоча є й особливості. За три дні до вилуплення пташенят слід зупинити переворотний механізм.

Терміни інкубації яєць різного птаха:

• кури - 21 день;
• індики та качки - 28 днів;
• перепела - 18 днів;
• гуси - 30 днів.

Овоскопування

Для раннього вибракування незапліднених яєць їх перевіряють за допомогою овоскопа, який можна зробити своїми руками з коробки та лампочки. Процедуру проводять зазвичай на 10 день інкубації, саме в цей час зародок добре видно.

Для раннього вибракування незапліднених яєць їх перевіряють за допомогою овоскопу. © cluckin

Запліднене яйце з зародком, що розвивається, матиме мережу судин, темну пляму (власне сам зародок) і добре виражену повітряну камеру. При овоскопуванні з яйцями потрібно поводитися вкрай акуратно і проводити процедуру швидко, щоб не допустити сильного охолодження яєць. В ідеалі, яйця повинні бути поза інкубатором не більше двох хвилин.

Вилуплення

Щоб проклюнутися і вибратися зі шкаралупи пташеняті потрібно близько 3-4 годин. Якщо через 8-10 годин після наклеву курча так і не вибралося, йому можна допомогти, розбивши шкаралупу пінцетом. Якщо пташеня харчує всередині яйця, але не може проклюнутися, йому також можна допомогти, акуратно розбивши шкаралупу. Не рекомендується силою витягати курчат із шкаралупи, хоча в крайніх випадках це все ж таки допускається.

Під час вилуплення не слід відкривати інкубатор щогодини та витягувати по одному пташеняті. Крім того, після вилуплення курчат краще залишити в інкубаторі на 3-4 години, щоб вони повністю обсохли, а потім групою перемістити їх у брудер. Масове вилуплення відбувається протягом 12-48 годин.

Читайте більше на цю тему:

Як вилуплюються курчата: через скільки днів народжуються, як визначити

Фази розвитку ембріона в яйці займають у нормі три тижні. Крихітні істоти зазвичай вилуплюються без сторонньої допомоги – це природний процес, передбачений природою. Фермерам-початківцям треба знати, як вилуплюються курчата при різних способах виведення. Є деякі відмінності при насиджуванні яєць куркою та при закладці в інкубатор.

Скільки часу вилуплюється курча з яйця?

Щоб одержати здорових курчат, для закладки вибирають свіжі яйця середніх розмірів. Ретельно перевіряють на наявність тріщин та вм'ятин. Захисна оболонка має бути непошкодженою.

Інкубаційний термін за дотримання правильної вологості та температури становить не більше 25 днів.

До вилуплення зародок проходить 4 фази розвитку, що мають свої особливості.

1. 1-я стадія (від 1 до 7 діб). Йде процес розподілу клітин, з'являються перші кровоносні судини, які потім утворюють сітку, формується захисна оболонка та серце. Починає формуватися жовтковий мішечок і голова, зачатки ніг і очей, з'являється надклювний горбок. Вага ембріона у період доходить до 2 р, а зріст – до 2 див.
2. 2-я стадія (від 8 до 14 діб). Зародок стає схожим на справжнє курча. Все тіло вкрите пухом. Вже видно де курочка, а де півень. Зростання – 4,5 см.
3. 3-тя стадія (15-18-та доба). Вода в яйці витрачена, білок також, а харчування йде через жовток. З'явилися ніздрі, сформувалися пазурі та луска на них. Кровоносні судини потроху відсихають. Зріст – 7 см, вага – 20 г.
4. 4-та стадія (19-21 доба). Курча повністю сформувалося. Починає розплющувати очі, рухатися і попискувати. При вилупленні зріст – 8 см, вага – від 35 г.

При невеликих перепадах температури обігріву курчата вилупляться на 25-й день. Якщо яйця не проклюнулися за цей час, то ембріони зупинилися у своєму розвитку.

Важливо! Затримка вилуплення частіше відбувається в інкубаторі.

Ознаки майбутнього вилуплення

Через 19 діб після закладки починають готуватися до появи пташенят.

Визначити початок процесу вилуплення можна за такими ознаками:

• яєчна шкаралупа дуже стоншується;
• помітно рух плода;
• чується легкий писк, а потім на 21-й день – слабкий стукіт.

За три дні до покладеного часу прокльов яйця вже не перевертають. У цій фазі плід займає максимально зручне положення і не можна втручатися в природний процес. В інкубаторі підтримується оптимальна вологість, а яйця двічі на день збризкують теплою водою, щоб шкаралупа була менш міцною.

Як вилуплюються курчата

Курчата починають вилуплюватись через 20-25 днів після закладки, коли ембріони повністю сформувалися. Вже на 18-19-й день усередині чутно ворушіння. Через кілька днів пташенята стають активнішими. Вони видають писк, намагаються розклювати шкаралупу зсередини, пробивають дзьобом перші отвори.

Руйнування яйця триває протягом кількох годин, поки воно зрештою не розвалюється. У період інкубації шкаралупа стоншується, і курчата вилуплюються успішно. Відсоток виведення молодняку ​​залежить від догляду за яйцями. Також важливими є умови утримання дорослих особин, якість корму.

Чому не варто допомагати курчатам при вилупленні

Прокльов – це природний процес, і в нього не варто втручатися. Якщо яйця висиджуються квочкою, то вона сама потурбується, щоб курчата з'явилися на світ вчасно. Материнський інстинкт підкаже, коли треба допомогти дитинча.

Якщо в інкубаторі слабке пташеня довгий час не може самостійно вибратися назовні, хоча вже з'явилися тріщини та наклеви, йому можна допомогти. Але робити це треба з великою обережністю, щоб не занапастити малюка. Читайте тут: як правильно допомогти курча вилупитися.

Важливо! Часто причиною загибелі пташенят в інкубаторі стає надто товста шкаралупа. Це відбувається через низьку вологість.

Фермери повинні заздалегідь підготувати умови для новонароджених курчат. Необхідно підтримувати певну температуру повітря, вологість, освітлення. Тому пташенят поміщають на місяць у спеціальний брудер.

Пташенят, що вилупилися, забирають від квочка, поки не з'явиться решта потомства. Малюків сушать під лампою, а потім повертають квочці. Поряд із турботливою матір'ю вони будуть у безпеці.

Птахівники знають, що розведення птиці в потрібній кількості, їх виживання багато в чому залежить від добре налагодженого процесу виведення пташенят, як в інкубаторі, так і під квочкою. Тоді курчата вилуплюються вчасно та без сторонньої допомоги.

Ветеринарний лікар та експерт нашого сайту Донський державний аграрний інститут (випускник ДСХІ, 1978) на даний момент це вже університет. Чи не знайшли відповідь на своє запитання? Не соромтеся, запитуйте на тему статті ТУТ у коментарях відповідаю всім, ну а пропозиції та побажання можна написати тут: наші автори, контакти