Скільки коштує ікра? Актуальні ціни у Німеччині

Дорогі знавці та любителі ікорних делікатесів, пропонуємо Вам здійснити подорож у захоплюючий світ ікри. Ви познайомитеся з різноманітністю сортів осетрової та лососевої ікри, дізнаєтесь більше про її цінність та вартість.

Ціни на ікру: сорти, якість та походження

Скільки коштує ікра? Це перше питання, яким задаються всі охочі скуштувати ці вишукані ласощі. Ціни на ікру варіюються в залежності від сорту, якості та походження. В IKRiNKA ми надаємо велике значення якості та пропонуємо Вам широкий асортимент найкращих сортів ікри з помірною ціновою політикою.

Стабільність цін на осетрову ікру

Ціни на ікру осетрових порід відносно стабільні порівняно з ікрою лососевих риб. В основному це пов'язано з тим, що осетрові вирощуються на фермах і менш, у порівнянні з дикими лососевими, схильні до впливу зовнішніх факторів. Нижче ми докладніше зупинимося на цьому питанні.

Білужа ікра

Почнемо з ціни на чорну ікру, яка завжди асоціюється з розкішшю та вишуканістю. Чорна ікра, особливо ікра білуги, є одним із найбажаніших і найдорожчих видів ікри у світі. Спочатку її видобували у російської чи іранської білуги Huso Huso. Ціна за кілограм білужої ікри може сягати 4000 євро, а іноді й перевищувати це значення. Але навіть у цього розкішного сорту ікри є відмінності в якості та ціні. В асортименті IKRiNKA представлені сорти ікри білуги найвищої якості вартістю близько 3500 євро/кг.

Ікра сибірського осетра (Silver Line)

Ще один вид ікри благородного осетра для вимогливих покупців - це ікра сибірського осетра, також відомого як Baerii, назва якої походить від латинського Acipenser baerii. Завдяки своєму пікантному смаку та компактним розмірам зерен, ікра користується великою популярністю у гурманів. В IKRiNKA Ви знайдете якісну ікру Baerii за ціною трохи менше 950€/кг.

Ікра Osietra (російський осетр)

Ікра Osietra - ідеальний вибір для любителів неповторного горіхового післясмаку. Її одержують з російського осетра, вирощеного в Німеччині, на його споконвічній батьківщині в Каспійському морі або в аквафермах інших країн світу. У IKRiNKA ціна якісної ікри російського осетра складає близько 1000 євро/кг.

Golden Line (Acipenser schrenckii x Huso dauricus)

Відкрийте собі вишуканий смак осетрової ікри Golden Line, унікального продукту, отриманого в результаті схрещування двох вражаючих видів осетрових, амурського і калузького осетрів. Навіть найменша порція цих ласощів дозволить відчути ідеальний баланс кремової текстури та тонкого аромату. Ікра відрізняється м'яким, але виразним смаком. Ціна цієї дивовижної ікри складає 990 євро/кг.

Тут ви можете купити ікру із спеціальною знижкою до 40% від виробника IKRiNKA

Чорна ікра ціни

Ікра лосося: сорти та ціни

Окрім осетрової ікри, у нашому інтернет-магазині представлений широкий вибір лососевої ікри. Ікра кети, горбуші, форелі чи нерки – будь-яка з них стане більш доступною альтернативою осетровій ікрі без шкоди для смаку.

Ікра кети

Ікра кети, що виловлюється в Північній Америці, має помаранчеве забарвлення зерен і відрізняється доступною ціною 170 євро за кілограм.

Ікра горбуші

Ікра горбуші відома своєю характерною гіркуватістю та прекрасним смаком. Цей вид ікри лосося пропонує незабутні смакові відчуття, а доступна ціна становить 80 євро за кілограм.

Ікра нерки

Ікра нерки вражає своїм яскраво-червоним кольором та тонким, трохи пряним смаком. Цей вид ікри доступний за ціною 115 євро за кілограм.

Ікра форелі

Форелева ікра - вишуканий сорт, виготовлений з ікри лососевої форелі. Відрізняється ніжною консистенцією та м'яким смаком. Ціна ікри форелі 75€/кг.

Червона ікра ціни

Коливання цін на лососеву ікру

Ціни на різні види лососевої ікри, за винятком ікри форелі, що вирощується на фермах, можуть відрізнятися в різні роки. Це в основному пов'язано з тим, що ікра лосося видобувається в дикій природі і ціна на неї схильна до коливань світового ринку. Стан світового ринку, своєю чергою, залежить від кількох чинників. Насамперед, це сезонна та географічна доступність дикого лосося. Другий показник – обсяги річного улову лосося: якщо вони знижуються, ціна на відповідну лососеву ікру збільшується.

Серед інших факторів, що впливають на цінову політику міжнародного ринку, - зміни споживчих переваг, стан економіки та культурні аспекти. Зі зростанням попиту на лососеву ікру завжди зростає її ціна.

Велике значення має також якість ікри. Зерно, смак та зовнішній вигляд можуть змінюватися від урожаю до врожаю. Більш затребувані сорти зазвичай оцінюються дорожче.

Оскільки ікра лосося відрізняється міжсезонною нестабільністю, важливо знати про поточні ринкові ціни. Звертаємо увагу потенційних покупців на те, що ціни вказані станом на 2023 рік і можуть змінитися в майбутньому через описані вище фактори, що не залежать від нас.

Довіртеся IKRiNKA - Вашому експерту з вишуканої ікри

У IKRiNKA ми надаємо великого значення якості пропонованих сортів ікри. Кожен продукт ретельно відібраний і має незрівнянний смак для справжніх гурманів. Наші сорти ікри облагороджуються за допомогою легкого посолу, малосолу, що гарантує збереження їхнього природного смаку. Не погоджуйтесь на менше, коли йдеться про ікру!

Довіртеся IKRiNKA, своєму експерту з вишуканої ікри. Вивчіть наш ексклюзивний асортимент, відкрийте для себе захоплюючий світ смаків і насолоджуйтесь неперевершеною якістю.