Чи можна пити воду з-під крана?

Людина приблизно на 70% складається з води: її якість критично важлива для здоров'я. При цьому часто смак, запах і прозорість води з-під крана часто бажає кращого. Що насправді міститься у водопровідній воді і чи ці речовини дійсно небезпечні для здоров'я?

Що міститься у воді з-під крана

• Фтор. Зміцнює кісткову систему та зуби. Його дефіцит насамперед знижує міцність кісткової тканини. Але й перебір також шкідливий. Страждати може щитовидка (приводить до гіпотеріозу), когнітивні функції та нервова система, флюороз (руйнування та зміна властивостей емалі зубів). Якщо у воді багато фтору, вибирайте зубну пасту без цього елемента. Норма вмісту фтору за даними ВООЗ – 1,2 мг. на 1 л води.
• Магній та кальцій. Попадають у водопровід через проходження води через ґрунт. Вони – причина накипу на чайнику та каструлях. Щоб пом'якшити воду, використовують іонізатори та смоли. Оптимальний рівень кальцію в питній воді зазвичай становить від 20 до 200 мг/л, магнію - від 1 до 100 мг/л. При перевищенні цих параметрів вода вважається жорсткою.
• Селен. Знижує ризик утворення бляшок холестерину на стінках судин, нормалізує роботу підшлункової залози, допомагає засвоюватися йоду. Надлишок елемента може призвести до отруєння та порушення роботи органів шлунково-кишкового тракту. Максимально допустимий рівень селену у питній воді становить 0,01 мг/л (10 мкг/л).
• Марганець. Вміст водопровідної води може перевищувати 2 мг. на 1 літр при нормі, що рекомендується, не більше 0,5 мг.
• Молібден. Метал, що має властивість накопичуватися у суглобовій тканині.При високому вмісті у воді з часом викликає біль у суглобах та їх дегенеративні зміни. Крім того, згодом порушується функціонування ШКТ та нирок.
• нітрати. Надлишковий вміст нітратів у воді може спровокувати серцево-судинні захворювання та хвороби крові.
• Сірководень. Має характерний гнильний присмак та неприємний запах. Вживати всередину таку воду не можна, практично це токсин.
• Хлор. Применяется для знезараження водопровідної води. Якщо очищення ведеться з порушенням технології, можливе випадання неокисленого хлору як осаду. Елемент токсичний.
• Алюміній. Застосовується для очищення води від дрібних частинок. При перевищенні норми елемента у воді вона стає непридатною для вживання.

Крім цих елементів у воді з-під крана можуть бути пестициди, залізо та мідь. Якщо регулярно пити воду із перевищеною кількістю цих речовин, ризик розвитку хронічних захворювань органів травлення та ендокринної системи зростає.

Основні параметри якості води

Безпека води під крана безпосередньо пов'язана з її якістю. Її характеризують одразу кілька показників, серед яких pH, жорсткість, а також бактеріальне забруднення.

pH рівень води з водопроводу

Рівень pH води вимірює її кислотність або лужність в діапазоні від 0 до 14. РН дорівнює 7 вважається нейтральним. Нижче – вказує на кисле середовище, вище – на лужне.

Для питної води, у тому числі водопровідної, нормальний pH повинен бути в діапазоні від 6.5 до 8.5. Відхилення у більшу або меншу сторону можуть бути небезпечними для здоров'я.

Жорсткість води

Жорсткість води - це кількість розчинених мінералів: в основному кальцію та магнію. Норми складають:

• М'яка вода: 0-60 мг/л (мг еквіваленту на літр).
• Помірно тверда вода: 61-120 мг/л.
• Жорстка вода: 121-180 мг/л.
• Дуже тверда вода: понад 180 мг/л.

Жорстка вода, що містить високі рівні кальцію та магнію, не вважається небезпечною для здоров'я. Єдиний явний побічний ефект від вживання – сухість шкіри або подразнення, особливо у тих, хто має схильність до дерматологічних захворювань.

Але треба враховувати, що кальцій та магній – важливі мінерали, які потрібні організму. Тому помірне вживання твердої води може бути їх додатковим джерелом.

Хлор у водопровідній воді

За рекомендаціями ВООЗ вміст вільного хлору у питній воді – від 0.2 до 4.0 мг/л. Зазвичай для дезінфекції водопровідної води концентрацію доводять до 1.0 - 3.0 мг/л.

Небезпека хлору у його токсичності. При взаємодії хлору з органічними речовинами у воді можуть утворюватися тригалометани (ТГМ) та інші побічні продукти хлорування. Ці речовини можуть підвищувати ризик онкологічних захворювань, а також створювати проблеми у роботі репродуктивної системи.

Нітрати та нітрити

Нітрати самі по собі в помірних кількостях безпечні. Але їхній підвищений рівень може викликати проблеми зі здоров'ям, особливо у вагітних.

Найбільшу небезпеку становлять нітрити – продукти реакції нітратів в організмі. Вони зв'язуються з гемоглобіном, роблячи його частинки нездатними переносити кисень (т.зв. метгемоглобінемія). Цей стан небезпечний для маленьких дітей і може спричинити серйозні проблеми з диханням.

Також є дані досліджень, які говорять, що нітрити можуть викликати пригнічення імунної системи, тобто зменшити здатність організму боротися з інфекціями.

ВООЗ встановила максимально допустимий рівень нітратів у питній (водопровідній) воді на рівні 50 міліграм на літр (мг/л).

Бактеріальне забруднення

Так називають попадання у водопровідну воду бактерій, вірусів та паразитів. Причинами зараження можуть бути:

• Використання добрив та гною на ґрунтах, через які вода потрапляє до системи водопроводу;
• Витік, порушення експлуатації, руйнування ділянок труб за старістю або випадкове забруднення водопровідних систем, розташованих після очисних споруд.

Найчастіше у водопровідній воді внаслідок зараження присутні колібактерії, сальмонели та листерія.

Методи перевірки якості води в домашніх умовах

Для перевірки якості води з-під крана без звернення до лабораторії можна використовувати:

1. Тестові набори для води - комплект реагентів і тестових смужок для перевірки рівня pH, жорсткості, рівня хлору, нітратів та інших забруднювачів.
2. Мультитестери. Це електронні пристрої для вимірювання різних параметрів якості води. Дають точніші результати, проте не завжди однозначно можна зробити висновок про безпеку води. Наприклад, TDS-метр («total dissolved solids» – визначення загальної кількості розчинених у воді частинок) марний для визначення забрудненості води. Він взаємодіє лише з електролітами (солі) – а, наприклад, мул чи піщинки просто не помітить. Тому найкраще використовувати тестери окремих характеристик води.
3. pH-метри. Допомагають визначити кислотність чи лужність води, що може бути важливим показником її якості.
4. Тестери жорсткості води. Визначають вміст кальцію та магнію.
5. Тестери визначення змісту хлору.

Найнадійніший і найвірогідніший спосіб визначення якості водопровідної води – забір та здавання проб у професійну лабораторію. Там вода перевіряється на широкий спектр забруднювачів та параметрів, включаючи важкі метали, бактерії та пестициди.

Як вивести токсини з організму

Неякісна водопровідна вода, яка не відповідає нормам знезараження та вмісту потенційно небезпечних для здоров'я речовин, може призвести до проблем зі здоров'ям.

Головна небезпека – накопичення токсинів, важких металів та продуктів розпаду в тканинах та середовищах організму. Вони можуть надавати системну ушкоджуючу дію, призводячи до хронічних захворювань ендокринної, кровоносної, сечовидільної та репродуктивної систем. Також існує кілька досліджень, які б зростання ризику онкології при системному вживанні забрудненої води.

Для профілактики накопичення важких металів та інших токсинів в організмі можна включати до раціону детокс-продукти. Один із найефективніших – морські бурі водорості ламінарію.

Ламінарія (морська капуста) - найкращий детокс-продукт

Вони містять багато альгінової кислоти (до 30% від усієї маси), яка зв'язує та знешкоджує іони металів, виводячи їх за межі клітини. Причому детокс-ефект виявлятиметься не лише з важкими металами.

«Альгінати є потужними сорбентами радіонуклідів, солей важких металів, жирних кислот, холестерину, різних алергенів, бактеріальних, грибкових та вірусних токсинів. Вони видаляють із організму надлишок циркулюючих імунних комплексів, стимулюють фагоцитоз, відновлюють активність клітинних рецепторів».

Васильєв Юрій Васильович - д.м.н., професор, головний науковий співробітник відділення захворювань верхніх відділів стравоходу ЦНДІ Гастроентерології, м. Москва.

Альгінова кислота за властивостями схожа на клітковину. Вона не перетравлюється в шлунку – тобто все зібране їй «сміття» вийде з організму природним шляхом.

Альгінати виводять і радіоактивні ізотопи наступних металів:

Крім реального дітоксу, альгінати ще мають і лікувально-профілактичний ефект. Все через те, що разом із токсинами вони виводять і надлишкові циркулюючі імунні комплекси (ЦВК).

Що таке ЦВК? Найкраща аналогія – снігова куля: навколо маленького сніжка виростає величезний шар снігу, що налипає. Так само і в організмі: чужорідний агент (бактерія, вірус і т.д.) обліплюється клітинами, що його нейтралізують.

Морська капуста містить багато альгінатів – до 30% її ваги.

У крові виникає своєрідна грудка, яка здатна пошкоджувати стінки дрібних судин і викликати запалення. Альгінати пов'язують ЦВК, з виведенням яких не впорався організм, та очищають наше тіло.

Альгінати - це ідеальні продукти, що очищають організм від шлаків та забруднень. Вживання альгінатів особливо важливо людям, які так чи інакше стосуються шкідливих виробництв: лаків, фарб, добрив і т.д. Організм певною мірою може нейтралізувати шкідливі речовини, але залишатися у ньому можуть дуже і дуже довго.

Тому щоб вивести з організму токсини, шлаки, солі важких металів та радіонукліди, потрібно регулярно вживати багату на альгінати ламінарію або харчовий гель (водоростіве харчування) на її основі.

Vertera Gel - продукт дієтичного лікувального та лікувально-профілактичного харчування з бурих морських водоростей ламінарія (морська капуста)

В основі таких продуктів – клітинний вміст (гіалоплазма) морської капусти у гелевій формі. Залежно від спрямованості продукту його склад може бути доповнений іншими натуральними компонентами.

Наприклад, містити у своєму складі рослинні адаптогени – природні речовини, які підвищують неспецифічну стійкість організму до несприятливих впливів зовнішнього середовища (температурних коливань, кисневого голодування, хімічного та радіаційного впливу тощо).

Такі продукти легко і швидко засвоюються - целюлозна клітинна стінка ламінарії, що не перетравлюється, розщеплена, зберігаються йод і всі корисні речовини. Державна сертифікація таких продуктів підтверджує їх ефективність та безпеку.

Чи можна пити воду з-під крана

Пити воду з-під крана можна, якщо вона відповідає стандартам якості та безпеки. У РФ визначено двома головними документами:

• СанПіН 2.1.3684-21 «Санітарно-епідеміологічні вимоги до утримання територій міських та сільських поселень, до водних об'єктів, питної води та питного водопостачання населення, атмосферного повітря, ґрунтів, житлових приміщень, експлуатації виробничих, громадських приміщень, організації (профілактичних) заходів».
• СанПіН 1.2.3685-21 «Гігієнічні нормативи та вимоги до забезпечення безпеки та (або) нешкідливості для людини факторів довкілля».

Норми, яким має відповідати водопровідна вода з-під крана (відповідно до СанПіН, оновленим у березні 2021 року):

• Загальна мінералізація: 200-500 мг/л.
• Жорсткість: 1,5-7 мг/л.
• Лужність: 0,5-6,5 мг/л.
• Кальцій від 25 до 80 мг/л.
• Магній: 5-50 мг/л.
• Калій: 2-20 мг/л.
• Бікарбонати: 30-400 мг/л.
• Фторид-ін: 0,6-1,2 мг/л.
• Йодід-іон: 40-60 мкг/л.

Якщо вода з-під крана відповідає цим показникам, її можна пити. Тим не менш, рекомендується попереднє кип'ятіння та встановлення систем фільтрації.

Скільки часу потрібно обстоювати воду для акваріума

Якщо в якості домашніх вихованців обрані акваріумні рибки, то дуже важливо правильно їх доглядати, знати, скільки разів на добу годувати, як очищати судину від забруднень. Також потрібно з'ясувати, скільки відстоювати воду для акваріума. Підготовка рідини для майбутніх мешканців є одним з найважливіших етапів робіт, оскільки рибки дуже чутливі до якості води і часто можуть загинути через недотримання необхідних норм.

Акваріумну воду відстоювати дуже важливо, оскільки рибки можуть загинути у неякісній воді

Важливість підготовки води

Більшість людей, які нещодавно придбали акваріумних рибок, нехтують процесом підготовки рідини через те, що це вимагає тимчасових та фізичних витрат. Їм не зовсім зрозуміло, навіщо це потрібне. У деяких випадках можна не зрозуміти, наскільки негативно впливає невідповідна вода на рибок. Новачок не відразу здогадається, що вихованці або рослини, що погано ростуть, — результат утримання їх у поганому середовищі.

Сильне забруднення водопровідної рідини може призвести до вимирання всіх акваріумних рибок. Це тому, що вода з-під крана містить різні домішки, які вихованці можуть не перенести, тому перед запуском риб відстоювання необхідне.

Шкідливі складові можна розділити на:

• тверді, що випадають в осад;
• рідкі, розчинені у рідині;
• газоподібні, які випаровуються з рідини в повітря.

Відстоювання впливає на тверді та газоподібні складові, але рідкі ніяк не торкаються.

Якщо Вам сподобалося відео – поділися з друзями:

Правила видалення домішок

Необхідно дізнатися не тільки про те, скільки має обстоюватися вода для акваріума, але і як правильно це робити. Для того, щоб випарувався хлор, необхідно дотримуватися наступних правил:

1. Необхідно набирати рідину потужним струменем прямо в тару для відстоювання.
2. Посуд повинен мати максимально велику площу і мінімальну глибину, щоб хлор випарувався швидше.
3. Не слід накривати тару кришкою, оскільки це перешкоджатиме випаровуванню газоподібних речовин.

Для того, щоб позбутися рідких домішок (хлораміну, аміаку, сірководню, нітритів та багатьох інших), можна скористатися спеціальними кондиціонерами. Звичайне відстоювання в цьому випадку не буде продуктивним, але додавання кондиціонера сприятиме зв'язування молекул шкідливих речовин.

Якщо Вам сподобалося відео – поділися з друзями:

Твердих речовин у водопровідній рідині бути не повинно. Але в тому випадку, якщо труби старі, то в рідині може бути іржа. При відстоюванні тверді речовини випадають в осад.

Час відстоювання

Скільки потрібно відстоювати воду для акваріума - питання дуже важливе, тому що слід заздалегідь розібратися, за який проміжок часу рідина повністю відстоиться і буде безпечною для мешканців. В інтернеті акваріумісти часто говорять про різні терміни відстоювання. В основному це такі значення:

Оптимальним варіантом відстоювання можна назвати одну добу.Як відомо, тверді домішки осідають практично відразуі якщо через добу осаду не видно, то він вже і не з'явиться.

Позбавлення газоподібних домішок відбувається вже в момент набору рідини в тару. Вони швидко випаровуються і при інтенсивному помішуванні протягом декількох хвилин.

Скільки повинна відстоятись вода для акваріума, залежить ще й від того, в яку ємність вона була набрана. Тара має бути об'ємною та відкритою, щоб процес вивільнення шкідливих складових був завершений за добу. З цих причин залишати відстоюватись рідину на тиждень або більше не є доцільним. Якщо вода надзвичайно забруднена, має високий вміст хлору та велику кількість твердих домішок, тоді можна продовжити відстоювання до двох діб.

Якщо Вам сподобалося відео – поділися з друзями:

В результаті виходить, що відповідь на питання новачків-акваріумістів про те, скільки днів відстоювати воду для акваріума, дуже проста. Достатньо відстояти її протягом 24 годин, що не так довго, але обов'язково.

Загальні рекомендації

Навіть тоді, коли є впевненість, що рідина не містить шкідливих домішок, все ж таки треба відстояти її протягом доби. Необхідно також дотримуватись загальних рекомендацій, про які повинні знати акваріумісти, що особливо починають:

• немає необхідності в частій зміні води, тому що це може негативно позначитися на рибках;
• помутніння рідини в акваріумі свідчить про недотримання біологічного балансу, що найчастіше відбувається саме через 3-4 дні;
• при заміні рідини на нову необхідно залишати 2/3 старої;
• якщо планується повне очищення акваріума від забруднень, після цієї процедури можна заливати свіжу воду;
• Якщо все-таки доводиться заливати не відстояну воду, то долити її можна не більше 1/5 частини, але дуже небажано.

Немає сенсу сумніватися у важливості відстоювання води для акваріума, адже від цього залежить здоров'я його мешканців і рослинності. І якщо знехтувати цим правилом, незабаром можна просто втратити всіх вихованців, чого відповідальні господарі, звичайно, не допустять.

Якщо Вам сподобалося відео – поділися з друзями: