Мідії 1 кг у половинках раковин

Варено-морожені водні безхребетні, мідії у половинках раковин.

Склад: м'ясо мідій у половині раковині, вода (захисна крижана оболонка)

Індивідуальне швидке заморожування.

Розмір 30/40 шт. на 1 кг.

Термін придатності 24 місяці за температури від -18 градусів і нижче.

Китай. Зона вилову FAO 61.

Продукт не містить ГМО. Вживати після термічної обробки.

Перед вживання приготувати.

- для розморожування покладіть мідії у контейнер із кришкою або залиште на полиці холодильника протягом 4-6 годин.

- Запікайте, при бажанні посипавши сиром і зеленню, в духовій або мікрохвильовій печі протягом 5-8 хвилин.

- дістаньте, вмочіть у соус з червоного винного укусу (лимонний сік, рубану цибулю, червоний винний оцет), або в гостро-солодкий соус по-тайському, або в соєво-кунжутну олію (соєвий соус і кунжутну олію в пропорції 1:1) , або в соєвий соус васабі японською.

Скільки коштують мідії?

Мідія – молюск із класу двостулкових. М'ясо часто вживається в їжу і вживається для приготування різних страв. Воно дуже корисне для організму. Щоправда, знайти продукт може бути складно. Нижче наведено таблицю цін на мідії:

🔴 Середня вартість мідій: 690-730 рублів за кілограм;
🔴 Свіжі: 790-850 руб за 1 кг;
🔴 Очищені варено-морожені: 310-330 руб за 240 г;
🔴 У розсолі: 145-165 руб за 0,18 кг;
🔴 Марки «Російське море» (в олії): 190-220 руб за 200 грн.

Для розуміння ціноутворення також слід вивчити такі фактори:

Види мідій та їх ціна

На прилавках магазинів можна знайти різний варіант цієї позиції.Звичайно, в П'ятірці або в Магніті та інших невеликих торгових мережах відшукати її часто неможливо, але у великих точках зробити це цілком реально.

• Грея (Японське море). Великий тип у черепашках чорно-коричневого кольору. М'ясо містить зовсім небагато калорій, завдяки чому його можна використовувати в дієтичному харчуванні. У розмірах морепродукт може сягати 25 сантиметрів. Пропонується в магазинах типу Ашана або Стрічки по 810-840руб за 1кг.
• Чорноморська. Дуже корисний продукт із низьким вмістом калорій та високим вмістом різних корисних речовин. Черепашки у нього чорні. Його видобувають у великих масштабах для промислового збуту. Можуть бути замороженими чи свіжими. Їх варять, смажать, роблять із них гарніри. Продається в Москві за 710-740 руб/кг;
• Їстівна. Видобувається в Атлантичному океані. Це дієтичний варіант із високим вмістом вітамінів. Рекомендується вживати їх щодня. Часто подають у ресторані. За кілограм потрібно буде заплатити 740-759руб/кг.

Різновиди мідій та їх вартість

На прилавках магазинів або ресторані цей продукт подається в різних видах. Він користується такою ж популярністю як устриці, річкова риба і таке інше. Розглянемо які різновиди бувають:

• Заморожені. Їх можна зустріти у очищеному чи неочищеному вигляді. Приблизно 30% маси – м'ясо, решта – черепашка. Цей делікатес реалізується за 620-660руб за 1кг.
• Розморожені. Майже не справджуються. Не використовуються навіть у ресторанах. Низька популярність обумовлена ​​неможливістю повторного заморожування та низькими термінами зберігання. Спробувати такого продукту можна лише у країнах чи містах, де його видобувають. Виставляється на прилавки по 690-730 руб/кг.
• Свіжі.Їх необхідно приготувати безпосередньо після покупки. Термін придатності продукту нетривалий, найкраще тримати його в морозилці. Пропонується на вагу по кілограму. Можна використовувати для соусів, гарячих страв та супів. Заплатити потрібно близько 710-760руб/кг. При цьому більшість ваги припадає саме на черепашку. Пропонується переважно у ресторанах.

Мідія – справжній делікатес, який користується популярністю у гурманів. Його подають у ресторанах, а також можна купити у деяких магазинах. З нього роблять різні страви на будь-який смак.

Вам також буде цікаво