Будівництво холодильних складів

Про що йдеться ? У статті розглянемо особливості, сфери застосування та кроки реалізації холодильних складських приміщень.

На що звернути увагу ? Наперед визначте температурні норми та інші вимоги до проекту, щоб майстри змогли правильно підібрати матеріали та розрахувати вартість.

Багато підприємств вирішуються побудувати холодильний склад, щоб забезпечити безпеку своєї продукції та не переплачувати за оренду. Надійна ізоляція, ефективні системи охолодження, оптимальна організація внутрішнього простору - всі ці аспекти відіграють вирішальну роль у забезпеченні оптимальних умов зберігання та підтримання якості товарів протягом усього періоду перебування на складі.

Що являє собою холодильний склад під ключ?

Холодильний склад під ключ є готове рішення для зберігання та збереження різних товарів і продуктів при низьких температурах. Цей тип складу спроектований та побудований з урахуванням усіх необхідних систем та обладнання, що забезпечують оптимальні умови для зберігання продукції, що потребує охолодження або заморожування. Ось основні компоненти та характеристики холодильного складу, що швидко зводиться під ключ:

1. Ізоляція та конструкція. Має спеціальну ізоляцію, яка забезпечує мінімальні тепловтрати та запобігає проникненню тепла ззовні. Це включає ізоляцію стін, стелі, підлоги і дверей.
2. Охолодження та вентиляція. Системи охолодження та вентиляції відіграють ключову роль у підтримці необхідної температури усередині. Вони можуть включати холодильні агрегати, кондиціонери, вентиляційні системи, а також датчики для контролю та підтримки оптимальних умов.
3. Управління та автоматизація. Можуть бути обладнані системами автоматизації, які контролюють температуру, вологість, вентиляцію та інші параметри. Це дозволяє оптимізувати роботу та запобігати неполадкам.
4. Двері та захист. Двері в проекті холодильного складу також мають ізоляцію та можуть бути обладнані спеціальними механізмами для мінімізації тепловтрат при відкритті. Захист від небажаного доступу та системи безпеки також важливі для збереження товарів, що зберігаються.
5. Розміри та місткість. Розміри можуть бути різними залежно від потреб. Вони можуть вміщати великі обсяги продукції, починаючи від продуктів харчування та закінчуючи медичними препаратами.
6. Вантажопідйомність та рейлінги. Системи вантажопідйомності та рейлінги дозволяють оптимізувати процеси завантаження та розвантаження продукції, що важливо для ефективного використання простору.
7. Висвітлення та сигналізація. Важливо забезпечити хороше освітлення всередині, щоб була видимість та безпека під час роботи. Системи сигналізації можуть попереджати про неполадки або зміни в умовах зберігання.

З будівництво холодильних складів під ключ — це повноцінне рішення, що включає проектування, будівництво, встановлення систем та обладнання для ефективного та безпечного зберігання товарів при низьких температурах.

Як побудувати морозильний склад?

Будівництво морозильного складу — це складний процес, який потребує врахування різних аспектів для забезпечення ефективного заморожування та зберігання продукції. Розберемо ключові етапи, які слід врахувати при будівництві холодильного складу .

За рахунок чого склад заморожуватиме?

Процес заморожування забезпечується особливими холодильними системами. Важливо вибрати відповідні системи охолодження та морозильні агрегати, які здатні підтримувати необхідні низькі температури всередині складу. Їх важливо спланувати заздалегідь, оскільки можуть вплинути інші деталі проекту складу холодильника

Фундамент для складу

Будівництво розпочинається з підготовки надійного фундаменту. Вибір типу фундаменту залежить від умов будівництва, але важливо забезпечити стабільне підґрунтя для всієї конструкції.

Складання каркасу

Наступним етапом є складання каркасу складу. Каркас - це металева або дерев'яна конструкція, що визначає форму та розміри складу.

Монтаж сендвіч панелей

Після складання каркаса слідує монтаж сендвіч панелей. Ці панелі складаються із шарів ізоляції, між якими знаходиться пінопласт або мінеральна вата. Вони забезпечують хорошу теплоізоляцію та допомагають підтримувати низькі температури всередині складу.

Необхідне обладнання

Морозильні склади вимагають спеціалізованого обладнання, такого як холодильні агрегати, кондиціонери, вентиляційні системи, контролери температури та системи автоматизації. Це забезпечує підтримку оптимальних умов зберігання.

Де застосовуються морозильні склади?

Морозильні склади застосовуються в різних галузях та сферах, де потрібне тривале зберігання продуктів та товарів за низьких температур. Ось деякі області, де використовуються морозильні склади:

1. Продовольча промисловість. Використовуються для зберігання різноманітних продуктів харчування, таких як м'ясо, риба, овочі, фрукти, молочні продукти та заморожені напівфабрикати.Це дозволяє продовжити термін зберігання продукції та зберегти її якість.
2. Ресторани та кафе. У сфері комунального харчування використовуються для зберігання заморожених продуктів, інгредієнтів, а також готових страв, які можуть бути використані при необхідності.
3. Фармацевтична промисловість. Важливими є для зберігання ліків, біологічних препаратів та інших медичних продуктів, які потребують низьких температур для збереження своїх властивостей.
4. Логістика та дистрибуція. Заморожені продукти та товари, такі як заморожені продукти харчування, морепродукти та навіть квіти, можуть бути збережені та транспортовані на великі відстані з використанням морозильних складів.
5. Виробництво. Деякі виробничі процеси вимагають тимчасового зберігання продукції у замороженому стані. Наприклад, це може стосуватися харчової промисловості, коли продукція заморожується перед упаковкою або тривалим транспортуванням.
6. Хімічна та наукова індустрія. У деяких випадках морозильні склади можуть бути використані для зберігання хімічних речовин, зразків або інших матеріалів, що потребують низьких температур для збереження.
7. Експорт та імпорт. Відіграють важливу роль у міжнародній торгівлі, що дозволяє зберігати якість продукції під час тривалого транспортування через різні кліматичні зони.

Ці приклади демонструють широкий спектр областей, де монтаж холодильного складу має важливе значення для збереження та доступності продукції при низьких температурах.

Висновок

Побудова та проектування морозильних складів - Це складні інженерні процеси, що вимагають спеціалізованих знань та навичок.Важливо врахувати всі аспекти, починаючи від конструкції та ізоляції, і закінчуючи вибором правильного обладнання, щоб забезпечити ефективне заморожування та збереження продукції. Якщо вам потрібна допомога, звертайтеся до нас. Ми готові надати вам комплексне рішення, що включає консультацію, розробку проекту, вибір оптимальних матеріалів і технічних рішень, а також встановлення необхідного обладнання.

Будівництво
Холодильного складу

Будівництво морозильних складів має низку важливих особливостей:

• Наявність замкнутого контуру утеплення: теплоізоляція стін має бути пов'язана з теплоізоляцією підлоги, стелі.
• Підлоги низькотемпературних приміщень мають бути з електричним підігрівом.
• Вилучення будь-яких містків холоду: винести каркас будівлі зовні холодильних сендвіч панелей, кріпити за допомогою спеціальних термовтулок, застосовувати холодильні вузли з'єднання панелей.
• Застосування холодильних дверей та воріт з обігрівом.

ВІДЗНАКИ У БУДІВНИЦТВІ

Будівництво морозильних складів має низку важливих особливостей:

• Наявність замкнутого контуру утеплення: теплоізоляція стін має бути пов'язана з теплоізоляцією підлоги, стелі.
• Підлоги низькотемпературних приміщень мають бути з електричним підігрівом.
• Вилучення будь-яких містків холоду: винести каркас будівлі зовні холодильних сендвіч панелей, кріпити за допомогою спеціальних термовтулок, застосовувати холодильні вузли з'єднання панелей.
• Застосування холодильних дверей та воріт з обігрівом.

Будівництво складу холодильника під ключ:

• Розробка проекту холодильного складу, включаючи технологічний розділ.
• Залізобетонні роботи - фундаменти скляного типу з цокольною балкою по периметру будівлі, промислова підлога, залізничні відбійники.
• Виготовлення та монтаж металоконструкцій — Виготовлення та монтаж металоконструкцій – каркас будівлі, що несе і захищає.
• Монтаж сендвіч панелей - Влаштування стін і покрівлі, стелі та перегородки.
• Заповнення прорізів – холодильні або секційні ворота, двері, теплові завіси, штори ПВХ, металопластикові вікна.
• Влаштування холодильного обладнання

Будівництво складу холодильника під ключ:

• Розробка проекту холодильного складу, включаючи технологічний розділ.
• Залізобетонні роботи - фундаменти скляного типу з цокольною балкою по периметру будівлі, промислова підлога, залізничні відбійники.
• Виготовлення та монтаж металоконструкцій — Виготовлення та монтаж металоконструкцій – каркас будівлі, що несе і захищає.
• Монтаж сендвіч панелей - Влаштування стін і покрівлі, стелі та перегородки.
• Заповнення прорізів – холодильні або секційні ворота, двері, теплові завіси, штори ПВХ, металопластикові вікна.
• Влаштування холодильного обладнання

Холодильні склади для зберігання овочів та фруктів оснащені холодильним обладнанням. Будівництво холодного складу починається з опрацювання технології ТХ та узгодження ТЗ, далі йде проектування холодильного складу.

Вартість будівництва холодильних складів складає порядку 400 у.о/м2.

Найзатребуваніший холодильний склад на сільськогосподарському ринку України — склад овочесховища, картоплесховища, молокозаводи, м'ясокомбінати, фармацевтичні склади та інше.

Побудувати склад для зберігання овочів та фруктів на 1000 тонн можна за 6 місяців:

• • 2 місяці - комплексний проект.
  • 1-н місяць – фундаменти.
  • 1-н місяць каркас.
  • 2 місяці монтаж огороджувальних конструкцій.

  Звертаємо увагу, що земельне питання, а також погоджувальний процес робочої документації в експертизі обтяжений державною бюрократією. Вирішення цих питань – функція Замовника.

  Холодильні склади для зберігання овочів та фруктів оснащені холодильним обладнанням. Будівництво холодного складу починається з опрацювання технології ТХ та узгодження ТЗ, далі йде проектування холодильного складу.

  Вартість будівництва холодильних складів складає порядку 400 у.о/м2.

  Найзатребуваніший холодильний склад на сільськогосподарському ринку України — склад овочесховища, картоплесховища, молокозаводи, м'ясокомбінати, фармацевтичні склади та інше.

  Побудувати склад для зберігання овочів та фруктів на 1000 тонн можна за 6 місяців:

  • • 2 місяці - комплексний проект.
    • 1-н місяць – фундаменти.
    • 1-н місяць каркас.
    • 2 місяці монтаж огороджувальних конструкцій.

    Звертаємо увагу, що земельне питання, а також погоджувальний процес робочої документації в експертизі обтяжений державною бюрократією. Вирішення цих питань – функція Замовника.

    Вартість будівництва холодильного складу (орієнтовна)

    Список робіт — підготовка будівельного майданчика, розробка ґрунту, котлован, облаштування фундаменту, цокольної балки, гідроізоляція, зворотне засипання та чорнова підлога.

    Список робіт – виготовлення МК та монтаж: несучих та огороджувальних конструкцій складу, фахверків, покрівельних прогонів, стінових прогонів, стельових прогонів, а також зв'язків та технологічних елементів, улаштування технологічних отворів, закладних під обладнання, допоміжних та технологічних конструкцій.

    Перелік робіт - виготовлення холодильних сендвіч панелей та профнастилу. Монтаж покрівлі та стін з профнастилу.

    Список робіт – виготовлення та монтаж холодильних воріт, дверей, утеплення основи підлоги, армування, приймання бетону та шліфування топінгом.

    ВИГОДИ на користь роботи з нами:

    • Конкурентна цінова політика.
    • Комплектація холодильним обладнанням, монтаж.
    • Багаторічний досвід будівництва у харчовому секторі.

    Холодильні склади - овочесховища, картофелесховище, молокозаводи, м'ясокомбінати, фармацевтичні склади та інші.

    Для зворотного зв'язку з технічним директором залиште свій контакт.

    Готова морозильна камера

    Готовність до монтажу сендвіч панелей

    Доставка сендвіч панелей на об'єкт

    Монтаж каркасу холодильної камери

    Монтаж сендвіч панелей під час використання підйомної техніки

    Монтаж сендвіч панелей з пекканіски

    Монтаж сендвіч панелей

    Монтаж холодильної камери

    Монтаж холодильних дверних блоків

    Підсистема підвісної стелі холодильного комплексу з ЛСТК профілів

    Наступний етап – монтаж сендвіч панелей холодильного складу

    Будівництво холодильного складу

    Влаштування підлоги в морозильній камері

    Формування холодильних камер

    Якість - це робити щось правильно, навіть коли ніхто не дивиться

    Генрі Форд

    ЧІТШЕ
    - Похибка договірної ціни не більше 10%.

    КОРОЧІ
    - Терміни будівництва скорочуються до 4-х місяців.

    ЛЕГШЕ
    - Металоємність порядку 30кг/м2

    ЕНЕРГОЕФЕКТИВНІШЕ
    – високий ступінь опору звуко та теплопередачі

    Компанія МЕТАЛПРОЕКТБУД є комплексним постачальником товарів та послуг у сфері будівництва холодильних складів та постачання обладнання. Найчастіше будівництво складу холодильника залежить від вибору продукту та технології заморожування чи зберігання.

    Розрахунок пропозиції, консультації, підбір обладнання все це входить до інжинірингових функцій нашої компанії, менеджери кваліфіковано нададуть необхідну інформацію за тел.: (066) 1-300-200 або (067) 1-300-200.

    Холодильні склади: їх види та особливості

    Сучасна харчова промисловість широко використовує холодильні склади та морозильні камери. Склади для зберігання продуктів забезпечують спеціальним обладнанням підтримки необхідної температури. Все обладнання повинно бути екологічним та, безумовно, безпечним в експлуатації. Для холодильного обладнання необхідні підвищені умови з погляду продуктивності та міцності. Ми пропонуємо будувати ультрасучасні енергоефективні, екологічно чисті виробничо-логістичні комплекси з сортування-зберігання-переробки та подальшої логістики овочів та фруктів, націлені на реалізацію якісної продукції в ЄС.

    Основні принципи ультрасучасного овочесховища:

    • Міжнародні стандарти якості зберігання, переробки, сортування та логістики.
    • Сучасні енергозберігаючі технології зниження собівартості продукції
    • Міжнародні екологічні стандарти під час будівництва
    • Дотримання європейських регламентів та стандартів якості
    • Утилізація скидного тепла холодильних машин та його подальше використання в
      як підігрів тепличних комплексів для вирощування овочів, салатної зелені та ягід
    • Зниження капітальних витрат при будівництві шляхом детального опрацювання проекту та логістики закупівель обладнання перед початком будівництва

    Пропонуємо споруду морозильних складів будь-якого обсягу від невеликих камер до складських комплексів, призначених для зберігання морозива, птиці, м'яса.

    Склади-холодильники для молочних продуктів, сирів, ковбас, а також фруктів, плодоовочевої
    продукції, квіти.

    Камери дозрівання бананів з підтримкою складного температурно-вологісного режиму.

    Камери охолодження м'яса після забою, ковбаси після варіння, копчення та ін.

    Камери швидкого (шокового) заморожування риби, м'яса, пельменів, ягід, грибів.

    За Вашими вихідними даними, фахівці нашої компанії розраховують теплові навантаження і підбирають обладнання для оснащення холодильних камер. Далі розробляємо робочу документацію на реконструкцію чи нове будівництво. Діяльність нашої компанії спрямована на будівництво сучасних холодильних комплексів із забезпеченням високоякісним промисловим холодильним обладнанням, для зберігання та заморожування фруктів, овочів, м'яса та молочної продукції та інших продуктів харчування.

    Комплекс послуг з проектування, будівництва та комплектації
    холодильних камер

    При будівництві холодильних приміщень ми можемо вирішувати будь-які завдання в комплексі:

    • розрахунок холодильних камер, камер шокової заморозки;
    • дизайн, візуалізація 3D
    • проектування та будівництво холодильних камер, камер шокового заморожування;
    • підбір та постачання холодильного обладнання;
    • монтаж холодильного обладнання;
    • сервісне та гарантійне обслуговування.

    Виконуючи роботи в комплексі, ми стаємо партнером для Замовника будь-якого рівня та завдань.
    Якщо Вам потрібна холодильна камера, ми допоможемо Вам. Отримавши від Вас технічне завдання, наші інженери швидко розрахують тепловий баланс камери та підберемо матеріали для будівництва. Також на основі отриманих даних про тепловий баланс ми зробимо розрахунок холодильної потужності для підбору холодильного обладнання. Можливий варіант поставки комплекту матеріалів із монтажними схемами для самостійного монтажу.

    Технічне завдання на будівництво холодильної камери є низкою питань
    (опитувальний лист), на які Замовник повинен дати відповідь перед початком розрахунку для підбору обладнання. Камери поділяються на дві основні категорії за температурним режимом низько та середньотемпературні:

    Середньотемпературні камери призначені для підтримки температури всередині приміщення +15…-5°C.

    Низькотемпературні камери - промислові морозильні камери призначені для зберігання або заморозки продуктів при низьких температурах (-5...-40°C).

    Інформація використовуваних матеріалів

    • Утеплювач: твердий пінополіуретан щільністю 38-42 кг/м3.
    • Облицювання: оцинкований сталевий лист товщиною 0,5-0,8 мм з поліестеровим покриттям захисною знімною плівкою, яка захищає сендвіч панелі від механічних пошкоджень.
    • Ширина панелі 1170 мм.
    • Довжина панелі від 1000 мм. до 9300 мм.
    • Товщина 50, 60, 80, 100, 120, 150 мм.
    • Колір за каталогом RAL

    Холодильні двері розстібні та відкатні:

    • Товщина 60, 80 мм. - Середньотемпературні. Застосовуються в температурних камерах
      середовищем від 0 до 55°C
    • Товщина 80, 100, 120 мм. - Низькотемпературні. Застосовуються в температурних камерах
      середовищем від 0 до -25°C
    • Габаритні розміри – на вимогу від Замовника
    • Всі елементи дверей виконуються без мостів холоду, що виключає промерзання і
      втрати холоду.
    • Гнутий заданої форми оцинкований сталевий лист товщиною 0,45-0,5 мм з
      поліестеровим покриттям.
    • Колір за каталогом RAL
    • Довжина – 2000 мм.
    • Ширина – залежить від галузі застосування та технічного рішення.
    • Метизна група, пінополіуретанові герметики, монтажна піна та ін.
    • Холодильне встаткування.