Біографія Ольги Вашуріної

Ольга Вашуріна – відомий кондитер, телеведуча, котра полюбилася глядачам після перемоги у кулінарному шоу «Кондитер» на телеканалі «П'ятниця!». Вона є правою рукою Рената Агзамова, королевою "молочної дівчинки", як написано в її Інстаграмі. Жінка проводить майстер-класи для всіх бажаючих, веде власне шоу на Youtube – Cake or Fake. Щоб докладніше дізнатися, хто це, слід ознайомитися з біографією Ольги Вашуріна та її особистим життям.

Дитячі та юнацькі роки

Ольга Вашуріна народилася 18 грудня 1987 року в Тольятті Самарської області. На момент народження дівчинки її мати стала повнолітньою, а батько повернувся з армії. Молоді одружилися та оселилися у квартирі батьків, але настали непрості 90-ті. Коли малечі виповнилося 3 роки, матері довелося виїхати на заробітки. Дівчинка шалено любила батька, але коли їй виповнилося 6 років, сім'я розпалася. Незабаром мати змогла налагодити особисте життя, Оля стала називати вітчима татом. Але образу на рідного батька причаїла в серці надовго.

Наступна зустріч із батьком відбулася у 13-річному віці. Батько намагався налагодити стосунки з дочкою, дзвонив, вітав її зі святами, після перемоги у «Кондитері» також вийшов на зв'язок. Але Ольга так і не змогла на той момент його пробачити. Дівчина навіть зверталася за психологічною допомогою до фахівців. Все було марно. Дитяча образа переросла на щось більше.

Цікаво:
Лише у 2019 році Оля зуміла поговорити до душі з татом, він розповів справжні причини розлучення з дружиною. Батько та дочка проплакали всю ніч. У результаті зуміли помиритись.

До першого класу престижної школи Оля пішла у місті Пскові.Мати працювала на речовому ринку, тому дівчинка була наймоднішою у класі. У неї навіть був індивідуальний педагог з англійської мови. радістю: вони разом каталися на велосипедах, співали, слухали музику, купалися у ставку.

У Вашуріної є молодший брат Ілля, який народився в 1997 році. нічого не чула про свого брата, але завжди переживала за нього. Власну сторінку в соціальній мережі. Так Ольга змогла його відшукати.

2001 року мати Ольги померла, а дівчинка повністю поміняла своє життя: зв'язалася з поганою компанією, у неї з'явилися шкідливі звички, почала прогулювати школу. родичі з Пскова. Ближче до закінчення школи дівчина задумалася над своїм життям, взяла себе в руки, захопилася грою у КВК, навіть грала у жіночий футбол.

Початок кар'єри

У старших класах дівчина вирішила забрати одну з кімнат у вітчима, щоб жити там самостійно.Щоб заробляти життя, дівчині доводилося продавати газовані напої. Паралельно вона записалася на курси, щоб успішно вступити до університету.

Бажання здійснилися, дівчина успішно закінчила у 2011 році ДДУ за спеціальністю «управління організацією у машинобудуванні» та отримала диплом з відзнакою. У студентські часи Оля підробляла білетером у «Жовтні». Пізніше їй вдалося влаштуватися на посаду секретаря у приватне кадрове агентство, далі дівчина стала фінансовим контролером компанії LLC Promod.

Особисте життя

Ще у студентські роки Вашуріна закрутила роман із хлопцем із Туапсе. Через 2 роки пара розлучилася, а дівчина всерйоз захопилася футболом. У 2011 році Ольга познайомилася з батьком своїх майбутніх дітей. Лікарі стверджували, що дівчині загрожує безпліддя, тому вагітність була для неї як грім серед ясного неба. Період виношування старшої дочки був важким, часто доводилося лежати в лікарнях. 1 червня 2012 року на світ з'явилася дочка Лада. Ще за 2 роки – Марта.

Цікаво:
Сімейне життя не складалося. Ольга то розходилася, то сходилася зі своїм обранцем, ім'я якого вона ніколи не називала. Пізніше пара розлучилася остаточно.

Наразі старша донька займається спортивною акробатикою, вже має другий юнацький розряд. У 2019 році Лада пішла в перший клас, старається, добре вчиться. Молодша Марта не така поступлива, як її сестра. Діти багато часу проводять з мамою, допомагають їй на кухні. У літній період Ольга відправляє дівчаток до родичів, де відпочивають, купаються, проводять максимум часу на свіжому повітрі.

«Кондитер»

Пекти торти дівчина почала ще в декретній відпустці.Спочатку уважно вивчала рецепти з інтернету, а згодом вирішила закінчити курси кондитерів в онлайн-школі Ніни Тарасової. 2017 року дівчиною зацікавилися представники реаліті-шоу «Кондитер» на телеканалі «П'ятниця!». Ольга брала участь у 1 випуску передачі. На той момент дівчині було 28 років. Першого дня випробувань ведучий шоу Ренат Агзамов дав завдання Ользі та її конкурентці Євгенії Раутбарт відвідати Московський зоопарк та зробити ескіз черепахи для майбутнього торта.

Другим завданням було приготувати пісочне тісто та спекти печиво. У Ольги вийшло краще, Євгенія отримала покарання – розбити 1000 курячих яєць. На другий день Ренат оцінював ескізи черепах, робота Євгенії йому сподобалася більше. Покарання для Вашурин - перебрати 40 кг волоських горіхів. Двічі Ольга не впоралася з поставленим завданням, за що отримала від ведучого наганяю. Останнім завданням для дівчат стало – спекти на ранок торт, за який не було б соромно. На цей раз перемога дісталася Вашуріною.

У 2 випуску дівчат відправили до Мінська для участі у національному конкурсі кондитерської майстерності Candybattle. Завдання – придумати весільний торт, купити продукти та приготувати. Вкластися о 24 годині. Агзамов і сам брав участь у конкурсі. У результаті торт Євгенії розкритикували, а на її місце запросили Ксенію Бодяйло з місцевих кондитерів. У наступних випусках додавалися нові учасники, були такі завдання:

• приготування начинок для тортів;
• підготовка вершків до певної стадії збивання;
• складання списку порушень у цехах;
• оформлення шоколадних свічок.

У 4-му випуску Ольгу Вашуріну вигнали з проекту разом із її конкуренткою. У 8-му випуску Агзамов зателефонував дівчині та знову запросив її до шоу.12-й випуск (від 29.06.2017) був фінальним. Разом із Вашуріною у ньому брали участь Наталія Берсанова та Микита Ковалик. Підсумковою роботою Ольги був пісочний торт із декором у вигляді ріжків із морозивом. Наприкінці випуску було оголошено переможницю – Ольга Вашуріна.

Цікаво:
Дівчина зачарувала не тільки глядачів, а й самого Рената Агзамова, який запропонував їй зніматися в наступних сезонах, але вже як свідома і суддя проекту.

Боротьба із зайвою вагою

Після народження дітей Ольга набрала вагу, що робило її незграбною, дівчина швидко втомлювалася. Зайвими були 25 кг. У Вашуріної довго не виходило схуднути, але одного разу її запросили взяти участь у спеціальній програмі боротьби з зайвою вагою. Вашуріна погодилася. Спочатку було важко, завжди хотілося їсти. Але пізніше жінка повністю переглянула свій раціон, спираючись на овочі, фрукти та злаки, рибу, протеїнові коктейлі. Вдалося підтягнути тіло, стати стрункішою, з'явилася легкість у рухах. За 3 тижні вдалося позбутися 10 кг.

Часті запитання

Дівчина виставила пост у соціальних мережах з приводу того, що шишка на лобі – рідна пляма, якої вона не тільки не збирається позбавлятися, а й пишається тим, що має таку «родзинку».

Як дівчина ставиться до свідомого Рената Агзамова?

Ольга наголошує, що він не такий суворий, як здається на перший погляд, але при цьому справедливий. Ренат – чуйна людина. Вашурина звертається до нього за допомогою та порадами не лише як до особистого наставника, а й як до друга. За словами кондитера, між ними бували і сварки, і лайка, що доводило до сліз. Тоді потрібна хвилинна пауза… і все, процес роботи продовжується.

Як Ольга ставиться до хейтерів і чи є вони?

Вашуріна ділиться, що випади у її бік з'являються виключно у соціальних мережах. На вулиці в очі ще не підійшла жодна людина, яка б сказала щось із приводу її рідної плями на лобі, вазі тощо. Але дівчині палець у рот не клади, кожному знайде що відповісти.

Цікаві факти

• Ольга має кілька сторінок в Інстаграмі. Одна – основна, де жінка ділиться моментами особистого життя та роботи, друга – виключно на тему кондитерського ремесла.
• Cake or fake – дітище Ольги Вашуріної на Ютубі. Вона подорожує різними містами, пробує десерти та оцінює їхню якість. Таким чином вона бореться з недбайливими рестораторами та несмачними тортами.
• Ольга з дитинства має поганий зір (-6 на обидва ока).
• З січня 2022 року Вашуріна перестала тимчасово пекти торти на замовлення. Скільки це триватиме, кондитер не уточнювала.
• Свою машину Ольга називає ласкаво «Коля».

Професія «Кондитер»: чим займається, скільки заробляє та як їм стати

Створення авторських тортів, тістечок та цукерок у себе вдома чи на кухні топових ресторанів та кафе – не мрія, а реальність для тих, хто вирішив пов'язати своє життя з кондитерським мистецтвом.

Якщо ви теж любите насолоди і хочете заробляти на улюбленій справі, ця стаття допоможе вам розібратися, як стати кондитером. У ній ми розкладемо по поличках, що робить кондитер і скільки він заробляє, які кар'єрні перспективи чекають на новачка і що потрібно вивчити, щоб швидко стартувати в професії.

Хто такий кондитер і чим займається

Виготовлення кондитерських виробів – ціле мистецтво, а кондитер – творець, який створює всілякі десерти.Він точно знає, що і в яких пропорціях змішати для приготування чізкейку, еклерів чи панакоти і як оформити десерт, щоб справити на споживача не лише смакове, а й візуальне враження.

Серед кондитерів можна виділити різні спеціалізації:

• кухар-кондитер - Універсальна професія. Кухар-кондитер вміє готувати як закуски, супи та другі страви, так і різноманітні десерти;
• пекар-кондитер - Фахівець з випікання. Він пече пироги, булочки, ватрушки, печиво, пряники, вафлі та інші хлібобулочні вироби, які на 50 і більше відсотків складаються з борошна;
• кондитер-шоколат - працює з шоколадом: створює шоколадні плитки, цукерки та фігурки;
• технолог-кондитер — вигадує нові десерти та розробляє інструкції щодо їх приготування — технологічні карти, а також контролює якість виробництва;
• кондитер-оформлювач — вміє виготовляти кондитерські вироби з нуля та має навички художньої прикраси випічки.

Обов'язки кондитера варіюються залежно від кваліфікації – розряду. Фахівець першого розряду виконує допоміжну роботу на кухні: розносить напівфабрикати, нарізає бісквіти, миє форми та ін. А кондитер останнього, шостого розряду розробляє авторські рецепти і створює і оформляє складні десерти. Для підвищення розряду необхідно скласти кваліфікаційний іспит.

Далі поговоримо про потрібність кондитерів на ринку праці.

Затребуваність професії «Кондитер»

Оцінити попит на кондитерів нам допоможе найбільший портал із вакансіями hh.ru. Проаналізуємо оголошення від роботодавців та з'ясуємо, де працюють кондитери та наскільки вони зараз потрібні.

По всій Росії відкрито понад 1500 вакансій для кондитерів:

Найактивніше фахівців набирають у Москві та області, Санкт-Петербурзі та Краснодарському краї. Кондитери особливо потрібні в містах, де розвинені сфери туризму та послуг.

Важливим фактом є попит на новачків. На hh.ru розміщено 300+ оголошень для фахівців без досвіду роботи у кондитерській справі. На початку кар'єри ви зможете без проблем влаштуватися на позицію помічника чи стажера та набиратися досвіду у колег по цеху, а через півроку чи рік дорости до рівня самостійного кондитера.

Приклад вакансії для новачка без досвіду у кондитерській справі на hh.ru

Послуги приватних кондитерів також мають велику популярність. Згідно зі статистикою сервісу Яндекс Wordstat, користувачі шукають інформацію про торти на замовлення понад 200 000 разів на місяць — усім їм потрібні десерти ручної роботи:

Цифри підтверджують - добрий кондитер точно не залишиться без роботи.

Графік та формат роботи

Фахівці з кондитерської справи працюють у різних закладах громадського харчування, на виробництві кондитерських виробів та на фрілансі. Розглянемо докладніше, як працюють кондитери у штаті та на себе.

У штаті. Влаштуватись штатним кондитером можна в пекарню, кафе, ресторан, готель, кулінарний відділ супермаркету, кейтерингову компанію, на кондитерську фабрику, круїзне судно та ін.

З одного боку, працювати в штаті зручно: у вас буде змінний графік праці, окреслений у трудовому договорі коло обов'язків, гарантована щомісячна зарплата та чітка інструкція з виготовлення кондитерських виробів. З іншого боку, будьте готові до роботи по 8–12 годин у приміщенні з працюючими печами та постійному потоку замовлень, які потрібно виконувати максимально якісно та швидко.

Якщо вас не лякає монотонність, придивіться до вакансій на місцевих кондитерських фабриках та продуктових магазинах — там процес роботи максимально стандартизований. А якщо хочеться більше движухи та творчості – вибирайте великі кафе та ресторани міста.

На фрілансі. Головна перевага фрілансу для кондитера – свобода дій. Ви самі визначаєте асортимент, дизайн та ціну десертів, берете посильну кількість замовлень та керуєте робочим часом. Крім того, на вас ляже ряд менеджерських завдань з пошуку клієнтів, закупівлі інгредієнтів і розхідників, упаковці готових виробів, організації доставки та ін.

Пекти торти, макарони або еклери, створювати шоколадні плитки або пряники ручної роботи можна на кухні у себе вдома. А щоб уникнути проблем із податковою, достатньо оформити самозайнятість.

Зарплата кондитера

Скільки заробляє кондитер компанії на місяць — залежить від його професіоналізму, рівня закладу та, звичайно, щедрості керівника. Якщо роботу помічника кондитера роботодавці готові платити від 30 000 крб., то заробіток досвідченого фахівця може перевищувати 200 000 крб.

У таблиці вказали середній розмір оплати праці кондитерів без досвіду роботи та у міру кар'єрного зростання.

Місячний дохід кондитера-фрілансера варіюється від кількості та характеру замовлень, вартості використовуваних інгредієнтів та націнки. У середньому домашній торт у Москві коштує від 2000 руб. за 1 кг, а в регіонах - від 1000 руб. Ціна складних багатоярусних тортів та корпоративних замовлень обчислюється у десятках тисяч.

Плюси та мінуси професії «Кондитер»

Перш ніж робити якісь висновки, пропонуємо досконало вивчити особливості роботи кондитера.

• високий попит на кондитерські вироби — у вас завжди буде робота
• творча професія - Вам доведеться шукати нові смакові поєднання і створювати унікальний декор
• швидкий старт - Виготовляти солодощі на замовлення можна на звичайній кухні без кваліфікації кондитера
• великий вибір спеціалізацій — від пекаря та шоколаття до фахівця з веганських десертів
• широкі кар'єрні перспективи — можна вирости у шефа-кондитера, завести кулінарний блог, стати викладачем чи відкрити свою кондитерську
• кулінарні знання знадобляться у побуті — готувати смачні десерти можна для себе та близьких

• суворі вимоги до здоров'я — для роботи в громадському харчуванні вам знадобиться пройти медобстеження та отримати медкнижку
• фізично важка робота - доведеться проводити багато часу на ногах у приміщенні з високою температурою та вологістю
• ризики для фігури - у процесі готування необхідно пробувати кожен виріб на смак і утримуватися від спокуси з'їсти зайвий шматочок
• необхідність прокачувати кваліфікацію — якщо хочете влаштуватись у топовий заклад, потрібно отримати 5–6 розряд кондитера

Знання та навички, необхідні кондитеру

Будь-якому фахівцю, який працює з продуктами харчування, потрібно насамперед розбиратися у вимогах Санепідемстанції щодо безпеки харчового виробництва.

Крім цього, кондитер має вміти:

• розраховувати харчову цінність продуктів;
• вибирати, обробляти та зберігати інгредієнти;
• працювати з тестом, начинками, кремом, шоколадом та іншими компонентами;
• виготовляти різні кондитерські вироби відповідно до рецептури;
• декорувати та зберігати готові вироби;
• розробляти нові рецепти та варіанти презентації страв;
• користуватися професійним кухонним обладнанням: печами, тістомісами, холодильними установками та ін.

Особистісні характеристики кондитера

Щоб побудувати успішну кондитерську кар'єру, вам знадобляться такі якості та захоплення:

• любов до кулінарії та солодкого - займатися треба тим, до чого лежить душа. Тому освоювати кондитерську майстерність ми рекомендуємо тим, хто любить готувати і не уявляє свого життя без солодкого;
• уважність та акуратність - від чіткого дотримання рецептури залежать якість і смак страви, а хороший окомір і терплячість допоможуть у складанні та оформленні десертів;
• креативність - Ви маєте експериментувати зі смаковими поєднаннями, придумувати дизайн і адаптувати рецепти під тренди кондитерського світу;
• стресостійкість — працювати біля плити навіть у спеку та нон-стопом замішувати, пекти, збирати та оформлювати вироби — непросто як фізично, так і морально. Вміння справлятися зі стресом буде доречним.

Як стати кондитером

Які хард-і софт-скіли будуть потрібні новачкові - розібралися. Тепер розглянемо вимоги щодо утворення майбутнього кондитера.

Здобути професію можна кількома шляхами.

Коледж. Вибирайте спеціальність «Кухар, кондитер», «Кухарська та кондитерська справа» або «Кондитер цукристих виробів». На навчання потрібно від 2,5 до 4 років. Після закінчення закладу ви отримаєте диплом про середню спеціальну освіту та кваліфікацію кондитера третього розряду – цього достатньо для роботи на позиції помічника.

ВНЗ. У вузі вам дадуть теоретичні знання про технології виробництва та організацію громадського харчування, а ось готувати кондитерські вироби не навчать.Тому, якщо ви хочете неодмінно отримати вежу, в інститут варто вступати вже після закінчення коледжу або профільних курсів.

Курси. Найшвидший і найдоступніший спосіб стартувати в професії — пройти навчання на курсах профільних експертів. Там ви вивчите технічні нюанси виготовлення десертів, відточите навички їх приготування на практиці та сформуєте портфоліо.

Щоб збудувати кар'єру кондитера у штаті закладу, обирайте професійний курс перепідготовки з присвоєнням кваліфікації. Для виготовлення десертів на замовлення достатньо пройти коротке навчання азам кондитерської майстерності.

Хороший курс для новачків проводять у онлайн-школі Skillbox. Нижче підготували опис навчальної програми.

Курс "Кондитер з нуля" від Skillbox

Під керівництвом досвідченого шефа-кондитера ви зробите перші кроки у кондитерській справі та власноруч створите понад 30 десертів. На навчання потрібно 4 місяці.

Ви розберетеся, як працювати з тестом, начинками та кремом, і освоїте техніки приготування популярних солодощів: від меренги та капкейків до тортів мусів і макаронів. Ви дізнаєтесь, як грамотно замінити інгредієнти в рецепті та чим збалансувати насолоду, зможете поєднувати в одній страві різні смаки та текстури. Ви зрозумієте, як зберегти свіжість напівфабрикатів та готових виробів та організувати робоче місце на кухні. Ви навчитеся розвивати кондитерський бренд у соцмережах, а бонусом пройдете уроки з мобільної фуд-фотографії та зможете зробити якісні знімки приготовлених десертів

Як і куди розвиватися у професії

У міру підвищення кваліфікації та розряду ви можете вирости з рядового співробітника до шефа-кондитера, який несе відповідальність за роботу всього кондитерського цеху.Крім виготовлення складних десертів, шеф-кондитер вирішує управлінські та адміністративні питання: стежить за наявністю продуктів на кухні, підбирає, навчає та контролює персонал, розробляє рецепти нових десертів та ін.

Інший шлях розвитку – заглибитись у сферу підприємництва. Наприклад, створити інтернет-магазин кондитерських товарів, запустити онлайн-або офлайн-школу, відкрити власну кондитерську, пекарню чи кав'ярню з десертами.

Підіб'ємо підсумок

Люди люблять солодощі, тому послуги кондитера мають стабільно високий попит. Фахівець може працювати в ресторані, готелі, кондитерській фабриці або розвивати особистий бренд і виготовляти десерти на замовлення прямо у себе вдома. Якщо ви відчуваєте, що кондитерська справа - це ваша, приходьте навчатися на курси для майбутніх кондитерів з нашої збірки.

Чи не знаєте з чого почати?

Отримайте персональний список курсів, пройшовши безкоштовний тест з кар'єри

Ольга Вашуріна

Одні вважають перебування на телевізійних шоу талантів марною тратою часу: нібито їхні учасники цікавлять глядачів рівно доти, доки перебувають на екрані. Інші, надихаючись прикладом Олексія Щербакова, Іллі Соболєва та NILETTO, навпаки, намагаються заявити про себе. Так сталося і з Ольгою Вашуріною, життя якої кардинально змінилося після того, як вона зважилася прийти на щойно запущений на «П'ятниці!» проект "Кондитер".

Дитинство та юність

Майбутня переможниця прем'єрного сезону "Кондитера" з'явилася на світ 18 грудня 1987-го (Стрілець за знаком зодіаку) у Тольятті.

На той момент її матері ледве виповнилося 18 років, а батько Володимир тільки прийшов з армії. Закохані одружилися та оселилися у подарованій батьками квартирі, але настали непрості 90-ті.Тому, коли дитині, яка народилася на восьмому місяці вагітності, виповнилося три роки, жінка поїхала на заробітки до Москви, а ще через три роки, забравши спадкоємицю, перебралася до Пскова.

Ольга Вашуріна у молодості / Фото: «ВКонтакте»

У новому місті Оля пішла до першого класу престижної школи, де з нею навіть індивідуально займалися англійською мовою. Завдяки матері, яка так само працювала на столичному речовому ринку, вона, вбрана в картаті спідниці, оксамитові піджаки і лакові туфлі, була наймоднішою в класі. Незабаром відбулося знайомство з вітчимом Олександром Яковлєвим, якого дівчинка вже за кілька тижнів почала називати татом:

Так у нас з'явилася друга квартира. Я вперше дізналася, що таке пульт від телевізора, вперше побачила комп'ютер, і в мене з'явився собака (нехай не мій, а вітчима) — німецька вівчарка Джек. Мама і новий тато любили один одного, а я раділа, що матуся щаслива. Так зароджувався новий осередок суспільства».

Дорослі поїхали до Москви, а Ольга залишилася в Пскові у тітки і росла разом із двоюрідними братом Аркадієм та сестрою Іриною. Час, коли вони заслуховувалися «Сектором Газа» та «Червоною пліснявою», Юрієм Шатуновим та Владом Сташевським, грали собачий вальс на фортепіано, каталися на велосипедах і купалися в ставку на дачі, кондитер досі згадує з трепетом. Тоді школярка встигла пожити і в другої тітки, яка наголошувала на духовному розвитку племінниці, яка водила в «художку», на танці та хор.

1 травня 1997-го у Вашуріної, що перебралася у Вихіно, народився єдиноутробний брат Ілля. Лялькоподібного малюка вона годувала, купала, виховувала і сприймала як частину себе.Через 2,5 роки знову відбувся переїзд - цього разу в Митіщі, де сім'я оселилася в «троячку» з євроремонтом, стараннями дорослих перетворилася на чотирикімнатну оселю.

Але щасливе життя обірвалося відразу, коли 6 лютого 2001-го Ольга втратила матір. Здебільшого наданий самому собі, підліток зв'язався з поганою компанією, почав курити та прогулювати уроки. Вітчим, зрозумівши, що не справляється, запропонував рідному батькові взяти падчерку до себе, але врешті-решт та ледь не загриміла до інтернату. На щастя, допоможе знову прийшли псковські родичі.

У 9-му класі дівчина взялася за голову, захоплювалася КВК, грала у брейн-ринг, жіночий футбол та «Війну лордів» та навчалася на відмінно. Наступного року уродженка Тольятті повернулася до Москви, де на неї чекали проблеми з вітчимом, опікунством і квартирою.

Кар'єра

У Москві дівчина, яка проникла за допомогою співробітника правоохоронних органів, завуча, соціального педагога та класної керівниці у квартиру вітчима, оселилася в окремій кімнаті. Розкладачку, постільні речі та посуд, як і безкоштовне харчування, надала школа, а згодом учениця змогла придбати і конфорку.

Ольга Вашуріна у програмі «Кондитер» / Фото: @vashourina

Щоб якось вижити, 16-річна школярка продавала кока-колу на Пушкінській, записалася на курси при інституті та посилено готувалася до вступу. І задумане здійснилося: абітурієнтка пробилася до бажаного вишу. Ставши студенткою інституту інноватики та логістики Державного університету управління, який закінчила 2011-го з червоним дипломом, Оля влаштувалася білетером до кіноконцертної зали «Жовтень».

2007-го, взявши перший кредит на пристойний одяг, Вашуріна стала секретарем у приватному кадровому агентстві в центрі Москви, а 2009-го потрапила до французької компанії як асистент фінансового контролера. 2011-го, після скорочення, вона опинилася в кінотеатрі «Балтика», почала будувати кар'єру, але в справу знову втрутився випадок.

З 13 жовтня 2020-го телеведуча та блогер їздить російськими містами і робить чесні огляди на солодке («Огляд на штрудель у Суздалі», «Естерхазі» в Нижньому Новгороді).

Особисте життя

2008-го у Ольги зав'язався курортний роман з хлопцем із Туапсе, який перетік у тривалі стосунки і закінчився 2010-го. У тому ж році дівчина серйозно захопилася футболом, дивилася всі ліги одразу (від АПЛ до Ла Ліги) та навіть з'їздила до Великобританії на Лігу чемпіонів УЄФА.

Ольга Вашуріна з дітьми / Фото: @vashourina

2011-й став переломним у всіх сенсах: Вашуріна захистила диплом, змінила роботу та познайомилася з майбутнім батьком своїх дітей. Вагітність виявилася для випускниці ГУУ повною несподіванкою, адже лікарі лякали пацієнтку мало не безпліддям. Перш ніж 1 червня 2012-го народити дочку Ладу, молодій жінці довелося зіткнутися зі страшним діагнозом, полежати кілька разів у лікарні та написати багато відмов від аборту.

5 вересня 2014 року на світ з'явилася друга спадкоємиця, Марта, яку батьки спочатку хотіли назвати Аллою. Але, незважаючи на дівчаток, особисте життя з цивільним чоловіком не складалося: пара то сходилася, то розходилася, доки не прийняла рішення розлучитися остаточно.

Кулінарія та шоу «Кондитер»

Пекти мусові торти на замовлення Ольга почала від нудьги в декреті. Молода мати, яка втомилася готувати те саме, полізла в Інтернет за новими рецептами і натрапила на красиві картинки ласощів.І відразу зайнялася бажанням навчитися робити щось подібне, занурившись у вивчення тонкощів цього ремесла. 2015-го москвичка пройшла курси Ніни Тарасової, а наступного року отримала запрошення у перший сезон шоу «Кондитер»:

«Мені написали ВКонтакте, що буде якийсь проект, який тоді називався не Кондитер, а Король тортів. Сказали, що буде конкурс, запитали, чи я не хочу взяти участь. Я подумала: чому б і ні, бо в житті я людина-авантюрист. Я завжди за будь-який кипиш».

Конкурсантка вирізнялася працьовитістю, відповідальним підходом до завдань, стійко переносила критику та прислухалася до порад професіоналів, що й допомогло дістатися фіналу. Ведучий пізніше навіть зізнався, що вболівав саме за неї весь сезон, який став переможним для учасниці.

Уродженка Тольятті була призначена заступником Рената Агзамова і далі знімалася у проекті вже як його соратниця, допомагаючи виявляти найкращих кондитерів по всій країні та дивуючи кулінарними шедеврами російських знаменитостей.

19 січня 2022-го права рука Рената Агзамова по шоу «Кондитер», у якого цього року стартував шостий сезон, зізналася фанатам, що вже чотири місяці перебуває «в зав'язці», тобто не пече на замовлення.

Ольга Вашуріна, Ренат Агзамов та Антон Ісаков / Фото: @renat_agzamov

Зараз усі сили талановитого кондитера, що прославився тортом «Молочна дівчинка» (рецепт і майстер-клас з його приготування знайдеться на каналі автора на YouTube), пішли на самостійне виховання дітей, чиї фото часто миготять в інстаграм-акаунті (соціальна мережа заборонена в РФ, вона належить корпорації Meta, яка визнана в РФ екстремістською) матері, та розвиток власного ютьюб-шоу Cake or Fake.

Ольга Вашуріна зараз

2023 року Вашуріна з'явилася в 7-му сезоні «Кондитера».Темою випусків стали подорожі різними країнами: учасники готували торти з елементами, що характеризували ту чи іншу державу. Ольга, як і раніше, оцінювала майстерність колег і давала поради для успішного проходження випробувань. Переможцем шоу визнали Діану Кінкладі.

Глядачі та передплатники особистої сторінки ведучої наголосили, що вона перетворилася. Сама Ольга прокоментувала це у жартівливій формі, сказавши, що тепер її приваблюють не лише їстівні млинці. Вашуріна зайнялася пауерліфтингом, посилено тренувалася зі штангами та гантелями.

На початку 2024 року стартував черговий сезон кондитерського шоу під назвою «Майстер кондитер». Цього разу Вашуріна та Агзамов не лише оцінювали кулінарні навички учасників, а й мали вирішити, хто з них гідний звання майстра.

Цікаві факти

1. У біографії Вашуріної (зростання 169 см) знайшлося місце програмі схуднення LightWeight 21, за підсумками якої вона посіла друге місце і за 21 день скинула 10 кг (стартова вага дорівнювала 100 кг).
2. Ольга має відмінну особливість у зовнішності: «Друзі, давайте раз і назавжди розберемо питання моєї плями на лобі! Це не захворювання, не шишка на лобі, не синець - це родимка. Я народилася з ним, його дарував мені Бог, і його ношу з гордістю. Так як це частина мене, нікуди його подіти не збираюся і ніколи не збиралася.
3. У кондитера з дитячого віку діагностована міопія середнього ступеня (-6 на обидва ока)