10 найкращих кухонних подрібнювачів 2024 року

Подрібнювач - простий девайс, який за кілька хвилин допоможе створити крем, соус або нарізку з будь-яких продуктів. Це компактний помічник, який часто замінює тертку чи навіть блендер. А вибрати найфункціональнішу та якісну модель допоможе наш рейтинг найкращих електричних подрібнювачів.

Кухонним комбайном вже нікого не здивуєш, ці потужні прилади ріжуть, замішують і збивають будь-які продукти. Однак, пристрої мають великі габарити і проблематично відмиваються. Тому для нарізки однієї моркви чи цибулі господині традиційно використовують ножі та терки. Саме цю проблему вирішують кухонні подрібнювачі. Вони схожі на комбайни, але мають менші розміри, потужність та вартість. При цьому найкращі моделі справляються з нарізкою будь-яких продуктів: горіхів, сирого м'яса, твердих овочів.

У процесі підбору учасників та складання рейтингу ми спиралися на такі критерії:

Потужність. Чим потужніший подрібнювач, тим ширші його можливості. Моделі до 500 Вт потужності призначені для простих завдань на кшталт шатківниці овочів, зелені або фруктів, зате прилади з посиленим двигуном справляються з перемелювання м'яса у фарш, а іноді навіть з колом льоду.

Місткість чаші. Об'єм чаш коливається від 500 мл до 2-3 літрів. У великій чаші можна без проблем нарізати одразу великий обсяг інгредієнтів для салату, але для тривіальних завдань – покришити жменю горіхів, наприклад – включати такий прилад не дуже розумно. Маленькі подрібнювачі куди краще підходять для приготування соусів та смузі, але чашу доведеться постійно звільняти та вичищати, так що кожен обсяг має свої плюси та мінуси.

Матеріал корпусу. Всі моделі умовно поділяються на 2 види: сталеві та пластикові. Перші важчі, витримують перепади температур, надійніші, але коштують дорожче. Пластик – найдешевший матеріал, але дуже боїться механічних пошкоджень.

Відгуки покупців Думки реальних людей – найкращий показник якості. Ми уважно проаналізували відгуки споживачів із найбільших онлайн-маркетів, таких як Яндекс.Маркет, OZON і DNS, щоб визначити переваги та недоліки кожної моделі.

Крім основних на розподіл місць у рейтингу також вплинули такі додаткові критерії: комплектація, ергономічність конструкції, простота експлуатації та очищення, а також зручність використання.

Кухонний подрібнювач: гайд на вибір та рейтинг кращих пристроїв

Втрутити біле вино в Бешамель або порвати листя на салат - приємно, а ось подрібнювати овочі або м'ясо, часом стає нудно. У цих ситуаціях подрібнювач стає рятівним пристроєм домашнього господарства. Занурилися у світ подрібнювачів та розібрали їх до деталей, а ще зібрали ТОП-5. І все це щоб ти міг вибрати потрібний і не пошкодувати про покупку через день.

Види подрібнювачів

Млинок або міні-подрібнювач

Це маленький компактний прилад, який використовується для дрібного подрібнення твердих овочів, фруктів, горіхів і т.д. Він має ємність для продуктів, низьку потужність та невеликий розмір.

Класичний електричний подрібнювач (чоппер)

Цей тип подрібнювача може різати багато та довго, маючи кілька насадок для різних видів роботи. Усередині розташовані ножі, що обертаються, якими і відбувається нарізка. Відмінно підходить для подрібнення фруктів, овочів та м'яса, може використовуватися для приготування смузі, коктейлів та інших напоїв.Але для нарізки не дуже ефективний: шматки виходять різного розміру.

Мультирізка або овочерізка

Використовується для нарізки овочів та іншої їжі: ріже, шаткує, подрібнює і натирає. У комплекті зазвичай багато змінних насадок, що регулюють розмір та форму нарізаної їжі.

Механічний подрібнювач

Цей пристрій, який використовується для подрібнення продуктів за допомогою ручної приводної системи, потрібно крутити ручку. Він може застосовуватися для подрібнення м'яса, риби, овочів, фруктів тощо.

Блендер-подрібнювач

Поєднує в собі функції блендера та подрібнювача. Крім розмелювання продуктів, він може використовуватися для приготування смузі, пюре, соусів та інших рідин.

Навіщо потрібний кухонний подрібнювач

Кухонний подрібнювач – це зручний інструмент, який значно полегшує роботу по дому та заощаджує час. Давайте перерахуємо переваги:

• швидка обробка продуктів: може допомогти швидко подрібнити овочі, фрукти, м'ясо, горіхи, трави та інші інгредієнти для приготування їжі;
• економія часу: скорочує час, що витрачається на готування;
• менше відходів: блендер перемелює навіть те, що ми викидаємо
• легкість використання: впорається той, хто знає, що не можна пхати пальці у включений подрібнювач і не робить цього
• зручність: економить місце на кухні, може замінити кілька інших кухонних інструментів, таких як нарізальник, терка або міксер;
• складні страви: за допомогою подрібнювача можна готувати різноманітні страви, які були недоступні через тривалий підготовчий процес.

Як влаштований кухонний подрібнювач

Тут ми розповімо про класичні електричні варіанти, їх ще називають чопери. З чого він складається:

Корпус

Головний елемент подрібнювача, в який вбудований двигун і де знаходяться інші частини пристрою. Багато хто віддає перевагу пластиковим подрібнювачам, вони легші і зручніші.

Зустрічаються моделі і з металевим корпусом, він міцніший, але важчий і дорожчий. Деколи роблять гібридні варіанти, щоб він і міцний залишався, і легким був. Але це не найголовніше у подрібнювачі. А ось мотор – так.

Мотор

Це основний елемент, який надає руху лезу пристрою. Потужність двигуна - основна характеристика приладу, від неї залежить якість його роботи. А ще мотор не повинен бути надто галасливим, а то втомитеся раніше, ніж приготуєте їжу. У світі і так багато галасу, вуха мають відпочивати.

Леза

Це основний елемент, який використовується для подрібнення. Вони розташовані всередині чаші і рухаються мотором. Леза з неякісного матеріалу будуть швидко тупитися.

Кнопки керування

Подрібнювач може мати одну або кілька кнопок управління, які дозволяють вмикати або вимикати двигун, регулювати швидкість обертання лез і т.д. Найбільш бюджетні моделі взагалі взагалі не мають кнопок і працюють при натисканні на кришку приладу.

Додаткові насадки

Деякі моделі подрібнювачів можуть поставлятися з додатковими насадками, такими як терка або віджимання соку.

Як правильно вибрати подрібнювач

Вирішуючи, який подрібнювач вибрати для кухні, потрібно подумати про:

• потужність;
• об'єм контейнера;
• наявність насадок;
• матеріал лез;
• управління, швидкість та режими;
• розміри та дизайн;
• ціна;
• бренд.

А ще почитайте відгуки користувачів та експертів, щоб переконатися, що прилад має високу якість та хорошу продуктивність.

Потужність

Якщо ви плануєте використовувати його для подрібнення великих шматків м'яса або твердих горіхів, вам може знадобитися прилад із вищою потужністю. Якщо ж ви подрібнюватимете м'які фрукти та овочі, то можна обійтися і менш потужною моделлю. У середньому вона варіюється від 200 до 500 Вт.

Також швидше за все збільшаться розміри та вага, тому враховуйте ці параметри, якщо ваш кухонний простір обмежений.

В цілому, вибір потужності кухонного подрібнювача залежить від ваших особистих потреб та уподобань. Однак, у більшості випадків моделі з потужністю від 400 до 500 Вт підходять для швидкої та ефективної обробки продуктів.

Режими та швидкість

Бюджетні моделі мають лише одну швидкість, часто на корпусі навіть немає жодних кнопок, а подрібнювач включається натисканням на кришку. Завдяки такій елементарній конструкції прилад користуватися легко.

Більш дорогі пристрої можуть мати 2-3 швидкості. Подрібнювачі з імпульсним режимом, наприклад, дозволяють краще стежити за процесом, ви зможете контролювати рівень нарізки продуктів. Багато хто використовує цей режим для коління льоду.

Турборежім підходить, якщо вам потрібно швидко повністю розмолоти їх у пюре.

Об'єм чаші

Об'єм контейнера визначає, скільки продуктів ви зможете обробити одночасно. Млинки та міні-подрібнювачі мають мінімальний резервуар на 30-300 мл. А класичні моделі – від 0,5 до 3 літрів.

Самотнім людям, які звикли готувати лише на себе, цілком вистачить чаші на 400-500 мл. Найпоширеніший обсяг, розрахований на сім'ю, становить близько 1 літра. Звичайно, це важливо тільки для класичних моделей, подрібнювач-терка або блендер цілком обходяться будь-якою ємністю.

Матеріал лез

Леза можуть бути виготовлені з нержавіючої сталі або різних видів пластику.Нержавіюча сталь більш міцна та довговічна. Самостійно її якість визначити складно, тож доводиться сподіватися на відгуки та репутацію бренду.

Матеріал чаші

Зазвичай сам пластиковий подрібнювач, відрізняється тільки матеріал чаші:

Насправді не дуже важливо, з якого матеріалу вона виготовлена, пластик менше важить, але дряпається, а скло може розбитися. Як правило, виробники не продають окремо чаші для своїх моделей, так що розбивши її доведеться купувати новий прилад. Проте скло вибирають частіше, тому що через нього можна побачити, як відбувається процес перетворення всього на пюре.

Насадки

Перш ніж вибирати подрібнювач подумайте, які продукти ви найчастіше подрібнюватимете за допомогою нього, це допоможе не брати зайвих насадок і заощадити гроші. Ось кілька найпоширеніших насадок:

• леза для подрібнення: використовуються для нарізки овочів, фруктів та інших інгредієнтів на дрібні шматочки, можуть мати різні форми, наприклад, круглі або хрестоподібні, щоб забезпечити оптимальний результат для кожного продукту;
• леза для нарізки: ця насадка призначена для нарізки овочів та фруктів на рівномірні часточки або скибочки, зазвичай має регульовану товщину нарізки, щоб можна було нарізати продукти потрібного розміру;
• леза для терки: за допомогою них можна швидко і легко натерти овочі, фрукти та сир. Вони мають різну товщину залежно від того, що саме потрібно натерти;
• насадка для м'ясорубки: можна використовувати для подрібнення м'яса, риби та інших продуктів, щоб одержати фарш чи паштет;
• насадка для приготування тіста: за допомогою неї можна швидко та легко замісити тісто для випікання;
• Цитрусова насадка: використовується для отримання соку з цитрусових фруктів, таких як лимони, апельсини або грейпфрути.

Габарити та дизайн

Переконайтеся, що розміри подрібнювача підходять для вашої кухні і є достатньо місця для його зберігання. Виберіть дизайн, який впишеться в інтер'єр.

ТОП-5 найкращих подрібнювачів у 2024 році

У нашому рейтингу ми оцінюватимемо лише класичні електричні подрібнювачі. Мультирізки, блендери і невеликі млинці, безсумнівно, теж корисні на кухні, але змішувати ці пристрої в одному огляді не варто, тому що вони мають різний функціонал.

Kitfort КТ-3016

Симпатична мініатюрна не дуже потужна модель. Верхня частина може бути виконана у різних кольорах: блакитний, фіолетовий, помаранчевий, жовтий, салатовий.

• Потужність: 200 Вт.
• Місткість чаші: 0,5 л.
• Матеріал чаші: скло.
• Габарити: 12,5 х12, 5х25, 5 см.
• Ціна: 1 690 грн.

Відмінний дешевий подрібнювач із чашею з товстого скла. Має лише одну швидкість і жодних додаткових ножів чи насадок.

Philips HR1393 Daily Collection

Стильний, невеликий, але потужний електроприлад від бренду із гарною репутацією. Можна придбати у чорному та білому виконанні. Він зрозумілий у використанні та його можна розібрати, щоб помити.

• Потужність: 450 Вт.
• Місткість чаші: 0,7 л.
• Матеріал чаші: пластик.
• Габарити: 12х12х21 см.
• Ціна: 2 499 р.

Практично безшумна, проста у збиранні модель. Зручно користуватися, швидко і недбало мити.

MARTA MT-2015

Для любителів готувати багато підійде ця модель з дволітровою чашею. Це недорогий і надійний прибр. Є у двох кольорах: чорному та білому.

• Потужність: 350 Вт.
• Місткість чаші: 2 л.
• Матеріал чаші: скло.
• Ціна: 2 450 грн.

Зручний у використанні подрібнювач за доступною ціною.До недоліків можна віднести не зовсім правильну інформацію про його потужність: в описі зазначена пікова потужність 1200 Вт, на якій він не може працювати постійно.

Candy CC-300

Відмінний досить потужний прилад стандартної форми. Легко подрібнює навіть тверді продукти та лід.

• Потужність: 400 Вт.
• Місткість чаші: 1,2 л.
• Матеріал чаші: скло.
• Габарити: 18х21х26 см.
• Ціна: 2 199 грн.

Для зручності має 2 швидкості роботи. Подвійні ножі добре і швидко перемелюють будь-які продукти.

VITEK VT-1643

Потужна, надійна, але не дуже дешева модель, чудово виглядає на кухні, легко миється і має спеціальну гумову підставку для чаші.

• Потужність: 500 Вт.
• Місткість чаші: 1,2 л.
• Матеріал чаші: скло.
• Ціна: 3 699 грн.

Подрібнювач має захист від перевантажень, ніж з чотирма лезами добре справляється з будь-якими продуктами.

Висновок

Подрібнювач - зручний та корисний прилад для дому, з ним ти можеш швидко та із задоволенням готувати навіть складні страви. Тепер, коли ти прочитав нашу статтю, можна ще з більшою експертизою вибрати собі той самий неповторний прилад для нарізки.

Реклама. Інформація про рекламодавця знаходиться за посиланням у матеріалі.