Як виростити ананас у домашніх умовах: як вибрати фрукт для посадки, як доглядати

Соковитий, ароматний тропічний ананас знайти на прилавках російських супермаркетів та ринків зараз не так просто: щоб продовжити термін зберігання, до магазинів їх привозять незрілими. А якщо спробувати посадити ананас вдома, на підвіконні? «Лента.ру» розібралася, як підготувати фрукт для посадки, який вибрати ґрунт, як доглядати рослину, чи є шанс отримати гідний урожай у домашніх умовах.

Чи виросте ананас у квартирі на підвіконні

Світові лідери з вирощування ананасу – Коста-Ріка, Філіппіни, Бразилія. Також фрукт виростає в Індонезії, материковому Китаї, Індії, Таїланді, Нігерії, Мексиці та Колумбії. Але його можна виростити й у домашніх умовах.

Близько 220 років тому екзотичний фрукт вперше виростили і в Російській імперії. Імператор Петро Великий велів посадити привезений із Голландії ананас — «цар плодів» — наприкінці Літнього саду, в оранжереї з рідкісними рослинами.

Тропічна рослина відноситься до сімейства бромелієвих.

Існує безліч видів ананасу, проте всі цінні культурні сорти одержані від рослини Ananas comosus. Ці плоди мають характерну циліндричну або конусоподібну форму та лускату шкірку зеленувато-жовтого кольору. Багаторічник може досягати висоти близько одного метра, пересаджувати його потрібно приблизно раз на рік.

У розмові з «Лентой.ру» садівник Олена Ареф'єва розповіла, що рідко кому вдається виростити ананас у домашніх умовах, але якщо дотримуватися певних правил, шанси отримати екзотичний урожай на підвіконні все ж таки є.

Фото: Ada Wronska / Shutterstock / Fotodom

Як вибрати ананас для посадки

За словами фахівця, незрілий плід для посадки не підійде. Ареф'єва наголосила, що проростити можна лише дуже стиглий ананас — жовтого кольору, винятково ароматний та соковитий. У той же час плід не повинен бути зовсім перезрілим – коричневого або бурого кольору. На дотик ананас має бути пружним, важити в середньому близько двох кілограмів.

Для висадки з ананаса викручується зелена верхівка. Якщо ананас стиглий – це дуже просто

Для вирощування будинку підійдуть такі сорти:

• "Ред-Салінг" - великий плід і солодкий смак, м'якоть яскраво-жовтого кольору;
• "Кайман" - маленький плід, м'якоть ніжно-жовтого кольору;
• "Кайєнський" - кисло-солодкий смак і ароматний запах, м'якоть соковита.

При виборі ананаса необхідно звернути увагу на стан його верхівки. Листя на ній має бути здоровим і міцним. Верхівка фрукта не повинна бути ні сухою, ні підгнилою – в ідеалі вона світло-зеленого кольору.

Як посадити ананас

Найбільш поширені два способи розмноження ананасу:

Насіння дістати, мабуть, складніше, ніж купити стиглий плід і спробувати вкоренити його маківку.

Підготовка верхівки для вкорінення

Фото: larisa Stefanjuk / Shutterstock / Fotodom

Необхідно відрізати верхню частину ананаса і ножем зняти залишки м'якоті плода, щоб залишилася тільки зелена верхівка та живець не згнив, уточнює Ареф'єва.

Після ананас потрібно поставити в ємність із розчином. Посудину необхідно вибрати вузьку - підійде звичайна склянка. Закріпити майбутній саджанець можна на кількох зубочистках так, щоб рідина не покривала листя.

Для приготування розчину в літр води потрібно додати один грам препарату «Корневін».Як зазначила фахівець, також можна додати стимулятор росту рослин HB (за інструкцією) або універсальний засіб «Епін-Екстра». Розчин повинен покривати лише низ зеленої верхівки. Міняти його потрібно раз на кілька днів.

Коріння може утворюватися кілька тижнів, тому треба запастися терпінням. Як тільки коріння виросло на 5–6 сантиметрів, ананас можна садити

Висадити живець у землю

Для посадки необхідно взяти невеликий горщик діаметром близько 15 сантиметрів, оскільки коренева система дуже молода. У посудині обов'язково повинні бути дренажні отвори, щоб зайва волога при поливі не накопичувалася. Ґрунт краще взяти для бромелієвих рослин, але можна використовувати й універсальний.

Покрокова інструкція з посадки:

1. На дно насипати дренаж або річковий пісок та ґрунт.
2. Здійснити виїмку на поверхні.
3. Поставити у виїмку верхівку та акуратно засипати ґрунтом коріння.
4. За потреби — трохи утрамбувати.

Фото: Nach-Noth / Shutterstock / Fotodom

Як доглядати за ананасом

Посаджений ананас потрібно поставити у освітлене, тепле, сонячне місце. Однак пряме сонячне проміння може обпалити листя, тому горщик краще розташувати на вікнах зі східного або західного боку. Якщо вікна виходять на північ, можна скористатися фітолампою.

складає оптимальна температура для вирощування ананасу у приміщенні. Зверху горщик слід накрити поліетиленовим пакетом, щоб зробити міні-теплицю

"Після чекаємо, коли живець укоріниться - швидких результатів тут не буде", - попередила Ареф'єва.

При необхідності ананас потрібно поливати теплою водою, але не заливати, щоб не почався процес гниття. Воду не варто лити в центр розетки листя, так може згнити серцевина.Найкраще рівномірно поливати ананас по краях горщика, коли стебла трохи просохнуть, не рідше двох-трьох разів на тиждень влітку та раз на тиждень взимку.

Через місяць можна перевірити, чи щільно сидить верхівка у горщику із землею. Якщо сидить щільно, значить, ананас укоренився.

У період активного зростання - з весни до осені - рослину необхідно підгодовувати щонайменше один раз на два тижні.

У садових магазинах продаються спеціальні добрива для бромелієвих рослин, ананасів. Можна навіть використовувати добрива для азалії або рододендрону.

Коли чекати на плоди

Фото: larisa Stefanjuk / Shutterstock / Fotodom

За кімнатної температури зацвіте ананас, за словами фахівця, не раніше ніж через 2–2,5 роки, плодоносити почне на 3–4 рік. У цей момент на рослині виросте червоний конус, а також на ньому з'являться маленькі сині паростки – це майбутній плід. Є кілька способів прискорити процес:

1. Щоб збільшити швидкість цвітіння та викликати плодоношення, можна використовувати хімікат – карбід кальцію.
2. Також прискорити цвітіння можна за допомогою звичайних яблук - необхідно накрити ананас на пару днів поліетиленовим пакетом, попередньо поклавши нарізані всередину яблука. Етилен, який виділяють, може спровокувати цвітіння.
3. Ще один метод – обкурювання. Потрібно взяти деревне вугілля, підпалити, щоб воно тліло і диміло, покласти в горщик і накрити зверху поліетиленовим пакетом. Дим має повністю заповнити пакет. Якщо після цього ананас не зацвів, повторіть процедуру.

У зимовий період важливо стежити за рівнем вологості в приміщенні, щоб ґрунт не пересох.

повинні становити показники вологості повітря у приміщенні

Для правильного догляду краще скористатися зволожувачем повітря.У холодні місяці горщик з ананасом варто розташувати поруч із батареєю, щоб ґрунт не промерз.

Для створення тропічних умов любителям садівництва варто замислитись про покупку невеликої теплиці. У закритому грунті можна культивувати фрукт, якщо забезпечити необхідні умови.

Рекомендації щодо вирощування ананасів у теплиці

Фото: Zueva Valeriia / Shutterstock / Fotodom

У теплиці для тропічної рослини слід створити такі умови:

• кислий грунт - pH 4,0-5,0;
• температура - Від 22 до 25 градусів;
• освітлення - по 6-8 годин на добу, а в холодний період необхідно встановити додаткові джерела світла;
• полив - Не багатий. Якщо температура піднялася вище за 25 градусів, можна поливати безпосередньо розетку рослини.

Кімнатний ананас не займає багато місця, а його вирощування у квартирі може стати відмінним хобі. Бажаючим завести таку рослину вдома необхідно запастися терпінням, але при належному догляді екзот може прижитися і радувати врожаєм.

Фрукт містить велику кількість корисних вітамінів та мінералів - наприклад, вітамін С, калій, марганець і безліч різноманітних антиоксидантів. Крім того, ананас містить фермент бромелайн, який допомагає покращити травлення та знизити запалення.

Як виростити ананас вдома?

Кімнатні рослини, плоди побратимів яких нам добре відомі за фруктовими прилавками, завжди користувалися особливою популярністю. Гранати, банани, авокадо, мандарини та лимони можна вирощувати не лише у тропіках, а й у себе на підвіконні. Не виняток – і кімнатний ананас. Це не звичайнісінька з фруктових рослин, але безумовно — одна з найвідоміших. Екзотична зовнішність ананасів цінується так само, як і їхня здатність плодоносити.І навіть непростий характер цієї рослини не відлякує від її вирощування на підвіконнях.

Кімнатний ананас.

Зміст:

Чим кімнатний ананас відрізняється від культурного?

Кімнатні ананаси справедливо називають декоративними. Від тих самих культурних ананасів, які вирощуються в тропічному і субтропічному поясах нашої планети, рослини, пристосовані до горщикової культури, все ж таки істотно відрізняються видовим, та й сортовим розмаїттям. рослини, які виправдовують досить високу ціну своєю екзотичною зовнішністю.

Ананаси в природі найширше представлені в Латинській Америці. У тропічних лісах Парагваю, Бразилії, Колумбії, Венесуели можна зустріти 8 різних видів цих рослин.

Декоративні ананаси – результат тривалої селекції та відбору. кімнати.

Уявляють ананаси сімейство Бромелієві (Bromeliaceae), в молодому віці, та й до початку цвітіння, їх легко сплутати з побратимами. .

Вирощування ананасу біля приватного будинку (Гавайї) © Forest and Kim Starr

Особливості кімнатного ананасу

Ананас крупно-чубковий (Ananas comosus) - єдиний вид, який можна зустріти в горшковій формі. Його сміливо можна зараховувати до швидкорослих рослин. Це не надто велика рослина, яка за час селекції набула деякої компактності порівняно з базовим виглядом.

Має укорочене, редуковане стебло і жорстке, товсте листя, що створює розетку-воронку. Мечевидно-лінійне, з загостреним кінчиком, жолобчасте, з дуже гострими шипами, листя дорослих ананасів здатне витягуватися до 1 м, але в кімнатах зазвичай обмежуються півметровим розміром.

Сірий відтінок світло-зеленого забарвлення помітний здалеку. А ось лусочки на листі можна відзначити лише з близької відстані. Великою різноманітністю фарб ананаси похвалитися не можуть, але, крім звичайних зеленолистих ананасів, у продажу можна знайти більш модні сорти з поздовжньою облямівкою або смугами на листі білуватого кольору, у правильному освітленні вони поступово рожевіють.

Сортові ананаси, на зразок рожево-біло-зеленого «Триколор», за характером не відрізняються від двох декоративних форм – строкатої біло-зеленої форми (variegatus) та кремово-окаймленої форми (aureovariegatus). Ананаси поступово витягуються, але оскільки після плодоношення материнська розетка заміщується, у кімнатах ананаси залишаються компактними.

Формування дітей починається після того, як повністю сформується супліддя. Ананаси виглядають екзотично суворо. Чисті лінії їхнього листя створюють «колючий» силует, виглядають вони акуратно, яскраво і відразу привертають увагу.

Цвітіння та плодоношення лише прикрашають ананаси.Стартує цвітіння в нормальних умовах у травні, декоративність рослина не втрачає до початку періоду спокою в жовтні-грудні, красуючись спочатку суцвіттям, а потім - розкішним супліддям з пучком-розеткою листя на вкороченому пагоні нагорі.

На потужних квітконосах у простих колосках суцвіть ананаса сидять далеко не прості квіти. Світло-лілові, із синюватими відтінками, квітки прикриті чашевидно-ланцетними, широкими і дуже красивими приквітниками, спірально складаючись у колосок. Загальна форма колючої зірки чудово перегукується з розеткою листя. Після цвітіння чотири або п'ять місяців дозрівають ті самі легендарні супліддя.

Золотисто-жовте, утворене зрослими з приквітками численними зав'язями, зовні схоже на шишку, супліддя поступово нарощує масу і змінюється. Квітконіс ананаса змінюється разом із плодами: на верхівці осі суцвіття розвивається верхівкова втеча, укорочена, схожа на міні-розетку, але все одно додає ще більше екзотики в вигляд рослини.

Такі пагони у ананасів називають султанами. З моменту відцвітання до початку росту супліддя зазвичай проходить як мінімум 4,5 місяці, що дозволяє називати ананаси одними з найстабільніших за декоративністю і плодоносних кімнатних рослин. Незважаючи на декоративний статус, кімнатний ананас дає їстівні плоди.

Ананас крупно-чубковий (Ananas comosus) - єдиний вид, який можна вирощувати вдома. © Ohmymag

Умови вирощування кімнатних ананасів

Ананаси цвітуть і плодоносять, тільки якщо їм забезпечити комфортні умови цілий рік. Це теплолюбні рослини, що не терплять переохолодження, які вимагають дуже інтенсивного освітлення.У житлових кімнатах ананаси зазвичай отримують все, що їм потрібно, але можуть вони вписатися і в колекцію зимового тропічного саду.

Висвітлення та розміщення в інтер'єрі

Однією з головних проблем вирощування ананасу в кімнатних умовах є його світлолюбність. Це рослина можна розмістити тільки на підвіконні, без найменшого притінення. ананасів підходять ідеально, але якщо немає можливості розмістити рослину саме в такому місці, то вибирають найсвітліше місце вдома.

Ананаси непогано реагують на штучну досвітку. При ознаках порушення росту або недостатньому рівні природного світла тривалість світлового дня збільшують фітолампами, що працюють по 10-12 годин.

Змінювати для ананаса інтенсивність освітлення, регулювати яскравість пересуванням на підвіконні або між вікнами можна, орієнтуючись на забарвлення листя. та декоративність.

Незважаючи на те, що ананаси - не найбільші, в кімнатній культурі вони обмежуються 50-60 см у висоту, в обхваті вони майже завжди вдвічі більші. а на деякому віддаленні від інших рослин чи індивідуально.

Щоб розетка листя розвивалася рівномірно, ананас бажано повертати по відношенню до джерела світла.

Температурний режим та провітрювання

Останнім часом у рекомендаціях для нових сортів ананасу стверджується, що добитися від ананасу цвітіння та плодоношення, найбільшої декоративності без прохолодного періоду спокою неможливо. Але, загалом, ананаси не лише не вимагають, а й бояться зниження температури.

Мінімально допустимі для них показники +16 ° С вночі у зимовий період. Рослина добре реагує на звичайні кімнатні температури, навіть у спекотні літні дні вона почувається цілком комфортно. Оптимальним вважається вміст за температури повітря від +22 до +25°С. Підвищення температури вище 25 градусів тепла за умови дотримання рекомендацій щодо обприскування не позначається на красі його жорсткого листя.

Зимовий режим вмісту для ананаса не вимагає переміщення в місця з температурою повітря нижче, але деяка зміна умов (зниження на кілька градусів) допоможуть рослині краще витримати період скороченого світлового дня. Строго контролювати потрібно лише нижні показники, не даючи їм опускатися нижче +16-...+17°С.

Ананас не боїться провітрювань, але не варто піддавати рослину і сильним протягам. На літо кімнатні ананаси можна виносити на свіже повітря – на балкон або сад, але потрібно обов'язково захистити їх від протягів. Ананаси не виносять переохолодження кореневої системи.

Догляд за ананасом у домашніх умовах

Складною у догляді рослиною ананас назвати не можна. Типовий полив у вирву, стандартні підживлення, відсутність потреби у формуванні та любов до обприскування дозволяють включати його в колекції і досвідченим квітникарам, і новачкам.Але дбаючи про ананас, не забувайте про важливі дрібниці, уважно спостерігаючи за розвитком цієї рослини.

Поливи та вологість повітря

Інтенсивність зволоження для ананасів залежить від їх стадії розвитку. У період спокою рослину поливають акуратно, даючи просихати грунту повністю, а ось у період рясного росту, цвітіння та плодоношення поливи повинні бути дуже рясні.

Допускати застою води, постійної вогкості не можна, але грунт має бути стабільно злегка вологим. Перехід від періоду частих і щедрих поливів до зимового утримання має бути плавним. Поливи скорочують поступово, починаючи з вересня. Для ананаса полив найчастіше проводять прямо в розетку листя, змінюючи на класичні методи поливу цей звичний бромелієвий спосіб тільки в період спокою.

Основною особливістю ананасу є вимога проводити поливання теплою водою. Вона повинна бути не тільки м'якою, а й на 5-10 градусів вище за показники температури навколишнього повітря.

Ананас, як будь-який інший тропічний екзот, любить підвищену вологість. Встановлювати для нього зволожувачі та їх домашні аналоги необов'язково. Для рослини можна обмежитись тільки обприскуваннями, які проводять максимально часто у спекотні дні. У період спокою обприскування не проводять (за винятком випадків вирощування у дуже сухому повітрі). Ананаси чудово переносять душування.

Підживлення та склад добрив

Підживлюють ананаси лише навесні та влітку. Ця культура віддають перевагу стандартним підживленням із частотою 1 раз на 2 тижні, незалежно від типу використовуваних добрив.

Для ананасів можна використовувати як комплексні, так і окремо органічні та мінеральні добрива, чергуючи їх під час підживлення.На органіку ананаси дуже добре реагують. Добрива тривалої дії для ананасу не використовують, як і будь-які аналоги, що змінюють реакцію ґрунту на лужну.

Обрізання та формування ананасу

У ананасів обрізка фактично зводиться до видалення сухого або пошкодженого листя. Зрізи проводять, частково обрізаючи і здорові тканини, що є сусідами з ураженими. Для обрізання листя краще використовувати гострі інструменти та дезінфікувати леза після кожного зрізу.

Плоди кімнатного ананаса формуються 4,5 місяців та цілком їстівні. © Ella Baron

Пересадка, ємності та субстрат

Змінювати ємність для кімнатних ананасів варто лише тоді, коли це дійсно потрібно. Якщо рослинам є куди випускати дітки, вони не утворилися в такій кількості, що розетки не можуть нормально розвиватись, пересадку варто відкласти. Рослину пересаджують перед початком активного зростання, наприкінці лютого чи березні.

Кімнатні ананаси вирощують у широких та неглибоких ємностях, що відповідають їх поверхневій, невеликій кореневій системі.

Для ананаса дуже важливо правильно підібрати ґрунт. Вона повинна бути не просто пухкою або легкою, але і досить грубою, водопроникною, що дає коріння вільно дихати. Найкращим варіантом для вирощування вважається спеціальний ґрунт для бромелієвих або будь-який субстрат для рослин-епіфітів, до якого додали дерновий ґрунт для легкого ущільнення.

Склад ґрунту краще уточнити при покупці. Адже часто ананаси продають у звичайній землесуміші – наприклад, що складається з рівних частин торф'яного, дернового та перегнійного ґрунту з піском. Оптимальне значення рН для ананасу від 4,0 до 5,0.

При роботі з рослиною, особливо при поділі, варто захистити руки, оскільки шипи на листі досить гострі. На дно ємностей обов'язково закладають високий шар дренажу. Якщо поділ не проводиться, краще обмежитися перевалкою. Зазвичай під час посадки ананаса рівень заглиблення підвищують на 1,5-2 див.

Захворювання, шкідники та проблеми у вирощуванні

На декоративних ананасах шкідники є частими гостями. Тільки в занедбаному стані на рослині можуть з'явитися ложнощитовки, павутинні кліщі та трипси. Боротися зі шкідниками краще відразу, починаючи з інсектицидів, вживши відповідних заходів щодо корекції умов утримання або догляду.

Поширені проблеми у вирощуванні ананасу:

• висихання кінчиків листя в сухому повітрі;
• загнивання, млявість внаслідок перезволоження;
• зупинка зростання в холоді або при поливі не теплою водою.

Розмноження кімнатних ананасів

Незважаючи на статус елітного екзоту, ананаси зовсім не складно розмножити самостійно. Ця рослина легко виростити навіть із насіння, зібраного зі зрілих, перестиглих плодів. Але куди популярніші вегетативні методи – відділення дочірніх розеток та вкорінення верхівкового черешка.

Для живцювання у ананасів використовують верхівковий втечу, що розвивається над суплоддям. Султан акуратно зрізають з частиною м'якоті або виламують, викручуючи з плода, очищають від нижнього листя, оголюючи 2-3 см стебла і дають зрізу підсохнути протягом декількох днів.

Укорінюють верхівкові пагони ананаса у мокрому піску, підтримуючи стабільну температуру від +20 до +22°С. Тепличні умови, укриття ковпаком або плівкою обов'язкові.

Дітки ананаса просто відокремлюють під час пересадки рослини.Відокремлюють дочірні розетки лише тоді, коли вони підростуть до висоти 15 см або вище. Для укорінення можна використовувати торф'яно-піщану землесуміш і накрити дітки ковпаком або плівкою.

Якщо у вас вдома вже росте кімнатний ананас, поділіться досвідом його вирощування у коментарях. Це буде цікаво багатьом читачам «Ботанички».